1、第一單元 走進化學世界課題1 物質的變化和性質物質的變化和性質學習目標：1、理解物理變化和化學變化的概念和區(qū)別。2、了解物理性質和化學性質。3、能運用概念判斷日常生活中一些物質的變化。 千姿百態(tài)的物質間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。請舉出一些日常生活中的物質的變化！節(jié)日的煙花燃燒鋼鐵的生銹牛奶的變質在觀察實驗或做化學實驗時應注意的事項：反應前：觀察反應物的顏色、狀態(tài)（氣、固、液）反應時：觀察反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）；發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）反應后：觀察生成物的顏色、狀態(tài)?！緦嶒?-1（1）】操作：1.把盛有少量水的試管

2、斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。現(xiàn)象： 試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠?！緦嶒?-1（2）】操作：取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內，用研杵把膽礬研碎?，F(xiàn)象： 藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。思考：兩個實驗中物質的變化有何規(guī)律？水的沸騰:膽礬的研碎: （狀態(tài)改變）（形狀改變）膽礬的研碎實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態(tài)的水液態(tài)的水（2）藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀膽礬試管中的水沸騰并逐漸減少,玻璃片上出現(xiàn)小水珠無藍色塊狀固體變成細小的藍色粉末無一、化學變化和物理變化1、物理變化(1)概念：沒有生

3、成其他物質的變化。(2)特征：沒有其他物質生成(3)伴隨現(xiàn)象：形狀，狀態(tài)的改變礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)，曬衣服，水結冰等舉例：【實驗1-1（3）】操作：1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象： 在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。【實驗1-1（4）】操作：1.把少量石灰石放在干燥的試管里。2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里?，F(xiàn)象：1.試管內溶液中有大量氣泡產生。2.石灰石逐漸變小。3.澄清石灰水逐漸變渾濁。（生成

4、白色沉淀）實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質有無新物質生成（3）（4）藍色硫酸銅溶液顆粒狀石灰石產生藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳等有有產生氣泡，石灰水變渾濁這兩種變化屬于物理變化嗎？2、化學變化（化學反應）(1)概念：生成其他物質的變化.(2)特征：有其他（新）物質生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，并且常伴隨能量變化 吸熱、放熱、發(fā)光等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛，火藥爆炸等舉例：（1）電燈通電發(fā)光是什么變化？（2）爆炸一定是化學變化嗎?物理變化不一定?；鹚幈?、煤氣爆炸等是化學變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化3、物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系：比較物理變化化學變化本

5、質區(qū)別聯(lián)系是否有新物質生成化學變化中一定有物理變化，物理變化中不一定有化學變化。注意：判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現(xiàn)象，而應該看是否生成了其他物質。有些化學變化是沒有現(xiàn)象的（如一些中和反應），物理變化也可伴隨有明顯的現(xiàn)象（如氧氣液化時變成淡藍色、電燈通電時發(fā)光也放熱）。例題1：（1）下列變化中，屬于化學變化的是（ ） A、礦石粉碎 B、紙張燃燒 C、酒精揮發(fā) D、冰雪融化B（2）下列變化屬于化學變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光 B、空氣液化 C、光合作用 D、海水曬鹽 C（3）下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是（ ） A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎 B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，

6、酒精蒸氣在空氣中燃燒 C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲 D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣 B（4）古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉及物理變化的是（ ）A、野火燒不盡，春風吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇C（5）現(xiàn)有下列一些物質的變化：A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有： ；屬于化學變化的有： 。A、 B、C、D、E、F、G、 H、IJ不需要發(fā)生化學變化就能表

7、現(xiàn)出來的性質只在化學變化中表現(xiàn)出來的性質物理性質：化學性質：物質的性質顏色、狀態(tài)、氣味、光澤、導電性、導熱性、延展性、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、吸附性等金屬活動性、非金屬活動性氧化性、還原性、酸性、堿性、穩(wěn)定性、可燃性等二.物理性質與化學性質例題2（1）下列物質的用途與其化學性質相關的是（ ）A、用金屬汞作溫度計中的液體B、用液氮祛除面部的小瘤、痣C、用二氧化碳作溫室氣體肥料D、用大理石作裝飾材料（2）下列說法能體現(xiàn)物質物理性質的是（ ）A、鎂粉用作照明彈 B、銅絲用作導線C、氫氣用作清潔燃料 D、二氧化碳用于制碳酸飲料CB 一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字

8、眼，如鎂帶可以燃燒，糖能溶解與水。注意注意： 當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化，因此，描述物質的性質時往往要注明條件。水的沸點都是100。C嗎？三、性質和變化的區(qū)別：實驗實驗1-2分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。聞氣體時的正確操作：聞氣體時的正確操作：聞氣體時應該小心，用手輕輕地在瓶口扇動，使少量的氣體飄進鼻孔。兩者在敘述上的區(qū)別是：性質一般描述為“某物質能(或“會”.“可以”.“易”)怎樣。而變化的敘述中一般沒有以上字眼。物質變化描述的是正在發(fā)生或已經發(fā)生的過程物質性質是物質變化過程中所表現(xiàn)出來的屬性兩者關