第二節(jié)培養(yǎng)基對微生物的選擇作用說課稿-2025-2026學年高中生物中圖版選修一生物技術實踐-中圖版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：培養(yǎng)基對微生物的選擇作用

2.教學年級和班級：2025-2026學年高中一年級

3.授課時間：2025年9月25日

4.教學時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的科學探究能力，通過設計實驗、觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)等環(huán)節(jié)，提升學生的實驗操作技能和科學思維。

2.增強學生的生物技術意識，理解微生物培養(yǎng)在生物研究中的應用，激發(fā)學生對生物技術領域的興趣。

3.培養(yǎng)學生的批判性思維，鼓勵學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、提出假設、驗證假設，培養(yǎng)科學態(tài)度和責任感。三、學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：

學生在進入本節(jié)課之前，已經(jīng)學習了微生物的基本概念、微生物的形態(tài)結構和生理特點等基礎知識。此外，他們可能對微生物的培養(yǎng)方法有一定的了解，例如培養(yǎng)基的制備、微生物的接種等。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

高中一年級學生對生物學科普遍持有較高的興趣，尤其是對生物技術這一領域。他們在學習過程中表現(xiàn)出較強的動手實踐能力，能夠積極參與實驗活動。學習風格上，部分學生偏好通過實驗操作來加深理解，而另一部分學生則更傾向于通過理論學習來掌握知識。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

部分學生在實驗操作過程中可能遇到接種技術不熟練、觀察現(xiàn)象不準確等問題，這需要教師給予指導和幫助。此外，學生在數(shù)據(jù)分析時可能面臨困難，如如何從實驗數(shù)據(jù)中提取有效信息、如何運用統(tǒng)計學方法分析數(shù)據(jù)等。因此，教師應注重培養(yǎng)學生的實驗操作技能和數(shù)據(jù)分析能力，幫助他們克服這些困難。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都具備高中生物中圖版選修一生物技術實踐教材。

2.輔助材料：準備與微生物培養(yǎng)、培養(yǎng)基選擇作用相關的圖片、圖表、視頻等多媒體教學材料，以豐富教學內(nèi)容。

3.實驗器材：準備無菌培養(yǎng)皿、接種環(huán)、顯微鏡、酒精燈、無菌水等實驗器材，確保實驗操作的順利進行。

4.教室布置：布置教室環(huán)境，包括實驗操作臺、分組討論區(qū)，確保學生能夠在舒適的環(huán)境中學習。五、教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學們，你們在日常生活中有沒有遇到過需要選擇特定物品的情況？比如，在超市購物時，如何選擇適合自己口味的食物？”

展示一些關于食品保存、藥品制備等與微生物培養(yǎng)相關的圖片或視頻片段，讓學生初步感受微生物培養(yǎng)在日常生活中的應用。

簡短介紹培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的基本概念，強調(diào)其在生物技術領域的意義，為接下來的學習打下基礎。

2.培養(yǎng)基對微生物的選擇作用基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的定義，包括其主要功能是提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

詳細介紹培養(yǎng)基的組成部分，如碳源、氮源、水、無機鹽等，并使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.培養(yǎng)基對微生物的選擇作用案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的微生物培養(yǎng)案例進行分析，如抗生素的篩選、益生菌的培育等。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解培養(yǎng)基在微生物培養(yǎng)中的應用。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何應用培養(yǎng)基選擇作用解決實際問題。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與培養(yǎng)基對微生物的選擇作用相關的主題進行深入討論，如“如何設計培養(yǎng)基篩選特定微生物？”

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)培養(yǎng)基對微生物的選擇作用在生物技術領域的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用相關技術。

布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關于培養(yǎng)基對微生物的選擇作用的短文或報告，以鞏固學習效果，并鼓勵他們在生活中尋找與微生物培養(yǎng)相關的實例。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-《微生物學基礎》：介紹微生物的基本概念、分類、形態(tài)結構等，有助于學生更全面地理解微生物學的基礎知識。

-《生物工程原理》：探討生物工程的基本原理和應用，特別是微生物工程方面的內(nèi)容，可以讓學生了解培養(yǎng)基在生物工程中的作用。

-《食品微生物學》：通過實際案例，講解微生物在食品生產(chǎn)、加工、保存中的應用，以及如何通過培養(yǎng)基選擇作用控制食品中的微生物。

2.拓展建議：

-閱讀拓展資源中的相關章節(jié)，如《微生物學基礎》中關于微生物分類和形態(tài)結構的內(nèi)容，幫助學生建立微生物學的知識體系。

-觀看與生物工程相關的紀錄片或在線課程，了解培養(yǎng)基在生物工程中的應用實例，如抗生素的發(fā)現(xiàn)過程。

-進行食品安全的實踐探究，如在家中嘗試自制酸奶或泡菜，觀察微生物的生長過程，并分析培養(yǎng)基對微生物選擇作用的影響。

-參與學?；蛏鐓^(qū)的科學展覽或講座，了解最新的微生物學和生物工程技術進展，拓寬學生的視野。

-利用網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫搜索微生物培養(yǎng)的相關研究論文，讓學生了解當前微生物培養(yǎng)領域的研究熱點和前沿技術。

-設計簡單的實驗，如利用不同類型的培養(yǎng)基培養(yǎng)不同類型的微生物，觀察和記錄微生物的生長情況，以加深對培養(yǎng)基選擇作用的理解。

-鼓勵學生參與科學實驗競賽或項目，通過實際操作鍛煉實驗技能，并培養(yǎng)科學探究和解決問題的能力。

-引導學生思考培養(yǎng)基選擇作用在環(huán)境保護和資源利用方面的潛在應用，如利用微生物降解污染物或生產(chǎn)生物燃料等。

-組織學生參觀微生物實驗室或生物技術企業(yè)，親身體驗微生物培養(yǎng)的實際操作過程，激發(fā)學生的學習興趣和職業(yè)規(guī)劃。七、板書設計①培養(yǎng)基對微生物的選擇作用概述

-培養(yǎng)基的定義

-培養(yǎng)基的組成

-選擇作用的原理

②培養(yǎng)基的組成要素

-碳源

-氮源

-水

-無機鹽

-生長因子

③選擇作用的機制

-特異性選擇

-限制性選擇

-抑制性選擇

④培養(yǎng)基的類型

-復合培養(yǎng)基

-選擇性培養(yǎng)基

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