（202X版·通用參考）甲方（發(fā)包方）：__________統(tǒng)一社會信用代碼：__________住所：__________法定代表人/負責人：__________聯(lián)系方式：__________乙方（承包方）：__________統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：__________（注：個體工商戶填寫身份證號）住所：__________法定代表人/負責人：__________（注：個體工商戶填寫經(jīng)營者姓名）聯(lián)系方式：__________餐飲服務資質：□餐飲服務許可證□食品經(jīng)營許可證□其他__________（注：勾選或填寫有效資質）前言甲、乙雙方本著平等自愿、公平誠信、互利共贏的原則，就甲方將其擁有合法經(jīng)營權的餐飲項目承包給乙方經(jīng)營事宜，經(jīng)充分協(xié)商，達成如下合同條款，以資共同遵守。一、承包項目概況1.項目名稱：__________（如“XX園區(qū)員工餐廳”“XX商圈特色中餐廳”）2.項目地點：__________（如“XX市XX區(qū)XX路XX號XX樓”）3.承包范圍：□整體承包（包括廚房操作、前廳服務、收銀管理、員工招聘等全流程經(jīng)營）；□部分承包（如僅廚房烹飪服務、僅外賣業(yè)務等，需明確具體內容）。4.設備設施：甲方提供承包項目所需的設備設施（詳見附件1《承包項目設備設施清單》），乙方確認清單內容無誤，且設備設施處于正常使用狀態(tài)。5.經(jīng)營業(yè)態(tài)：□中餐□西餐□快餐□特色餐飲（如火鍋、燒烤等）□其他__________（需明確）。二、承包期限1.本合同承包期限自202X年X月X日起至202X年X月X日止，共計______個月。2.承包期滿前30日，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜。乙方如需續(xù)簽，應提前20日向甲方提交書面申請；甲方同意續(xù)簽的，雙方另行簽訂補充協(xié)議。三、承包費用及支付方式（一）承包費計算方式雙方選擇以下第______種方式計算承包費：1.固定租金模式：乙方每月向甲方支付固定承包費人民幣______元（大寫：__________）。2.營業(yè)額分成模式：乙方每月按營業(yè)額的______%向甲方支付分成（營業(yè)額以雙方共同確認的收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)為準）。3.混合模式：乙方每月支付固定租金人民幣______元，同時按營業(yè)額的______%支付分成。（二）支付周期與時間1.承包費按月支付，乙方應在每月______日前支付上月承包費（如采用營業(yè)額分成模式，需在每月______日前完成上月營業(yè)額核對，______日前支付分成）。2.乙方應將承包費支付至甲方指定賬戶：賬戶名稱：__________開戶銀行：__________銀行賬號：__________（三）保證金1.乙方應在本合同簽訂后3日內，向甲方支付保證金人民幣______元（大寫：__________），作為履約擔保。2.保證金用途：（1）保證乙方遵守本合同約定；（2）賠償甲方因乙方違約造成的損失；（3）補償乙方損壞甲方設備設施的費用。3.承包期滿，乙方無違約行為且設備設施完好交還甲方的，甲方應在15日內全額退還保證金（不計利息）；若乙方存在違約，甲方有權從保證金中扣除相應費用后退還剩余部分。四、雙方權利與義務（一）發(fā)包方（甲方）權利義務1.權利（1）監(jiān)督乙方經(jīng)營活動，檢查乙方是否遵守法律法規(guī)、食品安全標準及本合同約定；（2）收取承包費及保證金；（3）若乙方違反本合同約定，有權要求乙方整改、承擔違約責任或解除合同；（4）承包期滿后，收回承包項目及設備設施。2.義務（1）向乙方提供符合國家規(guī)定的經(jīng)營場所及設備設施（詳見附件1）；（2）協(xié)助乙方辦理餐飲服務所需的證照（如食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等）；（3）協(xié)調解決承包項目涉及的外部糾紛（如物業(yè)、城管等）；（4）不得干涉乙方正常經(jīng)營活動（法律法規(guī)另有規(guī)定或本合同約定的除外）。（二）承包方（乙方）權利義務1.權利（1）自主經(jīng)營承包項目，享有經(jīng)營收益；（2）使用甲方提供的設備設施（需遵守設備設施管理規(guī)定）；（3）要求甲方協(xié)助辦理相關證照及解決外部糾紛；（4）承包期滿后，若甲方繼續(xù)發(fā)包，享有優(yōu)先承包權。2.義務（1）遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，保證餐飲服務安全；（2）按時支付承包費及保證金；（3）負責員工招聘、培訓及管理，承擔員工薪資、社保等費用；（4）維護甲方設備設施，定期檢查、維修，若因乙方原因損壞，應及時修復或賠償；（5）不得擅自轉租、轉讓承包項目或改變經(jīng)營業(yè)態(tài)；（6）承擔經(jīng)營過程中的全部風險（如食材成本波動、顧客投訴、行政處罰等）；（7）承包期滿，將承包項目及設備設施完好交還甲方（正常損耗除外）。五、食品安全與衛(wèi)生保障1.乙方應建立健全食品安全管理制度，配備專職食品安全管理人員，定期組織員工進行食品安全培訓。2.乙方采購的食材應符合國家食品安全標準，建立食材進貨查驗記錄（保存期限不少于6個月），嚴禁使用過期、變質或來源不明的食材。3.乙方應保持經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，定期消毒，餐具、廚具應按規(guī)定清洗、消毒，符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求。4.若乙方違反食品安全規(guī)定，導致重大食品安全事故（如食物中毒、食源性疾病等），甲方有權立即解除合同，乙方應承擔由此造成的全部損失（包括甲方的賠償責任、行政處罰等）。六、設備設施管理1.甲方提供的設備設施（詳見附件1）所有權歸甲方所有，乙方僅享有使用權。2.乙方應制定設備設施使用細則，明確操作規(guī)范，避免因操作不當造成損壞。3.乙方應定期對設備設施進行維護（每月至少1次），并記錄維護情況（保存期限不少于1年）。4.若設備設施因乙方原因損壞，乙方應在24小時內通知甲方，并在______日內修復或賠償（賠償金額以附件1中的設備設施價值為準）。七、合同的變更與解除1.變更：本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.解除（1）雙方協(xié)商一致，可以解除本合同；（2）乙方有下列情形之一的，甲方有權單方面解除合同：①未按時支付承包費超過15日的；②違反食品安全規(guī)定，導致重大食品安全事故的；③擅自轉租、轉讓承包項目或改變經(jīng)營業(yè)態(tài)的；④嚴重損壞甲方設備設施，拒不賠償?shù)模虎菀蛞曳皆虮恍姓块T吊銷餐飲服務資質的。（3）甲方有下列情形之一的，乙方有權單方面解除合同：①未按約定提供經(jīng)營場所或設備設施，導致乙方無法經(jīng)營的；②干涉乙方正常經(jīng)營活動，造成乙方重大損失的；③因甲方原因導致乙方無法辦理餐飲服務證照的。八、違約責任1.甲方未按約定提供經(jīng)營場所或設備設施的，應向乙方支付違約金人民幣______元（大寫：__________）；若造成乙方損失的，還應賠償損失。2.乙方未按時支付承包費的，應按未支付金額的______%/日向甲方支付滯納金；逾期超過15日的，甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金人民幣______元（大寫：__________）。3.乙方違反食品安全規(guī)定的，應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫：__________）；若造成甲方損失的，還應賠償損失。4.乙方擅自轉租、轉讓承包項目或改變經(jīng)營業(yè)態(tài)的，應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫：__________），甲方有權解除合同。九、爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，向甲方所在地有管轄權的人民法院起訴（或提交XX仲裁委員會仲裁，需明確仲裁委員會名稱）。十、其他條款1.不可抗力：因不可抗力（如自然災害、政府行為、疫情等）導致本合同無法履行的，雙方互不承擔責任；待不可抗力消除后，合同繼續(xù)履行或協(xié)商解除。2.通知與送達：雙方的聯(lián)系方式以本合同首頁記載為準，如有變更，應在變更后3日內書面通知對方。通知以書面形式（包括快遞、電子郵件）送達，快遞送達的，以簽收之日為送達日；電子郵件送達的，以發(fā)送之日為送達日。3.合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。附件1.《承包項目設備設施清單》（包括設備名稱、數(shù)量、規(guī)格、狀況、價值等）；2.《承包場地平面圖》；3.《食品安全責任書》（乙方承諾遵守食品安全規(guī)定的書面文件）；4.雙方營業(yè)執(zhí)照/身份證復印件；5