蛋雞維生素需要量（每千克飼料中含量）營(yíng)養(yǎng)成分 06周齡 720周齡 產(chǎn)蛋雞 種母雞維生素A 1500 1500 4000 4000維生素D3 200 200 500 500維生素E 10 5 10 10維生素K 0.5 0.5 0.5 0.5 硫胺素（毫克）1.8 1.3 2.0 2.0 B1核黃素（毫克） 3.6 1.8 5.0 5.0 B2泛酸（毫克） 10 10 22 12煙酸（毫克） 30 11 20 20吡哆醇（毫克） 3 3 3 4.5 B6生物素（毫克） 0.15 0.1 0.15 0.20膽堿（毫克 1300 500 500 500葉酸（毫克） 0.60 0.30 0.30 0.45維生素B12（毫克）0.009 0.003 0.004 0.004*膽堿在714周齡為900毫克維生素在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用來(lái)源： 國(guó)際畜牧網(wǎng)-養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn) 時(shí)間：2009-10-13 點(diǎn)擊： 976維生素在蛋雞配合飼料中比重很小，但其對(duì)機(jī)體的健康及免疫力有著非常重要不可替代的作用。1維生素A維生素A在維持蛋雞正常的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖及免疫功能等方面發(fā)揮重要作用，能夠提高蛋雞的免疫力。在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，足量的維生素A對(duì)新城疫疫苗的免疫效果起增強(qiáng)作用，全價(jià)配合料中適宜的添加量是9000-12000國(guó)際單位/千克。給雞過(guò)剩水平維生素A（有的提高幾倍）能補(bǔ)償前期維生素A缺乏時(shí)造成的種雞孵化率降低、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、失明、產(chǎn)蛋率下降等免疫機(jī)能低下的影響。2維生素D產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能及蛋殼質(zhì)量受多種因素影響，但受鈣和維生素D的影響最大。全價(jià)配合飼料中維生素D適宜的添加量是2000-4000國(guó)際單位/千克。飼料中維生素D嚴(yán)重缺乏時(shí)，產(chǎn)蛋雞1星期內(nèi)即開(kāi)始發(fā)病，如佝僂病、產(chǎn)薄殼蛋、種雞孵化率降低等。已進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期的雞群對(duì)維生素D缺乏反應(yīng)敏感，減蛋幅度大，損失嚴(yán)重。產(chǎn)蛋雞對(duì)鈣適宜的需要量是3%-4%，但生產(chǎn)實(shí)踐表明，即使鈣供給充足，破蛋問(wèn)題仍十分嚴(yán)重，如果額外補(bǔ)充1-2倍的維生素D能夠很好解決鈣吸收問(wèn)題，有效改善蛋殼質(zhì)量。3維生素E維生素E又叫生育酚，對(duì)蛋雞具有免疫調(diào)節(jié)作用，能提高免疫水平，增強(qiáng)對(duì)大腸桿菌、病毒的抵抗力。硒和維生素E作為滅活新城疫疫苗較為理想的免疫調(diào)節(jié)劑，能夠維持免疫雞較高的抗體水平，維持時(shí)間較長(zhǎng)。蛋雞日糧中缺乏維生素E可造成產(chǎn)蛋率低、受精率低、溶血性貧血、皮下及腸道出血、雞冠發(fā)白等癥狀。全價(jià)配合飼料中維生素E適宜的添加量是15-30國(guó)際單位/千克，在種雞受精率不高、產(chǎn)蛋率不明原因下降時(shí)可提高維生素E的使用量，能夠得到一定的改善。4維生素C維生素C具有抗應(yīng)激和抗感染的作用，對(duì)于受到熱應(yīng)激的雞群，添加維生素C對(duì)產(chǎn)蛋量、蛋殼強(qiáng)度及蛋品質(zhì)量有一定改善。即使在常溫下，飼料中添加維生素C也可提高種雞的產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì)、受精率及孵化率。同維生素A一樣，維生素C對(duì)新城疫抗體水平也有增強(qiáng)作用。在高溫、寒冷、運(yùn)輸?shù)饶婢澈蛻?yīng)激狀態(tài)下，以及飼料能量、蛋白質(zhì)、維生素E、硒和鐵等不足時(shí)，動(dòng)物對(duì)維生素C的需要?jiǎng)t大大增加，但一般沒(méi)有規(guī)定，建議添加量在100-300毫克/千克之間。5膽堿飼料添加劑所用膽堿通常為氯化膽堿，其在保證體細(xì)胞的正常生命活動(dòng)、促進(jìn)軟骨正常發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行等方面起重要作用，雞缺乏膽堿比較典型的癥狀是骨粗短和脂肪肝。通常雛雞和產(chǎn)蛋雞飼料需補(bǔ)充膽堿，在配制其他階段的全價(jià)料時(shí)也要隨時(shí)添加，建議每千克飼料添加量在300-600毫克之間。6維生素B12維生素B12是維持雞的正常生長(zhǎng)、繁殖和健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺乏時(shí)雛雞生長(zhǎng)遲緩呈貧血狀態(tài)，飼料利用率降低，食欲不振甚至死亡，成年雞產(chǎn)蛋量下降、蛋形細(xì)小、孵化率降低、新生雛雞骨骼異常。各種動(dòng)物的肝臟中維生素B12含量最高，魚(yú)粉、肉骨粉及其他動(dòng)物性蛋白飼料含量也很多，當(dāng)前很多飼料配方中無(wú)魚(yú)粉等動(dòng)物性飼料原料。所以，應(yīng)重視維生素B12的添加，建議添加量3-20微克/千克。7特殊時(shí)期進(jìn)行必要的添加市場(chǎng)上各種維生素制劑種類(lèi)繁多，可在應(yīng)激、免疫、發(fā)病期間適當(dāng)添加。值得說(shuō)明的是，在雛雞階段應(yīng)補(bǔ)充B族維生素；開(kāi)產(chǎn)前對(duì)維生素A、D的需要量增大；產(chǎn)蛋后期，注意維生素D的添加；日糧中使用棉粕配制飼料時(shí)要注意補(bǔ)充維生素A；高溫季節(jié)飲水中可添加維生素C。但應(yīng)注意過(guò)量使用維生素不但會(huì)造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)，還會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。產(chǎn)蛋的維生素需要 ( 一 ) 評(píng)定需要量的指標(biāo) 迄今為止 , 評(píng)定家禽對(duì)維生素的需要量尚無(wú)一致的標(biāo)準(zhǔn)。目前多以家禽的生產(chǎn)成績(jī)?yōu)橹笜?biāo) , 以生化指數(shù)為指標(biāo)少見(jiàn)。最常用的指標(biāo) , 對(duì)幼禽是生長(zhǎng)率 , 對(duì)成年產(chǎn)蛋禽則是產(chǎn)蛋量和孵化率。但各維生素仍有它們自己的最敏感的反應(yīng)指標(biāo) , 產(chǎn)蛋雞維生素的需要量判斷標(biāo)識(shí)見(jiàn)表1 。通常以不同水平的維生素進(jìn)行飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn) , 根據(jù)所選指標(biāo)的最佳效果確定需要量。我國(guó)結(jié)合 NRC 的資料制訂的產(chǎn)蛋雞和 NRC （ 1994 ）公布的產(chǎn)蛋禽維生素需要量見(jiàn)表2。 表1 產(chǎn)蛋雞維生素需要量的判斷指標(biāo) ( 引自 NRC （ 1994 ） )維生素種類(lèi) 判斷指標(biāo) 維生素 A 產(chǎn)蛋量、孵化率 維生素 D 產(chǎn)蛋量、蛋殼品質(zhì) 維生素 E 孵化率 維生素 K 孵化率 核黃素 產(chǎn)蛋量、孵化率和雛雞質(zhì)量 泛酸 產(chǎn)蛋量、孵化率和后代的生活力 煙酸 產(chǎn)蛋量、孵化率 維生素 B12 孵化率 膽堿 產(chǎn)蛋量 生物素 產(chǎn)蛋量 葉酸 產(chǎn)蛋量、孵化率 硫氨素 孵化率 吡多醇 產(chǎn)蛋量、孵化率 表2 產(chǎn)蛋禽的維生素需要量 (二）確定產(chǎn)蛋禽維生素需要應(yīng)該考慮的因素 維生素 產(chǎn)蛋雞 種雞 種火雞 北京鴨 日本鵪 A （ IU/Kg ） D3 （ IU/Kg ） E （ mg/kg ） K （ mg/kg ） B1 （ mg/kg ） B2 （ mg/kg ） 泛酸（ mg/kg ） 尼克酸（ mg/kg ） B6 （ mg/kg ） 生物素（ mg/kg ） 膽堿（ mg/kg ） 葉酸（ mg/kg ） B12 （ mg/kg ） 4000 500 5 0.5 0.8 2.2 2.2 10 3 0.10 500 0.25 0.003 4000 500 10 0.5 0.8 3.8 10 10 4.5 0.15 500 0.35 0.003 5000 1100 25 1 2 4 16 40 4 0.20 1000 1 0.003 4000 900 10 0.5 4 11 55 3 3300 900 25 1 2 4 15 20 3 0.15 1500 1 0.003產(chǎn)蛋禽對(duì)維生素的需要量應(yīng)該考慮以下因素。第一、現(xiàn)在公布的產(chǎn)蛋禽維生素需要量主要考慮的是不出現(xiàn)缺乏癥為條件，需要量偏低；第二、生產(chǎn)水平提高 , 目前產(chǎn)蛋所需的能量、蛋白質(zhì)都比以往減少 , 這就意味著維生素需要增加 ,