初中化學第一章知識點總結化學，作為一門研究物質世界奧秘的基礎自然科學，其殿堂的大門將從本章為大家徐徐打開。本章作為初中化學的開篇，旨在引領同學們初步認識化學的研究對象、學習化學的意義，并掌握一些最基本的化學概念和實驗技能，這些都是后續(xù)深入探索化學世界的基石。一．化學的定義及研究對象我們首先要明確，什么是空化學？簡而言之，化學是在分子、原子層次上研究物質的性質、組成、結構與變化規(guī)律的科學。這個定義包含了幾個核心要素：***研究層次**：主要聚焦于分子和原子層面，這是化學區(qū)別于其他一些宏觀學科的重要特征。***研究內容**：*物質的性質：包括物質具有的各種特征，如顏色.狀態(tài).氣味.硬度.熔點.沸點，以及能否燃燒、能否與其他物質發(fā)生反應等。*物質的組成:物質由什么成分構成，比如水由氫元素和氧元素組成。.*物質的結構:構成物質的微觀粒子（分子.原子等）是如何排列和結合的。*物質的變化規(guī)律:物質在一定條件下會發(fā)生怎樣的變化,這些變化遵循什么樣的規(guī)律.化學研究的對象包羅萬象,從我們身邊的空氣.水.食物,到各種人造材料.藥物等,都是化學探索的范疇.通過研究這些,我們可以更好地認識世界,并改造世界,讓物質為人類服務..物質的性質.物質的性質是我們認識和區(qū)別不同物質的重要依據,通?？梢苑譃閮纱箢?(一)物理性質物理性質是指物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。這些性質通?？梢酝ㄟ^我們的感官直接感知,或者通過儀器測量得知。例如：**顏色*：如銅呈紫紅色,水呈無色.**狀態(tài)*:在常溫常壓下,物質可有固態(tài).液態(tài).氣態(tài)三種狀態(tài),如鐵常溫下是固態(tài),酒精是液態(tài),氧氣是氣態(tài).**氣味*:例如酒精有特殊香味,氨氣有刺激性氣味.**熔點*:物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度.**沸點*:物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)肘的溫度.**密度*:物質單位體積的質量.**硬度*:物質軟硬程度,如常說金剛石硬度很大.*溶解性*:一種物質在另一種物質中溶解的能力,如食鹽易溶于水.**揮發(fā)性*:物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的難易程度,如花露水易揮發(fā)..(二)化學性質*化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質*.這種性質只有當物質的組成和結構發(fā)生改變時才能夠體現出來。例如：**可燃性*:物質能夠燃燒的性質,例如木材.紙張具有可燃性.**助燃性*:能支持其他物質燃燒的性質,例如氧氣具有助燃性.**穩(wěn)定性*:物質在常溫或一定條件下不易發(fā)生化學變化的性質.**氧化性與還原性*:(初中階段可簡單理解為物質在反應中得氧或失氧的性質)。**酸堿性*:物質能與酸或堿反應的性質.理解物理性質和化學性質的區(qū)別,關鍵在于判斷該性質的表現是否以發(fā)生化學變化為前提。三.物質的變化世界是運動的,物質也總是在不斷地發(fā)生著變化。根據變化過程中是否有新物質生成,我們可以將物質的變化分為物理變化和化學變化兩大類。(一)物理變化*物理變化是指沒有新物質生成的變化*。在這類變化中,物質的外形.狀態(tài)等可能發(fā)生改變,但其組成和化學性質并未發(fā)生變化。**特征*:沒有新物質生成,變化前后物質的種類不變。**常見例子*:*物質狀態(tài)的改變:如水的蒸發(fā)(液態(tài)變氣態(tài))、冰的融化(固態(tài)變液態(tài))、水結成冰(液態(tài)變固態(tài))。*物質形狀的改變:如礦石粉碎、鐵絲彎曲、玻璃破碎。*混合物的分離:如過濾、蒸發(fā)(注意這里指的是分離過程本身,而非分離后的物質發(fā)生反應)。(二)化學變化(又稱化學反應)*化學變化是指有新物質生成的變化*。在這類變化中,物質的組成發(fā)生了改變,生成了新的物質,其化學性質也隨之改變。**特征*:有新物質生成(這是判斷化學變化的根本依據)。**常伴隨的現象*:雖然有新物質生成是本質特征,但化學變化過程中往往會伴隨一些宏觀現象,這些現象可以幫助我們輔助判斷是否發(fā)生了化學變化。例如:*顏色改變:如鐵生銹(銀白色變?yōu)榧t棕色)。*放出氣體:如大理石與鹽酸反應放出二氧化碳氣體。*生成沉淀:如澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁(生成碳酸鈣沉淀)。*能量變化:如燃燒時放熱、發(fā)光,有些反應會吸熱。**注意*:這些現象只是輔助判斷,不能作為唯一標準。例如,燈泡發(fā)光放熱,但沒有新物質生成,屬于物理變化。**常見例子*:*燃燒:如木材燃燒、紙張燃燒。*生銹:如鐵生銹、銅生銹。*腐敗:如食物變質。*其他反應:如鐵與硫酸銅溶液反應、碳酸氫銨受熱分解。(三)物理變化與化學變化的區(qū)別與聯系**區(qū)別*:是否有新物質生成。這是兩者最根本的區(qū)別。**聯系*:*化學變化過程中一定伴隨物理變化。例如,蠟燭燃燒是化學變化(生成二氧化碳和水),但燃燒過程中蠟燭熔化是物理變化。*物理變化過程中不一定伴隨化學變化。四.化學實驗基本常識化學是一門以實驗為基礎的科學,學習化學離不開實驗。掌握基本的實驗技能和安全知識至關重要。(一)化學實驗室安全規(guī)則(重中之重)進入化學實驗室,必須嚴格遵守實驗室規(guī)則,確保實驗安全。*課前要預習實驗內容,明確實驗目的、步驟和注意事項。*不準在實驗室內嬉戲打鬧、大聲喧嘩。*嚴禁在實驗臺上飲食或把食物、飲料帶入實驗室。*取用藥品時,要嚴格按照規(guī)定用量,不得隨意增減;不能用手直接接觸藥品,不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)的氣味,不得嘗任何藥品的味道(即"三不"原則)。*實驗剩余的藥品既不能放回原瓶,也不要隨意丟棄,更不能帶出實驗室,要放入指定的容器內。*使用酒精燈時,要注意安全,點燃時用火柴,熄滅時用燈帽蓋滅,嚴禁用嘴吹滅。*加熱液體時,試管口不要對著自己或他人。*實驗結束后,要及時清理實驗儀器和桌面,關閉水、電、氣等。(二)常見儀器的認識與基本操作*反應容器:*試管:用于少量試劑的反應容器,可直接加熱。*燒杯:用于較多量試劑的反應容器或配制溶液,不可直接加熱,需墊石棉網。*燒瓶:(圓底燒瓶、平底燒瓶)用于較大量且有液體參與的反應,需墊石棉網加熱。*存放儀器:*廣口瓶:用于存放固體藥品。*細口瓶:用于存放液體藥品。*集氣瓶:用于收集或暫時存放氣體。*加熱儀器:*酒精燈:實驗室常用的加熱儀器。*計量儀器:*托盤天平:用于粗略稱量固體藥品的質量(精確到一定程度)。*量筒:用于量取一定體積的液體。讀數時,量筒必須放平,視線要與量筒內液體凹液面的最低處保持水平。*分離儀器:*漏斗:用于過濾或向小口容器中添加液體。*其他儀器:*膠頭滴管:用于吸取和滴加少量液體。使用時要懸空垂直滴加,不能伸入容器內,不能平放或倒置。*試管夾:用于夾持試管進行加熱。*玻璃棒:常用于攪拌、引流、轉移固體等。(三)藥品的取用*固體藥品的取用:*粉末狀或小顆粒狀藥品:用藥匙或紙槽。"一斜、二送、三直立"。*塊狀或大顆粒狀藥品:用鑷子。"一橫、二放、三慢豎"。*液體藥品的取用:*傾倒法:取下瓶塞倒放在桌面上,標簽向著手心,瓶口緊挨試管口,緩慢倒入。*滴加法:使用膠頭滴管。(四)物質的加熱*給試管中的液體加熱:試管內液體體積不超過試管容積的三分之一,試管夾夾在距試管口約三分之一處,試管傾斜約45度角,先預熱,再集中加熱。*給試管中的固體加熱:試管口應略向下傾斜(防止冷凝水倒流引起試管炸裂),先預熱,再用外焰集中加熱藥品部位。(五)連接儀器裝置與洗滌儀器*連接儀器:一般遵循"自下而上、從左到右"的原則。玻璃管插入橡皮塞或膠皮管時,要先用水潤濕,然后稍稍用力轉動插入。*洗滌儀器:*一般用自來水沖洗,若有不易洗掉的物質,可用試管刷刷洗。*洗凈的標準:玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下。五.學習化學的意義為什么要學習化學?化學與我們的生活息息相關。*化學幫助我們認識物質的性質和變化,從而更好地利用自然資源。*化學為人類提供了更多的新材料,如合成纖維、塑料、新型金屬材料等,改善了人類的生活條件。*化學在保障人