軍供糧管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)軍供糧管理，確保軍糧供應(yīng)質(zhì)量，保障軍隊(duì)飲食安全，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織所承擔(dān)的軍供糧采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的管理。（三）基本原則1.質(zhì)量第一原則嚴(yán)格把控軍供糧質(zhì)量，確保每一批次糧食符合國(guó)家及軍隊(duì)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為軍隊(duì)提供安全、優(yōu)質(zhì)的糧食。2.保障供應(yīng)原則建立高效的供應(yīng)機(jī)制，確保軍糧供應(yīng)及時(shí)、足額、不間斷，滿(mǎn)足軍隊(duì)日常飲食需求。3.規(guī)范管理原則依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)軍供糧管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化操作，確保管理工作有章可循、有序進(jìn)行。4.安全保密原則加強(qiáng)軍供糧管理過(guò)程中的安全防范措施，確保糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全，同時(shí)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保密規(guī)定，防止軍供糧信息泄露。二、采購(gòu)管理（一）供應(yīng)商選擇1.資質(zhì)審查對(duì)參與軍供糧采購(gòu)的供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，確保其具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、良好的信譽(yù)和穩(wěn)定的生產(chǎn)供應(yīng)能力。審查內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、糧食收購(gòu)許可證等相關(guān)證件。2.實(shí)地考察定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，了解其生產(chǎn)加工環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)條件、質(zhì)量管理體系等情況，確保其能夠滿(mǎn)足軍供糧的質(zhì)量和供應(yīng)要求。實(shí)地考察每年至少進(jìn)行一次，并形成考察報(bào)告。3.供應(yīng)商評(píng)估建立供應(yīng)商評(píng)估機(jī)制，根據(jù)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量、交貨及時(shí)性、售后服務(wù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)估。對(duì)評(píng)估不合格的供應(yīng)商，及時(shí)采取整改措施或終止合作關(guān)系。（二）采購(gòu)合同1.合同簽訂與選定的供應(yīng)商簽訂詳細(xì)的采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同內(nèi)容應(yīng)包括糧食品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、驗(yàn)收方式、付款方式、違約責(zé)任等條款。2.合同執(zhí)行嚴(yán)格按照采購(gòu)合同執(zhí)行，確保供應(yīng)商按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)軍供糧。采購(gòu)部門(mén)應(yīng)定期對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)解決合同執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。3.合同變更如因特殊原因需要變更采購(gòu)合同，應(yīng)按照合同約定的程序進(jìn)行，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂變更協(xié)議，并報(bào)相關(guān)部門(mén)備案。（三）采購(gòu)質(zhì)量控制1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確軍供糧的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括糧食的品種、等級(jí)、雜質(zhì)含量、水分含量、農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等指標(biāo)。采購(gòu)的軍供糧必須符合國(guó)家及軍隊(duì)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.檢驗(yàn)檢測(cè)建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)制度，對(duì)采購(gòu)的軍供糧進(jìn)行逐批檢驗(yàn)檢測(cè)。檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。檢驗(yàn)檢測(cè)工作應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)或人員進(jìn)行，并出具檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。3.不合格處理對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的軍供糧，應(yīng)立即采取封存、退貨等措施，并及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行整改。整改合格后方可重新采購(gòu)。同時(shí)，對(duì)不合格軍供糧的處理情況應(yīng)進(jìn)行記錄，并分析原因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。三、儲(chǔ)存管理（一）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施1.倉(cāng)庫(kù)建設(shè)按照國(guó)家及軍隊(duì)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)軍供糧專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)，確保倉(cāng)庫(kù)具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防火、防盜等功能。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備必要的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，如糧食輸送機(jī)、清理篩、烘干機(jī)、通風(fēng)機(jī)、熏蒸設(shè)備等。2.倉(cāng)庫(kù)布局合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)布局，設(shè)置不同功能的區(qū)域，如儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、檢驗(yàn)區(qū)、辦公區(qū)等。各區(qū)域應(yīng)標(biāo)識(shí)清晰，便于管理和操作。3.倉(cāng)庫(kù)維護(hù)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備完好。對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗、屋頂、地面、墻壁等進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修復(fù)損壞部位。同時(shí)，做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，防止糧食受到污染。（二）庫(kù)存管理1.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)建立定期庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)制度，每月至少進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容包括糧食的品種、數(shù)量、質(zhì)量、儲(chǔ)存位置等。盤(pán)點(diǎn)結(jié)果應(yīng)與庫(kù)存賬目進(jìn)行核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行調(diào)整。2.庫(kù)存分類(lèi)按照糧食的品種、等級(jí)、入庫(kù)時(shí)間等進(jìn)行分類(lèi)存放，便于管理和發(fā)放。同時(shí)，對(duì)不同類(lèi)別的糧食應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌，注明品種、等級(jí)、數(shù)量等信息。3.庫(kù)存安全加強(qiáng)庫(kù)存糧食的安全管理，采取有效的防火、防盜、防蟲(chóng)、防潮等措施。設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)安全，定期進(jìn)行安全檢查，確保庫(kù)存糧食安全無(wú)事故。（三）糧情監(jiān)測(cè)1.監(jiān)測(cè)設(shè)備安裝糧情監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、糧食水分含量等信息。糧情監(jiān)測(cè)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。2.監(jiān)測(cè)頻率每天對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的糧情進(jìn)行監(jiān)測(cè)，記錄監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。如發(fā)現(xiàn)糧情異常，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，并向上級(jí)報(bào)告。3.數(shù)據(jù)分析定期對(duì)糧情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，總結(jié)糧情變化規(guī)律，為庫(kù)存管理提供科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，根據(jù)糧情分析結(jié)果，及時(shí)調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)管理措施，確保庫(kù)存糧食質(zhì)量安全。四、加工管理（一）加工企業(yè)選擇1.資質(zhì)審查對(duì)承擔(dān)軍供糧加工任務(wù)的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，確保其具備合法的食品加工資質(zhì)、良好的加工設(shè)備和技術(shù)水平、完善的質(zhì)量管理體系。審查內(nèi)容包括食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等相關(guān)證件。2.實(shí)地考察定期對(duì)加工企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，了解其加工工藝、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備狀況、人員素質(zhì)等情況，確保其能夠滿(mǎn)足軍供糧加工的質(zhì)量和供應(yīng)要求。實(shí)地考察每年至少進(jìn)行一次，并形成考察報(bào)告。3.加工企業(yè)評(píng)估建立加工企業(yè)評(píng)估機(jī)制，根據(jù)加工企業(yè)的加工質(zhì)量、交貨及時(shí)性、售后服務(wù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)估。對(duì)評(píng)估不合格的加工企業(yè)，及時(shí)采取整改措施或終止合作關(guān)系。（二）加工合同1.合同簽訂與選定的加工企業(yè)簽訂詳細(xì)的加工合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同內(nèi)容應(yīng)包括糧食品種、加工數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工費(fèi)用、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、驗(yàn)收方式、付款方式、違約責(zé)任等條款。2.合同執(zhí)行嚴(yán)格按照加工合同執(zhí)行，確保加工企業(yè)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成軍供糧加工任務(wù)。加工部門(mén)應(yīng)定期對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤檢查，及時(shí)解決合同執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。3.合同變更如因特殊原因需要變更加工合同，應(yīng)按照合同約定的程序進(jìn)行，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂變更協(xié)議，并報(bào)相關(guān)部門(mén)備案。（三）加工質(zhì)量控制1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確軍供糧加工的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括糧食的加工精度、出品率、口感、營(yíng)養(yǎng)成分等指標(biāo)。加工的軍供糧必須符合國(guó)家及軍隊(duì)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.過(guò)程控制加強(qiáng)軍供糧加工過(guò)程的質(zhì)量控制，對(duì)加工工藝、設(shè)備運(yùn)行、人員操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理。建立加工過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對(duì)每道工序進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，確保加工質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.成品檢驗(yàn)對(duì)加工完成的軍供糧成品進(jìn)行逐批檢驗(yàn)檢測(cè)。檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。檢驗(yàn)檢測(cè)工作應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)或人員進(jìn)行，并出具檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。4.不合格處理對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的軍供糧成品，應(yīng)立即采取返工、報(bào)廢等措施，并及時(shí)通知加工企業(yè)進(jìn)行整改。整改合格后方可重新交付。同時(shí)，對(duì)不合格軍供糧成品的處理情況應(yīng)進(jìn)行記錄，并分析原因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。五、運(yùn)輸管理（一）運(yùn)輸車(chē)輛1.車(chē)輛選擇選用符合國(guó)家及軍隊(duì)規(guī)定的運(yùn)輸車(chē)輛，確保車(chē)輛性能良好、安全可靠。運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)具備密封、防塵、防潮、防蟲(chóng)等功能，防止糧食在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染和損失。2.車(chē)輛維護(hù)定期對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保車(chē)輛處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)車(chē)輛的發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)、輪胎、制動(dòng)系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向系統(tǒng)等進(jìn)行檢查和維修，及時(shí)更換磨損的零部件。同時(shí)，做好車(chē)輛的清潔衛(wèi)生工作，保持車(chē)廂內(nèi)整潔。3.車(chē)輛安全加強(qiáng)運(yùn)輸車(chē)輛的安全管理，為車(chē)輛配備必要的安全設(shè)備，如滅火器、防滑鏈等。駕駛員應(yīng)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，確保運(yùn)輸安全。定期對(duì)駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。（二）運(yùn)輸過(guò)程控制1.裝車(chē)要求在裝車(chē)前，應(yīng)對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行清潔消毒，確保車(chē)廂內(nèi)無(wú)雜物、無(wú)異味。裝車(chē)時(shí)，應(yīng)按照糧食的品種、等級(jí)、批次等進(jìn)行合理裝載，避免混裝、錯(cuò)裝。同時(shí)，要確保糧食裝載牢固，防止在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生晃動(dòng)、碰撞而造成損失。2.運(yùn)輸防護(hù)運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)采取有效的防護(hù)措施，防止糧食受到雨淋、日曬、風(fēng)吹等自然因素的影響。如遇惡劣天氣，應(yīng)及時(shí)采取遮蓋、避雨等措施，確保糧食安全。3.運(yùn)輸記錄建立運(yùn)輸記錄制度，對(duì)每次運(yùn)輸?shù)募Z食品種、數(shù)量、起運(yùn)地、目的地、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸車(chē)輛等信息進(jìn)行詳細(xì)記錄。運(yùn)輸記錄應(yīng)保存完整，以備查閱。（三）運(yùn)輸安全1.安全制度建立健全運(yùn)輸安全管理制度，明確運(yùn)輸過(guò)程中的安全責(zé)任和操作規(guī)程。加強(qiáng)對(duì)駕駛員的安全教育和管理，確保其嚴(yán)格遵守安全制度。2.應(yīng)急預(yù)案制定運(yùn)輸安全應(yīng)急預(yù)案，針對(duì)可能出現(xiàn)的交通事故、自然災(zāi)害等突發(fā)事件，制定相應(yīng)的應(yīng)急處置措施。定期組織駕駛員進(jìn)行應(yīng)急演練，提高其應(yīng)急處置能力。3.事故處理如發(fā)生運(yùn)輸安全事故，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行救援和處理。同時(shí)，要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告事故情況，并配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。對(duì)事故原因進(jìn)行分析總結(jié)，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生。六、供應(yīng)管理（一）供應(yīng)計(jì)劃1.計(jì)劃制定根據(jù)軍隊(duì)的需求計(jì)劃，結(jié)合本公司/組織的庫(kù)存情況和生產(chǎn)加工能力，制定詳細(xì)的軍供糧供應(yīng)計(jì)劃。供應(yīng)計(jì)劃應(yīng)明確糧食品種、數(shù)量、供應(yīng)時(shí)間、供應(yīng)地點(diǎn)等信息。2.計(jì)劃審批供應(yīng)計(jì)劃制定后，應(yīng)報(bào)上級(jí)主管部門(mén)審批。上級(jí)主管部門(mén)應(yīng)根據(jù)軍隊(duì)需求、庫(kù)存情況、市場(chǎng)供應(yīng)等因素進(jìn)行綜合平衡，對(duì)供應(yīng)計(jì)劃進(jìn)行審核批準(zhǔn)。3.計(jì)劃執(zhí)行嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行，確保軍供糧供應(yīng)及時(shí)、足額、不間斷。供應(yīng)部門(mén)應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。（二）供應(yīng)流程1.訂單接收接收軍隊(duì)下達(dá)的軍供糧供應(yīng)訂單，訂單內(nèi)容應(yīng)包括糧食品種、數(shù)量、供應(yīng)時(shí)間、供應(yīng)地點(diǎn)等信息。對(duì)訂單進(jìn)行審核，確保訂單信息準(zhǔn)確無(wú)誤。2.庫(kù)存調(diào)配根據(jù)訂單要求，對(duì)庫(kù)存糧食進(jìn)行調(diào)配。如庫(kù)存不足，應(yīng)及時(shí)組織采購(gòu)或加工，確保按時(shí)供應(yīng)。3.裝車(chē)發(fā)運(yùn)按照訂單要求，組織運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行裝車(chē)發(fā)運(yùn)。裝車(chē)前，應(yīng)對(duì)糧食進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保質(zhì)量合格。裝車(chē)時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作，確保糧食裝載牢固、數(shù)量準(zhǔn)確。4.供應(yīng)交付運(yùn)輸車(chē)輛將軍供糧運(yùn)輸至指定的供應(yīng)地點(diǎn)后，與軍隊(duì)接收人員進(jìn)行交接。交接時(shí)，應(yīng)核對(duì)糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保交接無(wú)誤。同時(shí)，要辦理相關(guān)的交接手續(xù)，雙方簽字確認(rèn)。（三）供應(yīng)服務(wù)1.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定軍供糧供應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，明確服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面的要求。供應(yīng)人員應(yīng)嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為軍隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)、高效的供應(yīng)服務(wù)。2.服務(wù)監(jiān)督建立服務(wù)監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)供應(yīng)服務(wù)情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)走訪等方式，收集軍隊(duì)接收人員的意見(jiàn)和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決服務(wù)過(guò)程中存在的問(wèn)題。3.服務(wù)改進(jìn)根據(jù)服務(wù)監(jiān)督結(jié)果，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，不斷提高軍供糧供應(yīng)服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)人員的培訓(xùn)和教育，提高其服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。七、質(zhì)量管理（一）質(zhì)量體系建設(shè)1.質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)成立質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和管理軍供糧質(zhì)量管理工作。質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)質(zhì)量管理部門(mén)，具體負(fù)責(zé)質(zhì)量管理的日常工作。2.質(zhì)量管理制度建立健全質(zhì)量管理各項(xiàng)制度，包括質(zhì)量責(zé)任制、質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)制度、質(zhì)量追溯制度、質(zhì)量投訴處理制度等。明確各部門(mén)和人員在質(zhì)量管理中的職責(zé)和權(quán)限，確保質(zhì)量管理工作有章可循、有序進(jìn)行。3.質(zhì)量文件制定質(zhì)量管理手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等質(zhì)量文件，明確質(zhì)量管理的流程和方法。質(zhì)量文件應(yīng)定期進(jìn)行修訂和完善，確保其有效性和適用性。（二）質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)1.檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備必要的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)認(rèn)證，能夠獨(dú)立開(kāi)展軍供糧質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。2.檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目按照國(guó)家及軍隊(duì)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)軍供糧采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的糧食進(jìn)行全面的檢驗(yàn)檢測(cè)。檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。3.檢驗(yàn)檢測(cè)頻率對(duì)采購(gòu)的軍供糧每批必檢，對(duì)庫(kù)存糧食定期抽檢，對(duì)加工成品逐批檢驗(yàn)，對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的糧食進(jìn)行隨機(jī)抽檢，對(duì)供應(yīng)交付的糧食進(jìn)行驗(yàn)收檢驗(yàn)。確保每一批次軍供糧質(zhì)量合格。（三）質(zhì)量追溯1.追溯體系建設(shè)建立軍供糧質(zhì)量追溯體系，通過(guò)信息化手段對(duì)軍供糧的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、供應(yīng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)包括糧食品種、產(chǎn)地、供應(yīng)商、采購(gòu)時(shí)間、入庫(kù)時(shí)間、加工企業(yè)、加工時(shí)間、運(yùn)輸車(chē)輛、供應(yīng)時(shí)間、供應(yīng)地點(diǎn)等信息。2.追溯查詢(xún)當(dāng)發(fā)現(xiàn)軍供糧質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，能夠通過(guò)質(zhì)量追溯體系快速查詢(xún)到問(wèn)題糧食的來(lái)源和流向，及時(shí)采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。同時(shí)，要向軍隊(duì)和相關(guān)部門(mén)報(bào)告質(zhì)量問(wèn)題情況，配合做好調(diào)查處理工作。3.追溯責(zé)任明確質(zhì)量追溯過(guò)程中各環(huán)節(jié)的責(zé)任主體，對(duì)因質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致的后果依法追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí)，要通過(guò)質(zhì)量追溯分析質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。八、人員管理（一）人員資質(zhì)1.崗位要求明確軍供糧管理各崗位的人員資質(zhì)要求，包括學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、工作經(jīng)驗(yàn)、技能水平等方面的條件。各崗位人員應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)，持證上崗。2.人員招聘按照人員資質(zhì)要求，通過(guò)公開(kāi)招聘、選拔等方式，招聘高素質(zhì)的軍供糧管理專(zhuān)業(yè)人才。招聘過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行，確保招聘人員符合崗位要求。3.人員培訓(xùn)定期組織軍供糧管理相關(guān)人員參加培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理知識(shí)、安全知識(shí)、職業(yè)道德等方面。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線(xiàn)學(xué)習(xí)等多種形式。（二）人員考核1.考核制度建立人員考核制度，對(duì)軍供糧管理相關(guān)人員的工作業(yè)績(jī)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力等方面進(jìn)行定期考核?？己酥芷跒槊磕暌淮?。2.考核內(nèi)容考核內(nèi)容包括工作任務(wù)完成情況、工作質(zhì)量、工作效率、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)能力等方面?？己私Y(jié)果應(yīng)分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。3.考核結(jié)果應(yīng)用根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不合格的人員進(jìn)行批評(píng)教育、崗位調(diào)整或辭退處理。同時(shí)，將考核結(jié)果作為人員晉升、薪酬調(diào)整的重要依據(jù)。（三）人員監(jiān)督1.監(jiān)督機(jī)制建立人員監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)