1、第一課物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷專題四 中國近現(xiàn)代社會生活的變遷 （人民版）目 錄 導(dǎo) 航物質(zhì)生活社會習(xí)俗吃穿住婚喪嫁娶社交禮儀中國近現(xiàn)代社會生活的變遷背 景:時代和社會的劇變思考：19世紀(jì)以來中國社會經(jīng)歷了哪些重大的變化？鴉片戰(zhàn)爭辛亥革命新中國成立改革開放1840年1911年1949年1978年一、變化中的男女服飾（1）第一個階段(1840-1949年)晚清民國變化：由穿長袍馬褂到西裝帶領(lǐng)結(jié)男 子知識拓展：你知道中山裝造型的含義嗎？其一，前身四個口袋表示國之四維（禮、義、廉、恥） 其二，門襟五粒紐扣區(qū)別于西方的三權(quán)分立的五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察） 其三，袖口三粒紐扣表示三民主義（

2、民族、民權(quán)、民生） 其四，后背不破縫，表示國家和平統(tǒng)一之大義晚清旗袍民國旗袍探究一：這一時期服飾變化的特征是什么？中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存；從封閉走向開放女 子一、變化中的男女服飾（1）第一個階段(1840-1949年)男子：長袍馬褂西裝中山裝女子：旗袍的改良（2）第二個階段(1949-1978年)主要特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存中山裝、列寧裝、連衣裙、軍裝、干部服猜 猜 看連衣裙中山裝列寧裝綠軍裝干部服一、變化中的男女服飾（1）第一個階段(1840-1949年)男子：長袍馬褂西裝中山裝女子：旗袍的改良（2）第二個階段(1949-1978年)中山裝、列寧裝、連衣裙、軍裝、干部服主要特

3、征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存主要特征：與革命相關(guān)的服飾成為主流一、變化中的男女服飾（1）第一個階段(1840-1949年)男子：長袍馬褂西裝中山裝女子：旗袍的改良（2）第二個階段(1949-1978年)中山裝、列寧裝、連衣裙、軍裝、干部服主要特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存（3）第三個階段（1978年以后）主要特征：與革命相關(guān)的服飾成為主流美觀大方，各種款式的服裝層出不窮一、變化中的男女服飾（1）第一個階段(1840-1949年)男子：長袍馬褂西裝中山裝女子：旗袍的改良（2）第二個階段(1949-1978年)中山裝、列寧裝、連衣裙、軍裝、干部服主要特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存

4、（3）第三個階段（1978年以后）主要特征：與世界接軌，多彩呈現(xiàn)主要特征：與革命相關(guān)的服飾成為主流美觀大方，各種款式的服裝層出不窮中國近現(xiàn)代服飾變化趨勢：由拘謹、保守、呆板、等級森嚴(yán)，逐漸向美觀、適體方便、平民化轉(zhuǎn)變二、并行于世的中西餐1、中餐：四大菜系（粵菜、魯菜、川菜、淮揚菜）粵菜：鮮、嫩、爽、滑魯菜：清香、鮮嫩、味純川菜：味濃、重辣淮揚菜：清淡、味甜2、西餐：傳入時間：1840年鴉片戰(zhàn)爭后影響：西餐常用原料進入餐桌 經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn) 探究：中西餐飲食文化的區(qū)別？烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯差異；中方飲食把追求美味奉為進食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營養(yǎng)

5、為最高準(zhǔn)則，講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜。三、居室建筑的演進傳統(tǒng)建筑中西合璧新式住宅典型廣州中山紀(jì)念堂主體建筑采用西方先進鋼結(jié)構(gòu)建筑技術(shù)，創(chuàng)造性地運用中國古建筑手法，以中西合璧的建筑形式，成為世界建筑寶庫中的瑰寶。(鴉片戰(zhàn)爭前)(鴉片戰(zhàn)爭后)(20世紀(jì)30年代前后)喜來登溫泉度假酒1、栽種的植物講究風(fēng)水，因為“?！迸c“喪”，“梨”與“離”諧音，院里不會栽種桑葚和梨樹。2、忌諱院子里的地面比外面的地面低，原因是一進門就得跳蛤蟆坑，而出門從低向高，如似登山。3、北房和東西廂房，多以三間為準(zhǔn)，目的是在院中建筑組合里產(chǎn)生一條中軸線，這條線如似人身上的脊梁，是院落中最重要風(fēng)水源頭。

6、所以，北京出現(xiàn)了這么一句俗語，“四六不成材”。知識拓展：四合院的“講究”:四、社會習(xí)俗1、婚喪嫁娶：婚嫁習(xí)俗的變遷喪葬禮俗的變化探究：婚喪嫁娶方面有哪些變化？古代：近代：現(xiàn)代：19世紀(jì)末20世紀(jì)初：新中國成立后：父母之命，媒妁之言；婚姻自主、刪繁就簡；戀愛自由，婚姻自主。趨于簡化，出現(xiàn)西方色彩的新式葬禮、殯儀館和公墓；改土葬為火葬清末民初五四運動前20年代30年代40年代60年代70年代80年代90年代50年代現(xiàn)在猜猜看（1）禮儀：（2）稱謂：跪拜、作揖“老爺”、“大人”2、其他風(fēng)尚的變化（3）“斷發(fā)易服”和“廢止纏足”戊戌變法時期： 辛亥革命后 ：民國臨時政府成立后： 主張“斷發(fā)易服”“廢止纏足”“斷發(fā)易服”還帶有反清的革命色彩 頒布剪辮易服和禁止纏足的法令 點頭、鞠躬、握手轉(zhuǎn)變“先生”、“同志”變化中的男女服飾從封閉走向開放并行于世的中西餐居室建筑的演進：建筑風(fēng)格和居室陳設(shè)的西化習(xí)俗風(fēng)尚的變革物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷五、練習(xí)1、探究：近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的特點（1）與中國近代向西方學(xué)習(xí)的過程密切相關(guān)；（2）隨著中國民主進程的發(fā)展而發(fā)展；（3）總體呈現(xiàn)西化趨勢但始終保留民族特色；（4）不同地區(qū)之間、城鄉(xiāng)之間存在著明顯的不平衡；（5）從通商口岸、沿海城市向內(nèi)地輻射；2、徐珂清稗類鈔記述：“先由男子陳志愿于