菠蘿教學(xué)設(shè)計中職專業(yè)課-果樹生產(chǎn)技術(shù)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設(shè)計意圖本節(jié)課通過“菠蘿教學(xué)設(shè)計”，旨在引導(dǎo)學(xué)生掌握果樹生產(chǎn)技術(shù)中菠蘿的栽培與管理知識，提高學(xué)生的實際操作能力。課程內(nèi)容與《果樹生產(chǎn)技術(shù)》課本緊密相關(guān)，結(jié)合農(nóng)林類農(nóng)林牧漁大類的實際需求，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課培養(yǎng)學(xué)生具備以下核心素養(yǎng)：一是科學(xué)探究能力，通過菠蘿種植實踐，提高學(xué)生觀察、實驗、分析問題的能力；二是職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生了解果樹生產(chǎn)技術(shù)行業(yè)規(guī)范，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；三是社會責(zé)任感，讓學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對國家和社會的重要性，增強服務(wù)農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)的意識。重點難點及解決辦法重點：菠蘿種植技術(shù)要點及病蟲害防治。

難點：菠蘿種植過程中的土壤管理、水分控制及病蟲害識別與防治。

解決辦法：

1.通過實地觀察和課本知識講解，讓學(xué)生掌握菠蘿種植的適宜土壤和氣候條件。

2.設(shè)計實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親手操作，掌握水分管理和病蟲害防治的方法。

3.結(jié)合案例分析，引導(dǎo)學(xué)生分析病蟲害發(fā)生的原因，提高識別和防治能力。

4.邀請農(nóng)業(yè)專家進行講座，提供專業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生突破種植難點。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《果樹生產(chǎn)技術(shù)》教材，包含菠蘿種植相關(guān)章節(jié)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備菠蘿生長周期圖片、病蟲害識別圖解、栽培技術(shù)視頻等多媒體資源。

3.實驗器材：準(zhǔn)備土壤檢測盒、水分計、農(nóng)藥噴霧器等實驗器材，確保安全使用。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，布置實驗操作臺，營造互動學(xué)習(xí)氛圍。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞菠蘿種植技術(shù)要點，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“菠蘿生長需要哪些土壤條件？”、“如何進行菠蘿病蟲害的預(yù)防？”等。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解菠蘿種植的基本知識和病蟲害防治方法。

思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解菠蘿種植技術(shù)，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示菠蘿生長圖片或視頻，引出菠蘿種植技術(shù)課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識點：詳細(xì)講解菠蘿的種植技術(shù)要點，如土壤選擇、施肥方法、水分管理等。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分析不同病蟲害的特征，并討論防治措施。

學(xué)生活動：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，分享自己的預(yù)習(xí)成果和疑問。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解菠蘿種植技術(shù)要點。

實踐活動法：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生在實踐中掌握病蟲害識別和防治方法。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解菠蘿種植技術(shù)，掌握病蟲害防治技能。

通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置關(guān)于菠蘿種植技術(shù)應(yīng)用的課后作業(yè)，如設(shè)計一份菠蘿種植方案。

提供拓展資源：提供與菠蘿種植相關(guān)的書籍、網(wǎng)站、視頻等資源，供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的菠蘿種植技術(shù)知識點和技能。

通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。教學(xué)資源拓展六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-菠蘿種植的歷史與發(fā)展：介紹菠蘿的起源、傳播歷史以及在我國不同地區(qū)的種植情況，讓學(xué)生了解菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。

-菠蘿的營養(yǎng)價值與藥用價值：探討菠蘿中的營養(yǎng)成分、藥用功效以及如何合理食用菠蘿，提高學(xué)生的健康意識。

-菠蘿病蟲害防治技術(shù)：詳細(xì)介紹菠蘿常見病蟲害的種類、癥狀、防治方法，以及生物防治、物理防治和化學(xué)防治等手段。

-菠蘿種植的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益：分析菠蘿種植對生態(tài)環(huán)境的影響，以及菠蘿產(chǎn)業(yè)在促進農(nóng)民增收、推動地方經(jīng)濟發(fā)展中的作用。

-菠蘿加工與保鮮技術(shù)：介紹菠蘿的加工方式、保鮮技術(shù)以及市場前景，拓寬學(xué)生的視野。

2.拓展建議：

-閱讀相關(guān)書籍：推薦《菠蘿栽培技術(shù)》、《果樹病蟲害防治》等書籍，讓學(xué)生深入了解菠蘿種植技術(shù)。

-參觀菠蘿種植基地：組織學(xué)生參觀菠蘿種植基地，實地了解菠蘿的生長環(huán)境、種植過程和病蟲害防治措施。

-開展實踐活動：組織學(xué)生進行菠蘿種植、病蟲害防治等實踐活動，提高學(xué)生的動手能力和實踐能力。

-參加學(xué)術(shù)講座：邀請農(nóng)業(yè)專家或?qū)W者舉辦菠蘿種植技術(shù)講座，讓學(xué)生了解行業(yè)動態(tài)和前沿技術(shù)。

-開展課題研究：鼓勵學(xué)生圍繞菠蘿種植技術(shù)開展課題研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)。

-參與農(nóng)業(yè)競賽：鼓勵學(xué)生參加菠蘿種植、病蟲害防治等農(nóng)業(yè)競賽，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和競爭力。

-關(guān)注農(nóng)業(yè)政策：關(guān)注國家農(nóng)業(yè)政策，了解菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，培養(yǎng)學(xué)生的政策意識。

-建立學(xué)習(xí)小組：鼓勵學(xué)生建立學(xué)習(xí)小組，共同探討菠蘿種植技術(shù)，提高學(xué)習(xí)效果。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、論壇等，獲取更多關(guān)于菠蘿種植的信息。課后作業(yè)1.實踐作業(yè)：設(shè)計一份菠蘿種植方案，包括以下內(nèi)容：

-種植地點選擇：分析菠蘿種植的適宜氣候、土壤條件，選擇合適的種植地點。

-種植時間：根據(jù)菠蘿的生長習(xí)性，確定最佳的種植時間。

-種植密度：計算適宜的種植密度，確保植株之間有足夠的空間。

-種植方法：詳細(xì)描述菠蘿的種植方法，包括挖穴、施肥、栽植等步驟。

-病蟲害防治：列舉菠蘿常見的病蟲害，并提出相應(yīng)的防治措施。

答案示例：

種植地點選擇：選擇氣候溫暖、土壤排水良好的地區(qū)。

種植時間：春季或秋季，避開高溫和寒冷季節(jié)。

種植密度：每畝種植60株，保持植株之間距離1.5米。

種植方法：挖穴寬深各0.6米，施足底肥，栽植時保持根系舒展。

病蟲害防治：防治菠蘿炭疽病、根腐病等，采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法。

2.分析作業(yè)：分析菠蘿生長過程中水分管理的重要性，并提出相應(yīng)的管理措施。

答案示例：

菠蘿生長過程中水分管理的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

-水分是菠蘿生長的基礎(chǔ)，直接影響其生長發(fā)育和產(chǎn)量。

-適當(dāng)?shù)乃止芾碛兄谔岣卟ぬ}的品質(zhì)和口感。

-水分管理不當(dāng)會導(dǎo)致菠蘿生長不良、病蟲害發(fā)生等問題。

管理措施：

-觀察土壤濕度，根據(jù)天氣和土壤條件適時灌溉。

-避免水分過多或過少，保持土壤濕潤但不過濕。

-在菠蘿生長旺盛期適當(dāng)增加灌溉頻率。

-在干旱季節(jié)，采取節(jié)水灌溉措施，如滴灌、噴灌等。

3.討論作業(yè)：討論菠蘿病蟲害防治中的生物防治方法，并舉例說明。

答案示例：

生物防治方法是一種環(huán)保、可持續(xù)的病蟲害防治方法，主要包括以下幾種：

-天敵利用：引入或繁殖害蟲的天敵，如捕食性昆蟲、寄生蜂等。

-微生物防治：利用微生物制劑或生物農(nóng)藥，如細(xì)菌、病毒、真菌等，抑制或殺死病蟲害。

-生態(tài)防治：調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)，使害蟲失去生存環(huán)境，如種植誘蟲植物、建立生物多樣性保護區(qū)等。

舉例說明：

-利用捕食性瓢蟲防治菠蘿粉虱。

-使用病毒制劑防治菠蘿炭疽病。

-在菠蘿園內(nèi)種植香根草，吸引害蟲的天敵。

4.創(chuàng)新作業(yè)：設(shè)計一種新型菠蘿種植技術(shù)，包括種植模式、管理方法、預(yù)期效果等。

答案示例：

新型菠蘿種植技術(shù)：立體種植技術(shù)

種植模式：在菠蘿園內(nèi)搭建支架，使菠蘿植株向上生長，形成立體種植模式。

管理方法：

-立柱固定：在菠蘿植株生長過程中，用立柱固定植株，使其向上生長。

-人工修剪：定期修剪菠蘿植株，保持植株通風(fēng)透光，提高光合作用效率。

-灌溉施肥：根據(jù)植株生長需求，采用滴灌或噴灌方式，合理施肥。

預(yù)期效果：

-提高土地利用效率，增加單位面積產(chǎn)量。

-改善菠蘿品質(zhì)，提高市場競爭力。

-降低病蟲害發(fā)生，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。

5.撰寫作業(yè)：撰寫一篇關(guān)于菠蘿種植的科普文章，包括菠蘿的生長習(xí)性、營養(yǎng)價值、種植技術(shù)、病蟲害防治等方面的內(nèi)容。

答案示例：

標(biāo)題：菠蘿種植與病蟲害防治

一、菠蘿的生長習(xí)性

菠蘿原產(chǎn)于南美洲，喜溫暖濕潤的氣候，對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較強。

二、菠蘿的營養(yǎng)價值

菠蘿富含維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有助消化、降血壓、抗衰老等功效。

三、菠蘿種植技術(shù)

1.選址：選擇排水良好、土壤肥沃的地塊。

2.整地：深翻土壤，施足底肥。

3.栽植：選擇健康植株，按照適宜密度栽植。

4.管理措施：適時灌溉、施肥、修剪，防治病蟲害。

四、病蟲害防治

1.生物防治：利用天敵、微生物等生物方法防治病蟲害。

2.物理防治：采用誘蟲板、殺蟲燈等物理方法防治病蟲害。

3.化學(xué)防治：合理使用農(nóng)藥，避免過度依賴化