無公害農(nóng)產(chǎn)品冬青稞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2014-02-01實(shí)施DB54/T0075—2014本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所、西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心。DB54/T0075—2014無公害農(nóng)產(chǎn)品冬青稞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程案的技術(shù)措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏?zé)o公害冬青稞的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T15671農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件GB/T17109糧食銷售包裝NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5332無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1無公害青稞有毒有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量范圍之內(nèi)的青稞。無公害冬青稞生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)按GB/T8321、NY/T496要求合理使用農(nóng)藥和肥料，提倡測土配方施肥；嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)的二次污染的冬青稞生產(chǎn)技術(shù)。畝666.67m2。DB54/T0075—20144產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5332的要求。4.1土壤條件土壤條件應(yīng)符合GB15618的要求。4.2水質(zhì)條件農(nóng)田灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求。5.1生產(chǎn)區(qū)域一般在海拔3800m以下適宜區(qū)域。5.2前茬5.3播期準(zhǔn)備選擇通過自治區(qū)品種審定委員會審定、適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種。具體品種參見附錄A。曬種后，進(jìn)行種子精選，精選后種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。5.3.2.2種子包衣種子包衣應(yīng)符合GB15671的要求。每50kg種子，選用20%衛(wèi)福按種子重量的0.3%,兌水1kg;或2%立克秀按種子重量的0.2%,兌水1kg,進(jìn)行包衣，放置陰涼處24h病等種傳病害。5.3.3地下害蟲藥劑防治對地下害蟲達(dá)到5頭/m2以上的田塊，每畝用3%地蟲殺星顆粒劑1.5kg～2.5kg,摻拌細(xì)砂土10kg～20kg,或用50%辛硫磷乳油1kg,摻拌細(xì)砂土10kg;或用3%辛硫磷顆粒劑1.5kg～2.5kg,摻拌細(xì)砂土20kg~30kg,兌水2kg～4kg,均勻混合，撒在地表后耕翻。也可施用80%的敵百蟲可濕性粉劑，用80g～100g水溶化后和菜籽餅70kg～100kg拌勻，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺，防治灌水后適時(shí)進(jìn)行深翻細(xì)耙，達(dá)到土壤細(xì)碎、耕層松軟、地面平整、上虛下實(shí)。保證播種時(shí)土壤含水量20%～30%。DB54/T0075—20145.3.5.1施肥原則按照NY/T496的要求，施用的有機(jī)肥應(yīng)達(dá)到附錄D的要求。選用質(zhì)量合格的肥料，增施有機(jī)肥，不能施用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥，及未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥根據(jù)冬青稞對氮、磷、鉀等元素的需求和測土結(jié)果進(jìn)行配方施肥。施肥量應(yīng)根據(jù)品種、土壤肥力和產(chǎn)量指標(biāo)而定。300kg～350kg產(chǎn)量水平，畝施底肥有機(jī)肥1500kg～2000kg,磷酸二銨7.5kg~10kg,尿素5kg～7.5kg,氯化鉀1.5kg～3.5kg。5.4.1播種時(shí)間拉薩、山南一帶以9月底至10月初播種為宜，林芝等地10月初至10月中旬播種為宜。5.4.2播種方式采用機(jī)械播種。播種深度以5cm～7cm為宜。5.4.4播種量畝播種量15kg～16kg,基本苗控制在17萬株～18萬株。5.4.5播量調(diào)試播種量確定后進(jìn)行場內(nèi)播量調(diào)試和播種機(jī)單口流量調(diào)試。正式播種前進(jìn)行田間播量校正。播種機(jī)行距調(diào)為15cm,單行下種量每米60?！?0粒。出苗后及時(shí)查苗，如有缺苗斷行及時(shí)補(bǔ)種。冬前一般不追肥，對有脫肥跡象的麥田，及時(shí)每畝追施尿素3kg～4kg。林芝等地根據(jù)土壤墑情酌情冬灌；拉薩、山南等地11月20日—25日澆越冬水為宜。及時(shí)松土，防止土壤板結(jié)。5.5.1.3鎮(zhèn)壓越冬前對麥苗進(jìn)行鎮(zhèn)壓，提高土壤保墑能力，降低冬青稞越冬死苗率。DB54/T0075—20145.5.2.1水肥管理表土解凍5cm～6cm,日平均溫度穩(wěn)定在5℃以上時(shí)要及時(shí)灌返青水。一般年份，林芝等地在2月底灌返青水，拉薩、山南等地在3月中下旬灌返青水。結(jié)合返青水，每畝追施尿素7.5kg～10kg。在拔節(jié)期應(yīng)視地力、苗情適量灌水和追肥；在孕穗期畝追施尿素1kg～1.5kg。西藏農(nóng)田主要雜草以白茅、冰草、野燕麥草、野油菜和灰灰菜為主。在拔節(jié)前人工松土1次～2次，滅除田間雜草。6病蟲草害防治6.1防治原則的方法。在化學(xué)防治上，選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285和GB/T8321的規(guī)定。禁止在生產(chǎn)中使用國家禁止在麥類作物上使用的農(nóng)藥品種。禁止使用的農(nóng)藥品種見附錄B。6.2冬青稞主要病蟲草害6.3農(nóng)業(yè)防治6.4生物防治選用生物農(nóng)藥防治病蟲害，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥，保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境。6.5物理防治采用黑光燈、頻振式殺蟲燈等物理裝置誘殺成蟲。6.6化學(xué)防治化學(xué)防治使用的農(nóng)藥品種及方法參見附錄C。7收獲7.1收獲時(shí)期蠟熟末期及時(shí)收獲。7.2收獲方式機(jī)械或人工收獲。DB54/T0075—20147.3脫粒包裝冬青稞收獲后及時(shí)進(jìn)行人工或機(jī)械脫粒。禁止在公路等地方脫粒、晾曬。脫粒后及時(shí)晾曬、揚(yáng)凈，當(dāng)籽粒含水量下降至13%時(shí)，進(jìn)行精選、包裝。包裝應(yīng)符合GB/T17109。8運(yùn)輸和貯藏8.2貯藏有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。進(jìn)行倉庫消毒所用藥劑應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定。8.3產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)的青稞質(zhì)量應(yīng)符合GB11760的要求。9生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害防治和收獲各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。DB54/T0075—2014(資料性附錄)推薦使用的冬青稞品種和特征特性A.1推薦使用的冬青稞品種果洛、冬青1號、冬青17號、冬青18號。A.2推薦使用冬青稞品種的主要特征特性A.2.1.1品種特征特性果洛是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所于1974年從林芝縣達(dá)則區(qū)立定公社農(nóng)家品種混合群體中系統(tǒng)選育而成。1985年西藏自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會第四次會議審定通過，命名為果洛。幼苗半匍匐，苗期生長緩慢。葉片寬厚挺直，株型緊湊，六棱勾芒。小穗著生較密，黃稈，黃殼，黃白粒。株高120cm左右，穗長8cm左右，每穗結(jié)實(shí)80?！?0粒，千粒重35g～40g。1981年—1982年西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所品比試驗(yàn)中，折畝產(chǎn)350kg左右。1973年在林芝縣尼池公社大面積種植，平均畝產(chǎn)315kg左右。一般畝產(chǎn)200kg～300kg,高則可達(dá)500kg。1985年全區(qū)考察統(tǒng)計(jì)，該品種在東線地區(qū)占冬青稞面積的三分之二，面積達(dá)1.5萬畝。該品種屬冬性中熟品種，生育期285d左右，越冬能力強(qiáng)，感染條紋病、條銹病和黑穗病。容重827g/L,粗淀粉72.0%;粗脂肪1.95%;粗纖維2.7%;粗蛋白質(zhì)10.14%;賴氨酸0.34g/100g。A.2.1.2適宜推廣區(qū)域適宜在沿江河谷地帶，海拔3700m以下的上等肥水田塊種植。A.2.1.3栽培技術(shù)要點(diǎn)在沿江河谷地帶，適宜播種期為10月上旬至下旬。一般每畝播量12.5kg～15kg,保證畝成穗數(shù)為25萬穗～28萬穗。在低海拔地區(qū)中后期要控制肥水，防止銹病蔓延，播前進(jìn)行藥劑拌種，防治種傳病害。返青、拔節(jié)期進(jìn)行追肥，畝追肥4kg左右。該品種以畝穗數(shù)、穗粒數(shù)取勝獲得產(chǎn)量，在管理上以促穗粒數(shù)多、有效畝穗數(shù)多為原則進(jìn)行肥水管理。成熟后及時(shí)收獲，防止霉變。A.2.2冬青1號冬青1號是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所于1975年從亞東縣下司馬公社農(nóng)家品種中混合選育而成，原名不丹白青稞。1985年西藏自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會第四次會議審定通過，命名為冬青90cm～100cm,穗長6cm～7cm,每穗結(jié)實(shí)50粒左右，千粒重35g左右。一般畝產(chǎn)200kg～250kg,高則可達(dá)300kg。1977年西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所種植，畝產(chǎn)325kg。1978年在高肥水田塊畝產(chǎn)447.5kg左右。1981年—1984年在自治區(qū)七一農(nóng)場大面積種植，平均畝產(chǎn)350kg。東線低海拔地區(qū)DB54/T0075—2014僅次于果洛，畝產(chǎn)250kg～300kg。該品種屬強(qiáng)冬性早熟品種，生育期270d左右。分蘗力強(qiáng)，成穗率高，越冬能力較強(qiáng)。不耐肥水，耐旱、耐濕；不抗倒；較抗條銹病，輕感條紋病和黑穗粉75.0%;粗脂肪2.27%;粗纖維2.85%;粗蛋白質(zhì)11.11%;賴氨酸0.35g/100g。A.2.2.2適宜推廣區(qū)域適宜在海拔2500m～3900m的冬作物種植區(qū)域種植。A.2.2.3栽培技術(shù)要點(diǎn)播種期晚于冬小麥，一般10月上旬播種為宜，東線低海拔農(nóng)區(qū)10月下旬播種為宜。較干旱的田塊灌越冬水，一般每畝播量12kg～15kg,保證畝成穗數(shù)為20萬穗～25萬穗。返青時(shí)肥水管理要及時(shí)，力A.2.3冬青17號A.2.3.1品種特征特性冬青17號是西藏自治區(qū)農(nóng)科所于1990年用果洛×冬青11號作父母本通過品種間雜交，在連續(xù)幾年的單珠選擇，于1994年穩(wěn)定出圃，并經(jīng)過品觀、品比試驗(yàn)，1998年升入全區(qū)區(qū)域試驗(yàn)，2000年開始示范，該品種于2010年10月通過西藏自治區(qū)品種審定委員會審定通過。生育期為268d,偏早熟，株高114.97cm,穗長8.2cm,穗粒數(shù)為69.73粒，千粒重為46.57g,屬于長芒，四棱、白、黃白粒、中穗型品種，該品種出苗整齊，分蘗力強(qiáng)，莖桿彈性好抗倒，大穗大粒，穗部性狀優(yōu)。在1998年和1999年的全區(qū)區(qū)域試驗(yàn)中平均畝產(chǎn)為228.47kg,比對照增產(chǎn)28.09%。該品種越冬能力較強(qiáng)，但輕感條紋病。其中，粗蛋白含量8.3%,粗脂肪含量2.2%,灰分1.2%,水分10.8%。A.2.3.2適宜推廣區(qū)域A.2.3.3栽培技術(shù)要點(diǎn)該品種一般適宜播期為10月上旬，畝播量為12kg～14kg,畝施肥量為15kg～20kg,適宜在中等肥水條件下種精耕細(xì)作，及時(shí)收獲。由于該品種較早熟可以復(fù)種或套種其他早熟作物。A.2.4冬青18號A.2.4.1品種特征特性冬青18號是西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所于2001年以冬青11號母本、ZDM829為父本雜交育成。2013年12月西藏自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定通過。生育期271d,株高100cm左右，株型緊湊，平均穗長7.5cm,平均穗粒數(shù)48.4粒左右，結(jié)實(shí)率為90%以上，穗大粒多，千粒重為不早衰。蛋白質(zhì)(干基):10.3%、粗脂肪(干基):1.83%、粗淀粉(干基):60.5%、灰分(干基):1.93%、水分：8.59%。A.2.4.2適宜推廣區(qū)域適宜在海拔3800m冬青稞種植區(qū)。DB54/T0075—2014A.2.4.3栽培技術(shù)要點(diǎn)適時(shí)播種與合理密植：該品種適宜于林芝、拉薩、山南沿江河谷農(nóng)區(qū)種植，一般在10月上旬播種較為適宜，畝播量為12kg～14kg,基本苗要求每畝14萬株～18萬株，播深以5cm～7cm為宜，過淺或過深都會影響出苗和越冬，播后糖平并用條鎮(zhèn)壓一遍，以利耕層保墑。施足基肥：畝施肥量為15kg左右，尿素5kg～8kg,適宜在中等肥水條件下種精耕細(xì)作。DB54/T0075—2014(規(guī)范性附錄)目前國家禁止使用的農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在冬青稞生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、三氯殺螨醇、久DB54/T0075—2014(資料性附錄)冬青稞常見病蟲害及防治措施冬青稞常見病蟲害及防治措施見表C.1。表C.1冬青稞常見病蟲害及防治措施主要防治對象農(nóng)藥名稱劑型及含量常用藥量(g/次、667m2或mL/667m2)或稀釋倍數(shù)施用方法每季作物最多施用次數(shù)安全間隔期(d)黑穗病衛(wèi)福20%、40%膠懸劑0.3%種子包衣1立克秀6%懸浮劑0.2%種子包衣1條紋病衛(wèi)福20%、40%膠懸劑0.3%種子包衣1立克秀6%懸浮劑0.2%種子包衣1銹病粉銹寧20%乳油25g~40g噴霧27細(xì)菌性條斑病農(nóng)用鏈霉素72%可濕性粉劑3000倍液～5000倍液噴霧1龍克菌500倍液～600倍液噴霧2蚜蟲抗蚜威1000倍液～2000倍液噴霧17溴氰菊酯(敵殺死)2.5%20mL～40mL噴霧37保德2.5%乳油噴霧27吡蟲啉(大功臣)10%可濕性粉劑噴霧27飛蝗高效氯氰菊酯4.5%乳油1500倍液～2000倍液噴霧2西藏穗螨三氯殺螨醇50%乳油1000倍液～1500倍液噴霧2硫