平?jīng)鲠轻紖^(qū)中煙工業(yè)2025秋招工藝工程師崗位高頻筆試題庫（含答案）一、單選題（每題2分，共10題）1.崆峒區(qū)中煙工業(yè)生產(chǎn)過程中，工藝工程師主要負責優(yōu)化哪項環(huán)節(jié)以提升卷煙質(zhì)量？A.設(shè)備采購與維護B.原材料采購與質(zhì)量控制C.工藝參數(shù)設(shè)定與調(diào)整D.生產(chǎn)線布局與空間規(guī)劃答案：C解析：工藝工程師的核心職責是通過調(diào)整溫度、濕度、壓力等工藝參數(shù)，確保卷煙生產(chǎn)過程中的穩(wěn)定性，從而提升產(chǎn)品品質(zhì)。2.在卷煙工藝中，"加香加料"技術(shù)的目的是什么？A.降低生產(chǎn)成本B.提升卷煙的香氣與口感C.減少生產(chǎn)過程中的粉塵排放D.增加卷煙的尼古丁含量答案：B解析：加香加料技術(shù)通過添加天然或人工香料，改善卷煙的香氣、口感和安全性，是提升產(chǎn)品競爭力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。3.崆峒區(qū)中煙工業(yè)常用的卷煙生產(chǎn)線設(shè)備不包括以下哪項？A.抽絲機B.加香機C.卷煙機D.煙葉復烤設(shè)備答案：B解析：加香機通常屬于實驗室或研發(fā)設(shè)備，生產(chǎn)線主體設(shè)備包括抽絲機、卷煙機等，而復烤設(shè)備主要用于煙葉預處理。4.工藝工程師在優(yōu)化生產(chǎn)流程時，需重點關(guān)注以下哪項指標？A.生產(chǎn)線噪音水平B.卷煙合格率C.機器故障率D.廠區(qū)綠化覆蓋率答案：B解析：工藝優(yōu)化的核心目標是提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，合格率是衡量工藝效果的關(guān)鍵指標。5.崆峒區(qū)地處西北，煙葉種植以nào為主？工藝工程師需考慮如何適配其特性？A.烤煙B.香料煙C.青煙D.白肋煙答案：A解析：甘肅崆峒區(qū)屬于典型的烤煙種植區(qū)，工藝工程師需根據(jù)當?shù)責熑~特性調(diào)整加工工藝。二、多選題（每題3分，共5題）1.工藝工程師在卷煙生產(chǎn)中需協(xié)調(diào)哪些部門的工作？A.設(shè)備部B.質(zhì)檢部C.采購部D.研發(fā)部E.生產(chǎn)部答案：A、B、D、E解析：工藝工程師需與設(shè)備部（設(shè)備維護）、質(zhì)檢部（質(zhì)量監(jiān)控）、研發(fā)部（技術(shù)支持）及生產(chǎn)部（現(xiàn)場執(zhí)行）緊密合作。2.影響卷煙工藝穩(wěn)定性的因素包括哪些？A.溫濕度控制B.煙葉配比C.設(shè)備精度D.操作人員技能E.原材料批次差異答案：A、B、C、D、E解析：工藝穩(wěn)定性受多因素影響，包括環(huán)境條件、配方、設(shè)備、人員及原材料質(zhì)量。3.崆峒區(qū)中煙工業(yè)在工藝改進時，可采用的優(yōu)化方法有哪些？A.正交試驗法B.六西格瑪管理C.模擬仿真技術(shù)D.根本原因分析法E.自動化升級答案：A、B、C、D解析：工藝優(yōu)化常用科學方法，自動化升級屬于設(shè)備改進，而非工藝優(yōu)化范疇。4.卷煙工藝中的"減害降焦"技術(shù)包括哪些手段？A.降低焦油生成量B.優(yōu)化燃燒過程C.添加降焦劑D.改進煙葉配方E.提高卷煙密度答案：A、B、C、D、E解析：減害降焦需從燃燒、配方、添加劑等多方面入手，綜合控制有害物質(zhì)釋放。5.工藝工程師在編寫工藝文件時，需包含哪些內(nèi)容？A.工藝流程圖B.參數(shù)設(shè)定表C.操作規(guī)范D.設(shè)備清單E.安全注意事項答案：A、B、C、E解析：工藝文件核心是指導生產(chǎn)，需明確流程、參數(shù)、操作及安全要求，設(shè)備清單屬于輔助資料。三、判斷題（每題1分，共10題）1.工藝工程師的職責僅限于生產(chǎn)線現(xiàn)場，無需參與產(chǎn)品研發(fā)。（×）解析：工藝工程師需與研發(fā)部合作，將新技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)方案。2.崆峒區(qū)中煙工業(yè)的卷煙生產(chǎn)線普遍采用自動化控制技術(shù)。（√）解析：現(xiàn)代卷煙生產(chǎn)趨向自動化，以提高效率和穩(wěn)定性。3.工藝優(yōu)化可以完全消除生產(chǎn)過程中的質(zhì)量波動。（×）解析：工藝優(yōu)化只能減少波動，無法完全消除，需結(jié)合設(shè)備維護和管理提升。4.煙葉的含水率對卷煙燃燒性能有直接影響。（√）解析：含水率過高或過低都會影響燃燒，需精確控制。5.工藝工程師無需了解環(huán)保法規(guī)，只需關(guān)注生產(chǎn)效率。（×）解析：工藝改進需符合環(huán)保要求，如減少排放、節(jié)能降耗。6.崆峒區(qū)中煙工業(yè)的煙葉主要依賴本地種植，工藝需適配其特點。（√）解析：本地煙葉特性決定了工藝參數(shù)的設(shè)定。7.工藝參數(shù)的微小調(diào)整可能導致卷煙口感顯著變化。（√）解析：如溫度、風速等參數(shù)對香氣釋放有重要影響。8.工藝工程師的考核指標僅包括產(chǎn)量，無需關(guān)注質(zhì)量。（×）解析：工藝考核以質(zhì)量為核心，產(chǎn)量僅為輔助指標。9.卷煙工藝中的"三重質(zhì)量保障"體系指自檢、互檢、終檢。（√）解析：該體系貫穿生產(chǎn)全過程，確保產(chǎn)品符合標準。10.工藝優(yōu)化后，設(shè)備改造是必須的。（×）解析：工藝優(yōu)化優(yōu)先通過參數(shù)調(diào)整實現(xiàn)，設(shè)備改造為次要手段。四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述工藝工程師在卷煙生產(chǎn)中如何控制產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性？答案：-優(yōu)化工藝參數(shù)（溫度、濕度、風速等）；-加強設(shè)備維護與校準；-嚴格執(zhí)行操作規(guī)范；-建立質(zhì)量追溯體系；-定期進行工藝復核與調(diào)整。2.崆峒區(qū)中煙工業(yè)在工藝改進時，如何平衡成本與效益？答案：-優(yōu)先采用低成本工藝優(yōu)化方案（如參數(shù)調(diào)整）；-通過小規(guī)模試驗驗證改進效果；-評估設(shè)備改造的投入產(chǎn)出比；-結(jié)合市場需求調(diào)整改進方向。3.工藝工程師如何應(yīng)對煙葉原料批次差異帶來的工藝挑戰(zhàn)？答案：-建立原料檢測與分類機制；-調(diào)整工藝參數(shù)以適配不同批次；-優(yōu)化配方以彌補原料差異；-加強生產(chǎn)過程中的動態(tài)監(jiān)控。4.簡述工藝工程師在安全生產(chǎn)中的職責。答案：-編制安全操作規(guī)程；-定期進行安全培訓；-監(jiān)控生產(chǎn)過程中的危險源；-優(yōu)化工藝以降低事故風險。五、論述題（10分/題，共2題）1.結(jié)合崆峒區(qū)中煙工業(yè)的實際情況，論述工藝工程師如何推動綠色生產(chǎn)。答案：-節(jié)能減排：優(yōu)化燃燒工藝，減少能源消耗；采用節(jié)水技術(shù)，降低水資源利用；-環(huán)保排放控制：改進除塵設(shè)備，減少粉塵排放；優(yōu)化添加劑使用，降低有害物質(zhì)釋放；-資源循環(huán)利用：探索煙葉副產(chǎn)物（如煙梗）的再利用途徑；-工藝智能化改造：引入自動化監(jiān)控系統(tǒng)，實時優(yōu)化資源使用效率。2.論述工藝工程師如何通過技術(shù)創(chuàng)新提升卷煙產(chǎn)品競爭力。答案：-技術(shù)創(chuàng)新方向：研發(fā)新型加香加料技術(shù)，提升香氣層次；改進卷煙紙性能，優(yōu)化