第一節(jié)微生物純培養(yǎng)物的獲得說課稿-2025-2026學(xué)年高中生物北師大版2019選擇性必修3生物技術(shù)與工程-北師大版2019課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以“微生物純培養(yǎng)物的獲得”為主題，結(jié)合北師大版2019選擇性必修3《生物技術(shù)與工程》教材，以學(xué)生實(shí)際操作為主，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究微生物純培養(yǎng)的方法。通過設(shè)置合理的實(shí)驗(yàn)步驟和問題引導(dǎo)，讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中掌握微生物純培養(yǎng)的原理和操作技能，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：1.科學(xué)探究素養(yǎng)，通過實(shí)驗(yàn)操作，提升學(xué)生觀察、分析、推理和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力；2.實(shí)踐創(chuàng)新素養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中嘗試不同方法，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問題的能力；3.生命觀念素養(yǎng)，讓學(xué)生理解微生物純培養(yǎng)在生物技術(shù)中的應(yīng)用，形成對(duì)微生物世界的正確認(rèn)識(shí)；4.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任素養(yǎng)，通過實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和勇于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任感。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了微生物的基本概念、微生物的分類、微生物的培養(yǎng)條件等基礎(chǔ)知識(shí)。此外，學(xué)生還具備一定的實(shí)驗(yàn)操作技能，如使用顯微鏡觀察微生物、進(jìn)行簡(jiǎn)單的無菌操作等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

高中學(xué)生對(duì)生物技術(shù)領(lǐng)域普遍感興趣，尤其是與微生物相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。他們具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力和觀察力，能夠通過實(shí)驗(yàn)操作來驗(yàn)證理論。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格各異，有的學(xué)生善于通過觀察和實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，有的則更傾向于通過閱讀和思考來理解知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在進(jìn)行微生物純培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是無菌操作技巧不熟練，導(dǎo)致污染；二是實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)微生物生長(zhǎng)條件的控制不夠精確；三是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋和分析能力不足，難以得出科學(xué)結(jié)論。針對(duì)這些挑戰(zhàn)，教師需要提供詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，并鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中積極思考和解決問題。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：生物實(shí)驗(yàn)室、無菌操作臺(tái)、顯微鏡、恒溫培養(yǎng)箱、接種環(huán)、試管、培養(yǎng)基、酒精燈、鑷子、試管架等。

-課程平臺(tái)：多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、計(jì)算機(jī)等）。

-信息化資源：微生物純培養(yǎng)相關(guān)教學(xué)視頻、實(shí)驗(yàn)操作步驟PPT、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表格模板等。

-教學(xué)手段：實(shí)物演示、分組討論、實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)、多媒體輔助教學(xué)。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師提問：同學(xué)們，你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^微生物？它們對(duì)我們有什么影響？

2.學(xué)生回答，老師總結(jié)：微生物無處不在，它們與我們的生活息息相關(guān)。今天，我們將一起探究微生物純培養(yǎng)的方法。

二、新課講授

1.老師講解微生物純培養(yǎng)的原理和意義：

-原理：利用選擇性培養(yǎng)基和適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)條件，從混雜的微生物群體中分離出單一微生物。

-意義：研究微生物的生理、生化特性，開發(fā)新的生物制品，為微生物資源的開發(fā)利用提供技術(shù)支持。

2.老師介紹微生物純培養(yǎng)的步驟：

-選擇合適的培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的生長(zhǎng)需求和特性選擇合適的培養(yǎng)基。

-無菌操作：防止雜菌污染，確保培養(yǎng)物的純度。

-接種：將微生物接種到培養(yǎng)基上。

-培養(yǎng)：在適宜的溫度、濕度等條件下培養(yǎng)微生物。

-觀察和記錄：觀察微生物的生長(zhǎng)情況，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.老師講解無菌操作的重要性：

-無菌操作是微生物純培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到培養(yǎng)物的純度和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。

-介紹無菌操作的基本原則和技巧，如消毒、滅菌、無菌操作臺(tái)的使用等。

三、實(shí)驗(yàn)操作

1.老師演示微生物純培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作步驟：

-準(zhǔn)備培養(yǎng)基：稱量、溶解、滅菌、倒平板。

-無菌操作：消毒接種環(huán)、接種微生物、培養(yǎng)平板。

-觀察和記錄：觀察微生物的生長(zhǎng)情況，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，老師巡回指導(dǎo)：

-學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，注意無菌操作。

-老師觀察學(xué)生的操作過程，解答學(xué)生提出的問題，糾正操作錯(cuò)誤。

-學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

四、課堂討論

1.老師提問：同學(xué)們，在實(shí)驗(yàn)過程中，你們遇到了哪些問題？如何解決的？

2.學(xué)生分組討論，分享實(shí)驗(yàn)心得和經(jīng)驗(yàn)。

3.老師總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)，我們掌握了微生物純培養(yǎng)的方法和技巧，提高了無菌操作能力。

五、總結(jié)與拓展

1.老師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容：

-微生物純培養(yǎng)的原理和意義。

-微生物純培養(yǎng)的步驟和無菌操作的重要性。

-通過實(shí)驗(yàn)，我們學(xué)會(huì)了微生物純培養(yǎng)的方法和技巧。

2.老師提出拓展問題：

-微生物純培養(yǎng)在生物技術(shù)領(lǐng)域有哪些應(yīng)用？

-如何提高微生物純培養(yǎng)的效率？

-如何利用微生物純培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行微生物資源的開發(fā)利用？

六、課后作業(yè)

1.學(xué)生完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解微生物純培養(yǎng)在生物技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.**知識(shí)掌握程度**：

-學(xué)生能夠理解微生物純培養(yǎng)的基本原理，包括選擇性培養(yǎng)基的選擇、無菌操作的重要性、微生物生長(zhǎng)條件的控制等。

-學(xué)生能夠描述微生物純培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)步驟，包括培養(yǎng)基的制備、接種、培養(yǎng)和觀察記錄等。

-學(xué)生能夠區(qū)分純培養(yǎng)與混合培養(yǎng)的區(qū)別，理解純培養(yǎng)在微生物學(xué)研究中的應(yīng)用。

2.**實(shí)驗(yàn)操作技能**：

-學(xué)生能夠熟練進(jìn)行無菌操作，包括消毒、滅菌、接種等步驟，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

-學(xué)生能夠正確使用實(shí)驗(yàn)器材，如顯微鏡、接種環(huán)、無菌操作臺(tái)等，提高實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。

-學(xué)生能夠通過實(shí)驗(yàn)操作，觀察到微生物的生長(zhǎng)過程，并能夠根據(jù)生長(zhǎng)特征進(jìn)行初步鑒定。

3.**科學(xué)探究能力**：

-學(xué)生能夠設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，嘗試解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，培養(yǎng)科學(xué)探究的初步能力。

-學(xué)生能夠通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析，提出假設(shè)和結(jié)論，提高邏輯思維和批判性思維能力。

-學(xué)生能夠與他人合作，共同完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.**生命觀念的形成**：

-學(xué)生對(duì)微生物的生物學(xué)特性有了更深入的了解，認(rèn)識(shí)到微生物在自然界和人類生活中的重要作用。

-學(xué)生能夠從生物技術(shù)的角度看待微生物，理解微生物在生物制品開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

-學(xué)生對(duì)微生物研究的重要性有了認(rèn)識(shí)，激發(fā)對(duì)生物科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)一步探索的興趣。

5.**科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感的培養(yǎng)**：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)。

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)會(huì)了如何對(duì)待實(shí)驗(yàn)中的意外情況，培養(yǎng)了問題解決能力。

-學(xué)生在無菌操作中，理解了遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則的重要性，增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)。

6.**跨學(xué)科知識(shí)的融合**：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中，將生物學(xué)知識(shí)與其他學(xué)科知識(shí)（如化學(xué)、物理學(xué)）相結(jié)合，提高跨學(xué)科解決問題的能力。

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，了解了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原則和方法，為未來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。七、板書設(shè)計(jì)①微生物純培養(yǎng)概述

-純培養(yǎng)的定義

-純培養(yǎng)的意義

-純培養(yǎng)在生物技術(shù)中的應(yīng)用

②微生物純培養(yǎng)的原理

-選擇性培養(yǎng)基

-無菌操作

-微生物生長(zhǎng)條件

③微生物純培養(yǎng)的步驟

①培養(yǎng)基的制備

-培養(yǎng)基的種類

-培養(yǎng)基的成分

-培養(yǎng)基的制備方法

②接種

-接種方法

-接種環(huán)的使用

-無菌操作注意事項(xiàng)

③培養(yǎng)

-培養(yǎng)條件

-培養(yǎng)時(shí)間

-培養(yǎng)溫度

④觀察

-微生物生長(zhǎng)特征

-記錄方法

-數(shù)據(jù)分析

④無菌操作要點(diǎn)

-消毒與滅菌

-無菌操作臺(tái)的使用

-接種環(huán)的無菌處理

-操作過程中的注意事項(xiàng)

⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

-微生物生長(zhǎng)情況

-數(shù)據(jù)記錄與分析

-結(jié)果討論與結(jié)論八、反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)踐結(jié)合：在課程設(shè)計(jì)中，我注重將理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)際操作中理解和掌握微生物純培養(yǎng)的原理和技巧。

2.學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過小組合作完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考和解決問題的能力。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性不足：部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中無菌操作不規(guī)范，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)和監(jiān)督。

2.學(xué)生對(duì)微生物生長(zhǎng)條件的理解不夠深入：有些學(xué)生對(duì)培養(yǎng)基的制備、微生物生長(zhǎng)條件控制等方面理解不夠，需要在教學(xué)中進(jìn)一步強(qiáng)化這些知識(shí)點(diǎn)。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)方式單一：目前的評(píng)價(jià)方式主要依賴于實(shí)驗(yàn)報(bào)告和課堂表現(xiàn)，可以考慮引入更多樣化的評(píng)價(jià)方式，如實(shí)驗(yàn)技能考核、學(xué)生互評(píng)等。

反思改進(jìn)措施（三）

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范化訓(xùn)練：通過演示、講解、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，讓學(xué)生掌握無菌操作的正確方法，提高實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。

2.深化微生物生長(zhǎng)條件的教學(xué)：通過案例分析和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生深入理解微生物生長(zhǎng)條件的重要性，提高他們對(duì)微生物生長(zhǎng)條件的控制