備案號(hào)：DB42Productofgeographicallndications―Danjiangkoubigheadcarp2015-02-02發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》及GB1792本標(biāo)準(zhǔn)由丹江口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、丹江口市水產(chǎn)本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：丹江口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、丹江口市年中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所,經(jīng)過(guò)對(duì)漢江丹江口庫(kù)區(qū)內(nèi)漢江魚(yú)類(lèi)資源的調(diào)查，認(rèn)為“丹江口鳙魚(yú)”是1地理標(biāo)志產(chǎn)品丹江口鳙魚(yú)GB2733鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的GB/T5009.6食品中脂肪的GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2006年109號(hào)《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)丹江口鳙魚(yú)Danjiangkoubighea在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的鳙魚(yú)（Aristichthysnobilis）。丹江口鱅魚(yú)產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根和2014年第44號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的地域范圍，即丹江口市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)2環(huán)境及疫情疫病的防治與控制應(yīng)執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染感官特點(diǎn)：魚(yú)頭大而肥，體背及體側(cè)黑，腹部灰白，體色光亮，鮮肉白色，肉質(zhì)39檢驗(yàn)規(guī)則9.2判定規(guī)則復(fù)檢仍不合格的,則判為不合格產(chǎn)品。安全指標(biāo)中有一項(xiàng)及以上指標(biāo)不合格，則判本批產(chǎn)品不合格,不理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志標(biāo)簽，專(zhuān)用標(biāo)志應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2006年109號(hào)《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)鮮魚(yú)、冰鮮魚(yú)包裝容器要求堅(jiān)固、潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味，便于沖洗，并具有良好的排水條件。儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中應(yīng)采取必要的保鮮措施，冰鮮魚(yú)環(huán)境溫度在0℃~5℃條件下，存放環(huán)境整潔干凈，符合4圖A.1給出了丹江口鳙魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品北北銅鑼寨石河0盧東的中院。溝張家四老浪河水庫(kù)曹家村縣北緯3214'′~3258'◎鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦所在地丹江口鳙魚(yú)產(chǎn)地0堰市◎武當(dāng)山鎮(zhèn)○石場(chǎng)溝習(xí)家店鎮(zhèn)