201x201x版高中生物第2部分酶的應(yīng)用實驗5加酶洗衣粉的使用條件和效果浙科版選修_第1頁
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課課前前自自主主導導學學 課課堂堂互互動動探探究究 陰離子表面活性劑芳香物質(zhì)酶類粗提蛋白果膠蛋白脂肪粗提酶香料淀粉蛋白質(zhì)脂質(zhì)表面活性劑降低表面張力疏水基團親水基團乳化通透脂肪表面活性劑水解4080加酶3個三角瓶一起40水浴中80 水浴中沾有雞血水的顏色不同溫度淀粉糊123123402080更好40 左右 加酶洗衣粉的洗滌原理及影響因素加酶洗衣粉的洗滌原理及影響因素實驗設(shè)計實驗設(shè)計

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