2025年1月中級(jí)家政服務(wù)員復(fù)習(xí)題含參考答案一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1.題目：嬰幼兒的玩具，要定期清洗()，保持清潔衛(wèi)生?！続】收藏【B】晾曬【C】整理【D】消毒2.題目：家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要()?！続】尊重家庭和家庭成員個(gè)人的隱私權(quán)【B】常打聽家庭內(nèi)部的事情【C】在雇主不在的時(shí)候亂翻東西【D】將家中東西據(jù)為己有3.題目：國家倡導(dǎo)婦女具有的“四自”精神不包括()?！続】自尊【B】自立【C】自信【D】自私4.題目：絲綢類服飾的特性是細(xì)薄、光澤、柔軟、舒適，缺點(diǎn)是普遍染色時(shí)()的缺點(diǎn)?！続】鮮艷【B】色牢度差【C】色牢度強(qiáng)【D】柔和5.題目：直腸體溫測(cè)量法，將肛表水銀端輕輕插入肛門()厘米?！続】2～3【B】3～4【C】5～6【D】4～56.題目：下面()不是空間擴(kuò)容方法【A】立體空間上墻收納【B】分類整理各類物品【C】轉(zhuǎn)變物品形態(tài)體積【D】家具本身增加收納7.題目：發(fā)生火情后要掌握()的原則?！続】先報(bào)警，再救物，后救人【B】先報(bào)警，再救人、后救物【C】先救人、再報(bào)警、后救物【D】先救物、再救人、后報(bào)警8.題目：肥皂呈()，固體，有塊狀、粉末狀之分。【A】揮發(fā)性【B】酸性【C】油性【D】堿性9.題目：()是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法?！続】通過勞務(wù)信息擇業(yè)【B】選擇正規(guī)的家政服務(wù)機(jī)構(gòu)【C】非法的勞務(wù)輸出渠道【D】通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)10.題目：細(xì)絲指()，俗稱火柴棍?！続】長度為5~10cm,粗為0.4cm【B】長度為15~20cm,粗為0.3cm【C】長度為5~10cm,粗為0.2cm【D】長度為5~10cm,粗為0.3cm11.題目：空調(diào)器作用不包括()?！続】調(diào)節(jié)濕度【B】制造氧氣【C】調(diào)節(jié)氣流【D】調(diào)節(jié)溫度12.題目：腿肉松空，瘦小，背殼呈()，肉質(zhì)松軟，分量較輕是不新鮮的螃蟹。【A】紫紅色【B】紫灰色【C】鮮紅色【D】暗紅色13.題目：羽絨服不建議用一下的方法來洗滌()。【A】手洗【B】機(jī)洗【C】先浸泡后洗【D】搓衣板搓洗14.題目：()是家政服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)掌握的原則之一?！続】隨心所欲【B】工作順其自然【C】工作早安排，巧計(jì)劃【D】雇主安排15.題目：吸塵器不能吸()、黏性物體和金屬粉末?！続】頭發(fā)【B】絨毛【C】液體【D】固體16.題目：整理收納師是哪一年列入一個(gè)新的職業(yè)的()?！続】2020【B】2021【C】2000【D】201817.題目：棉質(zhì)的衣服用什么方式會(huì)減少褶皺：()【A】豆腐塊折疊法【B】入盒法【C】卷疊法【D】懸掛法18.題目：家政服務(wù)員在服務(wù)期間燙傷了僅表皮損傷，請(qǐng)問是幾度燙傷？()【A】一度【B】三度【C】二度【D】四度19.題目：整理收納的基本要求()【A】先整理后收納【B】收納和整理同時(shí)進(jìn)行【C】先收納后整理【D】(C)邊整理邊收納20.題目：地毯上的水果汁可用冷水加少量()除去?！続】甘油【B】汽油【C】氨水【D】檸檬汁21.題目：家政服務(wù)員在進(jìn)行客廳清潔工作時(shí)，首先應(yīng)()?！続】清掃地面【B】開窗換氣【C】整理擺放【D】擦拭家具22.題目：一般情況下，蔬菜的色彩越深，養(yǎng)分越高，其規(guī)律是()的養(yǎng)分最高?！続】綠色【B】白色【C】黃色23.題目：治安管理處罰中罰款數(shù)額的檔次不包括()。【A】200【B】500【C】200【D】500024.題目：蒸汽電熨斗如無特殊閥門不要使用()?！続】純凈水【B】蒸餾水【C】自來水【D】涼開水25.題目：勞動(dòng)就業(yè)是指具有勞動(dòng)能力的公民在()內(nèi)從事某種有一定勞動(dòng)報(bào)酬和經(jīng)營收入的社會(huì)職業(yè)?！続】合法范圍【B】法定勞動(dòng)年齡【C】非法范圍【D】法定婚齡26.題目：下面哪種情況下，用工單位不可以解除勞動(dòng)合同？()【A】嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)用人單位利益造成重大損害的【B】被依法追究刑事責(zé)任的【C】嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者用人單位規(guī)章制度的【D】女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的27.題目：遠(yuǎn)紅外消毒柜不適宜對(duì)不耐熱的()餐具進(jìn)行消毒?！続】塑料【B】陶瓷【C】不銹鋼【D】玻璃28.題目：鮮冬筍必須用水煮透，去其體內(nèi)所含()方能食用?！続】嘌呤【B】鞣酸【C】草酸【D】秋水仙堿29.題目：酸甜味的調(diào)味品有番茄沙司、番茄醬和()等。【A】甜面醬【B】山楂醬【C】豆瓣醬【D】辣椒醬30.題目：設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)，兩排相對(duì)的柜子之間須至少保持()間距。【A】150cm【B】120cm【C】100cm31.題目：平時(shí)使用自動(dòng)扶梯，一般都應(yīng)靠()走?！続】左側(cè)【B】右側(cè)【C】兩邊【D】中間32.題目：()是從事家政服務(wù)工作人員的必備條件?！続】身體健康【B】能說會(huì)道【C】能歌善舞【D】家境貧寒33.題目：女性“四自”精神的核心是()?！続】自立【B】自信【C】自強(qiáng)【D】自尊34.題目：信息類物品可以按照我們使用它的方式分成流動(dòng)、存檔和()三類。【A】合同【B】參考【C】記錄【D】固定35.題目：家政服務(wù)員給嬰兒穿衣時(shí)一般應(yīng)將他()。【A】抱著【B】坐著【C】站著【D】放在合適的位置36.題目：在與愛嘮叨、較挑剔的雇主相處的時(shí)候，應(yīng)該()?！続】具有高度的忍耐力【B】生硬打斷他說話【C】不予理睬【D】轉(zhuǎn)身就走37.題目：燜制菜品是將()的原料放入鍋中進(jìn)行燜制?！続】初步冷處理【B】調(diào)味后【C】初步熱處理【D】不處理38.題目：優(yōu)質(zhì)新米色澤呈清白色或精白色，()、呈半透明狀?！続】粗糙暗淡【B】色澤灰暗【C】灰暗干澀【D】光澤油亮39.題目：衣柜掛衣服的法則()?！続】色彩淡的掛在左邊【B】厚衣服間距【C】薄衣服間距【D】色彩深的掛在右邊40.題目：處理地板上的墨漬時(shí)，將()倒在墨跡處，過20分鐘，再用濕布擦，便可除去?！続】食醋【B】氨水【C】堿水【D】汽油41.題目：中介公司是否正規(guī)的主要標(biāo)準(zhǔn)是是否具有()。【A】勞動(dòng)部門發(fā)放的《勞務(wù)市場(chǎng)許可證》【B】辦公地點(diǎn)【C】辦事員【D】經(jīng)理42.題目：()是指公民對(duì)其合法財(cái)產(chǎn)享有的不受非法侵犯的所有權(quán)?！続】選舉權(quán)【B】財(cái)產(chǎn)權(quán)【C】信仰自由【D】勞動(dòng)權(quán)43.題目：卷?xiàng)l時(shí)要先將餡料撒在坯料上，然后()卷成長條?！続】從高至低【B】從外向里【C】從上而下【D】從里向外44.題目：罐裝燃?xì)庠跉怏w使用完后，應(yīng)該()?！続】用火烤罐體【B】倒立燃?xì)夤蕖綜】及時(shí)灌氣【D】用熱水燙罐體45.題目：在清洗微波爐、電冰箱等電器時(shí)錯(cuò)誤的操作是()。【A】清理前應(yīng)檢查電源是否關(guān)閉【B】先清理電器內(nèi)的各類殘留物【C】清理完成后便可通電使用【D】按從上至下的順序進(jìn)行清理46.題目：多功能刷洗機(jī)主要技術(shù)參數(shù)不包括()。【A】操作桿【B】功率【C】轉(zhuǎn)速【D】工作寬度47.題目：如果枕巾使用中變得越來越硬，用洗滌劑洗凈之后再加入()清洗，枕巾會(huì)越來越軟?！続】去污粉【B】食醋【C】檸檬水【D】鹽48.題目：在開啟大門后，要以親切的態(tài)度，微笑的面容先向客人禮貌問候，如()?！続】再見【B】您好【C】晚安【D】拜拜49.題目：購買蔬菜時(shí)，要看蔬菜()【A】蔬菜水分是否充足【B】是否鮮嫩【C】以上都是【D】是否光亮50.題目：一個(gè)合格的家政服務(wù)員要重視提高個(gè)人修養(yǎng)，其核心是提高()?！続】道德修養(yǎng)【B】溝通技巧【C】文化學(xué)歷【D】服務(wù)技能答案與解析一、單選題答案1.答案：D解析：嬰幼兒的玩具定期清洗后進(jìn)行消毒，能有效殺滅各種病菌等，保持清潔衛(wèi)生，而晾曬主要是去除水分等，整理側(cè)重于物品擺放規(guī)整，收藏是放置起來保存，均不能像消毒那樣保證玩具的衛(wèi)生，所以選消毒。2.答案：A解析：家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，需要尊重雇主家庭及家庭成員的隱私，不打聽家庭內(nèi)部事情，不在雇主不在時(shí)亂翻東西，更不能將家中東西據(jù)為己有，所以選項(xiàng)B正確，A、C、D選項(xiàng)的行為都是不恰當(dāng)且不符合家政服務(wù)職業(yè)道德的。3.答案：D解析：國家倡導(dǎo)婦女自尊、自信、自立、自強(qiáng)的“四自”精神，“自私”不屬于“四自”精神內(nèi)容。婦女的“四自”精神是對(duì)婦女在思想道德等方面的積極要求和倡導(dǎo)，有助于婦女實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值和全面發(fā)展。4.答案：B解析：絲綢類服飾細(xì)薄、光澤、柔軟、舒適，但染色時(shí)普遍存在色牢度差的缺點(diǎn)，容易掉色、褪色等，而不是鮮艷、柔和、色牢度強(qiáng)，所以答案選C。5.答案：A6.答案：B解析：分類整理各類物品主要是對(duì)物品進(jìn)行有序排列和歸納，目的是方便查找和管理物品，本身并不能直接實(shí)現(xiàn)空間擴(kuò)容。而立體空間上墻收納可利用墻面空間增加收納；家具本身增加收納能提升家具的收納能力；轉(zhuǎn)變物品形態(tài)體積如將物品壓縮等可以減少占用空間從而實(shí)現(xiàn)空間擴(kuò)容。7.答案：B解析：發(fā)生火情后，先報(bào)警能讓消防部門及時(shí)知曉并趕來救援，爭取時(shí)間。救人是重中之重，人的生命安全高于一切。最后救物，盡量在保障人員安全和控制火勢(shì)的情況下保護(hù)財(cái)物。所以應(yīng)遵循先報(bào)警，再救人、后救物的原則。8.答案：D解析：肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鹽，其水溶液呈堿性，肥皂有塊狀、粉末狀等不同形態(tài)，所以肥皂呈堿性，固體，有塊狀、粉末狀之分。9.答案：B解析：選擇正規(guī)的家政服務(wù)機(jī)構(gòu)可以提供一定的保障和規(guī)范的管理，能降低風(fēng)險(xiǎn)，相比其他選項(xiàng)是更可靠的擇業(yè)方法。通過勞務(wù)信息擇業(yè)可能存在信息不準(zhǔn)確等問題；通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)有時(shí)會(huì)受人情等因素影響；非法的勞務(wù)輸出渠道更是存在諸多隱患，如不合法、無保障等。10.答案：C11.答案：B解析：空調(diào)器主要作用是調(diào)節(jié)溫度、濕度和氣流等，并不制造氧氣。制造氧氣不是空調(diào)器的功能。12.答案：D解析：不新鮮的螃蟹背殼呈暗紅色，腿肉松空，瘦小，肉質(zhì)松軟，分量較輕。13.答案：D14.答案：C解析：家政服務(wù)員工作早安排、巧計(jì)劃，可以提高工作效率，更好地完成各項(xiàng)任務(wù)，是工作時(shí)應(yīng)掌握的重要原則之一。而隨心所欲、順其自然都不利于工作的有序開展，雇主安排是一方面，但自身也需要主動(dòng)規(guī)劃工作，所以選[A]。15.答案：C解析：吸塵器主要是通過強(qiáng)大的吸力來吸除灰塵、毛發(fā)、絨毛等固體雜物。但吸塵器不能吸液體，因?yàn)橐后w可能會(huì)損壞吸塵器的電機(jī)等部件，還可能導(dǎo)致漏電等安全問題。而黏性物體和金屬粉末也可能會(huì)對(duì)吸塵器造成損害，影響其正常工作。16.答案：B17.答案：D解析：懸掛法可以減少棉質(zhì)衣服褶皺。因?yàn)閼覓炷茏屢路匀幌麓梗苊庖蛘郫B等方式產(chǎn)生過多褶皺。卷疊法、豆腐塊折疊法、入盒法都會(huì)在一定程度上擠壓衣服形成褶皺，而懸掛法最大程度減少了對(duì)衣服的擠壓，從而減少褶皺。18.答案：A解析：僅表皮損傷屬于一度燙傷。一度燙傷的特點(diǎn)就是傷及表皮淺層，生發(fā)層健在，表現(xiàn)為皮膚紅斑、干燥、疼痛，無水皰形成。19.答案：A解析：整理收納需先對(duì)物品進(jìn)行分類、篩選、舍棄等整理工作，確定哪些物品需要留下以及如何放置更合理，之后再進(jìn)行收納，將物品歸位到合適的收納空間，所以基本要求是先整理后收納。20.答案：C解析：水果汁污漬可用冷水加少量氨水除去。氨水中和水果汁中的酸性成分，有助于污漬溶解。檸檬汁本身是酸性，不能用于去除水果汁污漬；汽油易燃且可能損傷地毯材質(zhì)；甘油對(duì)去除水果汁污漬效果不明顯。21.答案：B解析：在進(jìn)行客廳清潔工作時(shí)，首先應(yīng)開窗換氣，這樣可以使室內(nèi)空氣清新，為后續(xù)清潔工作創(chuàng)造良好的環(huán)境，之后再依次進(jìn)行清掃地面、擦拭家具、整理擺放等工作。22.答案：A解析：一般來說，蔬菜顏色越深，營養(yǎng)價(jià)值越高。綠色蔬菜富含葉綠素、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)含量在常見蔬菜顏色分類中處于較高水平。白色蔬菜如白菜等，黃色蔬菜如南瓜等，雖然也有一定營養(yǎng)，但整體營養(yǎng)含量通常低于綠色蔬菜。23.答案：D解析：治安管理處罰中罰款數(shù)額檔次有二百元以下、二百元以上五百元以下、五百元以上一千元以下、一千元以上三千元以下、三千元以上五千元以下、五千元以上至一萬元以下、一萬元以上至三萬元以下等，不包括大于5000元這一檔。24.答案：C25.答案：B解析：勞動(dòng)就業(yè)是指具有勞動(dòng)能力的公民在法定勞動(dòng)年齡內(nèi)從事某種有一定勞動(dòng)報(bào)酬和經(jīng)營收入的社會(huì)職業(yè)。法定勞動(dòng)年齡是劃分是否具有勞動(dòng)就業(yè)資格的重要依據(jù)。合法范圍表述不準(zhǔn)確；非法范圍與勞動(dòng)就業(yè)概念相悖；法定婚齡與勞動(dòng)就業(yè)并無直接關(guān)聯(lián)。26.答案：D解析：女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的，用人單位不得依照《勞動(dòng)合同法》第四十條、第四十一條的規(guī)定解除勞動(dòng)合同。而被依法追究刑事責(zé)任的、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者用人單位規(guī)章制度的、嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)用人單位利益造成重大損害的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同。27.答案：A解析：遠(yuǎn)紅外消毒柜是通過高溫來消毒的，塑料餐具不耐熱，在高溫下容易變形、融化，所以不適宜用遠(yuǎn)紅外消毒柜對(duì)其進(jìn)行消毒。而陶瓷、玻璃、不銹鋼餐具耐熱性較好，可以用遠(yuǎn)紅外消毒柜消毒。28.答案：B29.答案：B解析：番茄沙司、番茄醬和山楂醬都具有酸甜的味道，而甜面醬主要是甜咸口味，豆瓣醬偏咸香，辣椒醬以辣為主。30.答案：B解析：兩排相對(duì)的柜子之間至少保持120cm間距，這樣能保證使用者有足夠的空間方便地打開柜門、取放物品等，100cm可能會(huì)顯得有些局促，150cm相對(duì)來說要求較高，一般120cm較為合適。31.答案：B解析：自動(dòng)扶梯一般應(yīng)靠右側(cè)走，將左側(cè)留出作為緊急通道，方便在緊急情況下人員快速疏散。32.答案：A解析：從事家政服務(wù)工作，工作人員需要有良好的身體狀況來應(yīng)對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)，身體健康是能夠正常開展家政服務(wù)工作的基礎(chǔ)，而家境貧寒、能歌善舞、能說會(huì)道都不是從事家政服務(wù)工作人員的必備條件。33.答案：C34.答案：B解析：信息類物品按照使用方式可分為流動(dòng)、存檔和參考三類，所以選A。信息類物品分類中，流動(dòng)、存檔和參考是常見的分類方式，題干中明確要求選擇符合的類別，A選項(xiàng)參考符合這一分類。35.答案：D解析：穿衣時(shí)把嬰兒放在合適位置，便于操作且能保證嬰兒安全舒適，抱著穿衣可能不太方便操作各個(gè)部位，站著和坐著對(duì)于嬰兒穿衣都不合適，所以應(yīng)將嬰兒放在合適的位置。36.答案：A解析：在與愛嘮叨、較挑剔的雇主相處時(shí)，需要有高度的忍耐力，耐心傾聽他們的意見和要求，不能生硬打斷、轉(zhuǎn)身就走或不予理睬，否則可能會(huì)引發(fā)沖突，不利于工作關(guān)系的維護(hù)。37.答案：C解析：燜制菜品首先需要對(duì)原料進(jìn)行初步熱處理，使其達(dá)到一定的成熟度或形成一定的風(fēng)味基礎(chǔ)，然后再放入鍋中進(jìn)行燜制，這樣才能更好地實(shí)現(xiàn)燜制的效果，使菜品達(dá)到理想的口感和味道。初步冷處理不符合燜制菜品的流程；不處理直接燜制無法保證菜品質(zhì)量；調(diào)味后直接燜制也忽略了前期的一些準(zhǔn)備工作，所以應(yīng)該是初步熱處理。38.答案：D解析：優(yōu)質(zhì)新米的色澤特點(diǎn)是清白色或精白色且光澤油亮、呈半透明狀。A選項(xiàng)色澤灰暗不符合優(yōu)質(zhì)新米色澤特征；C選項(xiàng)粗糙暗淡也不是優(yōu)質(zhì)新米應(yīng)有的表現(xiàn)；D選項(xiàng)灰暗干澀同樣不符合。只有B選項(xiàng)光澤油亮符合優(yōu)質(zhì)新米色澤方面的特點(diǎn)。39.答案：C40.答案：A41.答案：A解析：中介公司正規(guī)與否有多個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，而勞動(dòng)部門發(fā)放的《勞務(wù)市場(chǎng)許可證》是其是否正規(guī)的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。有該許可證說明其在勞務(wù)市場(chǎng)經(jīng)營方面符合相關(guān)規(guī)范和要求，受到勞動(dòng)部門認(rèn)可；而有經(jīng)理、辦事員、辦公地點(diǎn)等并不足以直接判定中介公司就是正規(guī)的，比如有辦公地點(diǎn)但沒有合法資質(zhì)等情況也可能存在問題。42.答案：B解析：財(cái)產(chǎn)權(quán)是指公民對(duì)其合法財(cái)產(chǎn)享有的不受非法侵犯的所有權(quán)。選舉權(quán)是公民選舉國家代表機(jī)關(guān)的代表與其他公職人員的權(quán)利；勞動(dòng)權(quán)是具有勞動(dòng)能力的公民要求提供參加社會(huì)勞動(dòng)的機(jī)會(huì)和切實(shí)保證勞動(dòng)取得報(bào)酬的權(quán)利；信仰自由是公民依據(jù)內(nèi)心的信念，自愿地信仰宗教的自由。43.答案：D解析：卷?xiàng)l時(shí)先將餡料撒在坯料上，然后從里向外卷成長條，這樣能使卷?xiàng)l更緊實(shí)、美觀，符合操作規(guī)范。44.答案：C解析：使用完罐裝燃?xì)夂?，及時(shí)灌氣是正常的后續(xù)操作。用熱水燙罐體、用火烤罐體都是非常危險(xiǎn)的行為，可能會(huì)導(dǎo)致罐體損壞甚至引發(fā)爆炸等嚴(yán)重后果。倒立燃?xì)夤薏⒉荒?/p>