ICS65.020.20

B05DB5116

四川省(廣安市)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5116/T3—2020

地理標(biāo)志產(chǎn)品廣安蜜梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ProductofGeographicalIndications—TechnicalRegulationsfortheProductionof

Guanganhoneypear

2020-11-20發(fā)布2020-11-25實(shí)施

廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5116/T3—2020

目??次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

4保護(hù)范圍.........................................................................................................................................................2

5園地選擇與建設(shè).............................................................................................................................................2

6苗木培育.........................................................................................................................................................3

7定植.................................................................................................................................................................3

8整形修剪.........................................................................................................................................................3

9花果管理.........................................................................................................................................................4

10土肥水管理...................................................................................................................................................4

11病蟲害防治...................................................................................................................................................6

12采收...............................................................................................................................................................8

13要求...............................................................................................................................................................8

14試驗(yàn)方法.......................................................................................................................................................9

15檢驗(yàn)規(guī)則.......................................................................................................................................................9

16標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存.............................................................................................................10

附錄A（規(guī)范性）廣安蜜梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍.............................................................................12

I

DB5116/T3—2020

前??言

本文件按照GB/T1.1－2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由華鎣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。`

本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：華鎣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川歐陽(yáng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、華鎣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：肖慶生、房開(kāi)明、李三根、李晶、陳紹武、李一云、蔣興林、馮偉。

II

DB5116/T3—2020

地理標(biāo)志產(chǎn)品廣安蜜梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了廣安蜜梨的術(shù)語(yǔ)和定義、保護(hù)范圍、園地選擇與建設(shè)、苗木培育、定植、整形修剪、

花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與

貯存。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第184號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的廣安蜜梨。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191梨果包裝、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)簽

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5084灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10650鮮梨

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY475梨苗木

NY/T844綠色水果溫帶水果

GH/T1152梨冷藏技術(shù)

NY/T2623灌溉施肥技術(shù)規(guī)范

NY/T2637可溶性固形物的測(cè)定

NY/T5344.4無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分:水果

原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)隆化大米等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告（2013年

184號(hào)）

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T10650界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

廣安蜜梨

產(chǎn)于本文件第四章規(guī)定范圍內(nèi)，按本文件組織生產(chǎn)的砂梨。

1

DB5116/T3—2020

3.2

砧木

植物嫁接時(shí)，用以承受接穗的植株。

3.3

盛果期

即高產(chǎn)量穩(wěn)定期。

3.4

衰老期

從植株不能正常結(jié)果直至死亡的時(shí)期。

4保護(hù)范圍

廣安蜜梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省廣安市華鎣市祿市鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、華龍街道、天池鎮(zhèn)、

雙河街道現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。

5園地選擇與建設(shè)

5.1園地選擇

5.1.1氣候條件

年平均氣溫17.3℃～18.4℃，年平均日照達(dá)1236h，年均降雨量1024.5mm以上，無(wú)霜期達(dá)335d，

≥10℃以上的有效年積溫達(dá)5616℃。

5.1.2土壤條件

海拔500m～700m，以山地黃壤、暗黃壤、黃棕壤為主，PH值6.0～7.0，坡度≤25o，土層厚度≥

50cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土壤礦物質(zhì)成份豐富，肥力高，膠體品質(zhì)好，蓄水保水能力強(qiáng)，通氣性好，

宜耕性好，宜種性寬。

5.1.3產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5.2園地建設(shè)

5.2.1道路設(shè)置

根據(jù)產(chǎn)地的地形地勢(shì)、運(yùn)輸量、交通工具等確定路寬。一般要求園地越大，道路越寬。

5.2.2灌排系統(tǒng)設(shè)置

規(guī)劃設(shè)置完善的灌排水系統(tǒng)，包括縱溝和橫溝。一般根據(jù)園地面積、地形、地貌，每15m～20m設(shè)

置一條排水溝。灌溉施肥（水肥一體化）系統(tǒng)的規(guī)劃與建設(shè)按照NY/T2623的規(guī)定執(zhí)行。

2

DB5116/T3—2020

6苗木培育

6.1砧木品種

川梨，以沙梨為主。

6.2砧木實(shí)生苗培育

播種分秋播、春播。播種方法為撒播,應(yīng)疏密均勻。種后用焦泥灰或細(xì)土、細(xì)沙覆蓋。

6.3種苗移植

當(dāng)種苗長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)選擇陰天、雨后或傍晚起苗移植。行距×株距=（25～30）cm×（8～12）cm。

移植前用鈣鎂磷肥蘸根。移植時(shí)主根垂直，適當(dāng)墩實(shí)根部泥土，移植后每天澆水2～3次。

6.4嫁接苗

嫁接有芽接和枝接兩種。芽接9～10月份，枝接2月中下旬～3月中旬。

6.5苗木出圃

出圃苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的規(guī)定。

7定植

7.1整地

平地整細(xì)起壟作廂，廂寬3m～4m；丘陵山地修筑水平臺(tái)階梯田，臺(tái)寬3m～4m，采取階梯式整地方

式。

7.2定植時(shí)間

落葉后至萌芽均可種植，以早種植為宜。春植1月下旬～3月中旬，秋植11月中旬～12月上旬。

7.3定植密度

行距3.5m～4.0m，株距1.0m～1.5m，每667㎡栽127～190株；栽植時(shí)應(yīng)按5：1比例配植授粉樹。

7.4栽后管理

栽植后及時(shí)澆水并定桿。

8整形修剪

8.1整形

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期迅速擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)基本骨架。生長(zhǎng)結(jié)果期繼續(xù)培養(yǎng)樹冠，培養(yǎng)主枝和副主枝的延長(zhǎng)枝，

使側(cè)枝群布局合理，枝梢分布合理，通風(fēng)透光，生長(zhǎng)健壯，控期結(jié)果并促發(fā)春秋二次新梢。盛果期保持

樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相對(duì)平衡，葉果比控制在40～50：1。樹冠覆蓋率：山地控制在75%～80%

之間，平地控制在70%～75%之間。衰老期更新復(fù)壯，衰老至無(wú)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量時(shí)淘汰。

8.2修剪

3

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8.2.1修剪時(shí)間

冬季修剪在落葉進(jìn)入休眠后的12月～次年2月上旬。夏季修剪在4～9月下旬。

8.2.2修剪方法

幼齡期修剪抹去砧木萌蘗，幼樹發(fā)梢后，促發(fā)新梢，迅速形成樹冠。結(jié)果初期修剪宜輕，適當(dāng)刪密

留疏。盛果期修剪，多花樹應(yīng)重剪，少花樹應(yīng)輕剪。衰老期的修剪應(yīng)回縮到健壯部位，輪換更新，2～3

年內(nèi)完成全樹更新。

8.3疏移間伐與疏枝

8.3.1疏移間伐

11月～次年2月落葉休眠期進(jìn)行；凡是樹冠封行，影響光照和操作，影響產(chǎn)量和品質(zhì)時(shí)均間伐。

8.3.2疏枝

大年樹、多花樹多剪，小年樹、低產(chǎn)樹少剪，修剪量約占全樹量的10%～15%；疏大枝后應(yīng)及時(shí)澆

園。

9花果管理

9.1授粉

9.1.1人工授粉：在3月中旬～3月下旬開(kāi)花期的晴天花朵含苞待放時(shí)采集授粉樹花粉。授粉應(yīng)于晴

天無(wú)風(fēng)、盛花時(shí)進(jìn)行。

9.1.2引蜂授粉：新開(kāi)辟梨園地應(yīng)做好引蜂授粉，人工放蜂，輔助授粉，每畝放1～2桶蜂。

9.2花果管理

9.2.1?；ū９?/p>

3月中旬～5月上旬，適當(dāng)抑制花蕾少、長(zhǎng)勢(shì)好的春梢生長(zhǎng)。根外追施樹體缺的營(yíng)養(yǎng)元素或微量元素。

采取土壤改良，肥水調(diào)控，覆蓋拉枝增光，改善生態(tài)環(huán)境保果。遇異常天氣，采取防御措施保果。

9.2.2疏花疏果

9.2.2.1疏花時(shí)期：花蕾期。

9.2.2.2疏花方法：疏密留稀，疏弱留強(qiáng)；疏腰花芽，留頂花芽；疏中長(zhǎng)果枝頂花芽，留短果枝花芽；

每一花序中留邊花，疏中心花。

9.2.2.3疏果時(shí)期：4月上旬。

9.2.2.4疏果方法：留大果，疏小果；留好果，疏病蟲果、畸形果；留邊果，疏中心果；留靠近骨干

坡的果，疏去遠(yuǎn)離骨干枝的果。枝條上每20cm距離留一個(gè)果臺(tái)，每果臺(tái)一果。

9.2.3果實(shí)套袋

4月下旬進(jìn)行，套袋采用雙層紙袋，先套上、后套下。

10土肥水管理

4

DB5116/T3—2020

10.1土壤改良

10.1.1改土?xí)r間

秋、冬季均可進(jìn)行，以9月為宜。

10.1.2改土材料

粗肥選用桔桿、堆肥、青枝綠葉等，精肥選用腐熟廄肥，人畜糞尿、餅肥、化肥等。

10.1.3改土方法

挖穴改土，先挖改土溝，開(kāi)溝時(shí)先將表土、心土分開(kāi)，分層放置改土材料，將粗肥與表土拌和放在

溝下層，將腐熟的肥料與心土拌和放在溝上面，一層肥料一層表土，回填壓實(shí)使土溝高出畦面10cm～

20cm。

10.2施肥

10.2.1施肥診斷

觀察樹體形態(tài)，診斷果樹缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素，見(jiàn)表1。

表1樹體形態(tài)診斷缺乏營(yíng)養(yǎng)元素表

缺乏營(yíng)養(yǎng)元素及

形態(tài)表現(xiàn)

微量元素名稱

氮(N)樹體衰退，新梢生長(zhǎng)勢(shì)弱，葉小而薄，色澤變更，樹葉量減小，果實(shí)少，易落花落果。

磷(P)枝梢發(fā)育不充實(shí)，易引起早期落葉，花芽發(fā)育不良，降低果實(shí)品質(zhì)，減弱抗旱、抗寒能力。

鉀(K)幼葉較少，且葉片皺縮不平，葉片出現(xiàn)具有壞死部分的黃褐斑點(diǎn)，新梢細(xì)弱，短而從生，果少。

鈣(Ca)葉片小，個(gè)別枝條枯死，有花朵萎縮。

鎂(Mg)老葉側(cè)脈間葉肉先出現(xiàn)退絳，逐漸變成褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉片早期脫落。

鐵(Fe)幼葉失絳，葉肉變黃綠色，葉脈為綠色，出現(xiàn)褐色枯斑或枯邊現(xiàn)象。

新葉脈不轉(zhuǎn)綠，呈白黃色，脈腫、木質(zhì)化，嚴(yán)重時(shí)，黃葉枯梢，果小，僵果，生理落果嚴(yán)重，皮厚，

硼(B)

白皮層有膠狀物。

10.2.2施肥適期

幼齡樹第一年從定植成活至8月中旬，每月進(jìn)行一次，做到薄肥勤施。第二、三年每次梢前5d～7d

施1次速效氮肥，全年施肥4～5次。年施肥量折合每株施復(fù)合肥1.0kg～1.2kg+尿素0.5kg～1.0kg，

11月下旬施基肥。結(jié)果樹每年施肥4～5次，春肥2月下旬施1次芽前肥，夏肥4月中下旬施1次促梢肥，6

月中下旬施1次壯果肥，秋肥8月下旬施1次采果肥，冬肥11月下旬～12月上旬施1次保暖肥。

10.2.3施肥量

每生產(chǎn)100kg梨果需氮0.8kg，磷0.6kg，鉀0.8kg，N：P：K=10：8：10。春肥以速效肥(氮肥)為

主，占全年施肥量10%～20%。夏肥以速效氮磷鉀為主，并施有機(jī)質(zhì)緩效肥，施肥量占全年施肥量的18%～

22%。秋肥以速效肥(氮磷鉀復(fù)合肥)為主，并施有機(jī)質(zhì)緩效肥，施肥量占全年施肥量的38%～42%左右。

冬肥以有機(jī)緩效肥為主，占全年施肥量的18%～22%。

10.2.4施肥要求

5

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有機(jī)肥和磷肥、硫酸鉀肥必須配足比例，葉色濃綠應(yīng)控施氮素化肥。酸性土用肥，氮肥以尿素、碳

銨為主，磷素化肥以鈣鎂磷肥為主。禁止干施化肥，做到化肥濕施，施肥后應(yīng)立即覆土。根外追肥選擇

樹體需要的營(yíng)養(yǎng)元素結(jié)合病蟲防治進(jìn)行葉面噴施。肥料使用方法和用量符合NY/T394的規(guī)定。

10.2.5微量元素缺乏癥的矯治方法

矯正缺硼癥在花蕾期或盛花期用0.2%硼砂溶液或硼液噴射樹冠1～2次，或在地面澆施硼砂溶液每

株25g～40g；矯治缺鐵癥在紫砂土梨園，夏梢生長(zhǎng)出3cm～5cm時(shí)，用0.2%～0.3%尿素鐵溶液噴射樹

冠1～2次。

10.3排水與灌水

10.3.1排水

雨天應(yīng)及時(shí)排出園內(nèi)積水。

10.3.2灌水

連續(xù)晴7d以上應(yīng)灌水。春秋旱應(yīng)在早晨或傍晚灌水，避免中午高溫時(shí)灌水。冬旱或寒潮來(lái)臨適當(dāng)

灌水。采收前20d，適當(dāng)控制或停止灌水。灌溉水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。

10.3.3排灌方法

梨園排灌利用山泉水和蓄水池，實(shí)行自流灌溉澆灌，積水時(shí)排澇；利用排灌系統(tǒng)，旱時(shí)溝灌與噴灌

相結(jié)合。

10.4自然災(zāi)害防御

10.4.1水澇害防治

水淹樹后，土壤通氣不良和氧氣不足，導(dǎo)致根系腐爛，植株黃化和落葉落果，重者植株死亡，

及時(shí)排出積水，防止繼續(xù)受澇。扒土晾根，扒開(kāi)樹盤上土壤，使根系接觸空氣1d～2d后再覆土護(hù)

理，以防根系霉?fàn)€。園地松土，改善土地通氣條件，追施磷肥廄肥、草木灰等，使新根抽生而恢復(fù)

樹勢(shì)。配施外追肥，噴0.3%～0.5%尿素，0.15%～0.25%磷酸二氫鉀或0.15%～0.25%腐熟人糞尿

以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)生長(zhǎng)。嚴(yán)重澇害后的枯枝落葉樹，應(yīng)摘果保樹，剪除枯枝弱枝，增施肥料。

10.4.2風(fēng)害防治

遇大風(fēng)可搭棚架扎鐵絲固定枝梢進(jìn)行防范。

11病蟲害防治

11.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方法，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)病蟲害發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，因時(shí)、因

地制宜，合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲害。

11.2防治對(duì)象

主要防治花腐病、黑斑病、赤霉病、紋枯病、黑心病等病害和食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、黃蜘蛛、梨

木虱、梨網(wǎng)蝽、疥殼蟲等蟲害。

6

DB5116/T3—2020

11.3農(nóng)業(yè)防治

選用無(wú)病苗木栽植，營(yíng)造防護(hù)林、梨園周圍鏟除病蟲寄生植物，加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹

體抗病蟲害能力，冬季清除病蟲害的枝葉，集中燒毀，減少病蟲源。

11.4生物防治

保護(hù)和利用天敵，發(fā)揮生物防治作用，用有益生物消滅有害生物，擴(kuò)大以蟲治蟲，以菌治蟲的應(yīng)用

范圍，保護(hù)自然界生態(tài)平衡。

11.5物理防治

在基地內(nèi)安裝殺蟲燈、黃板誘殺害蟲，采取冬季樹干刷白、清園消除越冬蟲卵，實(shí)行冬季翻土，凍

死越冬蟲卵。

11.6化學(xué)防治

加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到及時(shí)準(zhǔn)確的防治，選用高效低毒對(duì)天敵殺傷力低的藥劑，噴藥時(shí)均勻周到，

注意不同農(nóng)藥的交替使用和合理混用，延緩病蟲抗藥性。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。

11.7防治方法

見(jiàn)表2的規(guī)定。

表2主要病蟲害的防治指標(biāo)與防治適期

防治適期病蟲害防治方法

1月中旬紅黃蜘蛛、梨園疥石硫合劑3～5度全園噴施一次

2月上旬疥殼蟲及螨類越冬害蟲植物油500倍

3月中旬食心蟲、花腐病、黑斑病70%甲基硫菌靈1500倍+10%啶蟲脒3000倍

3月下旬梨銹病20%氟硅唑咪鮮胺800倍液

4月上旬紋枯病、食心蟲、蚜蟲50%多菌靈1500倍+10%高效氯氰菊酯3000倍

4月中旬梨網(wǎng)蝽、食心蟲、蚜蟲、黑心病10%啶蟲脒3000倍+10%腈菌唑3000倍

4月下旬黑心病、蚜蟲70%吡蟲啉8000倍+25%戊唑醇5000倍

5月上旬黑心病、食心蟲10%高效氯氰菊酯3000倍+10%腈菌唑3000倍

5月中旬黑心病、食心蟲10%啶蟲脒3000倍+25%戊唑醇5000倍

80%代森錳鋅1000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊

6月上旬黑心病、紅蜘蛛、黃蜘蛛、食心蟲

酯3000倍

25%戊唑醇5000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊酯

7月中旬病菌、螨蟲

3000倍

80%代森錳鋅1000倍+25%丙環(huán)唑3000倍+24%螺螨酯8000

8月中旬葉斑病、紅黃蜘蛛

倍+10%啶蟲脒3000倍

70%甲基硫菌靈1500倍+25%丙環(huán)唑3000倍+24%螺螨酯8000

10月中旬梨木虱、紅黃蜘蛛、葉斑病

倍+10%高效氯氰菊酯3000倍

7

DB5116/T3—2020

12采收

12.1采收時(shí)間

6月底～8月底，樹冠外圍80%以上的果實(shí)達(dá)到7～8成轉(zhuǎn)色，果實(shí)內(nèi)種子成黃裼色，可溶性固形物含

量≥11.5%，可采收。

12.2采收原則

選黃留青，分批采收，輕采輕放。

12.3采收方法

采摘時(shí)手握果實(shí)向上提，使果柄與果臺(tái)處自動(dòng)分離。

12.4采收要求

采裝果實(shí)所有的容器清潔干燥，并墊紙屑或柔軟緩沖材料。輕采輕放，不攀枝拉果，應(yīng)剪平指甲，

切忌果實(shí)機(jī)械損傷。機(jī)械傷果、病蟲果、落地果、殘次果、腐爛果另行放置。果實(shí)隨采、隨運(yùn)、隨入臨

時(shí)倉(cāng)庫(kù)，避免日曬雨淋。大雨后至少隔2d再采收，避免中午高溫采摘。

12.5果品處理

12.5.1商品化處理流程

采收→清洗→防腐保鮮→貯藏→分級(jí)→打蠟→包裝→成件外運(yùn)。

12.5.2清洗

將梨果外皮所有灰塵用清水沖洗，軟布揩擦，使表面呈有黃褐色之特色。

13要求

13.1感官

13.1.1果形：果實(shí)圓形或橢圓形。

13.1.2色澤：淺褐色或棕褐色，有淺色斑點(diǎn),色澤較鮮艷。

13.1.3果面：皮薄，新鮮飽滿、光潔度高，無(wú)日灼、霜凍傷、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷、裂口、病

斑及腐爛現(xiàn)象。

13.1.4風(fēng)味：肉質(zhì)脆嫩，多汁無(wú)渣，酸甜適口。

13.2分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3質(zhì)量等級(jí)

項(xiàng)目特級(jí)一級(jí)二級(jí)

果形端正，具本品種果形正常，具本品種固有的特征。允許5%允許10%以下果有缺陷，但仍保持

果形

固有的特征。以下果有輕微缺陷。本品種應(yīng)有特征。

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DB5116/T3—2020

表3（續(xù)）

項(xiàng)目特級(jí)一級(jí)二級(jí)

具有本品種成熟時(shí)固

具有本品成熟時(shí)應(yīng)有的色澤，果面較潔凈，具有本品種應(yīng)有的色澤，允許色澤

色澤有的色澤，且果面潔

色澤較新鮮。略差。

凈，色澤新鮮。

允許輕微缺陷不超過(guò)1項(xiàng)。允許輕微缺陷不超過(guò)2項(xiàng)。

(1)輕微碰壓傷1處總面積不超過(guò)0.5cm2，(1)輕微碰壓傷3處，總面積不超過(guò)

不得變褐。2cm2，每處不超過(guò)1cm2，不得變

(2)輕微磨傷及輕微水銹，藥斑面積均不超褐。

果面缺陷無(wú)缺陷過(guò)果面的1/10。(2)輕微磨傷及水銹、藥斑面積均不

(3)允許日灼紅色或發(fā)白不超過(guò)0.5cm2，輕超過(guò)果面的1/4。

微雹傷不超過(guò)0.2cm2，干枯蟲傷總面積不(3)輕微日灼不超過(guò)3cm2，雹傷不

超過(guò)0.1cm2。超過(guò)2cm2，干枯蟲傷數(shù)不限共傷總

(4)無(wú)病蟲害無(wú)食心蟲害。面積各不超過(guò)1cm2。

具有本品固有風(fēng)味，

風(fēng)味甜脆肉質(zhì)細(xì)膩，香氣

醇厚，口感濕潤(rùn)。

單果重/g≥300250～300200～250

13.3理化指標(biāo)

應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第184號(hào)公告的規(guī)定。

13.4衛(wèi)生指標(biāo)

污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

14試驗(yàn)方法

14.1感觀檢驗(yàn)

按NY/T844規(guī)定方法測(cè)定。

14.2理化檢驗(yàn)

按GB/T10650、NY/T844、NY/T2637規(guī)定方法測(cè)定。

14.3衛(wèi)生檢驗(yàn)

按GB2762和GB2763規(guī)定方法測(cè)定。

15檢驗(yàn)規(guī)則

15.1組批

同一級(jí)別、同一時(shí)期采收的廣安蜜梨為一批。

15.2抽樣

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DB5116/T3—2020

取樣方法、抽樣數(shù)按NY/T5344.4的規(guī)定執(zhí)行。

15.3交收檢驗(yàn)