目錄

一、人力資源部概述及組織結構圖

??人力資源部概述

樣人力貨源部的重要性

**功能和作用

??基本任務

二、崗位職責及索質要求

**人力資源部經(jīng)理

**勞資福利主管

**人事外勤主管

**工資員兼文員

林員工更衣間清潔工

**培訓質檢主管

**培訓教師

杵員工宿舍主管

林員工宿舍管理員

??員工宿舍維修工

林醫(yī)務室醫(yī)生

**醫(yī)務室診病程等及標準

三、規(guī)章制度及程序

**入職離職制度及程序

**試用期轉正制度及程序

種假期制度及程序

**考勤制度及程序

??工資保密制度及程序

**緘效考量制度及程序

在每月最佳員工評選規(guī)定

四、培訓制度與程序

**建匯酒店培訓系統(tǒng)

**員工在職培訓考勤制度

**培訓考試制度

**培訓獎度

??培訓激勵制度

林工作程序及標準

五、管理規(guī)定

**人力資源部辦公室管理規(guī)定

杵人事檔案管理規(guī)定

??總經(jīng)理基金獎勵管理規(guī)定

**獎罰管理規(guī)定

林員工工牌管理規(guī)定

??員工醫(yī)療保健管理規(guī)定

i客用設施管理規(guī)定

杵實習生管理規(guī)定

**員工宿舍值班管理規(guī)定

??宿舍衛(wèi)生檢查標準及獎懲規(guī)定

枷員工通道管理規(guī)定

??總經(jīng)理獎勵基金審批表

管理思想、管理體制、管理手段和管理方法的科學化、現(xiàn)代化本身也要求員工不

斷調(diào)整自己的知識結構，提高自己的知識水平。人力資源部要盡可能為員工表現(xiàn)

自己的能力提供機會，使他們獲得的知識在實踐中轉化為經(jīng)驗，上升為理論。

四、基本任務

1.人力資源部的基本任務是遵循國家的勞動人事法規(guī)和政策，圍繞酒店的

經(jīng)營管理這?中心開展工作,最大限度地利用和開發(fā)人力資源.不斷提

高員工的整體素質，優(yōu)化人才資源,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的最大化。

具體有以下內(nèi)容：

2.直接負責整個酒店的人力規(guī)劃、員工招嗯、錄用、培訓、考核、工資、

勞保、福利、涮配、質檢、勞動關系協(xié)隔等工作。

3.開展各種有效活動，密切勞資關系，協(xié)調(diào)政府、企業(yè)、員工、客人之間的

利益，增強員工的向心力、凝娶力。

4.完善工資分配和福利制度，吸引和留住優(yōu)秀人才。

5.負責對員工的工作質量進行監(jiān)督.確保酒店服務質量。

6.負責制定《員工手冊》、《勞動合同》及酒店的人事規(guī)章制度。

7.負貢同政府機關、社會團體、人才交流中心及其他同行建立并保持友好

的工作關系。

審核人力資海的財政預算和支出，飩好各項成本控制工作.

負賁審核酒店年度培訓計劃和月度培訓計劃，建立和完善酒店二級培訓體系。

人力資源部組織架構圖（后附）

第二節(jié)崗位職責及素質要求

人力資源部經(jīng)理：

直接上級：人事行政總監(jiān)

直屬下級：勞資福利主管、培訓質檢主管、人事外勤主管、培訓教師、工資

員兼文員、宿舍主管等

1.負責管理人力資源部的日常工作。

2.協(xié)調(diào)與其他部門的關系。

3.草擬和修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動合同》、《年度

計劃》、《年度預算凱

4.負責制定和跟蹤落實人力資源部的年度、月度和每周的工作計劃。

5.處理員工的違紀和犯規(guī)行為及調(diào)杳報告。

6.與總辦主任共同負責質檢工作。

7、負責草擬、修改并執(zhí)行有關人事方面的各項規(guī)章制度。

8、審批有關人士的各類表格、書面材料及備忘錄。

9、處理各種投訴和員工/部門之間的糾紛。

10.籌劃并舉辦各類大型員工活動（如：生日慶典、員工大會等）。

11.負責招聘、篩選、考評、培養(yǎng)、調(diào)動、解雇、處分所有員工。

12.負責制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃.

13、與本行業(yè)大中專院校建立聯(lián)系，定期招收實習學生。

14.負責人力資源部公章的管理工作。

素質要求：有感召力、有責任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關工作經(jīng)驗

自然條件：25歲以上，50歲以下，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質高

雅。

文化程度?相關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經(jīng)驗：3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗，2年以上人事經(jīng)理工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公芻動化設備，熟悉掌握政府或勞動部門有

關人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強的計劃、組織、領導、協(xié)調(diào)、控制、督

導能力。

勞資福利主管：

直屬上級：人力資源部經(jīng)理

直屬下級：工資員兼文員、更衣室管理員

1.辦理員工的勞動保險購買、變更等手續(xù)。

2.辦理員工工傷上報、賠償事宜。

3.辦理酒店每年度保險年審工作。

4.辦理員工的勞動合同公證手續(xù)。

5.按季度辦理員工暫住證及變更事宜。

6.辦理酒店勞務用工手續(xù)。

7、辦理境外或港職人員在深就業(yè)手續(xù)。

8、辦理酒店每年度的勞動年審工作。

9、辦理酒店每年度的工資手冊年日工作。

10、辦理酒店員工招調(diào)工、招調(diào)干手續(xù)，以及相關的入戶、糧油關系。

11.跟進員工至勞動局的仲裁事件。

12.負責組織員工生日會、生日活動的安排。

13.負貢員工板報欄、員工信箱等的管理工作。

14.負賁統(tǒng)計、審閱、打印、呈送各種對外報表報告。

15.負責同政府相關部門保證良好工作關系。

16.完成部門經(jīng)理委派的其他工作。

素質要求：工作細心，稔重，具親和力。

自然條件：23歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經(jīng)驗：3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗，2年以上人事主管工作經(jīng)驗。

特殊要求：受過勞動人事部門專業(yè)培訓，熟練使用電腦及其他辦公自動化設備,

熟悉掌握政府或勞動部門有關人事方面的方針政策法規(guī)等。

人事外勤主管

1、直屬上級：人力資源部經(jīng)理

2、負責辦理員工的入職和離職手續(xù)。

3、辦理員工的勞動合同簽署、續(xù)簽工作.

4、負責建立、完善、更新保管全體員工的檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。

5、每周每月人事統(tǒng)計、報表報印二作。

6、員工報紙征稿、出版工作。

7、協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好招工、面試與招聘實習生工作。

8、負責人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計管理工作。

9、起草、打卬一般性人事發(fā)文。

10、完成人力資源部經(jīng)理臨時委派的其他工作。

素質要求：有貢任心，二年以上同業(yè)相關工作經(jīng)驗

自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)大學專科以上學歷

工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗，1年以上人事主管工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動化設備，熟悉掌握政府或勞動部門有關

人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強的計劃、組織、領導'協(xié)調(diào)'控制'督導能

力。

工資員兼文員

1、直接上級：勞資福利主管

2、執(zhí)行有關員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。

2.負責接聽人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復、傳呼、轉達，

3.負責安排、準備、提醒人力資源部經(jīng)理的日常約會、例會及外訪時間，

4.負責建立、完善、更新、保管各種文件檔案。

5.審核員工考勤、加班補休、工資獎金等。

6魚布電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與堆護工作.

9、負賁申領、管理人力資源部的又具、書籍、儀器、設備。

10、完成領導臨時委派的其他工作。

素質要求：有責任心，一年以上相關工作經(jīng)驗

自然條件：18歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)中專以上學歷

工作經(jīng)驗：1年以上相關工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動化設備

員工更衣間清潔工

1、直屬上級：勞資福利主管

2、負責員工更衣間的清潔衛(wèi)牛.和安全。

3、負責員工更衣間及周圍環(huán)境的垃圾清掃。

4、更衣柜鑰匙的管理、發(fā)放和回收工作。

5、領導交與的其他工作。

6、每月員工考勤卡、飯卡的填寫、分發(fā)、整理、檢查工作。

7、完成領導臨時委派的其他工作。

素質要求：有貢任心，一年以上相關工作經(jīng)驗

自然條件：25歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)高中以上學歷

工作經(jīng)驗：2年以上酒店相關工作經(jīng)驗。

培訓質檢主管

直屬上級：人力費源部經(jīng)理

直屬下級：培訓教師

1、在人力資源部經(jīng)理領導下，全面負責培訓部管理、培訓、督導工作和酒店

各級管理人員、員工的培訓工作。

2、根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、服務上存在的問題,分析培訓需求,協(xié)

助人力資源部經(jīng)理制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃。

4.負貨酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協(xié)調(diào)工作。

5.制定酒店年度培訓預算。

6位次按期向人力資源部經(jīng)理反饋酒店培訓實施結果.

7、負賁建立并完善酒店二級培訓體系。

8、安排各部制定年度、月度培訓計劃。

9、組織和主持重?要的培訓活動。

10、負責同教育機構建立友好的工作關系。

11.審批修訂各種培訓教材。

12.負責員工板報宣傳欄的出版，定期向企業(yè)雜志提供知識性文章。

13.負責建立酒店培訓檔案。

14、具體負貨質檢工作的計劃、組織與監(jiān)督，采取有效措施，提高服務質量。

素質要求：有感召力、有責任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關工作經(jīng)驗

自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質高雅。

文化程度：相關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經(jīng)驗：3年以上大型酒店培訓工作經(jīng)驗，2年以上酒店培訓主管工作經(jīng)臉。

有自己獨特的授課方式，有酒店質檢工作經(jīng)驗優(yōu)先。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動化設備，熟悉掌握政府或勞動部門有

關人事方面的方針政策法規(guī)等。

文化程度：相關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷

工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店培訓工作經(jīng)驗，1年以上培訓主管工作經(jīng)驗。

特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動化設備，有自己獨特的授課方式。

培訓教師

直屬上級：培訓質檢主管

I.負貢承擔英語教學工作。

2.負責擔任粵語教學工作。

3.負責翻譯酒店對內(nèi)、對外的市要英語文件。

4.負責酒店英語及其他語種等級考咳的組織、實施工作。

5.負責編寫結合酒店實際的崗位英語培訓教材。

6.負貢錄用實習生的英語面試工作.

7、完成領導臨時委派的其他工作任務。

素質要求,有指任心，一年以上同業(yè)相關工作經(jīng)驗

自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)大專以上學歷，英語、粵語及普通話流利

工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關工作經(jīng)驗，有自己獨特的授課方式。

員工宿舍主管

直屬上級：人力資源部經(jīng)理

1、直屬下級：宿舍管理員、宿舍維修工

2、協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。

3、負責員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。嚴格按照分配標準安排

員工入住，堅持原則。

4,組織召開本組管理員的每周例會，及時向上匯報工作情況.并向下傳達

上級的要求。

5、負責申領清潔用品。

6、負責員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點清查。

7、協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好寢室的日檢、周檢、月檢工作。

8、做好管理員的消防培訓，并做好宿舍消防預防工作。

9、完成上級交辦的其他任務。

素質要求：有貢任心，有一定的管理才能

自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊

文化程度：相關專業(yè)高中以上學歷

工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關管理工作經(jīng)驗

員工宿舍管理員

1、直屬上級：員工宿舍主管

2、負責員工宿舍的清潔工作。

3、負責員工宿舍人員的進出管理。

4、負責宿余清潔衛(wèi)生的抽查工作。

5、完成宿舍主管委派的其他工作。

素質要求：有責任心，二年以上同業(yè)相關工作經(jīng)驗

自然條件，：W歲以上，身體健康，儀表端莊

文化程度：相關專業(yè)高中以上學歷

工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關管理工作經(jīng)驗

員工宿舍維修工

直屬上級：宿舍主管

1.負責員工宿舍的水電維修工作。

2.負責員工宿舍的下水道維修工作，

3.宿舍管理員不在時頂替值班。

4,完成宿舍主管安排的其他工作。

素質要求：有貢任心，二年以上同業(yè)相關工作經(jīng)驗

自然條件：24歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：相關專業(yè)高中以上學歷

工作經(jīng)驗：2年以上酒店相關工作經(jīng)驗。

醫(yī)務室醫(yī)生

直屬上級：人力資源部經(jīng)理

崗位職貴

1.負責酒店員工醫(yī)療保健工作，負責管理醫(yī)務室的人員和設備。負責對酒店

食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督。

2.負責落實對酒店員工的醫(yī)療保健、預防宣傳及每年的員工體檢工作。

3、組織本室醫(yī)務人員及時為患病員工診治，使患一般性疾病的員工及時得

到治療，把患垂病的員工及時轉送醫(yī)院。

4、負責制定醫(yī)務室的購藥計劃，補充必要的醫(yī)療器械及物品。

5.負責醫(yī)務室所購進藥品、器械的驗收、登記、結賬等項工作。

6.負責對特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費的審

核工作。

7、負責醫(yī)務室人員的排班、考勤及日常管理工作。

8、協(xié)助酒店有關部門做好計劃生育、健康證、獻血等工作。

9、負責食品檢驗和環(huán)境衛(wèi)生檢測確保把食品中毒的可能性降到零，確保

環(huán)境串生達到和超過國家標準.

10、完成上級領導交辦的其他工作任務。

素質要求

基本素質：熱愛本職工作。能冷靜地處理好應急事務,既能從管理好酒店出

發(fā)，又能理解員工并維護員工利益，

白然條件：五官端正，身體健康，年齡30歲以匕男女不限。

文化程度：醫(yī)科大學畢業(yè)，最好是內(nèi)科。

工作經(jīng)驗：8年以上工作經(jīng)驗。

特殊要求：具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。

第三節(jié)規(guī)章制度及程序

入職離職制度及程序

入職手續(xù)辦理：

1.招聘原則：

A.因事設崗，因詢擇人；

B.先店內(nèi)，后店外：

A、C.公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄用：

B、2、招聘條件：

C、一線面容員工基本要求：年齡：13—26歲，實際表現(xiàn)無劣跡，品

質優(yōu)良，身體健康，氣質高雅,高中以上學歷（特殊崗位或有特

殊技能可適當放寬），普通話標準（粵語、英語或其他語種流利

可優(yōu)先考慮）。身高：女158cM以上,男170cM以上。

D、后勤或其他工種則根據(jù)部門及詢位需要。

A、3.招聘程序及步驟：

B、用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商

有計劃地招聘人員。

C.員工提出辭職.部門應在一天之內(nèi)以書面形式上報人事部.以

便人力資源部提前進行人力調(diào)配。

面試：任何面報批級別及權限

試人員必須首

先到人力貨源

部面試，經(jīng)人

事主管考核簽

字后方可到用

人部門進行第

二次面試，由

用人部門確定

職位、工資、

入職日期（每

周一，若有特

殊情況請預先

通知人力資源

部），后返回由

人力資源部經(jīng)

理復核，再逐

級審批后方可

到人力資源部

辦理入職手續(xù).

否則視為無

效。各級別員

工入職最終審

批權限及程序

如下表：

審批級別

董事會

總經(jīng)理

主管副總經(jīng)理X

人事行政總監(jiān)X派派

部門總監(jiān)X派

人力資源部經(jīng)X

理

部門經(jīng)理派派

總監(jiān)部門經(jīng)理分部經(jīng)理級主管領班員工

級級級級級

入職前員工必須準備好如下資料：身份證、本人有效學歷證、相關資格證書、計

劃生育證、健康證、照片、制服押金30（）元。全體員工須辦理深圳戶口擔保手續(xù)

〔詳見深圳擔保要求），保安員須有戶=1所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。

入職手續(xù)辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及周三，到部門報到時間為

每周四，部門在三個月內(nèi)必須安排新入職員工進行部門內(nèi)部的業(yè)務知識及技能

培訓。

1.二、離職手續(xù)辦理：

2.員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內(nèi)提前七天，試用期

后提前三十天，否則扣除七天（試用期內(nèi)）或三十天（通過試用期轉正后）

工資作為提前通知款。

部門在收到員工辭報批級別及權限

職申請后，應首先

解辭職原因（可

以挽留應盡量挽

用），后由部門填

寫離職審批單，經(jīng)

員工本人及部門經(jīng)

理/總監(jiān)簽字后于

三天內(nèi)送交人力資

源部，員工辭職審

批權限及程序如下

表：

審批級別

董事會

總經(jīng)理

主管副總經(jīng)理

人事行政總監(jiān)

部門總監(jiān)

人力資源部經(jīng)理

部門經(jīng)理

總監(jiān)級部門經(jīng)理級分部經(jīng)理級主管級領班級員工級

3.如員工屬自動離職（連續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審

批表報人力資源部。

4.被開除員工的部門應于當天上報離職審批表至人力資源部并通知

員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。

5.如部門根據(jù)營業(yè)需要進行裁員,應提前七天（試用期內(nèi)）或一個月

（通過試用期轉正后）通知員工本人,并在三天內(nèi)以書面形式上報人力資

源部。

6.經(jīng)過以上級別逐一審批后，在坡后工作日由員工本人到人力資源

部領取離職清單，并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結賬手續(xù)。

7.未過試用期的員工辭職時須扣除培訓及其他有關費用10（）元。

山因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)

在一年以后考慮再泉用。

試用期轉正制度及程序

1.原則上所有新入職員工試用期一般為三個月，不準提前轉正，特殊情

況須報人力資源部及總經(jīng)理批準后方可提前轉正。

2.試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇.

3.試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓檢查表”及試

用期內(nèi)之工作總結。再由部門出具“人事考核/變動表”，對該員工試

用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面考咳,后統(tǒng)?報至人力資源部.經(jīng)逐級報批

后方可生效。

4.如不能通過試用期，部門應出具“人事考核/變動表”注明原因及延長

試用期時間（最長不得超過三個月）。

5如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假

成份，酒店有權予以即日辭退并不予任何補償。

6.如員工在試用期內(nèi)提出辭職，福要提前7天以書面形式通知酒店或以7

天工資補償代替通知。

7.試用期內(nèi)辭職的員工應向酒店繳納人民幣100元（手續(xù)費、辦證能及

培訓費）。

8.轉正之員工享受灑店規(guī)定之工資及福利待遇。

9.轉正的員工，如因個人原因提出辭職，應提前I個月以書面形式通知本

部門或以I個月工資補償代替通知。如因酒店裁員，部門應提前1個月

以書面形式通知員工本人，否則予以I個月工資補償代替通知。

10.如員工在試用期過后嚴肅違反酒店規(guī)定，酒店有權即日辭退并不予任

何補償。

11.相關人事變動各部門應在三天之內(nèi)以（試用期內(nèi)需當天）書面通知人

力資源部。

假期制度及程序

一、員工各種假期的申請，無論時間長短，i律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理/

總監(jiān)批準后生效,請假歸來需向部門經(jīng)理/總監(jiān)銷假,“假期申請表”填寫兩

份，一份交人力資源部，一份留部門存查。

二、主管級及以下員工請假由部門經(jīng)理/總監(jiān)批掂生效，主管級以上人員請假需

報總經(jīng)理，批準后方生效，并需報人力資源部備案。

三、請假天數(shù)中批：部門經(jīng)理/總監(jiān)可批批本部門員工（包恬主管）請假3大。3

天以上由部門經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見，由人力資源部審批。

特殊情況需報總經(jīng)理審批.各部門員工請假后的有關工作等均由各部門自行

安排。

I、假期分類：

2、法定假：中國國內(nèi)執(zhí)行元旦I天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)3天，國慶節(jié)3

天，合計1（）天。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的，由部

門安排補休，若部門因工作不能安排休息或補休，則按加班規(guī)定履行審批

手續(xù)后發(fā)給加班工資.

3、年假申請：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有新年

假七天、經(jīng)理級以上可獲十天1含例假不含法定假日）。休年假必須提前

十五天申請，填寫“假期申請表”后由部門主管審批，報人力資源部備案。

高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不

得延至下年度，特殊情況需由總經(jīng)理審批。

4、事假申請：請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。如屬急事來不及當面請

假，必須在24小時以其他方式（如電話）補辦請假手續(xù)。凡請假者需仔

細填寫“假期申請表”，請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準，四天至十天須經(jīng)

人力資源部審批。原則上未經(jīng)人力資源部和總經(jīng)理的特別審批，事假一年

內(nèi)累計不得超過二十天。事假一天扣一天工資。

5、病假申請：休病假者必須由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假的員工需填寫

“假期申請表"，附病假證明.經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后報人力資源部,突

發(fā)性急病需休假者，應在24小時之內(nèi)電話通知部門經(jīng)理/總監(jiān)，回來后出

據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補辦請假手續(xù)。員工一年內(nèi)只有六天芍薪

病假，超過則為無薪假。

慰唁/恩恤假：員工直系親屬（三代以內(nèi)）去世者，酒店給予三天有薪假期。

員工應先填寫“假期申請表”,由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后，附有關證明報人力資源

部備案。

工傷假：經(jīng)有關醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明,填寫“假期申請表”，經(jīng)部門經(jīng)

理/總監(jiān)批準后，附有關證明報人力資源部備案。

產(chǎn)假：符合國家計劃生育政策的在職女員工，在入職滿一年后可享受90天

有薪產(chǎn)假。經(jīng)有關醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明并須出具“淮生證”，填與“假期中

請表”，經(jīng)人力資源部經(jīng)理/總監(jiān)批準后方可休假，附有關證明報人力資源部備

案。

醫(yī)務室診病程序及標準

（一）、辦理手續(xù)

1.熱情接待前來就診的職工。

2要求辦理好有關手續(xù).

（二）、問診

1.醫(yī)生接診后要詳細詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥品，目

前病情發(fā)展如何。

2、傳染病者要詢問家庭及個人傳染病史，問診要耐心。

（三）、檢查

1.檢查要按名科疾病分科進行。

2.專科疾病根據(jù)醫(yī)生專業(yè)特長檢查。并根據(jù)醫(yī)務室現(xiàn)有器械及設備進行檢

查。

（四）、治療

1.用藥要細心，正確使用藥物，一般病用藥控制在三天以內(nèi)。

2.用藥情況要詳紐在登記本上登記。

3、要注意藥物劑室，藥袋要寫明用法、用至，叮囑病人注意服藥注意事項。

考勤制度及程序

1、員工考勤制度是對員工出勤J情況進行考察，是嚴格執(zhí)行泗店勞動紀律,提高

酒店服務質量和效益不可缺少的制度。

上、下班：員工必須按所在部門編排的班次上班、按時上、下班。上、下

班時必須按規(guī)定由本人在打卡機上計打時間，不得委托別人代為打卡。

凡已到上班時間，本人還未到閔位時即視為遲到，凡木到下班時間，提前高

崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達指定工作崗位，同樣視

為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或退計算,

如果員工每月遲到?次扣除工資的1%,兩次2%,以此類推，五次以上者扣除當

月工資。

曠工：凡超過遲到時間1小時以匕或超過規(guī)定上班時間1小時未到達指定

工作崗位，又無充分理由補假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當日工資，并罰款5%

的工資，曠工兩天者，給予最后警告，罰款50%工資，連續(xù)曠工三天或三天以上

者按自動離職處理，并扣除當月工資人

部門在每月月末前將部門考勤做好，當月考勤如有變動應提前做好記求，人

力資源部有權隨時杳閱各部考勤紀錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或

脫崗并不能說明原因將按曠工論處。

工資保密制度及程序

I、為切實保證按勞取酬、按效益取酬、按責取酬、按技取酬、按崗取酬，打

破平均主義，體現(xiàn)按勞分配的原則，使酒店工作、獎金改革分配政策正常

實施，進而提高酒店的管理質量和經(jīng)濟效益，酒店要實行工資、獎金保密

制度。

2、工資獎金直接關系酒店和員工切身利益,應依據(jù)規(guī)定和程序只限?定范

圍的人員操作。

3、根據(jù)酒店實際情況，指定專人負責工資保密的日常工作。酒店所有員工都

有保守工資秘密的義務。

參與工資保密工作的機構及人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務總監(jiān)、人事行政總監(jiān)、

人力資源部經(jīng)理、人事工資員、財務部經(jīng)理、工資員

部門總監(jiān)只限知道本部內(nèi)員工的工資.但不得向外泄露。

1、工資保密運作程序：

普通員工工資：部門總監(jiān)根據(jù)工資標準在員工入職時在入職表上填寫工資

標準。由人事部專人負責確定員工的工資變動，填寫工資變動表，經(jīng)人事行政總

監(jiān)及人力資源部經(jīng)理簽批，報總經(jīng)理審批。

管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員

的工資填寫工資變動表，報總經(jīng)理簽批，轉財務部。

參與工資保密工作的人員應盡職盡嚴守工資秘密，不允許向外人及親屬泄

僻。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者、經(jīng)核查屬實針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理、輕者調(diào)離崗位,

重者，將按違紀處理、直至辭退。

上級與下級之間、部門之間、班級之向、員工之間也應遵守保密規(guī)定，做到不告

知、不打聽、不傳播工資、獎金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀律者，也將視情節(jié)輕重按違

紀處理，直至辭退。

績效考評制度及程序

績效考評（以下簡稱“考評”）是指用系統(tǒng)的方法、原理、評定、測量

員工在職務上的工作行為和工作效果。目的在于通過對員工的實際工作獎

況、為教育培訓、工作調(diào)動以及加薪、晉升、獎勵表彰等提供客觀可靠依

據(jù)。為準確評定員工履行崗位職友的情況，以此確定員工升職、加薪、轉正、

調(diào)職等人事變動的依據(jù)?？荚u內(nèi)容側重“德、能、勤、績"四個方面,考

核分為試用考核、平時考核、年中考核、年終考核。

1.試用考核：新入以員工在試用期滿（一般為三個月）后應參加試用

考核，由試用部門主管考核、經(jīng)理/總監(jiān)簽字認可。無論考核通過是否部門

均應附試用考核表，注明具體事實情節(jié)，呈報人力資源部。延長試用期一般

不超過三個月.被考核人員要向考核者提交工作總結。

2.平時考核：

A各級主管對所屬員工應就其工，,乍效率、操行、態(tài)度、學識、技能隨付考

核，其有特殊功過者，應隨時報請獎懲。

B主管人員，對員工假勤獎懲應統(tǒng)計詳載于請假記錄簿內(nèi)，以供考核

的參與。

3.年中考核：于每年6月底進行，但經(jīng)決議無必要可以取消。

4.年終考核：

A員工于每年12月底舉行總考核】次。

5.B考核時，各部門主管參考平時考核記錄及人事記錄的假勤記錄，填具考

核表送人力資源部復中。

下列情況不得參加考核：

A試用期內(nèi)的員工。

B實習生。

C兼職、特約人員。

D出勤率不滿95%以上者。

A.有關規(guī)定：

B.考核人員應嚴守秘密，不得營私舞弊。

C.所有人事變動?培訓、轉正、加薪、普鍛、獎勵等均需考核：

考核過程及方法：被考核做工作總結?.直屬主管、部門經(jīng)理和有關人員共同民主

評議，確定該員工是否進行人事變動。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)

簽字認可后交人力資源部。

力資源部經(jīng)理在三天之內(nèi)對擬變動人員進行復考，通過后依次逐級審批。

人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關部門做變動或獎懲。

每月最佳員工評選規(guī)定

1、為了不斷提高服務質量和員工素質，激勵員工不斷進取.特作出如卜規(guī)定:

一、評選程序：

二、每月最后一個周六之前，由部,】經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評選至少一名

候選人參加當月的酒店最佳員工稱號的角逐。

三、所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負責填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選人

的照片后,上交人體制力資源部。

四、人力資源部在匯總了所有的《最佳員工評估表》后將審核候選人的參選

資格,并將所有候選人列入選票。

五、每月第一周的周二部門經(jīng)理例會后，“最佳員工評選委員會”開會并采

取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。

六、人力資源部將通知獲選員工所屬部門的負貢人有關選舉結果，井落實獎

金和獎狀（由總經(jīng)理簽字）事宜。

七、所屬部門負責人將通知并安排當選員工按時參加每月第二個周三舉行

的“最佳員工表彰大會”。

八、每月第二個周三下午舉辦“地佳員工表彰大會”屆時由總經(jīng)理頒獎，并

同當先員工合影餡念。

2、市場銷售部（美工）將負責攝影和沖印照片，并于第二個周末前將照片交到

人力資源部，將于第三個周末前最佳員工照片張貼在“員工告示欄內(nèi)”。

3、評選標準

一、出勤守時狀況（如：當月無病/事假、無早退/遲到等）；

二、工作熱情與主動性（如：當月主動承擔額外工作，并干勁十足）；

三、工作數(shù)量與質量（如：當月的工會數(shù)量與質量超過標準要求并高于其他

員工）：

四、工作知識與技能（如：與工作相關的知識與技能超過標準要求并高于其

他員工）：

五、個人儀表與個人衛(wèi)生（如：個人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其

他員工）：

六、勸他人的禮貌程度（如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方,

并受到他人的好評）；

七、處理人際關系水平如：與客人和同事的人際關系融洽和諧，并能處理好

各種工作關系）：

團隊協(xié)作與助人為樂如：能團結同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）：

主動培訓與參加培訓（發(fā)：主動承擔培訓他人的工作，并積極參加與工會相關的

種培訓）：

第四節(jié)培訓制度與程序

一、建立酒店培訓系統(tǒng)

I、酒店培訓系統(tǒng)的構成：即：培訓部和酒店其他部門。

2、酒店明確規(guī)定：培訓是酒店管理的有效手段之一，酒店的管理者也應該是

培訓者.培訓工作是從人力資源部所有任職人員到各部門經(jīng)理、主管所必

須承擔的責任。因此,上述人員必須參加培訓員資格培訓,并通過考試獲

得資格證書,作為任職資格的一項條件。

1）培訓部應承擔的培訓責任：

2）貫徹酒店培訓工作的各項規(guī)章制度及要求。

3）負責全店年度、月度培訓計劃及預算的制定及培訓工作的組織、協(xié)溫、

實施，

4）受總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理委任.負責安排、檢臺各部門的年度、月度

培訓計劃的制定及培訓工作的實施。

5）每月30F1前向各部門下達下一個月份培訓工作任務，并收取各部門當月

培訓工作匯報表。

6）培訓部的培訓活動惻重下舉辦入職培訓、晉升培訓、在職研討、調(diào)職培

訓、管理人員培訓和舉辦各類知識性專題培訓班，安排店內(nèi)外交叉及派

出培訓的組織和管理。安排各種來店實習生的組織和管理，組織全店性

大型培訓競賽活動。

7）根據(jù)培訓情況填寫培訓手冊、培訓卡。

8）各部門應承擔的培訓責任：

9）部門應明確?名主管培訓的總監(jiān)或經(jīng)理級人員名單,并負責與培訓都進

行工作溝通。

10）根據(jù)培訓部下達的培訓任務及木部門培訓需求，制定部門的年度、月度

培訓計劃，于每月12日前報培訓部,并將培訓活動中需培訓部協(xié)調(diào)的有

關事宜一并報培訓部，由培訓部負責統(tǒng)一解決。

其主辦的培訓活動側重于貫徹酒店服務標準，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管

理技能、技巧、應變能力等工作所需的培訓項FL

部門還應承擔本專業(yè)的店內(nèi)培訓活動，如：財務部承擔節(jié)約控制費用培訓、銷售

部承擔營銷技巧培訓、電腦部承擔電腦培訓、保安部承擔安全消防培訓、工程部

承擔設施設備的維修保養(yǎng)培訓及節(jié)能培訓I。各部門主管培訓的總監(jiān)或經(jīng)理應做出

培訓計劃，在培訓部協(xié)助下，完成好培訓任務。

I.二、員工在職培訓考勤制度：

2.所有員工，必須嚴格按培訓部的通知參加培訓，凡無故未參加者，新員工

不得入職，其它在職參加培訓的員工，嚴格按考勤制度處理。

應參加培訓的員工不得遲到,早退和曠課,凡無故曠課者.做曠工處理；缺?節(jié)

課為曠工-?天,遲到或早退三次為曠課?節(jié),以此類推。

培訓期間，因特殊情況須請假的員工，須提前以書面形式申請，經(jīng)部門經(jīng)理卻培

訓部經(jīng)理批準后，方可請假，并將假條送培訓部備存。

三、培訓考試制度

II所有參加培訓的員工都必須參加評估考試，凡無故不參加考試者.

做考勤或無薪下崗培訓處理。特殊情況不能參加考試者.要以書面形式

申請，方可補考：

參加考試不及格的員工，允許補考一次,再不及格，新員工取消錄用資格,其他

在職培訓的員工，根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整；

考試中有舞弊行為者，做考勤處理。

囚、培訓獎懲制度

1.在各項培訓中，對出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)

榮譽證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質獎勵。

2.參加服務英語培訓的員工，經(jīng)英語定級考核（以口試為主），成績突出

者,可享受月英語津貼（中級30元，高級50元），每半年復考一次。

3.市旅游局的初、中級技術等級考核的員工，如在單項考核中取得前五名,

酒店給予獎勵?？既〕跫壜毞Q者每月享受津貼20元，中級職稱每月享

受津貼30元：

五、參加省級以上比賽考核的員工，取得名次為酒店爭光，除給予通報表揚

外，酒店將給予適當?shù)莫剟睢?/p>

六、考核不合格，視程度予以扣分處罰。

七、培訓激勵制度

1.部門訓導師在酒店安排外出培訓時,在同等條件下，應給予優(yōu)先考慮。

2.各項培訓活動成績合格者，由酒店頒發(fā)結業(yè)證書,記入其本人培訓檔

案。

3.培訓考試成績應作為該員工在晉級提升時的參考條件之一。

4.每年授師。慰問訓導叫】并表彰優(yōu)秀訓導師。

六、工作程序及標準

（一）收集部門培訓活動記錄表

1.發(fā)出培訓記錄表

在每月第一周將培訓活動記錄表發(fā)給各部培訓督導員。

2.督促

3.在每月最后一周，提醒未完成培訓的部門抓緊完成，并按時交表。

4.統(tǒng)計

I）在每月最后3天前統(tǒng)計出。

按時完成培訓的部門

未按時完成培訓的部門

部分完成培訓的部門

2）整理后存檔

5.通報

I）每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報培訓活動情況。

表揚按時完成的部門

通報未完成的部門

2）未完成的部門要將原因書面告知培訓部。

3）部門培訓情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

6.存檔

將當月的部門培訓情況存入檔案

（二）、培訓課程評估

1.發(fā)出評估表

a）每次課程結束前發(fā)評估表。

b）講解填寫要求。

2.填寫評估表

學員可不寫自己的姓名，但要寫清課程名稱，實事求是地回答問題。

1）評估項口：

2）課程是否達到了目標。

3）教材是否適用。

4）教學方法是否滿意。

5）培訓內(nèi)容是否于工作有利。

6）你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。

7）你對改進課程的意見。

1.分析

a）仔細閱讀評估表。

b）摘錄學員意見。

c）分析能中的問題.

2.修改教案，改進教法。

3.存檔

將課程評估表存檔。

（三）新員工入職培訓

1.準備工作

I）由培訓部通報培訓人員名單。

2）制定新員工培訓計劃。

3）培訓教室和培訓時間。

4）確定培訓科目和訓導師。

5）提前3天通知總經(jīng)理及有關部門。

6）準備好各類培訓材料。

1)2.培訓安排

2）所有新員工到指定地點簽到。

3）請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。

4）請有關部門的經(jīng)理與員工見面并簡單介紹本部門的情況。

5）嚴格按新員工培訓計劃進行培訓。

6）培訓結束后進行考核，并將考核成績記入本人培訓檔案。

7）請各部門領導迎接新員工到崗。

部門制定出新員工業(yè)務技能培訓計劃，培訓時間為1—3個月。

經(jīng)部門對新員工培訓考試合格后，方可正式上崗。

3.培訓內(nèi)容

1）酒店培訓

?酒店的歷史

?作為酒店?員所肩負的使命，職業(yè)道德

?酒店的目標

?酒店的組織結構圖

?酒店的管理人員任職名單

?各部門所擔當?shù)慕巧?、職能及產(chǎn)品

?參觀酒店

?酒店的規(guī)章制度和工作程序

?福利待遇

?培訓和發(fā)展機會

?客房關系/好客服務

?儀容儀表與個人衛(wèi)生

?防火安全

2）部門培訓

?部門的職能與目標

?部門與崗位的組織結構圖

?本部門、崗位與酒店其它部門、崗位之間的關系

?部門及酒店的有關政策、規(guī)章制度和操作程序

?參觀部門各部位

?介紹各工作組

?工作的職責與責任

?工作標準

?工作評估

?接受培訓

?向新員工說明：

?合同中的條款、條件

?有關待遇：如醫(yī)療保險、病事假

?有關酒店的規(guī)章制度及政策

?參觀員工通道及更衣室

?更衣柜的鑰匙

?飯卡

?工服

?名牌

?員工證

?員工手冊

?向主管介紹新員工

4考核培訓結果

?考核內(nèi)容：

?酒店的基本服務設施

?各娛樂場所和餐廳的營業(yè)時間

?客房總數(shù)及類型

?店規(guī)店紀、禮節(jié)禮貌

?灑店安全防火知識及滅火器的使用

?部門考核內(nèi)容：新員工業(yè)務技能是否達到了合格標準

部門考核后，填寫培訓跟蹤表，報潛訓部

5.填寫培訓檔案

各種準確無誤。

填寫新員工的培訓檔案要清晰工整。

將新員工的培訓檔案發(fā)至有關部門。

將新員工培訓計劃和完成情況記錄存檔。

注：I）所有新入店員工都必須參加由培訓部組織的新員工入職培訓。

2）除特殊情況外，新員工必須先培訓后上崗。

（四）新員工參觀酒店的程序與要求

1）1.計劃協(xié)調(diào)

在不影響正常營業(yè)的情況下，組織參觀。

與有關部門聯(lián)系,通知參觀人數(shù)，確定參觀地點和路線以及參觀時間。

1）2.明確參觀要求

2）遇見客人要微笑，然后禮貌地打招呼。

跟緊隊伍，禮讓客人

參觀中不要喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品，新員工可以提問題。

1）3.實地參觀

2）細心講解,并請所在部門主管對經(jīng)營情況及營業(yè)時間等進行介紹。

3）回答新員工提出的問題。

在參觀過程中，就培訓過的一些問題向新員工提問，以加深他們對酒店的印

象。樹立新員工加盟酒店的自豪感。

（五）外語培訓

1）1.準備?工作

2）根據(jù)酒店需要，安排相應的培訓。

3）培訓部發(fā)通知給各部室。

張貼通知讓員工知道，部門根據(jù)要求填寫報名表。

1）2.審定資格

2）每位員工只能報一個班次的外語學習班。

3）報名員工要通過外語水平測試。

4）報名學習人員必須保證出勤率不低于95%,否則無資格參加結業(yè)考

試

5）一線員工優(yōu)先，喪取。

1）3.入學考試

2）公布考試人員名單。

3）公布考試地點和時間。

嚴格考試，按不同程度編排外語學習班。

I）4.確認學員

2）公布錄取人員名單和分班人員名單。

3）購買學習教材。

4）公布上課地點和時間。

1）5.培訓內(nèi)容

2）崗位英語

3）酒店英語

4）商務英語

6.培訓方式

情景式、參與式、電化教學式

7.開學典禮

請總經(jīng)理講話

人力資源部總監(jiān)講話

8.結業(yè)考試

學習結束后，所有員工必須參加考試，包括：

A.筆試B。口試C聽力理解

I）9結業(yè)典禮

2）培訓部經(jīng)理主持大會。

3）請副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。

4）請總經(jīng)理給優(yōu)秀學員頒發(fā)證書。

5）請總經(jīng)理做總結發(fā)宮。

6）大會結束

10.存檔

把學員的學習情況存入個人培訓檔案，并通知各部門領導。

注：關于外語水平的標準

高級：指通過國內(nèi)英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過國外托

?？荚囘_600分以上。

中級：指通過國家英語四級考試并能進行考試并能進行?般的聽、說、寫、譯。

初級：指通過國家英語二級考試，并能借助于詞典翻譯簡單文章，進行一般日常

的簡單會議。

:六）辦理員工國內(nèi)培訓

I.推薦

填寫培訓申請表，部門直接主管筌字，部門負責人同意并簽字.報告

內(nèi)容：

?培訓時間

?培訓地點

?培訓經(jīng)費

對上級單位組織的各種臨時性業(yè)務培訓、業(yè)務比賽、各類測試等統(tǒng)一由

培訓部進行匯總、題選并報總經(jīng)理審批。

原則上一個人不能同時在兩處進行培訓、測試、比賽。

2.上報總經(jīng)理

培訓部通過認真研究,認為有必要進行的,由培訓部統(tǒng)?寫出書面報告

上報總經(jīng)理批示。

對不占用工作時間的培訓，由部門寫出書面報告，報培訓部備案。

1）3.費用控制

2）酒店總經(jīng)理批準的培訓其報名費、教材費、考試費或比賽費原則上酒

店給報銷,但必須是考核合格.使合格證書按三年分次報銷，第一年

30%,第二年30%,第三年43%報銷?？荚嚥缓细?，費用自理。

3）有.關培訓費以外的費用，按國家規(guī)定和酒店當時的規(guī)定。

??切和培訓有關的費用,均需人力資源部部經(jīng)理簽字，經(jīng)人事

行政總監(jiān)審核，報總經(jīng)理批準后方可報銷?？偨?jīng)理批準后,參

加人需到培訓部填寫登記表。內(nèi)容有：

?姓名、職務、部門

?內(nèi)容、費用、地點、組織者

?有無附件

4.成行：按時安全成行。

5.匯報

對參加培訓的人員，學習結束后到培訓部匯報培訓情況，并填寫外出

培訓人員匯報表

其內(nèi)容有：

1）培訓內(nèi)容及主要收獲。

I）對酒店工作有什么好的建議。

2）你將在今后如何把學到的東西用在工作中。

6.存檔

將員工外出培訓的時間、地點、費用、培訓內(nèi)容填寫在員工培訓卡片

上。

（七）辦理員工出國培訓

1）1.資格審查

2）在酒店工作滿一年以上的正式員工。

3）有潛力的管理干部。

4）有?發(fā)展的技術尖子。

5）重.點部門的業(yè)務骨干。

1.根據(jù)泗店的業(yè)務發(fā)展,特別需要到國外學習、培訓的員工。

2.申報

?各部于本年度的II月底，將下年度本部出國培訓的人員申

請表報交培訓部。內(nèi)容有：

?培訓目的

?培訓項目

?培訓人數(shù)

?前往國家

?培訓時間

2）查閱出國人員培訓檔案。

3）確定出國受訓人選。

?4）培訓部確定出國培訓計劃。內(nèi)容有：

?受訓人員簡歷

?培訓目的

?培訓項目名稱、內(nèi)容

?培訓機構名稱及地點

?培訓口程安排

?培訓有關費用預算

?受訓人在國外培訓期前后將為酒店做哪些商務拜訪或銷售

聯(lián)系工作。

5）上報人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。

3.審批

總經(jīng)理審批簽字

4.準備工作

總經(jīng)理批潴后

I）完善出國培訓計劃和具體安排弁辦理有關出國的各種手續(xù)。

2）財務部中宣出國人員培訓經(jīng)費預算。

5.面談

培訓計劃的具體細節(jié)。

1）培訓政策和注意事項。

2）外事紀律。

6、簽約

人力資源部組織出國受訓人員簽定出國受訓人員協(xié)議書必須為酒店服務滿

5年，并組織當?shù)毓C處作出國培訓公證，若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)

位必須分年攤箱補償.

7、送行、迎接

培訓部負責歡送培訓員工到車站、機場。培訓部負貢回國員工的接站工作。

通知回國人員上班報到的時間和地點。

8、總結、存檔

做好回國人員的總結。包括：

1）于上班當天提交培訓報告及評估報告。

2）副本提交培訓部經(jīng)理、人刀資源部總監(jiān)、總經(jīng)理。

3）參加海外培訓的證書或有關信函都要存入受訓人員的個人檔案。

4）受訓人員【可店工作安排。

（八）辦理店內(nèi)交叉培訓

1.提出申請及申請資格

?I）申請店內(nèi)培訓的人員,必須提前半個月向培訓部提出申請。

內(nèi)容有：

?培訓目的

?培訓內(nèi)容和具體安排

?培訓部門和崗位

2）申請書必須有部門負責人簽字。

3）申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。但因工作需要，如

市場銷售部等業(yè)務部門不受此限。要求現(xiàn)實表現(xiàn)較好，有培養(yǎng)潛力或部門擬晉升

人員。

4）培訓日期一般在旅游淡季。

5）申請所去培訓部門必須和自己所化部門有相關性?？偨?jīng)理特別批

準除外。

2.溝通

培訓部與相關部門聯(lián)系。

3.制定計劃

將培訓具體安排寫成書面材料。

4.上報

人力資源部將書面材料上報.的經(jīng)理，批準后方可執(zhí)行.

5.執(zhí)行

通知有關部門和培訓人員要按計劃進行培訓。

6.培訓總結

培訓人員需要在培訓結束后一周內(nèi)將自己的培訓總結報告遞交人力資源

部。

7.存檔

將該員工在店內(nèi)交叉培訓的鑒定存在個人檔案中。

（九）接待安排外來培訓

1.對方聯(lián)系

1）聯(lián)系單位憑接受培訓單位介紹信。

2）培訓項目和要求。

3）培訓人數(shù)、起止時間。

2.介紹本酒店的情況。

1）介紹本酒店的培訓的情況。

2）介紹本酒店的培訓政策規(guī)定.

3）交待培訓費用和有關費用情況。

3.同部門溝通

與對方要求培訓的部門協(xié)商培訓事宜：

1）能否滿足對方的要求。

2）可接待培訓生的人數(shù)。

3）寫出培訓計劃。

4）指定專人負責培訓工作。

4.向酒店領導匯報

1）將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報，聽取總經(jīng)理的指示。

2）向對方領導說明我泗店領導的意見。

5.確認

1）雙方在培訓協(xié)議書簽字。

2）按照酒店的規(guī)定收取培訓費和其他責用。

6入店培訓

1）按照培訓大綱的要求，對培訓生進行上崗前的培訓。

2）培訓內(nèi)容：酒店簡介、店規(guī)店紀。

3）入店培訓考試。

1）7.辦理入店手續(xù)

2）培訓生填寫“外來培訓登記表”.

3）領取飯卡、出入證、工號牌、工服、更衣柜。

4）通知有關部門迎接培訓生。

8?由部門制定出培訓生業(yè)務培訓計劃，交培訓部存檔。

9.落實檢查

定期與部門聯(lián)系，了解培訓情況。

定期與培訓生聯(lián)系，及時解決培訓中遇到的問題。

9.結業(yè)考核

培訓結束前10天通知培訓部門對培訓生進行全面考核。

1）業(yè)務知識考核

2）實際操作考核

10.評估

1）培訓結束前一周通知培訓生做書面總結。

2）培訓結束前?周通知部門負貢領導對培訓生做出書面評估。

3）培訓結束前一天，由培訓部對培訓生做出書而評估表。

11.總結會

I）培訓結束當天，召開負責部門、培訓部、對方領導參加的培訓總結會

2）請雙方領導參加

3）請培訓生代表講話

4）請領導頒發(fā)培訓結業(yè)證書

12.歡送

1）總結會后,辦理離店手續(xù)

2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服

3）歡送培訓生離店

（十）培訓外單位員工

1）1對方聯(lián)系

2）聯(lián)系單位憑接受培訓單位介招信。

3）培訓項目和要求。

4）培訓人數(shù)、起止時間。

1）2.介紹本酒店的情況

2）介紹本酒店的情況

3）介紹本灑店的培訓政策規(guī)定

4）交待培訓費用和有關費用情況

3.同部門溝通

I）與對方要求培訓項目相關的部門協(xié)商培訓事宜：

2）能否滿足對方的要求。

3）可選出的培訓老師。

4）寫出培訓計劃。

5）指定專人負責培訓工作。

I）4.向酒店領導匯報

2）將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報，聽取總經(jīng)理的指示。

3）向對方領導說明我酒店領導的意見。

5.確認

1）雙方在培訓協(xié)議書上簽字

2）按照酒店的規(guī)定收取培訓贄和其他費用。

I）6.出店培訓

2）按照培訓大綱的要求，對外單位員工進行培訓。

5）培訓結束后填寫培訓評估表。

4）根據(jù)意見改進教程，

I）7.出店培訓手續(xù)

2）出店培訓教師必須填寫外出培訓登記表，部門負責人同意,人力資源部經(jīng)

理審核.呈交總經(jīng)理批準。

總經(jīng)理批準后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。

培訓結束后，將培訓評估表與教程改進書和員工講師證交回人力資源部。

8.人力資源部將反饋意見書面報告總經(jīng)理。

（+-）管理培訓器材和培訓資料

1.對于購進的培訓器材進行核對,核對無誤后方可接收。

2,把教學用錄音帶、錄像帶、VCD列出目錄，分別入庫保存。

3.借用物品和資料要詳細登記,注明姓名、部門、資料名稱、借閱日期

和歸還口期。部門經(jīng)理核準，并報人力資源部負責人簽字。

4.歸還物品時要仔細檢查、如有損壞按規(guī)定賠償。

5.定時清點培訓資料。

（十二）管理文件

1.將各類文件分類、歸檔在不同的文件夾中。

2.及時存放文件。

將用要文件單獨挑出.長期保存。

經(jīng)部門主管人員確認后，挑出沒有保留價值的文字材料及時銷毀。

第五節(jié)管理規(guī)定

人力資源部辦公室管理規(guī)定

1.所有人力資源部職員必須按時上下班，不得遲到早退，有事及生病必須

向上級請假：

2.嚴格遵守酒店內(nèi)部及人力資源部內(nèi)部的一切規(guī)章制度，如有觸犯則從重

處罰:

3.愛護人力資源部的公共設施及物品，上下班鎖好本人職責內(nèi)的一切門窗

及柜子。最后離開的員工要關掉辦公室的一切應該關掉的電器；，

4.上班時間不得做與工作無關的事情，行時離開要知會同事或向經(jīng)理請假；

5.上班時間必須穿工服，佩戴工牌，工服必須干凈、整潔，儀表整潔、大方;

6.責任內(nèi)的工作要在當天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會上匯報

工作：

7.所有在職人員不得利用職權謀取私利：

8.對待領導及員工有禮貌，切記“員工就是上帝”：

9.團結同事.努力工作；

13.對員工的違紀行為要進行處理，切不可視而不見；

要有高度的責任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，不得推卸貨任；

人事檔案管理規(guī)定

人事檔案的內(nèi)容：員工人事檔案是關于員工個人及有關方面歷史情況資料,

其內(nèi)容主要包括：

記載和敘述員工要人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進程的履歷,

自傳材料等。

員工以往工作或學習單位對員工本人優(yōu)缺點進行的鑒別和評價，對其學歷、

專長、業(yè)務及有關能力的評定和考核材料。

對員工的有關歷史問題進行審查，選擇與梵查的人事材料。

記載員工專家反組織紀律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材

料。

人事檔案保密規(guī)定：酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料?定要調(diào)查核實

確保人事檔案的真實性，對其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀,并且必須

嚴格保密，不得擅門向外擴散。

員工人事檔案變更規(guī)定：員工入店后，由其本人填寫《職位申請表》，其內(nèi)容包

括員工姓名、性別、出生年月、民族、精貿(mào)、政治面貌、義化程度、婚姻狀況、

家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)

技能、獎懲記錄等項目。項目內(nèi)容如有變化，員工應以書面的方式及時準確