ICS65.020.20B31DB54西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB54/T0021—2019本標準按照GB/T1.1的規(guī)定格式編寫。本標準由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標準化委員會提出并歸口。本標準修訂單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院蔬菜研究所。本標準的附錄A、B、D為資料性附錄，C為規(guī)范性附錄。本標準代替DB54/T0024-2008《無公害食品茼蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，相比主要變化如下：——修改了標準名稱，修改后名稱為《茼蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！獎h除了原標準中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了新的規(guī)范性引用文件。——刪除了原標準中關(guān)于無公害蔬菜的定義（見3.1）——修改了原標準中“黃板”相關(guān)內(nèi)容為“色板”（見3.7）——修改了原標準中“施肥原則”內(nèi)容（見）。——修改了原標準中“防治原則和要求”內(nèi)容（見7.1）?！薷牧嗽瓨藴手小爸饕∠x害”內(nèi)容（見7.2）?！喜⒃瓨藴手小盎瘜W防治”內(nèi)容為“附錄D”（見7.3.3）。——增加了原標準中“茼蒿品種及特性”內(nèi)容（見附錄A）?！黾恿嗽瓨藴手小敖故秤玫幕瘜W農(nóng)藥種類”內(nèi)容（見附錄C）?！铝嗽瓨藴手小安∠x害的化學防治方法”內(nèi)容（見附錄D）。本標準主要起草人：劉玉紅、楊杰、楊亞輝、李青、扎西頓珠、旦宗、次白珍、張瑜、代安國、黃鵬程。DB54/T0021—2019茼蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了西藏茼蒿生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)、采收以及生產(chǎn)記錄要求。本標準適用于西藏茼蒿的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB5084GB16715GB/T8321NY/T496NY/T5010農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準瓜菜作物種子第5部分綠葉菜類農(nóng)藥使用合理準則肥料合理使用準則通則無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1保護地本標準專指西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.2高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)，座北朝南，東西走向，以塑料薄膜或其他透明材料覆蓋，依靠獲取和蓄積太陽輻射能進行蔬菜生產(chǎn)的溫室。3.3塑料大棚一種用塑料薄膜覆蓋的拱圓型溫室，其骨架常為鋼管、竹、木等材料做成圓拱型架，其高度在2.5m3.4安全間隔期DB54/T0021—20192最后一次施用化學農(nóng)藥至蔬菜采收時允許的間隔天數(shù)。3.5防蟲網(wǎng)一種由聚乙烯、聚丙烯等化學纖維材料拉絲編織而成的白色或銀灰色網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵擾的覆蓋材料。3.6色板利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。3.7平衡施肥是根據(jù)農(nóng)作物達到一定產(chǎn)量時所需要吸收的氮、磷、鉀養(yǎng)分數(shù)量和種植該農(nóng)作物的土壤中所含有的氮、磷、鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮、磷、鉀需要量及各養(yǎng)分最佳比例的施肥技術(shù)。肥料使用應(yīng)嚴格按照NY/T496標準執(zhí)行。4產(chǎn)量指標1000kg/667m2~1500kg/667m2。5產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地田塊地下水位低，地勢平整，排灌方便，土層深厚，疏松、肥沃的土壤。生產(chǎn)茼蒿的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。5.1灌溉用水灌溉水質(zhì)符合GB5084的標準6生產(chǎn)管理措施6.1前茬非菊科類蔬菜。6.2品種選擇選用抗病、耐寒、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性好的品種。大葉和小葉品種在西藏均可種植，生產(chǎn)中主要種植的是小葉品種，實際生產(chǎn)中可根據(jù)不同消費者的需求來選擇品種。推薦使用的品種見附錄A。6.3種子質(zhì)量符合GB16715.1中的要求。其純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥70%、水分≤7%。6.4栽培方式茼蒿宜采用保護地栽培，夏天也可露地栽培，但產(chǎn)品商品性不及保護地，生產(chǎn)實際應(yīng)用較少。6.5播種期6.5.1用種量DB54/T0021—20193直播每667㎡用種3kg～4kg。6.5.2種子處理包衣種子直接播種。未包衣種子播種前選晴天曬種4h～6h，或播種前3d～5d用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種0.5h，或用福爾馬林300倍液浸泡1h，將種子洗凈后用30℃左右的溫水浸泡24h瀝干后及時播種。6.5.3播種時間茼蒿保護地栽培，一年四季均可生產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)市場的需要來確定播期。從播種到收獲夏季需要為30d左右，冬春季40d～50d。6.6播種6.6.1播前準備保護地消毒保護地栽培茼蒿應(yīng)在定植前對棚室進行消毒處理，可選措施有高溫殺菌、藥劑熏蒸等。高溫殺菌前茬采收后，將土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌后施用石灰氮100kg/667m2后覆蓋白色地膜，悶棚，使室內(nèi)溫度上升到50℃以上，持續(xù)10d～20d。熏蒸消毒用甲醛和高錳酸鉀按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用爐子緩慢加熱，密閉煙熏一晝夜消毒；或每100m2將硫磺粉0.25kg加鋸末0.5kg及敵敵畏25g混合后分堆放置，點燃密閉溫室熏蒸一晝夜。噴霧消毒用福爾馬林100倍液對溫室全面噴霧，包括架桿、墻體。土壤消毒每平方米可用甲基托布津10g摻適量細沙撒于地表，翻入地中進行消毒。6.6.2施肥施肥原則使用肥料種類嚴格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機肥標準參見附錄B。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標的有機肥。有機肥料和無機肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機肥為主，化學肥料為輔。按照測土配方進行平衡施肥。施肥量播種前每667m2用腐熟有機肥1500kg，磷酸二銨20kg，均勻撒施，然后翻入土壤中，確保土壤與肥DB54/T0021—20194料混合均勻。6.6.3整地與做畦深翻后將地面整平后，做平畦，畦寬1.5m～2m，細耙確保畦面平整無坷垃。6.6.4播種方法撒播：將種子均勻撒播于畦面上，用耙子摟平，均勻混入土壤中。條播：在畦面上按照溝寬10cm～15cm，溝深2cm～3cm開溝，均勻?qū)⒎N子播于溝內(nèi)，覆蓋1cm厚的土。播種時要選擇在土壤適宜的墑情內(nèi)，太干太濕均會影響出苗率。6.7出苗后管理6.7.1間苗在幼苗長出1片～2片真葉后，根據(jù)出苗情況進行間苗，苗距控制在3cm左右。6.7.2溫度管理白天的適宜溫度為18℃~25℃,夜晚保持在8℃~10℃,超過25℃時要及時通風降溫，有條件的在風口安裝防蟲網(wǎng)防蟲。冬春季要采取保溫措施，避免凍害。6.7.3水分管理茼蒿生長速度快，生長期要保持較高的土壤濕度，出苗后應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時進行澆水，以小水勤澆為宜，避免大水漫灌。6.7.4增加光照保護地采用透光性好的薄膜，冬、春季節(jié)保持膜面清潔。6.7.5除草及時進行人工除草，避免雜草影響茼蒿的生長。6.7.6追肥幼苗在2片真葉時，結(jié)合除草澆水追肥1次，每667㎡施用專用沖施肥20kg或尿素10kg。葉面噴施用濃度用0.2％濃度的磷酸二氫鉀加0.5％的尿素混合噴施1次～2次。6.8清潔田園采收后，及時清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對殘株、病葉和老化葉集中進行無害化處理，對棄用農(nóng)地膜進行回收，保持田間清潔。7病蟲害防治7.1防治原則和要求堅持以“預(yù)防為主、綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，化學防治為輔。DB54/T0021—2019化學防治上，優(yōu)先采用生物藥劑、粉塵劑、煙熏劑；選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用。禁止使用的化學農(nóng)藥見附錄C。7.2主要病蟲害主要病害有霜霉病、病毒病、菌核病、灰霉病、軟腐病等；蟲害有蚜蟲、斑潛蠅。7.3防治措施7.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病和適應(yīng)性強的品種，實行輪作，重施有機肥，合理灌水，平衡施肥，提高植株的抗性，減少病害的發(fā)生。7.3.2物理防治在保護地通風口及門口設(shè)置規(guī)格為22目～25目的防蟲網(wǎng)阻隔害蟲或掛設(shè)銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。保護地設(shè)施內(nèi)懸掛黃板，掛在畦面高出植株頂部約20cm的部位，每塊色板間隔6m～10m。7.3.3生物防治采用農(nóng)抗120、Bt乳油、苦參堿、新植霉素、4％農(nóng)抗120瓜菜煙草專用型600倍噴霧等生物農(nóng)藥進行7.3.4化學防治保護地栽培在施藥方法霧、噴粉技術(shù)；選用化學農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的標準。防治茼蒿常見病蟲害的化學措施參見附錄D。8采收8.1收獲時間當植株長到20cm左右即可收獲，茼蒿在開花前要及時采收，以確保產(chǎn)品品質(zhì)。8.2采收方式茼蒿一般采用一次性收獲，也可分期收獲。分期收獲每次保留1個～2個葉芽進行割收，然后澆水追肥，約25d～30d后再次收獲。禁止產(chǎn)品上市前用水浸泡。8.39生產(chǎn)檔案9.1建立田間生產(chǎn)檔案。對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進行詳細記錄。附錄ADB54/T0021—20196(資料性附錄)適宜種植品種A.1適宜西藏高原地區(qū)種植的茼蒿品種目前適宜西藏種植的茼蒿品種有大江戶春菊、四季光桿蒿子、中葉春菊、小葉茼蒿、光桿茼蒿等。A.2適宜西藏種植的茼蒿品種特征特性A.2.1大江戶春菊特征特性：收量多，香味濃，節(jié)間短，側(cè)枝多，生長速度快，葉綠色，細葉，耐寒性強，產(chǎn)量高，適宜露地栽培的茼蒿品種，可割茬。A.2.2四季光桿蒿子特征特性：植株生長旺盛，適應(yīng)性強，生育期40d左右，生長速度快，地上部分有一段莖光滑無葉，葉片橢圓形，羽狀深裂，葉綠色，嫩株清香。A.2.3中葉春菊特征特性：收量多，香味濃，節(jié)間短，側(cè)枝多，生長速度快，葉綠色，細葉，耐寒性強，產(chǎn)量高，適宜露地栽培的茼蒿品種，可割茬A.2.4小葉茼蒿特征特性：生長期較短,生育期30d～40d,適就性廣,栽培季節(jié)不嚴格,莖青白色,葉小而薄,葉色濃,葉長12cm,寬5cm左右.A.2.5光桿茼蒿特征特性：地方品種提純而成，莖淡綠色，高30～40cm，纖維少，品質(zhì)好。葉色濃綠，葉小而薄，匙形，葉緣有缺刻。一般從播種到收獲30d～40d，適應(yīng)性強，生長速度快。DB54/T0021—2019（資料性附錄）有機肥衛(wèi)生標準最高堆溫達60℃~66℃,持續(xù)6d～7d96%～100%10～10有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化普通沼氣發(fā)酵10，高溫沼氣發(fā)酵10～10有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的蛆DB54/T0021—20198（規(guī)范性附錄）禁止使用的化學農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在菜豆生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂果、丁硫克百威、殺撲磷和水胺硫磷等。DB54/T0021—20199附錄D（規(guī)范性附錄）附錄D.1茼蒿常見病害、發(fā)病條件及防治措施霉1℃~19℃；最適發(fā)病環(huán)境，溫度為667m用75%百菌清粉塵劑1kg或毒件為溫度20℃~25℃,相對濕度80%以分別為20℃和10℃左右。相對濕度達1000倍液～15