1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理第五部分-庫存管理與運(yùn)作咨詢課程安排專題5：庫存管理與控制 1:00am-3:50am庫存管理的基本內(nèi)容 庫存管理的成本結(jié)構(gòu) 庫存控制的模型 案例討論：說說你公司的庫存課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm 2庫存管理基礎(chǔ)庫存管理方法論庫存的類型與作用庫存的績效度量與差異圈庫存的各種實(shí)際模型庫存組織設(shè)計(jì)與發(fā)展3為什么需要進(jìn)行庫存管理？庫存機(jī)器故障生產(chǎn)計(jì)劃缺勤供貨質(zhì)量績效度量客戶服務(wù)物流系統(tǒng)渠道效率資金成本機(jī)會收益4上海大眾的零部件月庫存18.8347億元人民幣（2001）成品庫存呢？供應(yīng)鏈庫存成本呢？資料來源：上海大眾汽車公司計(jì)劃物流部（2001）危機(jī)與機(jī)會！上海實(shí)業(yè)一個(gè)有趣

2、的故事！5庫存管理方法論企業(yè)最大的威脅不是來自于競爭對手，而是來自于自己對自己的行為失去了可以測量的方法。原理2：測量與目標(biāo)庫存組織庫存管理系統(tǒng)流程預(yù)測庫存模型優(yōu)化定單完成率計(jì)劃庫存控制政策庫存展覽主計(jì)劃庫存創(chuàng)新實(shí)施調(diào)查活動測量標(biāo)桿簡單化最優(yōu)化流程化系統(tǒng)化自動化組織化6物流活動分解物流活動信息系統(tǒng)衡量和目標(biāo)流程設(shè)計(jì)組織開發(fā)服務(wù)政策存貨管理供應(yīng)管理分銷運(yùn)作運(yùn)輸管理客戶反應(yīng)顧客滿意訂單進(jìn)入訂單處理發(fā)票與收集預(yù)測訂購批量滿足率計(jì)劃控制政策展覽供應(yīng)商政策采購供應(yīng)商整合訂單處理購買和支付運(yùn)費(fèi)管理承運(yùn)商管理運(yùn)輸路線運(yùn)輸管理網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)收貨理貨儲存訂單分揀運(yùn)貨7財(cái)務(wù)指標(biāo)生產(chǎn)效率指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)反應(yīng)時(shí)間指標(biāo)客戶反應(yīng)總

3、反應(yīng)成本訂單反應(yīng)成本每人/小時(shí)的客戶訂單訂單輸入準(zhǔn)確率發(fā)票準(zhǔn)確率訂單輸入時(shí)間訂單處理時(shí)間存貨管理總存貨成本每庫存單位成本存貨周轉(zhuǎn)率庫存單位訂單完成率預(yù)測準(zhǔn)確率供應(yīng)總供應(yīng)成本每訂單供應(yīng)成本每人/小時(shí)訂單數(shù)每購買者的庫存單位無缺陷訂單比率采購訂單周期運(yùn)輸總運(yùn)輸成本每公里運(yùn)輸成本每條路線的站點(diǎn)車隊(duì)的產(chǎn)出運(yùn)輸能力利用率按時(shí)到達(dá)的比率損壞率在途時(shí)間配送中心總倉庫成本每件的倉庫成本每平方米的倉庫成本每人/小時(shí)的單位儲存密度存貨準(zhǔn)確率揀貨準(zhǔn)確性運(yùn)輸準(zhǔn)確性損壞率倉庫訂單周期物流活動績效度量8庫存績效差異圈世界級企業(yè)現(xiàn)狀42343.53239庫存的類型原材料庫存（Raw materials & purchase

4、d parts）在制品庫存（Work in progress）成品庫存 （Finished-goods inventories）制造商（manufacturing firms）零售商（retail stores）運(yùn)往倉庫或顧客的在途物品Anything else ?10安全庫存：為彌補(bǔ)不確定因素而建立的庫存批量庫存：制造或采購超過立刻需要用到的量緩沖庫存：將設(shè)備之間的干擾降至最低 通路庫存：充滿運(yùn)輸網(wǎng)路和分銷系統(tǒng)的庫存運(yùn)輸庫存：兩地之間的傳輸中的庫存 預(yù)期庫存：涵蓋預(yù)估銷售增加的趨勢、計(jì)劃中的促銷活動、季節(jié)性波動、計(jì)劃性的工廠設(shè)備停機(jī)維修、和假期等的影響 避險(xiǎn)庫存：避免免受到未來劇烈動蕩的影響

5、而建立的庫存投機(jī)庫存：為了避免價(jià)格上漲而多購買的量庫存的功能11批量庫存 數(shù)量折扣 降低準(zhǔn)備成本 降低運(yùn)輸、物料處理、管理成本 增加存儲成本 增加機(jī)會損失安全庫存 降低銷售損失和缺貨損失 增加客戶服務(wù) 縮短客戶反應(yīng)時(shí)間和成本 增加存儲成本避險(xiǎn)庫存 降低銷售損失成本 降低加班成本 增加存儲成本預(yù)期庫存 降低加班、外協(xié)成本 提高制造能力利用 增加存儲成本 通路庫存 保證售點(diǎn)供應(yīng) 增加客戶服務(wù) 增加存儲成本 增加機(jī)會損失投機(jī)庫存 降低物料成本 增加存儲成本 增加機(jī)會損失庫存類型+-庫存的作用12庫存的績效度量：參數(shù)庫存水平缺貨計(jì)劃參數(shù)財(cái)務(wù)參數(shù)需求參數(shù)決策變量原理3：績效度量要求有真正算數(shù)的數(shù)字， 而

6、不只是那些容易計(jì)數(shù)的數(shù)字 13庫存水平手頭庫存（OHS）凈庫存（NS）= OHS UOB（缺貨需補(bǔ)足數(shù)量）凈庫存點(diǎn)（NIP）= OHS+UOO+PI-UOB-AI訂購數(shù)量或在制數(shù)量通路庫存已配置庫存問題：為什么需要進(jìn)行區(qū)分？需要哪些基礎(chǔ)？思考一下企業(yè)中遇到的實(shí)際情況14缺貨條件時(shí)間庫存數(shù)量缺貨缺貨補(bǔ)足（Backordering）替代（Substitutions）銷售損失（Lost Sales）銷售損失對于A類物品是關(guān)鍵的，反應(yīng)的指標(biāo)是短缺因子（SF）銷售價(jià)格的倍數(shù)原理4：15計(jì)劃參數(shù)單位售價(jià)（USP）單位庫存價(jià)值（UIV）存儲成本比例（ICR）采購成本（POC）準(zhǔn)備成本（SUC） 資金機(jī)會成本

7、 存儲、物料處理成本 過時(shí)、損壞 保險(xiǎn)、稅收思考一下如何計(jì)算ICR在不同的國家和地區(qū)有所不同，與利率、物流效率以及產(chǎn)品的特性有很大的關(guān)系采購管理成本有多高，我們統(tǒng)計(jì)過嗎？分類過嗎？16存儲成本、采購成本計(jì)算購買價(jià)格每單位6.50單位運(yùn)輸成本0.50每次訂貨通訊費(fèi)用11.00卸貨的成本25.00+每單位0.15稅金每年每單位0.60安排運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用125.00保險(xiǎn)費(fèi)用每年每單位0.10倉庫租金每月12000.00平均存貨損毀每年每單位1.30資金成本每年20%每月處理訂購的費(fèi)用600如何計(jì)算存儲成本和采購成本？單位：元17存儲成本計(jì)算隨平均庫存數(shù)量變化的成本稅金每年每單位0.60保險(xiǎn)費(fèi)用每年每單位

8、0.10平均存貨損毀每年每單位1.30Total2.00隨購買數(shù)量變化的成本購買價(jià)格每單位6.50單位運(yùn)輸成本0.50卸貨的成本每單位0.15Total7.15每年總的單位存儲成本（ICC）= 2.00+7.15*20% = 3.4318采購成本計(jì)算每次訂貨的成本每次訂貨通訊費(fèi)用11.00卸貨的成本25.00安排運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用125.00Total161.00其他成本（如倉庫租金）通常不隨存貨數(shù)量、購買數(shù)量、訂貨次數(shù)的變化而變化，所以那些成本與決策無關(guān)，但是與長期決策有關(guān)（財(cái)務(wù)角度），而且可以進(jìn)行攤薄進(jìn)行計(jì)算也可以。19財(cái)務(wù)參數(shù)平均庫存價(jià)值（AIV）庫存存儲成本（ICC）= AIV*ICR銷售損失

9、成本（LSC）=AD*USP*（1-UFR）*SF總政策成本（TPC）=ICC+LSC年需求單位售價(jià)訂單完成率損失因子20需求參數(shù)年需求（AD）預(yù)測的年需求（FAD）提前期（L）提前期需求（LD）預(yù)測的提前期需求（FLD）提前期需求的標(biāo)準(zhǔn)方差（SDLD）21決策變量經(jīng)濟(jì)訂購量（EOQ）訂單完成率（UFR）最優(yōu)安全庫存（SS）再訂購點(diǎn)（ROP）Order-up-to-level（OUL）盤點(diǎn)期（RTP）22ABC分類法 （原材料、成品）定義嚴(yán)格的庫存進(jìn)出流程, 出入庫方法監(jiān)督庫存準(zhǔn)確性: 循環(huán)盤點(diǎn) + 定期盤點(diǎn)定期進(jìn)行庫存分析, 制定行動方向抓住重點(diǎn)控制進(jìn)出檢查結(jié)果把握未來計(jì)劃實(shí)施檢查行動有效控

10、制庫存的方法23庫存ABC分類ABC24ABC分析 - 抓住重點(diǎn)A 類占總銷售額前80%的產(chǎn)品B 類占銷售額后80%-95%的產(chǎn)品C 類占銷售額最后5%的產(chǎn)品衡量指標(biāo)銷售額利潤存貨價(jià)值 統(tǒng)計(jì)基數(shù)累計(jì)6個(gè)月的銷量 重點(diǎn)產(chǎn)品銷售額大庫存資金占用大定期回顧每月每季25計(jì)劃實(shí)施檢查行動分 類 是 用 來 決 定： 訂 貨 間 隔 循 環(huán) 盤 點(diǎn) 頻 率 最 低 存 貨1 星 期2 星 期4 星 期 訂貨頻率4 星 期8 星 期12星 期 盤點(diǎn)頻率盡可能小3 星 期8 星 期 安全存貨ABC加快庫存周轉(zhuǎn)減少存量減少資金占用增強(qiáng)準(zhǔn)確性ABC分析 - 抓住重點(diǎn)26庫存流程 - 控制進(jìn)出定義倉庫/庫位物理庫位

11、邏輯庫位如：產(chǎn)品庫、壞品庫、理賠庫、禮品庫其它出入庫出庫方式壞品出庫(出產(chǎn)品庫)理賠出庫(出理賠庫)索賠出庫(出壞品庫) 理賠預(yù)提(出產(chǎn)品庫) 禮品出庫(出禮品庫)產(chǎn)品調(diào)整(形態(tài)轉(zhuǎn)換)報(bào)廢出庫(出產(chǎn)品庫)經(jīng)營部調(diào)撥出庫 (出產(chǎn)品庫)入庫方式1. 壞品入庫(入壞品庫)2. 理賠入庫(入壞品庫)3. 索賠入庫(入產(chǎn)品庫)4. 理賠預(yù)提(入理賠庫)5. 禮品入庫(入禮品庫)6. 產(chǎn)品調(diào)整(形態(tài)轉(zhuǎn)換)7. 經(jīng)營部調(diào)撥入庫(入經(jīng)營部庫)移庫移庫移庫27盤點(diǎn) - 檢查結(jié)果 盤點(diǎn)準(zhǔn)備準(zhǔn)備盤點(diǎn)表(明盤或暗盤)人員的分組及安排循環(huán)盤點(diǎn)化整為零循環(huán)不斷關(guān)注重點(diǎn)倉庫負(fù)責(zé)定期盤點(diǎn)定期進(jìn)行(每月、每季、每年)財(cái)務(wù)監(jiān)控負(fù)

12、責(zé)、業(yè)務(wù)倉庫協(xié)助盤點(diǎn)差異盤盈/虧數(shù)量、金額查找原因批準(zhǔn)更新庫存制定行動方案庫存準(zhǔn)確度( |盤盈金額| + |盤虧金額| ) 庫存總金額 * 10028庫存分析- 把握未來計(jì)劃實(shí)施檢查行動 庫 存 分 析 產(chǎn) 品ABC 目 錄 服 務(wù) 焦 點(diǎn) 精 確 性 政 策OSMI(呆滯物資)29庫存天數(shù)分析庫存天數(shù)當(dāng)天庫存金額/平均每日銷售金額庫存天數(shù)月末庫存金額/本月銷售金額 * 本月天數(shù)庫存周轉(zhuǎn)率 = 365/庫存天數(shù)設(shè)定庫存目標(biāo): 最低、最高庫存天數(shù)（每月/季） 庫存周轉(zhuǎn)率高庫存分析對所有貨品按庫存金額降序排列（每月）警惕高庫存金額和高庫存天數(shù)的產(chǎn)品呆滯物品分析一段時(shí)間內(nèi)無銷售的產(chǎn)品計(jì)劃實(shí)施檢查行動

13、制定行動方案庫存分析- 把握未來30XXXXXXXXXXXXXXX 人 責(zé) 任， 權(quán) 力， 培 訓(xùn) 裝 運(yùn) 倉 庫 接 收 辦 公 室 地 點(diǎn) 有 控 制 地 進(jìn) 入， 足 夠 的 人 力 清 單 問 題 要 點(diǎn) 收 條 文 件 簡 單 及 時(shí)庫存控制回顧31庫存的各種實(shí)際模型經(jīng)濟(jì)訂購量模型（EOQ）ROP/EOQROP/OULRTP/OUL32經(jīng)濟(jì)訂購量模型經(jīng)濟(jì)批量為：總費(fèi)用持有成本訂貨成本經(jīng)濟(jì)批量Q*33提前期平均需求, dLROP安全庫存, SS現(xiàn)有庫存Order quantity, EOQEOQ EOQd1 d2d3第一個(gè)提前期的使用量 First leadtime, LT1Order

14、 1 placed LT2LT3Order 2 placedOrder 3 placedShipment 1 receivedShipment 2 receivedShipment 3 receivedTimeROP與安全庫存的確定ROP/EOQ34ROP與安全庫存的確定周期觀察(RTP)RPRPRP觀察間隔期First order quantity, Q1d1Q2Q3d2d3Amount used duringfirst lead time安全庫存, SSFirst lead time, LT1LT2LT3Order 1 placedOrder 2 placedOrder 3 placedS

15、hipment 1 receivedShipment 2 receivedShipment 3 receivedTime現(xiàn)有庫存35庫存相關(guān)KPI指標(biāo)預(yù)測銷售預(yù)測誤差率ABS(預(yù)測數(shù)量實(shí)際銷售數(shù)量)預(yù)測數(shù)量銷售-訂單產(chǎn)品線完成率訂貨產(chǎn)品品種數(shù)/發(fā)貨產(chǎn)品品種數(shù)-訂單個(gè)案完成率訂貨產(chǎn)品總數(shù)量/發(fā)貨產(chǎn)品總數(shù)量當(dāng)訂單產(chǎn)品線完成率及訂單個(gè)案完成率都為100%時(shí)，訂單完成率為100%,當(dāng)其中有一個(gè)不為100%時(shí),訂單完成率為0%.-訂貨及時(shí)到貨率一定時(shí)期內(nèi)訂貨周期時(shí)間不大于承諾時(shí)間的的訂貨次數(shù)/總訂貨次數(shù)庫存-庫存準(zhǔn)確度ABS(盤點(diǎn)盈、虧金額)庫存總金額-庫存天數(shù)當(dāng)天庫存金額/平均每日銷售(使用)金額采購

16、一定期間的到貨穩(wěn)定性相應(yīng)的訂單到貨周期內(nèi)到貨發(fā)生的次數(shù)之和/總的到貨發(fā)生次數(shù)36庫存相關(guān)KPI指標(biāo)銷售預(yù)測誤差率概念： 一定期間內(nèi)，對銷售預(yù)測的完成情況進(jìn)行數(shù)量或金額上的檢查重要性： 銷售預(yù)測的準(zhǔn)確度是公司安全庫存水準(zhǔn)的設(shè)置的重要影響因素，不準(zhǔn)確的銷售預(yù)測會誤導(dǎo)公司的采購決定，并造成不合理的庫存水平實(shí)施建議: -每月產(chǎn)生最新的分渠道及合計(jì)的上月銷售預(yù)測誤差及過往6個(gè)月平均銷售預(yù)測誤差 -每季度依據(jù)最新的過往6個(gè)月平均預(yù)測誤差調(diào)整分產(chǎn)品庫存天數(shù)目標(biāo) -定期回顧及衡量相應(yīng)預(yù)測人員的預(yù)測水平 37客戶服務(wù)水準(zhǔn)概念： 衡量客戶服務(wù)水準(zhǔn)可對多個(gè)參數(shù)進(jìn)行考核：訂單產(chǎn)品線完成率，訂單個(gè)案完成率，訂貨完成率及

17、訂貨及時(shí)到貨率，等等；重要性： 客戶服務(wù)水準(zhǔn)不但是衡量一個(gè)公司的服務(wù)水平，也往往被用來作為市場營銷的一種手段；缺乏對客戶服務(wù)水準(zhǔn)的衡量方法，就難以識別公司存貨戰(zhàn)略滿足客戶期望的程度并對診下藥；客戶服務(wù)水準(zhǔn)降低，競爭優(yōu)勢也隨之降低實(shí)施建議: 每月定時(shí)回顧上月的訂單執(zhí)行情況(可分客戶或渠道)及分析問題原因，以逐步提高客戶服務(wù)水準(zhǔn)庫存相關(guān)KPI指標(biāo)38庫存控制概念: 庫存準(zhǔn)確度 100 X 絕對值(盤點(diǎn)盈、虧金額)庫存總金額 其中，庫存總金額以財(cái)務(wù)賬為準(zhǔn)重要性： - 缺乏對庫存記錄準(zhǔn)度的記錄及分析，會造成財(cái)務(wù)上的風(fēng)險(xiǎn)(如不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)被偷竊的行為)， - 同時(shí), 低的庫存記錄準(zhǔn)確率也是降低訂單完成率的主要原因之一實(shí)施建議: - 每月