第8章人體的能量供應(yīng)大單元說課稿-2024-2025學(xué)年北師大版生物七年級下冊一、設(shè)計思路

本章節(jié)以“人體的能量供應(yīng)”為主題，通過大單元教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生深入了解人體能量來源、轉(zhuǎn)化和利用過程。結(jié)合北師大版生物七年級下冊教材，設(shè)計了一系列貼近生活實際的教學(xué)活動，旨在提高學(xué)生對生物學(xué)知識的興趣，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究能力。通過實驗、觀察、討論等形式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握人體能量供應(yīng)的相關(guān)知識。二、核心素養(yǎng)目標分析

本章節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，包括生命觀念、科學(xué)思維、探究實踐和態(tài)度責(zé)任。學(xué)生將通過學(xué)習(xí)人體能量供應(yīng)，建立對生命活動能量需求的正確認識，發(fā)展科學(xué)探究中觀察、實驗、分析的能力，并在實踐中培養(yǎng)嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度和對健康生活方式的責(zé)任感。三、學(xué)情分析

七年級學(xué)生對生物學(xué)學(xué)科充滿好奇，但基礎(chǔ)知識相對薄弱，對生命現(xiàn)象和生物體的結(jié)構(gòu)功能理解有限。在知識層面，學(xué)生對人體生理結(jié)構(gòu)有一定的認知，但缺乏對能量轉(zhuǎn)換和代謝過程的深入理解。在能力方面，學(xué)生的觀察能力、實驗操作能力和分析問題的能力有待提高。在素質(zhì)方面，學(xué)生的科學(xué)探究精神和合作學(xué)習(xí)能力需要進一步培養(yǎng)。

學(xué)生普遍對身邊的生命現(xiàn)象和健康問題較為關(guān)注，這有利于激發(fā)他們學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。然而，部分學(xué)生可能存在依賴教師講解、缺乏主動探究的習(xí)慣。在教學(xué)過程中，需關(guān)注學(xué)生的個體差異，通過多樣化的教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。

此外，學(xué)生的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣對能量供應(yīng)和代謝過程有直接影響。了解學(xué)生的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律，有助于教師設(shè)計針對性的教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。總體而言，七年級學(xué)生在知識、能力和素質(zhì)方面存在一定的基礎(chǔ)，但需要教師在教學(xué)中加以引導(dǎo)和培養(yǎng)。四、教學(xué)方法與策略

1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生理解人體能量供應(yīng)的基本原理。

2.設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬人體消化、吸收和能量轉(zhuǎn)換過程，提高參與度。

3.利用實驗操作，讓學(xué)生親自觀察食物消化和能量釋放的現(xiàn)象，培養(yǎng)實驗操作能力。

4.通過多媒體展示，如動畫、圖片等，直觀展示人體能量代謝過程，增強學(xué)習(xí)效果。

5.結(jié)合實際案例，如健康飲食、運動鍛煉等，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際生活。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示人體運動前后能量消耗的圖片，提問學(xué)生：“你們知道人體是如何獲取和利用能量的嗎？”以此引發(fā)學(xué)生的好奇心。

-回顧舊知：簡要回顧食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程，以及細胞呼吸的基本概念。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：詳細講解人體的能量來源，包括糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程，以及它們在人體能量供應(yīng)中的作用。

-舉例說明：通過具體的食物和運動案例，展示不同食物在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量的過程。

-互動探究：組織學(xué)生進行小組討論，探討如何合理安排飲食和運動，以維持人體能量平衡。

3.教學(xué)活動（約45分鐘）

-角色扮演：讓學(xué)生扮演不同的細胞，模擬糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)的代謝過程。

-實驗操作：指導(dǎo)學(xué)生進行簡單的實驗，如觀察酵母發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣泡，以理解能量釋放的過程。

-游戲互動：設(shè)計能量傳遞游戲，讓學(xué)生在游戲中體驗?zāi)芰繌氖澄锏郊毎膫鬟f過程。

4.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動：布置練習(xí)題，要求學(xué)生運用所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，如運動后為什么感到疲勞。

-教師指導(dǎo)：巡視課堂，對學(xué)生的練習(xí)進行個別指導(dǎo)，確保他們能夠正確理解和應(yīng)用所學(xué)知識。

5.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的重點內(nèi)容，強調(diào)人體能量供應(yīng)的重要性。

-鼓勵學(xué)生在日常生活中關(guān)注自己的飲食習(xí)慣和運動量，以保持健康的能量平衡。

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后閱讀，要求學(xué)生閱讀有關(guān)人體能量代謝的科普文章，拓寬知識面。

-設(shè)計一個小調(diào)查，讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的一日三餐和運動情況，分析其能量攝入和消耗。

教學(xué)過程將持續(xù)約1小時30分鐘，確保學(xué)生在輕松愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)，同時通過多種教學(xué)活動加深對知識的理解和應(yīng)用。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識掌握：學(xué)生能夠準確描述人體能量供應(yīng)的過程，包括糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝途徑，以及它們在人體能量平衡中的作用。他們能夠解釋食物在消化系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)化過程，以及如何通過食物攝入來滿足身體對能量的需求。

2.能力提升：學(xué)生在實驗操作、觀察和分析能力方面得到提升。通過親自進行實驗，如觀察酵母發(fā)酵，學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R與實際操作相結(jié)合，增強實驗技能。

3.思維發(fā)展：學(xué)生通過角色扮演和案例分析，培養(yǎng)了批判性思維和解決問題的能力。他們能夠分析不同生活方式對能量代謝的影響，并提出合理的建議。

4.合作能力：在小組討論和角色扮演活動中，學(xué)生學(xué)會了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人的觀點，尊重不同的意見，并在團隊中發(fā)揮自己的作用。

5.生活方式的改變：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣和運動量。他們能夠根據(jù)所學(xué)知識，調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，增加適量的運動，以維持健康的能量平衡。

6.科學(xué)素養(yǎng)提高：學(xué)生通過本章節(jié)的學(xué)習(xí)，對生物學(xué)學(xué)科有了更深入的理解，提高了科學(xué)素養(yǎng)。他們能夠?qū)⑸飳W(xué)知識應(yīng)用于日常生活，形成科學(xué)的生活態(tài)度。

7.自主學(xué)習(xí)能力：學(xué)生在完成課后閱讀和調(diào)查任務(wù)的過程中，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)的能力。他們能夠獨立查找資料，分析信息，并形成自己的觀點。

8.價值觀的塑造：學(xué)生通過學(xué)習(xí)人體能量供應(yīng)的知識，認識到健康生活方式的重要性。他們開始樹立正確的價值觀，關(guān)注自身健康，并愿意為健康的生活方式付出努力。七、反思改進措施

反思改進措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)：通過引入現(xiàn)實生活中的案例，如健康飲食、運動鍛煉等，讓學(xué)生在實際情境中學(xué)習(xí)生物學(xué)知識，提高學(xué)習(xí)的實用性和趣味性。

2.多媒體輔助教學(xué)：運用多媒體技術(shù)，如動畫、視頻等，直觀展示人體能量代謝過程，幫助學(xué)生更好地理解抽象的概念。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論和實驗操作中，部分學(xué)生參與度不高，可能是因為對生物學(xué)知識缺乏興趣或者實驗操作能力不足。

2.教學(xué)方法單一：過分依賴講授法，未能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，導(dǎo)致課堂氣氛不夠活躍。

3.評價方式單一：主要依靠考試和作業(yè)來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，缺乏多元化的評價方式，難以全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

（三）改進措施

1.提高學(xué)生參與度：設(shè)計更多互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，鼓勵學(xué)生積極參與課堂活動。同時，針對實驗操作能力不足的學(xué)生，提供額外的輔導(dǎo)和練習(xí)機會。

2.豐富教學(xué)方法：結(jié)合講授法、討論法、實驗法等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生在多種學(xué)習(xí)方式中找到適合自己的學(xué)習(xí)路徑。例如，可以組織學(xué)生進行小組項目，讓他們在合作中學(xué)習(xí)。

3.多元化評價方式：除了考試和作業(yè)，還可以通過課堂表現(xiàn)、實驗報告、小組項目等多種方式評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。同時，鼓勵學(xué)生進行自我評價和同伴評價，提高他們的反思能力。

4.加強與學(xué)生的溝通：定期與學(xué)生交流，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困難，及時調(diào)整教學(xué)策略。此外，可以邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或校友來校講座，拓寬學(xué)生的知識視野。

5.注重教學(xué)反思：每節(jié)課后，教師應(yīng)進行教學(xué)反思，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。通過反思，教師能夠更好地把握學(xué)生的學(xué)習(xí)節(jié)奏，提供更有針對性的教學(xué)指導(dǎo)。八、板書設(shè)計

①人體能量供應(yīng)概述

-能量來源：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

-能量轉(zhuǎn)換：消化吸收、細胞呼吸

②糖類代謝

-糖類消化：口腔、小腸

-葡萄糖進入細胞：協(xié)助擴散

-糖酵解：產(chǎn)生ATP和乳酸

-乳酸轉(zhuǎn)化為糖：糖異生

③脂肪代謝

-脂肪消化：小腸

-脂肪分解：產(chǎn)生脂肪酸和甘油

-脂肪酸β-氧化：產(chǎn)生ATP

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