1、Word參考資料，下載后可編輯中班幼兒午餐自主管理策略研究 摘要：幼兒午餐是幼兒園一日生活中最根本的生活之一，是幼兒體驗生活的重要一環(huán)。看似簡單的活動，需要從關(guān)注幼兒午餐活動的行為動身，去關(guān)注、引導(dǎo)、關(guān)心幼兒的學(xué)習(xí)與開展，在午餐活動中逐漸誘發(fā)幼兒的主動意識、規(guī)則意識和合作意識等自我管理意識，使其在午餐活動中的認(rèn)知開展、動手能力以及情感態(tài)度最大化顯現(xiàn)。 關(guān)鍵詞：審視問題；精細(xì)管理；激發(fā)潛能 緣起：在班級日常管理中，吃飯一直是我班的一個大問題。許多細(xì)小環(huán)節(jié)需要每天提醒許屢次，保教人員需要花費許多精力?？梢姡粋€午餐活動能反射出幼兒教育中的各種現(xiàn)象。我們試圖以午餐活動為載體，將“游戲精神”理念轉(zhuǎn)化為

2、實操策略，發(fā)覺問題的本質(zhì)，探究具體、可操作的方法與措施，來提高幼兒的午餐自主管理能力以及教師對午餐活動的組織能力。 一、審視幼兒表現(xiàn)分析問題要素 指南提出：兒童的開展是一個整體，要注重領(lǐng)域之間、目標(biāo)之間相互滲透和整合，推動幼兒身心全面協(xié)調(diào)開展。為此我從認(rèn)知、情感、技能三方面對名中班幼兒午餐自主管理的現(xiàn)狀進行了跟蹤觀看：我們發(fā)覺，隨著身心的開展，中班幼兒總是喜愛不停地看、聽、摸、動，見到新奇的總愛去拿，他們會積極地用感官去探究。餐前洗手表現(xiàn)出洗手馬虎、喜愛玩水、玩洗手液、和同伴交流多。通過比較觀看，我們發(fā)覺幼兒之間的動手能力也存在差異。如：進餐時出現(xiàn)掉米粒、飯碗里的食物吃不潔凈、挑食、進餐速度慢

3、。沒有自覺行為：飯后沒有做好收拾桌面和漱口擦嘴工作，餐后自主時間拿著玩具跑、講話音量高等情況。 二、內(nèi)容精細(xì)解讀，自主管理靈活 重視細(xì)節(jié)，就是關(guān)注師生的生活、知識、情感、體驗和生命開展的過程，就是實施理念、改變行為、提升教育品質(zhì)的過程。虞永平教授關(guān)于游戲精神提出：幼兒園課程應(yīng)充滿游戲精神，是自由的、自主的、創(chuàng)造的、愉悅的。午餐活動中，教師要蕃于觀看幼兒的行為表現(xiàn)，及時捕捉并滿足幼兒的根本需求，讓幼兒最大程度地參與組織午餐活動中。板理了解午餐活動環(huán)節(jié)，教發(fā)自主意識。幼兒午餐活動從餐前預(yù)備，到餐中進餐，到餐后整理，由許多細(xì)小的環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，繁雜的程序讓幼兒丟三落四。因此，明確午餐活動環(huán)節(jié)是幼兒主動

4、活動、有序活動的根底。我們始終堅持以幼兒為本的理念，與幼兒一起討論：我們怎么開展午餐活動？要做什么？先做什么？梳理午餐活動環(huán)節(jié)，繪畫出午餐活動環(huán)節(jié)的流程圖，將午餐活動分解、細(xì)化，以此來提髙幼兒對午餐活動的認(rèn)識。體驗管理午餐活動內(nèi)容，堅持自我管理。午餐活動環(huán)節(jié)分解細(xì)化后，落地執(zhí)行是關(guān)鍵。我們是這樣做的：內(nèi)容具體化一可以做什么？指南提出：每個幼兒都是單獨開展的個體，我們要充分尊重幼兒的個體差異。與幼兒共同商討活動“等待時間和自由時間”的內(nèi)容，將內(nèi)容畫下來，貼在墻上，可以自由更換；中班幼兒可以選擇二次增添飯菜，由易到難，層層遞進。責(zé)任明確化一誰來做？怎么做？我想做？中班幼兒有意行為開始開展，出現(xiàn)了最

5、初的責(zé)任感。通過談話，樹立幼兒的主人翁意識。如：我們確立了值日生工作有“公共任務(wù)”和“自選任務(wù)”，幼兒依據(jù)自己的能力自選任務(wù)，激發(fā)幼兒的責(zé)任意識。？規(guī)則精細(xì)化一你的感受是什么？什么事情需要我們的關(guān)心？中班幼兒的規(guī)則意識萌芽，是非觀念模糊。教師在活動中積極引導(dǎo)幼兒發(fā)覺并交流在行動中出現(xiàn)的問題，對規(guī)則、值日生工作再討論，再調(diào)整，這就是“彈性規(guī)則”。完善班級自我管理機制，如“翻牌”“之星”“積分”等環(huán)境創(chuàng)設(shè)來激發(fā)幼兒自主管理意識，努力實施“人人都管事，事事有人管，事事能做好”的理念。 三、整合有效資源激發(fā)內(nèi)在潛能 拓展生活經(jīng)驗，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。好的教育來源于生活，教育也當(dāng)是生活本身，幼兒生活中經(jīng)歷

6、的也是最為難忘的。關(guān)于午餐，幼兒所看到的、聽到的、經(jīng)歷到的推動著幼兒的進一步探究，如：繪本閱讀、餐具使用、用餐禮儀以及用餐文化等資源，都是幼兒豐富經(jīng)驗的途徑，良好用餐習(xí)慣都能以此來傳遞給幼兒。豐富學(xué)習(xí)體驗，培養(yǎng)珍貴學(xué)習(xí)品質(zhì)。綱要中指出：“指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等來美化自己的生活或開展其他活動?！笔挛锏牟僮髋c實踐是幼兒成長的獨特體驗。采摘回來的茼蒿，動手制作后，一道道可口的“苘蒿美餐”，把農(nóng)田搬到餐桌，品嘗自己的廚藝，別有一番風(fēng)味；苘蒿留在衣服上的顏色，激發(fā)了孩子的設(shè)計靈感，他們用苘蒿印染、自己繪制圖案，設(shè)計出了獨一無二的桌布；回到家和家人一起制作美食，分擔(dān)家務(wù)，培養(yǎng)了孩子們勇于探究、大膽創(chuàng)新、積極主動等學(xué)習(xí)品質(zhì)。建立多元評價，推動幼兒自主開展。評價不僅僅是甄別和選拔幼兒，而且推動幼兒的開展，推動幼兒潛能、個性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，使每一個幼兒具有自信心和持續(xù)開展的能力。評價不只是教師的權(quán)利，更應(yīng)是學(xué)校、家長、同伴、自我主動參與的過程。我們探究出“童言趣語”“老師對你說”我的寶貝，通過錄音、文字、照片的形式將幼兒、家長、教師分享在此過程中的感受呈現(xiàn)記錄，引導(dǎo)幼兒自我評價、自我管理、自我教育。中班幼兒午餐自主管理在關(guān)注、引導(dǎo)、關(guān)心等積極的教育行動下，使幼兒最大程度地體驗、參與組織午餐活動，激發(fā)了幼兒的主動意