地理標(biāo)志產(chǎn)品明水小米2023-12-29發(fā)布2024-01-30實(shí)施1本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由綏化市市檢驗(yàn)檢測(cè)中心提出。本文件由綏化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：綏化市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、明水縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心。本文件主要起草人：王嵬毅、尹秀蘭、王英爽、于淑娟、李洪斌、唐志國(guó)、楊國(guó)亮、王丹丹、姜雪、田雪、尚爾坤、馬健夫、李莉、譚桂梅、賈宇、徐文雙、母巖、候喜全。2僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物質(zhì)限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB5009.6食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定GB5490糧食檢驗(yàn)一般規(guī)則GB5491糧食、油料檢驗(yàn)捍樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3明水小米源于黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、雙興鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、樹人鄉(xiāng)、永久鄉(xiāng)12個(gè)現(xiàn)轄行政區(qū)域的特定小米產(chǎn)區(qū)，選用龍谷25、龍谷31、龍谷33等品種，按照特定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程種植的谷子加工而制成的粳性小米。4地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍明水小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即黑龍江省綏化市明水縣明水鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、通達(dá)鎮(zhèn)、興仁鎮(zhèn)、崇德鎮(zhèn)、雙興鄉(xiāng)、通泉鄉(xiāng)、育林鄉(xiāng)、光榮鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)、樹人鄉(xiāng)、永久鄉(xiāng)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域(質(zhì)檢總局〔2016〕年第63號(hào)公告)。保護(hù)范圍圖見附錄A。5質(zhì)量要求明水小米原料(谷子)來源于本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定的范圍內(nèi)，質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB/T8232、GB2715的5.2感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定?？诟?.3加工質(zhì)量指標(biāo)加工質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。總量其中礦物質(zhì)47.1捍樣、分樣按GB/T5491的規(guī)定執(zhí)行。7.2.1色澤、氣味、口感：按GB/T5492規(guī)定執(zhí)行。7.3.1加工精度：按GB/T11766-2008中附錄A規(guī)定執(zhí)行。7.3.2不完善粒和雜質(zhì)：按GB/T5494規(guī)定7.3.3碎米：按GB/T5503規(guī)定執(zhí)行。7.3.4水分：按GB5509.3規(guī)定執(zhí)行。7.4蒸煮和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)57.4.1直鏈淀粉：按NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測(cè)定執(zhí)行。7.4.2膠稠度、堿消值：按NY/T83執(zhí)行。7.4.3蛋白質(zhì)：按GB5009.5規(guī)定執(zhí)行。7.4.4脂肪：按GB5009.6規(guī)定執(zhí)行。7.4.5維生素B1:按GB/T5009.84規(guī)定執(zhí)行。7.5凈含量檢驗(yàn)按JJF1070規(guī)定執(zhí)行。9標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存9.1.1標(biāo)簽按GB7718、GB28050及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9.1.2包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志按GB/T191規(guī)定執(zhí)行。6運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防雨、防潮，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易腐蝕和有揮發(fā)性氣味的物品混運(yùn)。9.4貯存貯存場(chǎng)所應(yīng)滿足通風(fēng)、干燥、清潔、陰涼、無鼠害、無蟲害、無陽光直射的要求，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易腐蝕和有揮發(fā)性氣味的物品混貯。7(規(guī)范性附錄)地理標(biāo)志產(chǎn)品明水小米保護(hù)范圍圖地理標(biāo)志產(chǎn)品明水小米保護(hù)范圍圖見圖A。拜5報(bào)或龍軍國(guó)子聲第家密楊溫杰能D家郭家C市明水縣綏化市轄縣。位寧本省中部，東臨海倫。西依林鵠西側(cè)山前沖積洪積緩領(lǐng)斜臺(tái)地。地勢(shì)東部略、西部低平，有鹽堿地分布。主要河流有遴青河及其實(shí)流撤拉河。年平均氣溫2℃,年降水490毫米。202國(guó)過境，為203國(guó)道的起點(diǎn)。本縣土地肥沃，地勢(shì)低平，是重要農(nóng)業(yè)縣。黑要農(nóng)作物有王米、小麥、谷子、大豆、甜菜、島鈴薯、蔡花美買莊鎮(zhèn)初海0下十排五線報(bào)