林果生產(chǎn)技術(shù)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種果樹(shù)屬于仁果類？A.桃B.梨C.葡萄D.棗答案：B。仁果類果樹(shù)主要包括蘋(píng)果、梨、山楂等，桃屬于核果類，葡萄屬于漿果類，棗屬于干果類。2.果樹(shù)嫁接時(shí)，以下哪種嫁接方法屬于枝接？A.芽接B.切接C.T形芽接D.嵌芽接答案：B。切接是枝接的一種常見(jiàn)方法，芽接包括T形芽接、嵌芽接等，它們與枝接是不同的嫁接類型。3.果園土壤改良中，深翻改土的深度一般要求達(dá)到（）。A.2030厘米B.3040厘米C.6080厘米D.100厘米以上答案：C。深翻改土深度一般要達(dá)到6080厘米，這樣能改善深層土壤結(jié)構(gòu)，利于果樹(shù)根系生長(zhǎng)。4.蘋(píng)果疏花疏果時(shí)，一般每隔（）厘米留一個(gè)果。A.510B.1520C.2530D.3540答案：B。蘋(píng)果疏花疏果通常每隔1520厘米留一個(gè)果，以保證果實(shí)有足夠的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間。5.以下哪種肥料屬于生理酸性肥料？A.尿素B.硫酸銨C.硝酸鉀D.磷酸二氫鉀答案：B。硫酸銨施入土壤后，經(jīng)植物吸收利用，會(huì)使土壤酸性增加，屬于生理酸性肥料，尿素是中性肥料，硝酸鉀和磷酸二氫鉀是化學(xué)中性、生理中性肥料。6.葡萄夏季修剪中，摘心的主要目的是（）。A.促進(jìn)新梢生長(zhǎng)B.控制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育C.增加通風(fēng)透光D.減少病蟲(chóng)害答案：B。葡萄夏季摘心可暫時(shí)抑制新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)集中于花序、果穗和芽眼，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。7.果樹(shù)缺鋅時(shí)，會(huì)出現(xiàn)（）癥狀。A.小葉病B.黃葉病C.苦痘病D.縮果病答案：A。果樹(shù)缺鋅會(huì)導(dǎo)致小葉病，黃葉病一般是缺鐵引起的，苦痘病與鈣元素有關(guān)，縮果病與硼元素缺乏有關(guān)。8.梨黑星病主要危害（）。A.葉片和果實(shí)B.枝干C.根系D.花答案：A。梨黑星病主要危害梨樹(shù)的葉片、果實(shí)、新梢等地上部分幼嫩組織，以葉片和果實(shí)受害最重。9.果園灌溉方式中，（）節(jié)水效果最好。A.漫灌B.溝灌C.噴灌D.滴灌答案：D。滴灌是將水一滴一滴地、均勻而又緩慢地滴入植物根系附近土壤中的灌溉方式，能最大程度減少水分蒸發(fā)和滲漏，節(jié)水效果最好。10.以下哪種果樹(shù)是異花授粉植物？A.草莓B.楊梅C.石榴D.無(wú)花果答案：B。楊梅大多數(shù)品種為雌雄異株，需要異花授粉才能結(jié)果，草莓、石榴、無(wú)花果多為自花授粉植物。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）1.以下屬于果樹(shù)整形修剪作用的有（）。A.調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系B.改善通風(fēng)透光條件C.減少病蟲(chóng)害發(fā)生D.增大葉面積系數(shù)答案：ABCD。果樹(shù)整形修剪可以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光，使樹(shù)體結(jié)構(gòu)合理，減少病蟲(chóng)害滋生環(huán)境，同時(shí)合理的修剪能增大有效葉面積系數(shù)，提高光合效率。2.影響果樹(shù)嫁接成活的因素有（）。A.砧穗親和力B.嫁接時(shí)期C.嫁接技術(shù)D.環(huán)境條件答案：ABCD。砧穗親和力是嫁接成活的基本條件，嫁接時(shí)期要適宜，不同果樹(shù)在不同季節(jié)嫁接成活率不同，嫁接技術(shù)的熟練程度會(huì)影響接口的愈合，環(huán)境條件如溫度、濕度等也對(duì)嫁接成活有重要影響。3.果園施肥的方法有（）。A.環(huán)狀施肥B.放射狀施肥C.條溝施肥D.全園撒施答案：ABCD。環(huán)狀施肥適用于幼樹(shù)，放射狀施肥能減少對(duì)根系的傷害，條溝施肥常用于成年果園，全園撒施適用于密植果園。4.常見(jiàn)的果樹(shù)害蟲(chóng)防治方法有（）。A.生物防治B.物理防治C.化學(xué)防治D.農(nóng)業(yè)防治答案：ABCD。生物防治是利用天敵等生物因素控制害蟲(chóng)，物理防治如利用害蟲(chóng)的趨光性等進(jìn)行誘捕，化學(xué)防治是使用農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)防治通過(guò)合理的栽培管理措施減少害蟲(chóng)滋生。5.以下關(guān)于果樹(shù)花芽分化的說(shuō)法正確的有（）。A.花芽分化分為生理分化和形態(tài)分化兩個(gè)階段B.營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)花芽分化有重要影響C.環(huán)境條件如光照、溫度等會(huì)影響花芽分化D.不同果樹(shù)的花芽分化時(shí)期不同答案：ABCD。果樹(shù)花芽分化先進(jìn)行生理分化，然后進(jìn)入形態(tài)分化；充足的營(yíng)養(yǎng)是花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)，光照、溫度等環(huán)境條件會(huì)影響花芽分化進(jìn)程，不同果樹(shù)花芽分化時(shí)期差異較大。三、判斷題（每題2分，共10分）1.果樹(shù)基肥一般在秋季施用效果最好。（）答案：√。秋季施用基肥，此時(shí)果樹(shù)根系正值生長(zhǎng)高峰期，斷根容易愈合，且能使肥料在土壤中充分腐熟分解，有利于果樹(shù)吸收利用，為來(lái)年生長(zhǎng)結(jié)果打下基礎(chǔ)。2.所有果樹(shù)都需要進(jìn)行疏花疏果。（）答案：×。有些果樹(shù)坐果率低或花量少，不需要進(jìn)行疏花疏果，如某些野生果樹(shù)品種或在不良環(huán)境下花量少的果樹(shù)。3.果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中，化學(xué)防治是唯一有效的方法。（）答案：×?；瘜W(xué)防治是果樹(shù)病蟲(chóng)害防治的重要方法之一，但不是唯一的方法，生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)防治等綜合措施結(jié)合使用，才能達(dá)到更好的防治效果，且能減少農(nóng)藥污染。4.果園土壤pH值在6.57.5之間最適宜大多數(shù)果樹(shù)生長(zhǎng)。（）答案：√。大多數(shù)果樹(shù)適宜在中性至微酸性的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)，pH值6.57.5能滿足多數(shù)果樹(shù)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收和生長(zhǎng)需求。5.果樹(shù)整形修剪只能在冬季進(jìn)行。（）答案：×。果樹(shù)整形修剪分為冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪主要是調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)和更新結(jié)果枝組，夏季修剪如摘心、抹芽等能及時(shí)調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共30分）1.簡(jiǎn)述果樹(shù)施肥的原則。答：（1）有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合。有機(jī)肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，提供長(zhǎng)效養(yǎng)分；無(wú)機(jī)肥養(yǎng)分含量高，肥效快，二者配合使用能滿足果樹(shù)不同生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求。（2）基肥與追肥相結(jié)合?；适枪麡?shù)一年生長(zhǎng)的基礎(chǔ)肥料，一般在秋季施用，能為果樹(shù)全年生長(zhǎng)提供長(zhǎng)效養(yǎng)分；追肥根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，滿足果樹(shù)生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果等不同階段的需要。（3）根據(jù)果樹(shù)種類、品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果量施肥。不同果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需求不同，同一果樹(shù)不同品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果量對(duì)養(yǎng)分的需求也有差異，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況合理施肥。（4）根據(jù)土壤條件施肥。不同土壤的肥力、酸堿度、質(zhì)地等不同，會(huì)影響肥料的有效性和果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收，應(yīng)根據(jù)土壤分析結(jié)果調(diào)整施肥種類和用量。（5）根據(jù)氣候條件施肥。干旱地區(qū)要注意肥料與水分的配合，避免肥料濃度過(guò)高燒根；多雨地區(qū)要防止肥料淋失，可增加施肥次數(shù)。2.列舉三種常見(jiàn)的果樹(shù)冬季修剪方法，并說(shuō)明其作用。答：（1）短截。將一年生枝條剪去一部分，可促進(jìn)剪口下側(cè)芽萌發(fā)，增加新梢數(shù)量，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；也可控制枝條生長(zhǎng)方向和長(zhǎng)度，培養(yǎng)結(jié)果枝組。（2）疏剪。把枝條從基部剪去，可改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，有利于花芽分化和果實(shí)發(fā)育；還可調(diào)節(jié)樹(shù)體結(jié)構(gòu)，去除過(guò)密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝等。（3）回縮。對(duì)多年生枝條進(jìn)行短截，可降低結(jié)果部位，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，提高果實(shí)品質(zhì)；常用于衰老樹(shù)的更新修剪。3.簡(jiǎn)述葡萄霜霉病的癥狀及防治方法。答：癥狀：主要危害葉片，也能侵染新梢、卷須、葉柄、花序、果梗和果實(shí)等幼嫩組織。葉片受害初期呈半透明、邊緣不清晰的油漬狀小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展為黃色至褐色多角形病斑，潮濕時(shí)葉背病斑上產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗铩Ｐ律?、卷須、葉柄、果梗發(fā)病時(shí)，初為半透明水漬狀斑點(diǎn)，后變?yōu)辄S色至褐色病斑，表面產(chǎn)生霜霉。果實(shí)受害后，表面覆蓋白色霜霉，病果停止生長(zhǎng)，皺縮脫落。防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治：保持果園通風(fēng)透光，及時(shí)排水，降低果園濕度；合理施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力；冬季徹底清除病葉、病果等病殘?bào)w，減少越冬菌源。（2）化學(xué)防治：在發(fā)病前或發(fā)病初期，可選用波爾多液、代森錳鋅等保護(hù)性殺菌劑進(jìn)行預(yù)防；發(fā)病后，選用甲霜靈、霜脲氰等內(nèi)吸性殺菌劑進(jìn)行治療，注意交替用藥，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。五、論述題（共25分）論述如何提高果園的果實(shí)品質(zhì)。答：提高果園果實(shí)品質(zhì)是一個(gè)綜合性的過(guò)程，需要從多個(gè)方面進(jìn)行管理和調(diào)控，以下是具體措施：1.土壤管理（1）土壤改良：通過(guò)深翻改土、增施有機(jī)肥等措施，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力和保水保肥能力。深翻深度一般達(dá)到6080厘米，有機(jī)肥可選用腐熟的農(nóng)家肥、堆肥等，每年秋季結(jié)合基肥施入。（2）土壤酸堿度調(diào)節(jié)：大多數(shù)果樹(shù)適宜在中性至微酸性土壤中生長(zhǎng)，如土壤酸堿度不適宜，可通過(guò)施用石灰提高土壤pH值，或施用硫磺粉降低土壤pH值。（3）土壤水分管理：根據(jù)果樹(shù)不同生長(zhǎng)階段的需水規(guī)律進(jìn)行合理灌溉和排水。在萌芽期、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期等關(guān)鍵時(shí)期保證水分供應(yīng)，避免干旱或積水。采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，既能滿足果樹(shù)水分需求，又能節(jié)約用水。2.施肥管理（1）合理施肥：根據(jù)果樹(shù)種類、品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果量，確定合理的施肥量和施肥比例。增加有機(jī)肥的施用量，合理搭配氮、磷、鉀等大量元素和鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素?；室杂袡C(jī)肥為主，追肥根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)階段進(jìn)行，如在花前追施氮肥促進(jìn)開(kāi)花，果實(shí)膨大期增施磷鉀肥提高果實(shí)品質(zhì)。（2）根外追肥：在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)，通過(guò)葉面噴施肥料，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如在花期噴施硼肥可提高坐果率，果實(shí)發(fā)育期噴施鈣肥可減少生理病害，提高果實(shí)硬度和貯藏性。3.整形修剪（1）冬季修剪：通過(guò)短截、疏剪、回縮等方法，調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)合理的樹(shù)冠骨架，改善通風(fēng)透光條件。去除過(guò)密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝等，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。（2）夏季修剪：進(jìn)行摘心、抹芽、扭梢、拿枝等操作，控制新梢生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，促進(jìn)果實(shí)膨大。如葡萄夏季摘心可使?fàn)I養(yǎng)集中于果穗，提高果實(shí)品質(zhì)。4.花果管理（1）疏花疏果：合理疏花疏果可調(diào)節(jié)果樹(shù)負(fù)載量，保證果實(shí)有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。根據(jù)果樹(shù)品種和樹(shù)勢(shì)，確定適宜的留果量，疏除畸形果、病蟲(chóng)果、小果等，使果實(shí)分布均勻。（2）果實(shí)套袋：果實(shí)套袋可減少病蟲(chóng)害和農(nóng)藥污染，改善果實(shí)外觀品質(zhì)，使果面光潔、色澤鮮艷。不同果樹(shù)應(yīng)選擇合適的果袋類型和套袋時(shí)間。（3）鋪反光膜：在果實(shí)著色期，在果園地面鋪設(shè)反光膜，可增加樹(shù)冠下部和內(nèi)膛的光照，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)含糖量。5.病蟲(chóng)害防治（1）綜合防治：采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，減少病蟲(chóng)害對(duì)果實(shí)的