酒店消防安全檢查操作手冊(cè)---酒店消防安全檢查操作手冊(cè)前言酒店作為人員密集場(chǎng)所，其消防安全工作直接關(guān)系到每一位入住賓客和員工的生命安全，以及酒店自身的財(cái)產(chǎn)安全與聲譽(yù)?；馂?zāi)的發(fā)生往往源于細(xì)微的疏忽，而有效的消防安全檢查則是及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除這些隱患的第一道防線。本手冊(cè)旨在規(guī)范酒店消防安全檢查行為，明確檢查內(nèi)容、方法與標(biāo)準(zhǔn)，確保檢查工作落到實(shí)處，為酒店的安全運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航。本手冊(cè)適用于酒店全體消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、各部門(mén)消防安全員以及參與日常消防安全檢查的相關(guān)人員。第一章檢查的基本原則與要求1.1預(yù)防性原則檢查工作應(yīng)以預(yù)防為主，通過(guò)定期與不定期的檢查，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)潛在的火災(zāi)隱患，而非等待事故發(fā)生后再進(jìn)行補(bǔ)救。1.2全面性原則檢查范圍應(yīng)覆蓋酒店所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、廚房、會(huì)議室、娛樂(lè)場(chǎng)所、后臺(tái)辦公區(qū)、設(shè)備機(jī)房、庫(kù)房、消防控制室、疏散通道及安全出口等，確保無(wú)死角、無(wú)遺漏。1.3細(xì)致性原則檢查過(guò)程中應(yīng)細(xì)致入微，不僅關(guān)注明顯的問(wèn)題，更要留意隱蔽部位和不易察覺(jué)的細(xì)節(jié)，如線路老化、設(shè)備輕微損壞、消防器材壓力不足等。1.4規(guī)范性原則檢查人員應(yīng)熟悉消防法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及酒店內(nèi)部消防安全管理制度，嚴(yán)格按照本手冊(cè)規(guī)定的內(nèi)容和方法進(jìn)行檢查，確保檢查結(jié)果的客觀性和準(zhǔn)確性。1.5及時(shí)性原則對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以糾正；不能當(dāng)場(chǎng)整改的，應(yīng)明確整改責(zé)任人、整改期限和臨時(shí)防范措施，并跟蹤落實(shí)。檢查記錄應(yīng)及時(shí)整理歸檔。1.6持續(xù)性原則消防安全檢查是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、常態(tài)化的工作，需持之以恒，形成制度，避免時(shí)緊時(shí)松、流于形式。第二章檢查準(zhǔn)備與頻次2.1檢查人員準(zhǔn)備檢查人員應(yīng)具備相應(yīng)的消防安全知識(shí)和技能，熟悉本手冊(cè)內(nèi)容。必要時(shí)，可組織簡(jiǎn)短的崗前培訓(xùn)或交底，明確本次檢查的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。2.2檢查工具準(zhǔn)備根據(jù)檢查內(nèi)容，準(zhǔn)備必要的工具，如手電筒、記錄本、筆、卷尺、照度計(jì)（檢查應(yīng)急照明）、萬(wàn)用表（簡(jiǎn)易檢測(cè)線路）等。2.3檢查頻次規(guī)定*日常巡查：各部門(mén)員工在當(dāng)班期間對(duì)本崗位及責(zé)任區(qū)域進(jìn)行的每日消防安全巡查。*部門(mén)周檢：各部門(mén)消防安全員或負(fù)責(zé)人每周組織對(duì)本部門(mén)進(jìn)行的消防安全檢查。*酒店月檢：酒店消防安全管理部門(mén)每月組織對(duì)全酒店進(jìn)行的綜合性消防安全檢查。*專(zhuān)項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)假日、重要活動(dòng)或火災(zāi)形勢(shì)，組織針對(duì)性的專(zhuān)項(xiàng)消防安全檢查。*年度檢查：配合消防專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)或酒店內(nèi)部組織的年度消防安全全面檢查與評(píng)估。第三章重點(diǎn)區(qū)域與檢查內(nèi)容3.1消防控制室消防控制室是酒店消防安全的神經(jīng)中樞，其運(yùn)行狀況至關(guān)重要。*值班情況：是否實(shí)行24小時(shí)專(zhuān)人值班，值班人員是否持證上崗，是否熟悉設(shè)備操作和應(yīng)急處置程序。*設(shè)備狀態(tài)：火災(zāi)報(bào)警控制器、消防聯(lián)動(dòng)控制器、消防電話主機(jī)、應(yīng)急廣播設(shè)備等是否運(yùn)行正常，顯示是否處于正常監(jiān)視狀態(tài)，有無(wú)故障報(bào)警或屏蔽信息。*值班記錄：值班記錄、設(shè)備檢查記錄、火警處置記錄是否規(guī)范、完整、準(zhǔn)確。*消防設(shè)施遠(yuǎn)程控制功能：抽查部分消防設(shè)施（如消防泵、排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾）的遠(yuǎn)程啟停功能是否正常。*應(yīng)急電源：備用電源（UPS、發(fā)電機(jī)）是否能正常切換和供電。3.2疏散通道與安全出口疏散通道和安全出口是火災(zāi)時(shí)人員逃生的生命通道，必須時(shí)刻保持暢通。*暢通性：通道內(nèi)是否堆放雜物、設(shè)置障礙物或被鎖閉；安全出口是否暢通，門(mén)鎖是否為推閂式或其他易于緊急開(kāi)啟的形式，是否有“禁止鎖閉”、“禁止堵塞”等標(biāo)識(shí)。*標(biāo)識(shí)：疏散指示標(biāo)志是否清晰、完整、醒目，指示方向是否正確，安裝位置和高度是否符合要求，應(yīng)急狀態(tài)下是否能正常發(fā)光。*應(yīng)急照明：疏散通道、安全出口、樓梯間是否設(shè)置應(yīng)急照明燈，其照度是否滿足要求，燈具是否完好有效，斷電后能否自動(dòng)點(diǎn)亮并保持足夠時(shí)間。*防火門(mén)：常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，閉門(mén)器、順序器是否完好有效；常開(kāi)式防火門(mén)在火災(zāi)報(bào)警后能否自動(dòng)關(guān)閉，并反饋信號(hào)。3.3消防設(shè)施與器材*滅火器：*配置：配置類(lèi)型（ABC干粉、二氧化碳等）是否與場(chǎng)所火災(zāi)類(lèi)型相適應(yīng)，數(shù)量是否充足，擺放位置是否明顯、易于取用。*狀態(tài)：滅火器壓力是否在正常范圍，瓶體有無(wú)銹蝕、變形、損壞，噴嘴是否暢通，鉛封是否完好，生產(chǎn)日期和下次維保日期是否清晰，是否在有效期內(nèi)。*室內(nèi)消火栓：*組件：消火栓箱內(nèi)水槍、水帶、接口是否齊全完好，水帶有無(wú)破損、霉變。*壓力：消火栓栓口靜壓是否符合要求（可通過(guò)壓力表查看或詢問(wèn)消防控制室）。*標(biāo)識(shí)：消火栓箱門(mén)是否有清晰標(biāo)識(shí)，箱門(mén)是否易于開(kāi)啟。*自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)：*報(bào)警閥組：外觀有無(wú)損壞，有無(wú)漏水現(xiàn)象，壓力表指示是否正常。*噴頭：噴頭有無(wú)破損、變形、腐蝕，有無(wú)被遮擋、覆蓋，安裝方向是否正確，選型是否符合場(chǎng)所要求。*管道：管道有無(wú)銹蝕、泄漏，支架是否牢固。*防排煙系統(tǒng)：*風(fēng)機(jī)：排煙風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)外觀是否完好，手動(dòng)或遠(yuǎn)程啟動(dòng)是否正常，有無(wú)異響。*風(fēng)口：排煙口、送風(fēng)口是否暢通，有無(wú)遮擋，手動(dòng)或自動(dòng)開(kāi)啟功能是否正常。*防火閥：各區(qū)域防火閥是否處于正常狀態(tài)，熔斷片是否完好。*消防水泵房：*水泵：主泵、備用水泵是否能正常手動(dòng)和自動(dòng)啟動(dòng)，運(yùn)行有無(wú)異常。*控制柜：控制柜指示燈、儀表顯示是否正常，控制方式是否正確。*水池/水箱：消防水池、高位消防水箱水位是否正常，有無(wú)滲漏。*管道閥門(mén)：進(jìn)出水閥門(mén)是否處于全開(kāi)狀態(tài)并鎖定。3.4用火用電用氣安全*用火管理：*廚房：廚房灶臺(tái)、煙道是否定期清潔，油煙管道是否有油垢堆積；燃?xì)庠罹?、連接軟管是否完好，有無(wú)泄漏；操作人員離開(kāi)時(shí)是否關(guān)閉燃?xì)饪傞y；廚房?jī)?nèi)是否配置滅火毯、滅火器等。*其他區(qū)域：是否存在違規(guī)使用明火（如點(diǎn)蚊香、蠟燭）、吸煙現(xiàn)象；動(dòng)火作業(yè)（如維修焊接）是否辦理動(dòng)火審批手續(xù)，是否采取了有效的防火措施。*用電安全：*電氣線路：線路敷設(shè)是否規(guī)范，有無(wú)私拉亂接現(xiàn)象，導(dǎo)線絕緣層有無(wú)破損、老化，插座、開(kāi)關(guān)是否完好，有無(wú)超負(fù)荷用電。*用電設(shè)備：各類(lèi)電器設(shè)備（空調(diào)、電視、電熨斗等）是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，使用后是否及時(shí)關(guān)閉電源，設(shè)備本身有無(wú)異常發(fā)熱、異響、異味。*配電箱（柜）：配電箱（柜）內(nèi)有無(wú)堆放雜物，開(kāi)關(guān)、熔斷器配置是否合理，有無(wú)超負(fù)荷運(yùn)行，有無(wú)線路接頭松動(dòng)、過(guò)熱現(xiàn)象。*用氣安全：*燃?xì)夤艿馈㈤y門(mén)、儀表是否完好，有無(wú)泄漏（可通過(guò)肥皂水涂抹檢查）；燃?xì)鈭?bào)警裝置是否靈敏有效。*氣瓶?jī)?chǔ)存和使用是否符合規(guī)范，有無(wú)超量存放、暴曬、靠近熱源等情況。3.5重點(diǎn)部位*廚房：除上述用火用電用氣檢查外，還需檢查排油煙罩、過(guò)濾器的清潔情況，滅火器材的配置和有效性。*鍋爐房、配電室、發(fā)電機(jī)房：設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無(wú)異響、異味、過(guò)熱；有無(wú)違規(guī)堆放可燃物；通風(fēng)是否良好；消防設(shè)施是否適配。*庫(kù)房：*物品存放：物品堆放是否整齊，是否符合“五距”（頂距、燈距、墻距、柱距、垛距）要求，有無(wú)超量存放。*危險(xiǎn)品管理：易燃易爆等危險(xiǎn)品是否單獨(dú)存放，有無(wú)嚴(yán)格管理措施。*電氣設(shè)備：庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、開(kāi)關(guān)、線路是否符合防爆要求（針對(duì)危險(xiǎn)品庫(kù)），普通庫(kù)房燈具是否有防護(hù)罩。*客房區(qū)域：*電器使用：賓客是否違規(guī)使用大功率電器（如電爐子、電暖氣）。*通道暢通：客房門(mén)口通道是否暢通，有無(wú)堆放雜物。*應(yīng)急指引：客房?jī)?nèi)是否張貼疏散逃生路線圖，應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志是否完好。*用火行為：有無(wú)賓客在房?jī)?nèi)吸煙并亂扔煙頭現(xiàn)象。3.6消防安全標(biāo)識(shí)與宣傳教育*安全標(biāo)識(shí)：“嚴(yán)禁煙火”、“禁止吸煙”、“禁止堵塞”等警示標(biāo)識(shí)是否在適當(dāng)位置張貼，是否清晰醒目。*消防宣傳：公共區(qū)域是否有消防知識(shí)宣傳資料或宣傳欄，內(nèi)容是否及時(shí)更新。*員工掌握程度：抽查員工是否了解本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性，是否掌握基本的防火、滅火知識(shí)和疏散逃生技能。第四章檢查方法與注意事項(xiàng)4.1檢查方法*看：觀察消防設(shè)施器材外觀是否完好，標(biāo)識(shí)是否清晰，通道是否暢通，有無(wú)違規(guī)現(xiàn)象等。*問(wèn)：向值班人員、崗位員工詢問(wèn)消防設(shè)施運(yùn)行情況、值班制度執(zhí)行情況、應(yīng)急預(yù)案熟悉程度等。*試：對(duì)部分消防設(shè)施（如滅火器壓力、防火門(mén)閉門(mén)器、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志、消防電話）進(jìn)行簡(jiǎn)單的功能性測(cè)試。*量：必要時(shí)使用工具測(cè)量（如應(yīng)急照明照度、滅火器壓力、安全出口寬度等）。*記：對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括地點(diǎn)、問(wèn)題描述、發(fā)現(xiàn)時(shí)間等。4.2注意事項(xiàng)*檢查人員應(yīng)注意自身安全，特別是進(jìn)入有限空間、高空區(qū)域或接觸電氣設(shè)備時(shí)，需遵守安全操作規(guī)程。*檢查時(shí)應(yīng)盡量避免影響酒店正常經(jīng)營(yíng)和賓客休息，必要時(shí)與相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)。*對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的緊急隱患（如嚴(yán)重堵塞消防通道、消防設(shè)施癱瘓），應(yīng)立即要求相關(guān)部門(mén)停止使用或采取緊急措施，并上報(bào)酒店消防安全責(zé)任人。*檢查過(guò)程中應(yīng)保持客觀公正，不走過(guò)場(chǎng)，不弄虛作假。*尊重被檢查部門(mén)和人員，以溝通和解決問(wèn)題為目的。第五章隱患處理與記錄歸檔5.1隱患等級(jí)劃分（參考）*一般隱患：能夠當(dāng)場(chǎng)整改，對(duì)消防安全影響較小的隱患。*重大隱患：不能當(dāng)場(chǎng)整改，可能導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生或嚴(yán)重影響火災(zāi)撲救、人員疏散的隱患。5.2隱患處理流程*發(fā)現(xiàn)隱患：立即記錄，明確隱患具體情況。*口頭告知：對(duì)一般隱患，可當(dāng)場(chǎng)口頭告知相關(guān)責(zé)任人，要求立即整改。*下發(fā)通知：對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)整改的隱患，應(yīng)下發(fā)書(shū)面《火災(zāi)隱患整改通知書(shū)》，明確隱患內(nèi)容、整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。*跟蹤督辦：對(duì)下發(fā)整改通知的隱患，檢查部門(mén)應(yīng)跟蹤整改進(jìn)度，確保按期完成。*復(fù)查驗(yàn)收：隱患整改完畢后，應(yīng)及時(shí)組織復(fù)查驗(yàn)收，并記錄結(jié)果。*上報(bào)備案：重大火災(zāi)隱患應(yīng)立即上報(bào)酒店消防安全責(zé)任人，并按規(guī)定上報(bào)消防救援機(jī)構(gòu)。5.3檢查記錄與歸檔*每次檢查均應(yīng)填寫(xiě)《消防安全檢查記錄表》，內(nèi)容包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理意見(jiàn)、整改情況等。*檢查記錄應(yīng)由檢查人員和相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。*所有檢查記錄、整改通