專題1走近細(xì)胞和組成細(xì)胞的分子第3講蛋白質(zhì)和核酸課程標(biāo)準(zhǔn)要求核心素養(yǎng)解讀1.闡明蛋白質(zhì)通常由21種氨基酸分子組成，它的功能取決于氨基酸序列及其形成的空間結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成生命觀念1.闡述蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)多樣性決定其功能多樣性2.辨析比較多糖、蛋白質(zhì)、核酸的單體，理解生物大分子以碳鏈為骨架科學(xué)思維歸納概括氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和脫水縮合過程，嘗試構(gòu)建蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)模型，演繹推理蛋白質(zhì)的合成及有關(guān)計算，比較DNA與RNA的異同課程標(biāo)準(zhǔn)要求核心素養(yǎng)解讀2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是儲存與傳遞遺傳信息的生物大分子3.概述生物大分子以碳鏈為骨架社會責(zé)任了解蛋白質(zhì)在人體健康及疾病治療方面的應(yīng)用，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，通過分析DNA指紋技術(shù)的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注科學(xué)發(fā)展，關(guān)注社會的責(zé)任意識續(xù)表基礎(chǔ)知識自查一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計算1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的元素組成、結(jié)構(gòu)與種類夯實(shí)必備知識一個氨基C、H、O、N一個羧基

同一個碳原子上非必需氨基酸必需氨基酸2.蛋白質(zhì)的合成及結(jié)構(gòu)層次(1)氨基酸脫水縮合的過程(2)脫水縮合：一個氨基酸分子的

(—COOH)和另一個氨基酸分子的

(—NH2)相連接，同時脫去一分子的水的結(jié)合方式。兩個或多個氨基酸通過脫水縮合的方式以肽鍵連在一起形成二肽或多肽，多肽通常成鏈狀，又叫

。同時每形成一個肽鍵，脫去一分子水，形成的化合物和原來相比相對分子質(zhì)量減少

。脫水縮合產(chǎn)生的H2O中，H來源于

；O來源于

。一條肽鏈含有的游離的氨基（或羧基）至少是一個，位于肽鏈的一端；其余的位于

上。羧基氨基肽鏈18氨基和羧基羧基R基（或側(cè)鏈基團(tuán)）(3)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次3.蛋白質(zhì)的多樣性種類排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白抗體×××【易錯易混自糾】(1)脫水縮合而成的某多肽中含有四個肽鍵，稱為四肽。()提示：由幾個氨基酸脫水縮合而成的多肽就稱為幾肽。(2)膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中。()提示：氮元素主要存在于“—CO—NH—”結(jié)構(gòu)中。(3)若某多肽為環(huán)狀多肽，則其一定沒有游離的氨基和羧基。()提示：氨基酸的R基中也可能存在氨基和羧基?！獭痢?4)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接。()提示：蛋白質(zhì)不同肽鏈之間的連接主要通過氫鍵和二硫鍵等化學(xué)鍵實(shí)現(xiàn)。(5)高溫處理過的蛋白質(zhì)肽鍵被破壞，功能喪失，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。()提示：高溫會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵一般不會斷裂，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。(6)蛋白質(zhì)氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素等。()二、核酸的結(jié)構(gòu)、功能與分布1.核酸的結(jié)構(gòu)層次磷酸五碳糖含氮堿基2.DNA和RNA在化學(xué)組成上的異同(1)相同成分：磷酸和含氮堿基

。腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)脫氧核糖尿嘧啶（U）遺傳信息3.核酸的功能與分布擬核RNA××√【易錯易混自糾】(1)DNA與RNA的基本組成單位中，五碳糖種類和堿基種類完全不同。()提示：DNA的基本組成單位中的五碳糖是脫氧核糖，RNA的基本組成單位中的五碳糖是核糖。DNA中的堿基包括A、T、C、G，RNA中的堿基是A、U、C、G，兩者堿基不完全相同。(2)脫氧核苷酸的種類、數(shù)目不同，排列順序千變?nèi)f化是DNA的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因。()提示：DNA的空間結(jié)構(gòu)一般是雙螺旋結(jié)構(gòu)，不具有多樣性。DNA分子多樣性的原因是脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序的不同。(3)DNA和RNA都能夠攜帶遺傳信息。()(4)DNA分子一條鏈中的兩個相鄰堿基通過“—磷酸—脫氧核糖—磷酸—”相連。()提示：DNA分子一條鏈中的兩個相鄰堿基通過“—脫氧核糖—磷酸—脫氧核糖—”相連。(5)真核細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的合成都在細(xì)胞核內(nèi)完成。()提示：線粒體和葉綠體中也可合成DNA和RNA。(6)DNA是真核生物儲存、傳遞遺傳信息的生物大分子，原核生物和病毒的遺傳信息儲存在RNA中。()提示：由細(xì)胞構(gòu)成的生物體的遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒包括DNA病毒和RNA病毒?！痢痢寥?、生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子（多聚體）基本單位（單體）多糖

氨基酸核酸

單糖蛋白質(zhì)核苷酸××【易錯易混自糾】(1)脂肪、淀粉、糖原、纖維素、核酸、蛋白質(zhì)都是由相應(yīng)單體構(gòu)成的大分子有機(jī)物。()提示：生物大分子是由許多基本組成單位（單體）連接而成的，如多糖的單體是單糖（如淀粉、糖原、纖維素的單體都是葡萄糖），蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸，而脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸結(jié)合而成的酯，不屬于生物大分子。(2)淀粉、糖原結(jié)構(gòu)不同與構(gòu)成它們的基本單位的種類和排列順序有關(guān)。()提示：淀粉、糖原的基本單位相同，都是葡萄糖。二者不同的原因是葡萄糖的數(shù)量和排列方式不同?！獭獭?3)生物大分子和其單體都是以碳鏈為基本骨架的。()(4)細(xì)胞中的化合物，含量和比例處于不斷變化中，但又保持相對穩(wěn)定。()(5)多糖、蛋白質(zhì)和核酸徹底水解的產(chǎn)物分別是單糖、氨基酸和核苷酸。()提示：多糖、蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物分別是單糖、氨基酸，但核酸徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖、堿基和磷酸?；A(chǔ)知識自查跟教材學(xué)長句1.（必修1P38）1969年，人們在墜落于澳大利亞默奇森鎮(zhèn)的隕石中發(fā)現(xiàn)了氨基酸，這些氨基酸不是來自地球。科學(xué)家由此推測宇宙中很可能還存在與地球生物類似的生命形式，理由是__________________________________

。

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，而蛋白質(zhì)又是生命活動的主要承擔(dān)者2.（必修1P31）從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度出發(fā)，蛋白質(zhì)種類繁多、功能多樣的原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________。3.（必修1P35）刑偵人員可以通過DNA指紋技術(shù)獲得嫌疑人信息，原因是______________________________________________________________________________。

組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序千變?nèi)f化，肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，每一種蛋白質(zhì)分子都有與它所承擔(dān)功能相適應(yīng)的空間結(jié)構(gòu)生物的遺傳信息儲存在DNA分子中，而且每個個體的DNA的脫氧核苷酸序列各有特點(diǎn)基礎(chǔ)知識自查教材拾遺1.（必修1P31）如果用21個不同的字母代表21種氨基酸，若寫出由10個氨基酸組成的長鏈，可以寫出

條互不相同的長鏈。2.（必修1P32）雞蛋、肉類經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)變性

（填“能”或“不能”）恢復(fù)原來狀態(tài)。高溫使____________________________________________________________，因此吃煮熟雞蛋、熟肉容易消化。經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細(xì)菌和病毒的

，可以達(dá)到消毒、滅菌的目的。2110不能

蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解蛋白質(zhì)變性考點(diǎn)1 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能123考點(diǎn)2 蛋白質(zhì)的相關(guān)計算及規(guī)律考點(diǎn)3 核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能考點(diǎn)1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能素養(yǎng)全面提升1.蛋白質(zhì)的形成過程（以血紅蛋白為例）(1)在核糖體上合成的是多肽，多肽要經(jīng)過加工形成一定的空間結(jié)構(gòu)后才能行使正常的生理功能。(2)氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的多樣性，以及肽鏈的數(shù)目和肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，是蛋白質(zhì)種類多樣性的原因。(3)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定了功能多樣性，而功能具有多樣性的根本原因在于遺傳物質(zhì)的多樣性。2.?？嫉鞍踪|(zhì)的分布和功能1.（2024·雅禮中學(xué)月考）硒代半胱氨酸的結(jié)構(gòu)與半胱氨酸類似，只是其中的硫原子被硒(Se)取代。下列相關(guān)敘述錯誤的是(

)A.構(gòu)成硒代半胱氨酸的元素是C、H、O、N、SeB.硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基上C.發(fā)生脫水縮合時，H2O中的H既可來自硒代半胱氨酸的氨基也可來自其羧基D.硒代半胱氨酸能與雙縮脲試劑在常溫下發(fā)生紫色反應(yīng)熱點(diǎn)考向點(diǎn)撥考向結(jié)合蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，考查生命觀念D【解析】D

構(gòu)成半胱氨酸的元素有C、H、O、N、S，硒代半胱氨酸中含硒(Se)而不含硫，所以構(gòu)成硒代半胱氨酸的元素是C、H、O、N、Se，A正確；硒元素只能位于氨基酸的R基上，B正確；氨基酸脫水縮合時，生成的H2O的H一個來自氨基，一個來自羧基，C正確；硒代半胱氨酸不含肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。2.（2024·安徽模擬）從某些動物組織中提取的膠原蛋白，可以用來制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后過一段時間，這種縫合線就可以被人體組織吸收，從而避免拆線的痛苦。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法，正確的是(

)A.作為縫合線的膠原蛋白被人體消化吸收增加了人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類B.高溫能使蛋白質(zhì)變性，使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)更加伸展、松散，易于消化C.膠原蛋白與其他蛋白不同是因?yàn)榘被岬姆N類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同D.性激素能夠調(diào)節(jié)生命活動，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的功能B【解析】B膠原蛋白能被人體吸收是因?yàn)槠浔环纸獬闪税被?，因而不會增加人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類，A錯誤；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，C錯誤；性激素能夠調(diào)節(jié)生命活動，但性激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，D錯誤。3.（2024·青海二模）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，下列生理活動中沒有蛋白質(zhì)直接參與的是(

)A.抗體和病原體結(jié)合形成沉淀B.組織液中的CO2通過毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液C.血液中的O2通過紅細(xì)胞運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞D.LDL（低密度脂蛋白）通過胞吞進(jìn)入細(xì)胞B【解析】B抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A不符合題意；組織液中的CO2通過毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液為自由擴(kuò)散，不需要載體蛋白，B符合題意；血液中的O2通過紅細(xì)胞運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞，需要血紅蛋白的參與，C不符合題意；LDL（低密度脂蛋白）通過胞吞進(jìn)入細(xì)胞與細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)有關(guān)，D不符合題意。4.對蛋清溶液做如下兩種方式的處理，下列有關(guān)分析錯誤的是(

)A.經(jīng)①②過程處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞B.經(jīng)③④過程處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵C.經(jīng)處理后乙溶液中的肽鏈數(shù)目增多，甲溶液中不變D.向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲變紫乙不變紫答案：D【解析】D

①②過程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解，是物理變化，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，A正確；③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性，但不破壞肽鍵，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和某些氨基酸，破壞了肽鍵，B正確；①②過程都是物理變化，不會影響肽鏈數(shù)目，因此經(jīng)處理后甲溶液中的肽鏈數(shù)目不變，④過程加入了蛋白酶，因此經(jīng)處理后乙溶液中的肽鏈數(shù)目增多，C正確；甲、乙兩種溶液中均有肽鍵存在（乙中含蛋白酶，蛋白酶是蛋白質(zhì)，含有肽鍵），向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色，乙溶液也會變紫色，D錯誤。拓展蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解(1)鹽析：由溶解度的變化而引起的蛋白質(zhì)的析出，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。(2)變性：由高溫、過酸、過堿、重金屬鹽以及某些化學(xué)物質(zhì)等導(dǎo)致蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的變化，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后一般導(dǎo)致肽鏈變得伸展、松散，喪失了生物活性，但是肽鍵一般不會斷裂。(3)水解：蛋白質(zhì)的水解，可以根據(jù)水解程度分為完全水解和部分水解兩種。完全水解（或稱徹底水解）得到的水解產(chǎn)物是各種氨基酸的混合物；部分水解（或稱不完全水解）得到的產(chǎn)物是各種大小不等的肽段和氨基酸。蛋白質(zhì)可以被酸、堿或蛋白酶催化水解。如在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)被分解為短肽和氨基酸?？键c(diǎn)2 蛋白質(zhì)的相關(guān)計算及規(guī)律素養(yǎng)全面提升1.蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計算一條肽鏈的模式圖如下：(1)至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)。(2)游離氨基或羧基數(shù)目＝肽鏈數(shù)＋R基中含有的氨基或羧基數(shù)。2.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系(1)肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。(2)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù)×18（不考慮形成二硫鍵）。肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽鏈相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm－1m－1ma－18(m－1)至少1個至少1個n條mm－nm－nma－18(m－n)至少n個至少n個注：假設(shè)氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a。①若為環(huán)狀多肽，則肽鍵的數(shù)目＝脫去的水分子的數(shù)目＝氨基酸的數(shù)目。同時可將相對分子質(zhì)量計算公式ma－18(m－n)中的肽鏈數(shù)(n)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計算。②若肽鏈上出現(xiàn)一個二硫鍵（—S—S—，由兩個—SH脫H形成）時，計算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量要再減去2（兩個氫原子的相對分子質(zhì)量），若無特殊說明，不考慮二硫鍵。3.利用原子守恒法計算利用原子守恒法計算肽鏈中的原子數(shù)：在一個氨基酸中，若不考慮R基，則含有2個碳原子、2個氧原子、4個氫原子和1個氮原子。在脫水縮合成多肽時，要失去部分氫、氧原子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下：(1)碳原子數(shù)＝氨基酸數(shù)×2＋R基上的碳原子數(shù)。(2)氫原子數(shù)＝各氨基酸中氫原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2。(3)氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的氧原子數(shù)。(4)氮原子數(shù)＝肽鏈數(shù)＋肽鍵數(shù)＋R基上的氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子的總數(shù)。(5)由于R基上的碳原子數(shù)不容易確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計算為突破口，計算氨基酸的分子式或氨基酸個數(shù)最為簡便。4.多肽中除去氨基酸的有關(guān)計算(1)若除去多肽內(nèi)部的一個氨基酸，需水解掉兩個肽鍵；若除去多肽一端的一個氨基酸，需水解掉一個肽鍵。(2)每水解一個肽鍵，則需要一分子水參與；肽鍵數(shù)減少一個，生成物與原多肽相比氧原子增加一個，氫原子增加兩個，氨基增加一個，羧基增加一個。5.多肽種類的計算以21種氨基酸構(gòu)成四肽的種類為例：(1)若每種氨基酸數(shù)目不限，可形成四肽的種類有214種。(2)若每種氨基酸只有一個，可形成四肽的種類有(21×20×19×18)種。熱點(diǎn)考向點(diǎn)撥考向圍繞蛋白質(zhì)的合成，考查科學(xué)思維1.（2024·山西階段考）下圖為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)中—S—S—是由兩個—SH脫去兩個H形成的。下列說法正確的是(

)A.牛胰島素中至少含有1個—NH2和1個—COOHB.合成牛胰島素需要脫去49分子H2OC.牛胰島素至少含有51個氧原子D.從氨基酸形成牛胰島素時，減少的相對分子質(zhì)量為882答案：B【解析】B從圖中看出牛胰島素有2條肽鏈：A鏈和B鏈，共21＋30＝51（個）氨基酸，1條鏈至少含有1個氨基和1個羧基，2條鏈至少含有2個氨基和2個羧基，脫去水分子數(shù)為51－2＝49（個），A錯誤，B正確；圖中51個氨基酸原本至少有51×2＝102（個）氧原子，形成蛋白質(zhì)時，脫去49個H2O中的49個氧原子，所以牛胰島素至少有102－49＝53（個）氧原子，C錯誤；形成牛胰島素時，脫去49分子水，還形成了3個二硫鍵，每形成一個二硫鍵要脫去2個H，所以減少的相對分子質(zhì)量為49×18＋3×2＝888，D錯誤。2.某多肽有20個氨基酸，其中含天門冬氨酸4個，分別位于第5、6、15、20位（如圖所示）；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.該二十肽至少含有5個游離的羧基B.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有18個氨基酸C.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比二十肽減少了4個D.若肽酶X和肽酶Y混合后互不干擾，正常作用于該二十肽會產(chǎn)生3條多肽鏈答案：B【解析】B由圖可知，該肽鏈含有4個天門冬氨酸，每個天門冬氨酸含有2個羧基，其他氨基酸的R基可能還含有羧基，所以該二十肽至少含有的羧基為4＋1（每條肽鏈至少1個羧基）＝5（個），A正確；肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽為兩個五肽和一個九肽，因此產(chǎn)生的多肽中含有氨基酸19個，B錯誤；肽酶Y水解后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比二十肽多的氧原子是加上4個水分子中的4個氧原子，減去兩個單出來的天門冬氨酸中的8個氧原子，一共減少4個氧原子，C正確；若肽酶X和肽酶Y混合后互不干擾，正常作用于該二十肽會產(chǎn)生3條多肽鏈，其中兩條為四肽、一條為八肽，D正確。考點(diǎn)3核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能素養(yǎng)全面提升1.DNA和RNA組成單位的比較(1)脫氧核糖和核糖的區(qū)別在于脫氧核糖2′碳原子連接的是—H，而核糖連接的是—OH。(2)DNA和RNA共有的堿基有A、G、C，但三者參與構(gòu)成的核苷酸不一樣。對于既有DNA又有RNA的細(xì)胞生物來說，堿基A既能參與構(gòu)成腺嘌呤脫氧（核糖）核苷酸，也能參與構(gòu)成腺嘌呤核糖核苷酸。堿基T和堿基U則分別為DNA和RNA所特有的，參與構(gòu)成胸腺嘧啶脫氧（核糖）核苷酸和尿嘧啶核糖核苷酸。2.核酸和蛋白質(zhì)的聯(lián)系(1)核酸和蛋白質(zhì)的基本單位、水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物的比較物質(zhì)基本單位初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物代謝產(chǎn)物DNA脫氧核苷酸脫氧核苷酸（4種）磷酸、脫氧核糖、堿基CO2、H2O、尿酸等RNA核糖核苷酸核糖核苷酸（4種）磷酸、核糖、堿基CO2、H2O、尿酸等蛋白質(zhì)氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素等(2)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系(3)常見的核酸—蛋白質(zhì)復(fù)合體熱點(diǎn)考向點(diǎn)撥考向1結(jié)合核酸的結(jié)構(gòu)與功能，考查生命觀念1.（2024·重慶月考）核酸甲和乙是某細(xì)胞內(nèi)的兩種核酸，這兩種核酸的基本組成單位如圖所示。下列敘述正確的是()A.HIV的遺傳信息儲存在核酸甲中B.核酸甲內(nèi)有氫鍵，核酸乙中不會存在氫鍵C.與合成核酸乙的單體相比，核酸甲的單體的3′位置的碳原子上少一個氧原子D.核酸甲的多樣性與核苷酸的排列順序有關(guān)，與其連接方式無關(guān)答案：D【解析】D

HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，遺傳信息儲存在核酸乙中，A錯誤；核酸乙為RNA，tRNA中也存在氫鍵，B錯誤；核酸甲的單體是脫氧核糖核苷酸，其脫氧核糖的2′位置的碳原子上連接的是—H，而核糖連接的是—OH，C錯誤；核酸甲是DNA，生物體內(nèi)核酸甲功能多樣性與核苷酸的數(shù)量、排列順序有關(guān)，不同DNA分子中核苷酸的連接方式相同，多樣性與核苷酸的連接方式無關(guān)，D正確。2.（2024·天津階段考）如圖已知甲是組成乙或丙的基本單位（單體）。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.若甲中的m是T，則甲是乙的組成單位B.SARS病毒的遺傳信息儲存在丙分子中，丙徹底水解得到6種水解產(chǎn)物C.大腸桿菌細(xì)胞中，堿基A、G、C、T參與構(gòu)成的甲有7種D.小麥根尖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，含5種甲中的m、2種a答案：D【解析】D

若甲中的m是T，則甲是脫氧核苷酸，是乙(DNA)的組成單位，A正確；RNA徹底水解得到磷酸、核糖、4種含氮堿基，共6種水解產(chǎn)物，B正確；大腸桿菌細(xì)胞中含有DNA和RNA，因此含有4種核糖核苷酸和4種脫氧核苷酸，但A、G、C、T中的T只參與構(gòu)成了脫氧核苷酸，所以核苷酸只有7種，C正確；小麥根尖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種含氮堿基m，A、T、C、G，1種五碳糖a，即脫氧核糖，D錯誤。小結(jié)不同生物的核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)的歸納生物種類核酸種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)細(xì)胞生物DNA和RNA5種8種DNA病毒DNA病毒DNA4種4種DNARNA病毒RNA4種4種RNA考向2結(jié)合核酸、蛋白質(zhì)間的內(nèi)在關(guān)系，考查科學(xué)思維3.（2024·河南期中）在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。相關(guān)敘述不正確的是()A.B在細(xì)胞中有多種，可以參與蛋白質(zhì)的合成過程B.人體中，單體a的種類有4種，其排列順序決定了C中c的排列順序C.同一生物不同體細(xì)胞中的A、B、C均不同，A的多樣性決定C的多樣性D.單體a、b、c在形成A、B、C化合物的過程中都會消耗能量答案：C【解析】C

B表示RNA，細(xì)胞中參與蛋白質(zhì)合成過程的RNA有3種，mRNA、tRNA和rRNA，A正確；單體a為脫氧核苷酸，人體中有4種，其排列順序決定了C（蛋白質(zhì)）中c（氨基酸）的種類和排列順序，B正確；同一生物不同體細(xì)胞都是由受精卵不斷通過有絲分裂而產(chǎn)生的，因此同一生物不同體細(xì)胞中含有相同的A，由于基因的選擇性表達(dá)，RNA和蛋白質(zhì)不完全相同，C錯誤；合成大分子物質(zhì)需要消耗能量，因此，單體a、b、c在形成A、B、C化合物的過程中都會消耗能量，D正確。1.（2024·北京卷）科學(xué)家證明“尼安德特人”是現(xiàn)代人的近親，依據(jù)的是DNA的()A.元素組成B.核苷酸種類C.堿基序列D.空間結(jié)構(gòu)真題引領(lǐng)知新高考真題體驗(yàn)C2.（2024·吉林卷）鈣調(diào)蛋白是廣泛存在于真核細(xì)胞的Ca2+感受器。小鼠鈣調(diào)蛋白兩端有近似對稱的球形結(jié)構(gòu)，每個球形結(jié)構(gòu)可結(jié)合2個Ca2+。下列敘述錯誤的是()A.鈣調(diào)蛋白的合成場所是核糖體B.Ca2+是鈣調(diào)蛋白的基本組成單位C.鈣調(diào)蛋白球形結(jié)構(gòu)的形成與氫鍵有關(guān)D.鈣調(diào)蛋白結(jié)合Ca2+后，空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變化B【解析】B

Ca2+不是鈣調(diào)蛋白的基本組成單位，鈣調(diào)蛋白的基本組成單位是氨基酸，B錯誤。3.（2022·湖南卷）膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是()A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收C.膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高C【解析】C蛋白質(zhì)的氮元素主要存在于—CO—NH—中，A錯誤；膠原蛋白是大分子物質(zhì)，不能被直接吸收，需要分解為氨基酸后被吸收，B錯誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的合成、加工場所和運(yùn)輸通道，高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝，C正確；蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低主要取決于所含必需氨基酸的種類、數(shù)量及組成比例，而題干比較的是非必需氨基酸在兩種蛋白質(zhì)中的含量，并不能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高，D錯誤。4.（2021·遼寧卷）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B.胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C.唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D.線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)D【解析】D葉綠體類囊體薄膜是光合作用光反應(yīng)的場所，光反應(yīng)能合成ATP，所以葉綠體中存在催化ATP合成的酶，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，它能降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶水解淀粉，該酶屬于蛋白質(zhì)，C正確；葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行有氧呼吸第一階段的時候被分解為丙酮酸，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯誤。5.（2021·全國甲卷）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是()A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)C【解析】C絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少部分是RNA；抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；激素根據(jù)化學(xué)成分可以分為蛋白質(zhì)類激素、固醇類激素和氨基酸衍生物類激素等。因此，①是由氨基酸或核糖核苷酸連接形成的，②是由氨基酸連接形成的，③如果是蛋白質(zhì)類激素才是由氨基酸連接形成的，A錯誤。生物大分子是指由許多單