ICS25.020CCSY734509IDB4509/T0001—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14保護(hù)范圍 15基本要求 1 1 36檢驗(yàn)方法 4 7檢驗(yàn)規(guī)則 5 5 5 5 5 5 5 5 58.4貯存 6DB4509/T0001—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由玉林市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并宣貫。本文件起草單位：陸川縣市場監(jiān)督管理局、陸川縣鐵鍋協(xié)會、廣西壯族自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會。本文件主要起草人：羅仕南、龐宗志、溫曉明、彭茂鋒、毛韋哲正、謝宏昭、黃林華、莫耀林。DB4509/T0001—20231地理標(biāo)志產(chǎn)品陸川鐵鍋本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品陸川鐵鍋的保護(hù)范圍、術(shù)語與定義、基本要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等。本文件適用于陸川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的滿足地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)要求的鑄鐵鍋。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T228.1金屬材料拉伸試驗(yàn)第1部分：室溫試驗(yàn)方法GB/T718鑄造用生鐵GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分:按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計劃GB4806.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB/T8729鑄造焦炭GB/T14563高嶺土及其試驗(yàn)方法GB/T14982黏土質(zhì)耐火泥漿GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求QB/T3648鑄鐵鍋3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1陸川鐵鍋Luchuancastironwok在陸川鐵鍋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)按鑄鐵鍋加工工藝進(jìn)行加工，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求的鐵鍋。4保護(hù)范圍廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。5基本要求5.1原料5.1.1生鐵主要選自陸川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)的鑄造生鐵，其成分要求應(yīng)符合GB/T718的規(guī)定。DB4509/T0001—202325.1.2砂漿泥模原料將符合GB/T14982要求的耐火黏土、陶土以及當(dāng)?shù)叵亩瑑杉镜墓葰せ壹敖固苛Ｒ?3:17:13:27的質(zhì)量比例制作混合料，再將混合料與符合GB/T14563要求的高嶺土以3:4的質(zhì)量比混合制作。5.2加工工藝5.2.1工藝流程見圖1。圖1陸川鐵鍋工藝流程圖5.2.2加工步驟5.2.2.1備料將生鐵錠破碎為直徑大小在200mm～300mm的顆粒，炭破碎為直徑大小在60mm～80mm的顆粒，石灰石破碎為直徑大小為20mm～30mm的顆粒，選用符合GB/T8729的焦炭作為燃料，將生鐵、炭、石灰石按7:1:0.03的質(zhì)量比例進(jìn)行熔煉。5.2.2.2制作砂漿泥模步驟如下：a)用鍋模架與高嶺土、炭?；旌狭现瞥赡嗄＞叩讓?；b)用谷殼灰、高嶺土混合后制成泥模具面層；c)將泥模具底層與泥模具面層刮出初級鐵鍋泥模具；d)在泥模具表面上涂上谷殼灰和陶土混合物后經(jīng)過烘干即成砂漿泥模。5.2.2.3化鐵將所需原料送至化鐵爐熔化成鐵水。鐵水溫度控制在1350℃以上，熔化后的鐵水應(yīng)符合鑄造五大元素（硅、錳、硫、磷、碳）于GB/T718中的規(guī)定。5.2.2.4倒鐵水將精煉鐵水倒入泥模具。5.2.2.5砂漿泥模壓鑄合攏上下模具（子母模），在壓力的作用下使模具中的鐵水定型。5.2.2.6制作鍋坯定型的鐵水冷卻后成型，即得鑄鐵鍋毛坯。5.2.2.7鍋體加工將鑄鐵鍋毛坯打磨、修邊即得鍋體。DB4509/T0001—202335.2.2.8耐銹處理對鍋體進(jìn)行氮氧化處理或800℃~900℃的高溫熟化處理。5.2.2.9組裝成品將鍋體進(jìn)行組裝，并進(jìn)行質(zhì)量檢測，合格的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。5.3質(zhì)量5.3.1感官形狀以圓形淺底與深底為主，厚度為(0.2±0.1)cm，鍋徑均勻，鐵鍋色澤基本一致，內(nèi)表面光滑，外觀缺陷應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1外觀缺陷感官要求鍋徑＜600mm2461%2461221%5.3.2理化指標(biāo)物理性能應(yīng)符合表2的規(guī)定，化學(xué)成分應(yīng)符合表3的規(guī)定。表2物理性能將鑄鐵鍋加熱至324℃~430℃,用冷水驟激不炸裂表3化學(xué)成分碳（C）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/(%)硅（Si）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/(%)5.3.3食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB4806.9中對于鑄鐵鍋中金屬元素遷移量的規(guī)定。DB4509/T0001—202346檢驗(yàn)方法6.1抽樣按照GB/T2828.1的要求進(jìn)行取樣。6.2感官檢測在自然光下目測檢驗(yàn)，并用精度為1mm的鋼直尺和精度為0.02mm的深度游標(biāo)卡尺測量。6.3理化指標(biāo)6.3.1密度6.3.1.1測定6.3.1.1.1用感量為1g的電子秤稱量鐵鍋質(zhì)量。6.3.1.1.2用容器水位的變化或使用排水法計算出鐵鍋的體積。6.3.1.2結(jié)果表述鍋體的密度按式(1)計算:m——鑄鐵鍋質(zhì)量，單位為千克（kgV——鑄鐵鍋鍋身(不含其他配件)的體積，單位為立方米（m3）。注：鍋體的密度取3個鑄鐵鍋密度的算術(shù)平均值，精確至1kg/m。6.3.2抗拉強(qiáng)度按照GB/T228.1的試樣尺寸要求，在鍋底或鍋身較平整的部位取試樣1片，或與該批鑄鐵鍋樣品同爐鐵水制成的試棒1根。按照GB/T228.1的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。6.3.3抗熱振性按照QB/T3648的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。6.3.4防漏性能按照QB/T3648的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。6.3.5鍋體化學(xué)成分按照GB/T718的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。6.4食品安全指標(biāo)按照GB4806.9的要求測定。DB4509/T0001—202357檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批同一批原料、同一爐鐵水壓鑄的同品種、同規(guī)格產(chǎn)品為同一批。7.2出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括外觀缺陷和鍋徑。7.3型式檢驗(yàn)7.3.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、理化指標(biāo)和食品安全指標(biāo)。7.3.2每年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情況之一時，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):——材料有較大變化時；——更改關(guān)鍵工藝或設(shè)備時；——停產(chǎn)6個月以上再恢復(fù)生產(chǎn)時；——出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時；——有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時。7.4判定規(guī)則7.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目符合本文件要求時，判定該批次產(chǎn)品合格。7.4.2檢驗(yàn)項(xiàng)目中有不符合本文件要求時，允許復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果符合本文件要求時，判定該批次產(chǎn)品為合格；如果復(fù)檢結(jié)果仍有不符合本文件要求時，判定該批次產(chǎn)品為不合格。8標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存8.1標(biāo)識、標(biāo)簽地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識的使用應(yīng)符合GB/T17924的規(guī)定。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)有:——廠名、廠址；——產(chǎn)品名稱、商標(biāo)；——產(chǎn)品規(guī)格、型號；——執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期；——內(nèi)包裝應(yīng)附有合格證；——包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志，應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。8.2包裝8.2.1使用瓦楞紙箱或其它材料包裝，牢固、方便攜帶運(yùn)