1、“ “陸基陸基” ”養(yǎng)魚養(yǎng)魚我國水產(chǎn)養(yǎng)殖方式的革命我國水產(chǎn)養(yǎng)殖方式的革命點擊打開全圖點擊打開全圖在“陸基”養(yǎng)殖的美國紅姑魚點擊打開全圖“陸基”養(yǎng)魚車間“陸基”養(yǎng)魚廠區(qū)一瞥推薦精選“陸基”養(yǎng)魚我國水產(chǎn)養(yǎng)殖方式的革命本報記者盧方 通訊員楊惠林 汪麗華什么叫“陸基”養(yǎng)魚？是一個名叫“陸基”的人的養(yǎng)魚經(jīng)歷么？不是；是一個名叫“陸基”地方的養(yǎng)魚事業(yè)么？也不是。本文介紹的“陸基”養(yǎng)魚，是一種全新的、科學(xué)的、系統(tǒng)的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式。用世界上工業(yè)化養(yǎng)魚強國丹麥人的說法：它是一支不必經(jīng)受出海風(fēng)險的拖網(wǎng)船隊。用我國業(yè)內(nèi)資深人士的評價：它屬于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖方式的一次革命。按照科學(xué)的說法，“陸基”養(yǎng)魚就是一種以陸地

2、為基礎(chǔ)，運用高新技術(shù)全面、有效地實現(xiàn)人為控制養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖過程，其養(yǎng)殖水體采用封閉再循環(huán)的模式，能擺脫自然水域環(huán)境對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響，能同時開展淡水和海水水產(chǎn)養(yǎng)殖的全新模式?！瓣懟别B(yǎng)魚能徹底解決傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式造成的環(huán)境污染，使內(nèi)陸地區(qū)也能興辦海水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。令人欣喜的消息是，由上海市水產(chǎn)研究所、上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站經(jīng)過科研攻關(guān)創(chuàng)造的陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，2001 年 12 月已獲得上海市科技進步一等獎。更可喜的消息是，今年 5 月，在國家科技部及上海市各相關(guān)部門的支持下，上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司運用陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)建、并完成“陸基”一期工程，“陸基”養(yǎng)魚正式開始試運轉(zhuǎn)。喜看科研成果迅速走向

3、產(chǎn)業(yè)化，一個集養(yǎng)殖、觀光、貿(mào)易諸功能于一身的“陸基”養(yǎng)魚，將成為開發(fā)開放中的浦東大地上又一顆耀眼明珠。超級魚缸似的養(yǎng)魚車間已完成一期工程的上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，位于上海浦東新區(qū)機場鎮(zhèn)臨空農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)。門前一條新修不久的華洲路直通浦東新區(qū)中心城鎮(zhèn)川沙鎮(zhèn)。這里離浦東國際機場約1 公里，通往浦東國際機場的兩條著名大道即遠東大道和迎賓大道就在旁邊，交通十分便捷。上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司一期工程投資約 1500 萬元，從開工到試運轉(zhuǎn)只用了 1 年多的時間。走進占地約86500 平方米的這家公司，只見一條10 米寬的水泥路把整個廠區(qū)分割成水產(chǎn)養(yǎng)殖、辦公、休閑、綠化等幾大塊區(qū)域，其中廠區(qū)的核心部分

4、水產(chǎn)養(yǎng)殖車間占地只有 6600 多平方米。推薦精選建筑面積約 5000 平方米的水產(chǎn)養(yǎng)殖車間有上下兩層結(jié)構(gòu)，外觀新穎、別致，采用輕鋼結(jié)構(gòu)、玻璃幕墻裝飾。特別是迎面一排尖頂玻璃房，在陽光的照射下格外引人注目。玻璃房里安裝著一套套水處理設(shè)施，在循環(huán)動力的驅(qū)動下，水靜靜地流淌，如山泉，似小溪，清澈透明，滋潤著每一條魚，也滋潤著每一位來客的心。屋頂上是清潔高效的太陽能加熱裝置，有人說像遮陽棚，有人說像葡萄架，也有人說像一雙展開的翅膀，在玻璃房的映襯下，熠熠生輝。走進水產(chǎn)養(yǎng)殖車間底層，但見四周是環(huán)形觀光通道，而中間則是 36 個“大金魚缸”似的水產(chǎn)養(yǎng)殖池分列兩排，整整齊齊，每個體積足有 18 立方米。在

5、底層每個“大金魚缸”的一側(cè)，透過厚厚的一層玻璃，人們可以像在水族館里看魚似的清楚看到色彩形態(tài)各異、來自不同國家和地區(qū)的魚兒游來游去。據(jù)介紹，目前在這里養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種已有 15 個，到 10 月份將增加到 30 個以上。我們站在一個養(yǎng)著胭脂魚的“大金魚缸”旁邊。這種魚體形側(cè)扁，色彩絢麗，游動文靜，還略顯靦腆，細細品味，還真有點像羞澀的少女，這可能就是胭脂魚名字的由來吧。胭脂魚背鰭高高隆起，筆直地，猶如一片被風(fēng)鼓足的風(fēng)帆，所以又名“一帆風(fēng)順”。據(jù)工作人員介紹，胭脂魚 1989 年曾獲世界觀賞魚博覽會銀獎，具有重要的學(xué)術(shù)研究價值，而且目前數(shù)量極少，被列為國家二類重點保護魚類，還是農(nóng)業(yè)部禁止外運出口的

6、魚類。透過旁邊的一個“大金魚缸”的玻璃窗，我們看到一群五顏六色的錦鯉，一位陪同我們觀看的工作人員介紹，錦鯉品系多樣，花色各異，觀賞價值高，在日本下至平民百姓，上自貴族天皇，幾乎家家都養(yǎng)有數(shù)量不等的錦鯉。在國內(nèi)，隨著人民生活水平的提高，錦鯉也將成為我國觀賞魚家族中的重要成員。再往前走，突然眼前一亮，這是一缸來自馬來西亞的名貴魚淡水白鯊，身體雪白，光滑無鱗，兩排鋒利的牙齒，在水中一晃一晃地。我們還看到一個“大金魚缸”里養(yǎng)著有趣的鴨嘴鱘，它的嘴巴扁扁的，長長的，形如匙柄，眼很小，體表光滑，鱗片退化，鰓蓋布滿梅花狀的花紋，嘴巴占了體長的 1/3，最大的可以長到 30 公斤重。在水產(chǎn)養(yǎng)殖車間的上層也有一

7、條環(huán)形走廊。站在走廊上往下看，36 個“大金魚缸”盡入眼中。它們分列兩排，分成熱水魚區(qū)、 冷水魚區(qū)、淡水魚區(qū)、海水魚區(qū)4 個區(qū)域。如今，這里已經(jīng)有鮮紅的羅非魚、銀白色的淡水白鯊、金黃色的金鱗、外形酷似核潛艇的河豚以及身體碩大的美國紅姑魚等 15 個品種的魚在生長。每當工作人員在池邊撒下飼料，就出現(xiàn)魚兒爭相逐食的歡騰景象。推薦精選上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的負責(zé)人黃順良告訴我們：“別看這里一個養(yǎng)殖池只有 18 立方米大， 但可以產(chǎn)魚 900 公斤， 這相當于一個 1 畝 8 分水面的精養(yǎng)魚塘的產(chǎn)量， 而用水量只占精養(yǎng)魚塘的 5。在用電上，我們處理一噸水不到 10 瓦電，是以往工廠化養(yǎng)魚和國外水

8、產(chǎn)養(yǎng)殖用電量的 5，加上我們安裝了太陽能裝置，用電更節(jié)約了?！甭狘S順良介紹， 這里的“陸基”養(yǎng)魚有兩大特點。 一個是“小系統(tǒng)大組合”， 也就是說 36 個“大金魚缸”實質(zhì)上是 36 套獨立的水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。每套水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)都單獨配置物理、生物凈化裝置。36 套水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)可以根據(jù)需要任意組合養(yǎng)殖深受市場歡迎的魚種。另一個特點是每套水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)都采用全封閉再循環(huán)的水處理技術(shù)。引入天然河水進行處理后能再循環(huán)使用，每次循環(huán)利用率達到 99，并且能夠符合綠色、安全、健康的環(huán)保需求。黃順良自豪地說：“從現(xiàn)在起，我們將逐步做到，按市民的需要，生產(chǎn)各種各樣的水產(chǎn)品?！眱纱B(yǎng)魚人的圓夢劇場在上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖

9、有限公司，黃順良和宋茂沛是典型的兩代“養(yǎng)魚人”。仔細地看黃順良，古銅色的臉龐上刻下了海風(fēng)磨蝕的印痕。長年的漁業(yè)生涯磨練了他一身健壯的體魄。這位陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的負責(zé)人，還兼管著機場鎮(zhèn)施灣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場的工作。從海上歸航到“陸基”成型，可以說，黃順良是傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代科技漁業(yè)，網(wǎng)船漁業(yè)向設(shè)施漁業(yè)轉(zhuǎn)變的見證人。黃順良的家世代居住在東海邊?！拔覐男【拖矚g海，有時聞聞魚的腥味都感到滿足?！闭驗檫@樣的執(zhí)著，今年 52 歲的老黃和海洋、魚類打了半輩子的交道?！叭思艺f打魚人是海里蠻，我聽著倒沒有啥反感?！彼炙钡乜创齽e人對打魚人的評價。令黃順良痛心疾首的是，自上世紀九十年代以來，野蠻捕撈，惡性競爭使

10、海洋漁資源日見衰竭?！敖鸫u一樣輝煌的雄黃魚不見了，蠶豆結(jié)一般的條蝦捕不到了，渾身雪白的帶魚更是少見。這樣下去，這碗飯總要吃絕?！庇谑?，他又搞起了內(nèi)河水產(chǎn)。 1999 年，他在自己創(chuàng)辦的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場，培育起名特優(yōu)產(chǎn)品。先后引進了河豚、草龜、淡水白鯊、白須公、美國鱷龜，并成功地進行了人工繁殖，最近又引進了尖吻鱸和美國鰣魚?！爱吘惯@里小打小鬧，我的夢想是實現(xiàn)漁業(yè)的現(xiàn)代化，這也是我們這一代養(yǎng)魚人的夙愿?！蓖扑]精選忘得掉的是角色的轉(zhuǎn)換，忘不掉的是養(yǎng)魚人那份癡心不改的情懷。雖然他當過生產(chǎn)隊長、村支書和場長，但無論走到哪里，對于魚的那種感情，那種摯愛始終不變。機會再一次青睞黃順良。 2001 年 3 月，

11、 浦東新區(qū)農(nóng)發(fā)局組織局鎮(zhèn)兩級專業(yè)干部去青浦參觀考察那里的“水稻養(yǎng)蝦”技術(shù)。后來臨時安排了一檔“節(jié)目”，去位于蓮盛的上海水產(chǎn)研究所的陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖實驗室參觀。2000 平方米占地面積，20 余個養(yǎng)殖水池。實驗室規(guī)模雖小，但它體現(xiàn)出來的先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖理念，“小系統(tǒng)，大組合”的高科技養(yǎng)殖設(shè)施，吸引了每一個人，更震撼著黃順良的心?；丶彝局?，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)“將”了他一“軍”：“老黃，你敢不敢上？上，我們就支持你?！薄斑@是歷史給予我的機遇，我一定要把握?。　秉S順良仿佛看到了世代的夢想正在變成現(xiàn)實。于是，他奮筆疾書，與有關(guān)同志一起擬寫了可行性報告，隨后，與市水產(chǎn)研究所聯(lián)系，上北京科技部爭取，立項、出圖紙。第二年3

12、月，浦東國際機場之畔，“陸基”養(yǎng)魚項目正式奠基。世代出海的漁民驚訝于養(yǎng)魚還能進工廠的創(chuàng)舉，更驚訝于“老伙伴”黃順良的魄力和勇氣。老黃的話擲地有聲：我愿意成為一塊舢板，在前人沒有踏上的航船上起到承前啟后的作用。在“陸基”這片現(xiàn)代漁業(yè)的“試驗田”上，圓夢的不僅是像黃順良這一輩，也同樣承載著青年人的希望。年僅 24 歲的宋茂沛就是其中的一位。稚氣未脫，說話還略帶靦腆的小宋可是“陸基”唯一的一名科班出身的高材生。2002 年 5 月間，在上海水產(chǎn)研究所的推薦下，當時擔(dān)任“陸基”項目負責(zé)人的黃順良對來自上海水產(chǎn)大學(xué)的 6 名應(yīng)屆畢業(yè)生進行面試。黃順良當即挑選了 3 人。誰知，到最后只有小宋一個人隨他來到

13、了建設(shè)中的“陸基”。“這是陸基給我的機遇，陸基全新的水產(chǎn)養(yǎng)殖概念，集約化的生產(chǎn)模式，深深吸引了我，更重要的是，在這里我找到了自己發(fā)展的平臺。”小宋說。宋茂沛的家在貴州凱里山區(qū)，從小就向往大海江河。高中畢業(yè)時，他毅然報考了上海水產(chǎn)大學(xué)。也許是“陰差陽錯”，到校后原來的經(jīng)濟管理、制冷專業(yè)變成了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，“這也使得我沒有和陸基擦肩而過?！蹦贻p的小宋如今在“陸基”從事生產(chǎn)技術(shù)方面的工作，成了黃順良的助手。在經(jīng)歷了360 多天的基建的磨礪，他顯得更成熟，更自信了?！澳軈⑴c現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的奠基，我真的很榮幸，作為青年一推薦精選代水產(chǎn)養(yǎng)殖者，在陸基我相信自己會大有作為?！薄瓣懟别B(yǎng)魚前程似錦我們在上海

14、浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司采訪時，有幸見到了負責(zé)“陸基”工藝流程的上海市水產(chǎn)研究所高級工程師劉芳，面容清秀的劉芳 1986 年畢業(yè)于上海水產(chǎn)大學(xué)。她是當年陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)課題攻關(guān)組的主要成員之一。劉芳告訴我們，上世紀最后 20 年，是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展期，一個明顯的標志，是市場上的水產(chǎn)品供應(yīng)越來越豐富。但同時，諸多潛在的矛盾日益突出：水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的收益開始逐年下降；傳統(tǒng)的粗放型水產(chǎn)養(yǎng)殖方式已經(jīng)顯得落后；水資源使用過度并且遭污染；市場（特別是沿海城市）開始疾呼多多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色水產(chǎn)品。正是以上諸多矛盾推動著我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖在新世紀必須由量變向質(zhì)變轉(zhuǎn)化。劉芳說，我國的工廠化養(yǎng)殖和集約化生產(chǎn)，始于上

15、世紀70 年代末，但由于能耗大，養(yǎng)殖對象檔次低等原因，曾經(jīng)一度興旺的工廠化養(yǎng)殖業(yè)基本夭折，包括一些省市從國外引進的工廠化設(shè)施，也因不符合中國國情，而無法正常運轉(zhuǎn)維持。因此，在新世紀即將到來的時候，一種適合我國國情的現(xiàn)代工廠化設(shè)施漁業(yè)呼之欲出。而此時，國外一些發(fā)達國家，全新的“陸基”養(yǎng)魚模式已方興未艾?！瓣懟别B(yǎng)魚的主要特點是養(yǎng)殖水循環(huán)使用，養(yǎng)殖水產(chǎn)品不用藥物和化學(xué)藥品，排放水對環(huán)境無污染，可養(yǎng)淡水魚，也可養(yǎng)海水魚。屬于世界上工業(yè)化養(yǎng)魚強國的丹麥人聲稱，用這種新型養(yǎng)魚模式建造的生態(tài)養(yǎng)魚園區(qū)，“可以成為一支不必經(jīng)受出海風(fēng)險的拖網(wǎng)船隊”。劉芳興奮地講述著上海養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的可喜進程： 上海根據(jù)科技興農(nóng)的政策， 1999 年就提出開展科技創(chuàng)新、研究適合中國國情的陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖。上海市水產(chǎn)研究所、上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站經(jīng)過1 年艱苦攻關(guān)，不僅創(chuàng)造性地攻克了陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖課題，而且在青浦建成一座占地2200 平方米，擁有22 個養(yǎng)殖池的陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖示范中心實驗室。從那時到現(xiàn)在，3 年過去了，在國家科技部和上海各有關(guān)部門的大力支持下，如今在浦東，一個達到國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流水平的生態(tài)養(yǎng)魚園區(qū)上海浦東陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司一期工程終于開始試運轉(zhuǎn)了。推薦精選漫步在我