1、 滇紅洞庭碧螺春 黃山毛峰 祁紅婺綠(屯綠) 凍頂烏龍茶 西湖龍井 安溪鐵觀音 平水珠茶大紅袍 中國十大名茶中國十大名茶 陸羽，名疾，字鴻漸，陸羽，名疾，字鴻漸，唐代唐代復(fù)州竟陵人。自幼復(fù)州竟陵人。自幼好學(xué)用功，學(xué)問淵博，好學(xué)用功，學(xué)問淵博，詩文亦佳，且為人清高，詩文亦佳，且為人清高，淡泊功名。淡泊功名。一生嗜茶，一生嗜茶，精于茶道，精于茶道，其間在親自其間在親自調(diào)查和實踐的基礎(chǔ)上，調(diào)查和實踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作茶經(jīng)茶經(jīng)。因此被尊為。因此被尊為茶神茶神和和茶仙茶仙。茶藝欣賞茶藝欣賞茶經(jīng)茶經(jīng)

2、，是，是中國中國乃至世界現(xiàn)存最乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為部專著，被譽(yù)為“ “茶葉百科全書茶葉百科全書” ”，由，由中國中國茶道茶道的奠基人陸羽所著。此書的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙書。它將普通茶事升格為一種美妙

3、的文化藝能。它是中國古代專門論的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作述茶葉的一類重要著作, ,推動了中國推動了中國茶文化的發(fā)展。茶文化的發(fā)展。返回返回返回返回我會讀我會讀 我會認(rèn)我會認(rèn)源遠(yuǎn)流長源遠(yuǎn)流長 聞名天下聞名天下 千載難逢千載難逢 博學(xué)多才博學(xué)多才功名利祿功名利祿 風(fēng)餐露宿風(fēng)餐露宿 巴山蜀水巴山蜀水 如火如如火如荼荼毫不猶豫毫不猶豫 一衣帶水一衣帶水 飲飲茶茶品茗品茗 虛度虛度吭聲吭聲 驚愕驚愕 煎茶煎茶 追溯追溯 舀水舀水 仰慕仰慕 驛站驛站 綿延綿延茶 荼指導(dǎo)書寫指導(dǎo)書寫 1.1.文章是從什么話題開始談到了文章是從什么話題開始談到了陸羽的？文中寫了他的哪幾件事？哪陸羽的？

4、文中寫了他的哪幾件事？哪些段落寫到了茶經(jīng)？些段落寫到了茶經(jīng)？ 2.2.默讀課文，邊讀邊畫陸羽令你默讀課文，邊讀邊畫陸羽令你敬佩的句子，寫批注。敬佩的句子，寫批注。整體感知整體感知再讀課文，思考討論：再讀課文，思考討論： 文章是從什么話題開始談到了陸羽的？文章是從什么話題開始談到了陸羽的？文中寫了他的哪幾件事？文中寫了他的哪幾件事？ （辨別江水（辨別江水撰撰寫茶經(jīng)寫茶經(jīng)推廣茶藝）推廣茶藝）全文共有12個自然段，作者按“總起分述”的思路行文，可分為兩個部分： 第一部分（第第一部分（第1自然段）從茶鄉(xiāng)想到自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。后面的

5、內(nèi)容。 第二部分（第第二部分（第2-12自然段）用事例自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。表現(xiàn)陸羽。 中心主題中心主題 課文介紹了在中國茶文化歷史上課文介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚(yáng)了他似茶葉一般清純的人事，贊揚(yáng)了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。 讀第讀第1 1自然段自然段 思考：思考： 這段話中，那些語句概括地介紹這段話中，那些語句概括地介紹了陸羽？你了陸羽？你能能用一句話來回答嗎？用一句話來回答嗎？ 研讀課文研讀課文 陸羽是中國茶史上的傳奇人物，

6、是陸羽是中國茶史上的傳奇人物，是唐朝復(fù)州竟陵郡人，他的茶藝在當(dāng)時就唐朝復(fù)州竟陵郡人，他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下，被人們稱為已聞名天下，被人們稱為“茶圣茶圣”。讀第28自然段 思考：思考： 1.1.這里講了怎樣一個故事？這里講了怎樣一個故事？ 2.2.文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？茶藝？ 3.3.如果你在場，會怎樣表揚(yáng)陸羽？如果你在場，會怎樣表揚(yáng)陸羽？ 研讀課文研讀課文 （舀水、掂水、倒水等一系列動作，（舀水、掂水、倒水等一系列動作，刻畫出他栩栩如生的神奇形象，表現(xiàn)了他刻畫出他栩栩如生的神奇形象，表現(xiàn)了他十分精通茶藝。）十分精通茶藝。） 軍士取來水后，陸羽

7、馬上軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水用勺子舀水。他看了一下，。他看了一下，又用勺子輕輕地又用勺子輕輕地掂了掂水掂了掂水，說：，說：“這水是臨岸的江水，這水是臨岸的江水，不是南零的水。不是南零的水?！?陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒往外倒。倒至一半時，。倒至一半時，他又用勺子取水他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng)揚(yáng)了揚(yáng)，說：，說：“這才是南零的水呢這才是南零的水呢!”!”讀第讀第9 91111自然段自然段 1.1.陸羽為什么要寫陸羽為什么要寫茶經(jīng)茶經(jīng)？他是在怎？他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里，你有怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里，你有怎樣的感受？樣的感受？ 2.2.為了寫為

8、了寫茶經(jīng)茶經(jīng)，陸羽做了些什么？，陸羽做了些什么？花了多長時間？想象陸羽會遇到哪些困難?；硕嚅L時間？想象陸羽會遇到哪些困難。 3.3.茶經(jīng)茶經(jīng)是怎樣一部書？它有怎樣的是怎樣一部書？它有怎樣的價值？價值？研讀課文研讀課文讀讀911自然段，思考自然段，思考： 寫了陸羽拒絕做官，潛心撰寫寫了陸羽拒絕做官，潛心撰寫茶經(jīng)茶經(jīng)體會到陸羽：人體會到陸羽：人品高尚，志向遠(yuǎn)大品高尚，志向遠(yuǎn)大 這一部分主要寫了一件什么事？這一部分主要寫了一件什么事？你從這個故事中體會到了什么？你從這個故事中體會到了什么？ 陸羽陸羽不僅不僅精通茶藝，精通茶藝，而且而且博學(xué)多才。朝廷好幾次要他出博學(xué)多才。朝廷好幾次要他出任高官，他都

9、任高官，他都毫不猶豫毫不猶豫地拒絕地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰了。他的志向是推廣茶藝，撰寫寫茶經(jīng)茶經(jīng)。 “毫不猶豫毫不猶豫”強(qiáng)調(diào)陸羽不求取功名利強(qiáng)調(diào)陸羽不求取功名利祿的態(tài)度十分堅決。表現(xiàn)出陸羽淡泊明志祿的態(tài)度十分堅決。表現(xiàn)出陸羽淡泊明志的奉獻(xiàn)精神。的奉獻(xiàn)精神。用用“不僅不僅而且而且”說一句話說一句話 當(dāng)時，人們都以求取當(dāng)時，人們都以求取功名利祿功名利祿為榮，不屑于寫這樣的為榮，不屑于寫這樣的“閑書閑書”，而陸羽卻而陸羽卻毫不動搖毫不動搖。 “毫不動搖毫不動搖”說明了陸羽不隨波逐流，說明了陸羽不隨波逐流，不放棄自己推廣茶經(jīng)的態(tài)度十分堅定。不放棄自己推廣茶經(jīng)的態(tài)度十分堅定。表現(xiàn)出陸羽不追求名利

10、、淡泊明志的精表現(xiàn)出陸羽不追求名利、淡泊明志的精神品質(zhì)。神品質(zhì)。 一路上，他風(fēng)餐露宿，日曬雨一路上，他風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，足跡遍布巴山蜀水、荊楚大地、淋，足跡遍布巴山蜀水、荊楚大地、吳越山川吳越山川理解：陸羽為收集撰寫理解：陸羽為收集撰寫茶經(jīng)茶經(jīng)的的 資料，走遍天下，歷盡艱辛。資料，走遍天下，歷盡艱辛。體會：陸羽執(zhí)著不懈，頑強(qiáng)不息體會：陸羽執(zhí)著不懈，頑強(qiáng)不息 的精神的精神。 “經(jīng)過十六年的游歷”“歷時五年”“又過了五年”“歷時二十六年”。理解：陸羽用了二十六年的時間，經(jīng)過理解：陸羽用了二十六年的時間，經(jīng)過二十六年的努力，終于完成了二十六年的努力，終于完成了茶經(jīng)茶經(jīng)這一世界上第一部關(guān)于茶的著作。

11、這一世界上第一部關(guān)于茶的著作。體會：陸羽執(zhí)著不懈，將自己的半生體會：陸羽執(zhí)著不懈，將自己的半生都獻(xiàn)給了都獻(xiàn)給了茶經(jīng)茶經(jīng)。 茶經(jīng)茶經(jīng)的內(nèi)容十分豐富，記述也相當(dāng)?shù)膬?nèi)容十分豐富，記述也相當(dāng)細(xì)致。它細(xì)致。它不僅不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國主要茶產(chǎn)地的土壤、氣候歷史，以及中國主要茶產(chǎn)地的土壤、氣候等情況，等情況，而且而且總結(jié)了種茶、采茶、制茶、總結(jié)了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗與技藝。飲茶等方面的經(jīng)驗與技藝。（1）文段第一句概括地說了）文段第一句概括地說了_，第二句具體介紹了第二句具體介紹了_。文段中兩句話的關(guān)系是文段中兩句話的關(guān)系是_茶經(jīng)茶經(jīng)的特點(diǎn)的特點(diǎn)茶經(jīng)

12、茶經(jīng)豐富的內(nèi)容和細(xì)致的記述豐富的內(nèi)容和細(xì)致的記述總總分分 1.1.陸羽為什么被后人陸羽為什么被后人稱為稱為“茶圣茶圣”？ 2.2.文中有三處用了文中有三處用了“不僅不僅而且而且”這樣的句式這樣的句式, ,把它們找出來把它們找出來, ,指出它們在文指出它們在文中的作用。中的作用。 3.3.課文為什么用課文為什么用陸羽與茶經(jīng)陸羽與茶經(jīng)做題目做題目? ?小練習(xí)小練習(xí) 大智慧大智慧思考：文中從哪幾方面講述了陸羽文中從哪幾方面講述了陸羽 為茶文化的發(fā)展所作出的巨大貢獻(xiàn)？為茶文化的發(fā)展所作出的巨大貢獻(xiàn)？（1）關(guān)于茶的活動開展得如火如荼。關(guān)于茶的活動開展得如火如荼。（2）飲茶的人越來越多，茶的地位飲茶的人越

13、來越多，茶的地位也日益提高。也日益提高。（3）飲茶品茗開始成為中國傳統(tǒng)文飲茶品茗開始成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。化的重要組成部分。（4）茶和茶文化傳到日本，形成著茶和茶文化傳到日本，形成著名的日本茶道。名的日本茶道。問問：陸羽為什么會被后人尊敬稱為：陸羽為什么會被后人尊敬稱為茶茶圣圣？1、陸羽精通茶藝。、陸羽精通茶藝。2、陸羽拒絕功名，游歷天下，廣、陸羽拒絕功名，游歷天下，廣泛搜集資料，潛心從事茶的研究和泛搜集資料，潛心從事茶的研究和著述，歷時二十六年，寫就巨著著述，歷時二十六年，寫就巨著茶經(jīng)茶經(jīng)。3、陸羽周游各地，推廣茶道，促、陸羽周游各地，推廣茶道，促進(jìn)茶文化的綿延發(fā)展。進(jìn)茶文化的綿延

14、發(fā)展。讀第讀第1212自然段自然段 思考：思考： 陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？影響？研讀課文研讀課文幫你讀幫你讀 讀第212自然段 選擇了他生平中有代表性的三個事例一一選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是分述。分別是: : 1. 1.辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝； 2.2.拒絕作官，撰寫拒絕作官，撰寫茶經(jīng)茶經(jīng)，說明他人品，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；高尚、志向遠(yuǎn)大； 3.3.周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。有個茶謎，很有趣，謎面為：有個茶謎，很有趣，謎面為：生在山里，死在鍋里，生在山里，死

15、在鍋里，埋在罐里，活在杯里。（打一物）埋在罐里，活在杯里。（打一物） 這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。這個謎語，形象生動，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。栩栩如生，生意盎然。拓展訓(xùn)練拓展訓(xùn)練1、讀讀，抄抄。、讀讀，抄抄。（1）振興古國茶文化）振興古國茶文化 扶植民族藝術(shù)花扶植民族藝術(shù)花（2）茶亦醉人何必酒）茶亦醉人何必酒

16、書能香我不需花書能香我不需花拓展練習(xí)拓展練習(xí)返回返回 言對青山不為青，兩人土上去談心。言對青山不為青，兩人土上去談心。 三人騎牛少只角，草木之中有一人。三人騎牛少只角，草木之中有一人。 這是昔日流傳的一個謎語，打四個字，謎這是昔日流傳的一個謎語，打四個字，謎底是一句應(yīng)酬語。底是一句應(yīng)酬語。 草木之中有一人，就是草木之中有一人，就是“茶茶”字，字，“茶茶”字為字為“草草”字頭，字頭，“木木”字腳，中間是個字腳，中間是個“人人”字。再以字。再以“茶茶”字為線索仔細(xì)推敲，字為線索仔細(xì)推敲，原來謎底是：原來謎底是：請坐奉茶。請坐奉茶。當(dāng)堂達(dá)標(biāo)：當(dāng)堂達(dá)標(biāo)：1.聯(lián)系課文內(nèi)容思考畫線句子意思，寫出相應(yīng)的詞語

17、。聯(lián)系課文內(nèi)容思考畫線句子意思，寫出相應(yīng)的詞語。陸羽的志向是推廣茶藝，撰寫陸羽的志向是推廣茶藝，撰寫茶經(jīng)茶經(jīng)，因此他，因此他不求官職名稱、不求官職名稱、升官發(fā)財升官發(fā)財。（。（ ）陸羽與揚(yáng)子江的南零水陸羽與揚(yáng)子江的南零水一千年也難得碰到一次一千年也難得碰到一次，豈能虛度！，豈能虛度！（ ）陸羽把關(guān)于茶的各種活動開展地陸羽把關(guān)于茶的各種活動開展地聲勢浩大、氣氛熱烈聲勢浩大、氣氛熱烈，使得茶，使得茶的地位日益提高。的地位日益提高。 （ ） 2、課文內(nèi)容回顧。、課文內(nèi)容回顧。 課文通過記述（課文通過記述（ ）潛心研究二十六年撰寫了廣為流傳的）潛心研究二十六年撰寫了廣為流傳的 。文中。文中選擇了他生平的三個事例分別是選擇了他生平的三個事例分別是:1.: