第二十三章

日常生活中的生物技術(shù)

說課稿-2025-2026學年初中生物學蘇教版八年級下冊-蘇教版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、教材分析第二十三章日常生活中的生物技術(shù)說課稿-2025-2026學年初中生物學蘇教版八年級下冊-蘇教版

本章節(jié)內(nèi)容緊密聯(lián)系日常生活，通過介紹常見的生物技術(shù)應用，讓學生了解生物技術(shù)在食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護等方面的作用。課程內(nèi)容與課本緊密結(jié)合，旨在培養(yǎng)學生對生物技術(shù)的興趣，提高學生的科學素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標1.提升科學思維：通過分析生物技術(shù)應用案例，培養(yǎng)學生運用科學方法分析問題的能力。

2.強化社會責任：引導學生認識到生物技術(shù)對社會發(fā)展和環(huán)境保護的重要性，樹立正確的科技倫理觀。

3.增強探究意識：鼓勵學生在日常生活中發(fā)現(xiàn)生物技術(shù)的應用，激發(fā)對科學探究的興趣和熱情。三、教學難點與重點1.教學重點，

①理解生物技術(shù)在食品、醫(yī)藥和環(huán)境保護中的應用原理；

②分析生物技術(shù)在現(xiàn)代社會中的重要作用和發(fā)展趨勢。

2.教學難點，

①掌握生物技術(shù)在實際應用中的具體操作步驟和注意事項；

②跨學科思考，將生物技術(shù)與環(huán)境保護、社會倫理等問題相結(jié)合，形成批判性思維。四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解生物技術(shù)的基本原理和應用案例，幫助學生建立知識框架。

2.討論法：組織學生就生物技術(shù)的社會影響和倫理問題進行討論，培養(yǎng)批判性思維。

3.案例分析法：通過分析具體生物技術(shù)應用案例，引導學生理解和應用所學知識。

教學手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示生物技術(shù)的圖像和視頻，增強直觀性和趣味性。

2.網(wǎng)絡(luò)資源：引入網(wǎng)絡(luò)教學資源，如在線實驗、科普視頻，拓展學習渠道。

3.實驗模擬：通過模擬實驗操作，讓學生體驗生物技術(shù)的實際應用，提高實踐能力。五、教學過程設(shè)計1.導入新課（5分鐘）

-教師通過提問：“同學們，你們在生活中有沒有遇到過需要用到生物技術(shù)的例子？”來引發(fā)學生的思考。

-展示生活中常見的生物技術(shù)應用圖片，如轉(zhuǎn)基因食品、生物制藥等，激發(fā)學生的興趣。

-引導學生思考生物技術(shù)對日常生活的影響，引出本節(jié)課的主題：“日常生活中的生物技術(shù)”。

2.講授新知（20分鐘）

-介紹生物技術(shù)的基本概念和發(fā)展歷程，讓學生了解生物技術(shù)的起源和重要性。

-講解食品生物技術(shù)，包括食品添加劑、保鮮技術(shù)等，舉例說明其在食品加工中的應用。

-講解醫(yī)藥生物技術(shù)，如疫苗研發(fā)、基因治療等，強調(diào)其在醫(yī)療健康領(lǐng)域的貢獻。

-講解環(huán)境保護中的生物技術(shù)，如生物降解、生物修復等，展示生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用。

-通過案例分析，讓學生了解生物技術(shù)在實際應用中的具體操作和效果。

3.鞏固練習（10分鐘）

-分組討論：將學生分成小組，每組選擇一個生物技術(shù)應用案例，分析其原理和影響。

-小組匯報：每組派代表進行匯報，其他小組進行提問和討論。

-教師點評：對學生的討論和匯報進行點評，糾正錯誤，補充知識點。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)生物技術(shù)在日常生活中的重要性。

-提問學生：“通過這節(jié)課的學習，你們對生物技術(shù)有什么新的認識？”

-學生分享學習心得，教師進行總結(jié)。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置課后閱讀任務(wù)，要求學生閱讀相關(guān)科普文章，了解生物技術(shù)的最新進展。

-布置思考題：讓學生思考生物技術(shù)在未來社會中的潛在應用和挑戰(zhàn)。

-布置實踐作業(yè)：鼓勵學生在生活中尋找生物技術(shù)的應用實例，并撰寫觀察報告。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應用：介紹生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少農(nóng)藥使用等方面的應用，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生物防治等。

-生物技術(shù)在醫(yī)療領(lǐng)域的進展：探討生物技術(shù)在疾病診斷、治療和預防方面的應用，如基因檢測、細胞治療、生物制藥等。

-生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用：介紹生物技術(shù)在污染治理、生態(tài)修復、資源循環(huán)利用等方面的應用，如生物降解、生物修復、生物肥料等。

-生物技術(shù)倫理問題：討論生物技術(shù)在應用過程中涉及的倫理問題，如基因編輯、克隆技術(shù)、生物安全等。

2.拓展建議：

-鼓勵學生閱讀科普書籍，如《生物技術(shù)的故事》、《基因的奧秘》等，了解生物技術(shù)的基本原理和應用案例。

-引導學生關(guān)注科技新聞，了解生物技術(shù)的最新研究成果和發(fā)展動態(tài)。

-組織學生參觀生物技術(shù)實驗室或相關(guān)企業(yè)，親身體驗生物技術(shù)的實際應用。

-建議學生參與科技競賽或科研項目，通過實踐提高對生物技術(shù)的理解和應用能力。

-鼓勵學生開展小課題研究，如調(diào)查當?shù)剞r(nóng)業(yè)生物技術(shù)應用現(xiàn)狀、分析生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用等。

-組織學生觀看紀錄片或科普視頻，如《生命之源》、《生物技術(shù)的未來》等，拓寬視野，激發(fā)學習興趣。

-建議學生參與社區(qū)服務(wù)活動，如生物多樣性保護、環(huán)境清潔等，將所學知識應用于實際生活中。

-鼓勵學生與專業(yè)人士交流，如生物技術(shù)工程師、科研人員等，了解生物技術(shù)的實際應用和發(fā)展前景。

-建議學生關(guān)注國際生物技術(shù)會議或展覽，了解全球生物技術(shù)發(fā)展趨勢和前沿技術(shù)。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系1.生物技術(shù)概述

①生物技術(shù)的定義和特點

②生物技術(shù)的發(fā)展歷程

③生物技術(shù)的應用領(lǐng)域

2.食品生物技術(shù)

①食品添加劑的作用和應用

②食品保鮮技術(shù)的原理和方法

③轉(zhuǎn)基因食品的安全性和爭議

3.醫(yī)藥生物技術(shù)

①疫苗研發(fā)的過程和意義

②基因治療的基本原理和案例

③生物制藥的技術(shù)和應用

4.環(huán)境保護中的生物技術(shù)

①生物降解技術(shù)的原理和應用

②生物修復技術(shù)的實施和效果

③生物肥料的使用和環(huán)境保護

5.生物技術(shù)倫理問題

①基因編輯的倫理爭議

②克隆技術(shù)的道德考量

③生物安全的防范和管理八、教學反思與改進在教學過程中，我深刻認識到教學反思對于提高教學效果的重要性。以下是我對本次“日常生活中的生物技術(shù)”教學的一些反思和改進措施。

1.教學內(nèi)容與學生興趣的結(jié)合

我發(fā)現(xiàn)，雖然學生們對生物技術(shù)有一定的興趣，但在講授過程中，部分學生顯得較為被動。為了更好地激發(fā)學生的興趣，我計劃在未來的教學中，結(jié)合學生的生活經(jīng)驗和興趣點，設(shè)計更貼近實際的應用案例。例如，在講解食品生物技術(shù)時，可以讓學生分享自己家庭中使用的食品添加劑，引導他們思考這些添加劑的來源和作用。

2.教學方法的多樣性和互動性

在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)單一的講授法可能會讓學生感到枯燥。因此，我打算在今后的教學中，采用多種教學方法，如小組討論、角色扮演、實驗演示等，增加課堂互動，提高學生的參與度。同時，我會鼓勵學生提問，及時解答他們的疑惑，使課堂氛圍更加活躍。

3.實踐活動的深度和廣度

本次教學中，我安排了一些實踐活動，但感覺活動的深度和廣度還有待提高。為了讓學生更深入地理解生物技術(shù)的應用，我計劃在未來的教學中，設(shè)計更多具有挑戰(zhàn)性的實驗項目，如學生自行設(shè)計簡單的生物技術(shù)實驗，或者參與社區(qū)生物技術(shù)相關(guān)的實踐活動。

4.教學評價的多元化

在教學評價方面，我意識到僅僅依靠期末考試成績來評價學生的學習效果是不夠全面的。因此，我打算在今后的教學中，采用多元化的評價方式，如課堂表現(xiàn)、小組合作、實驗報告等，全面評估學生的學習成果。

5.課程資源的整合與利用

在教學資源的利用上，我發(fā)現(xiàn)有些資源并未得到充分運用。為了提高