青棗結果管理技術要點演講人：日期:目

錄CATALOGUE02結果周期管理策略01青棗生長特性分析03修剪與疏果技術04水肥協(xié)同管理05病蟲害綜合防治06采收與儲存規(guī)范青棗生長特性分析01果實發(fā)育基本規(guī)律青棗的果實大小與品種和樹齡有關，一般呈橢圓形或卵圓形。果實大小青棗的果實發(fā)育期較長，一般需要4-5個月時間。果實發(fā)育時間青棗成熟時顏色為青綠色或黃綠色，未成熟時為綠色。果實顏色010302青棗為一次性成熟果實，成熟后不易落果，可長期掛樹保鮮。果實成熟特性04環(huán)境適應性需求光照條件溫度要求水分管理土壤條件青棗需要充足的光照條件，以促進果實著色和提高品質。青棗對溫度適應范圍較廣，但果實發(fā)育期需要較高的溫度，最適宜溫度為25-30℃。青棗對水分需求較高，但不宜積水，應保持土壤濕潤。青棗對土壤適應性強，但以排水良好、肥沃的土壤為最佳。樹體營養(yǎng)分配特點營養(yǎng)生長與生殖生長關系青棗樹體營養(yǎng)生長與生殖生長相互依存，需要平衡養(yǎng)分供應。02040301營養(yǎng)需求特點青棗對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素需求較高，需要適時施肥補充養(yǎng)分。營養(yǎng)分配規(guī)律青棗在生長過程中，養(yǎng)分主要分配給果實、枝葉和根系，其中果實是養(yǎng)分分配的重點。營養(yǎng)積累與消耗青棗在果實發(fā)育期需要積累大量養(yǎng)分，同時也有部分養(yǎng)分消耗，應注意及時補充。結果周期管理策略02花期臨界溫度控制溫度調控范圍青棗花期對溫度較為敏感，溫度過低或過高均會影響花芽分化和開花質量，應將溫度控制在適宜范圍內。白天溫度管理白天溫度過高會加速花芽發(fā)育和開花進程，導致花期縮短，應采取遮陽、降溫等措施保持適宜溫度。夜間溫度管理夜間溫度過高會導致花芽分化不良，影響開花和坐果率，應采取降溫措施，如通風換氣、灑水降溫等。掛果期疏果標準疏果時間青棗掛果期應進行合理疏果，以保證果實品質和產量。疏果時間一般在果實長到黃豆大小時進行。疏果原則根據(jù)樹勢、果實分布和果實品質等因素，留優(yōu)去劣，留大去小，保證果實分布均勻、通風透光良好。疏果數(shù)量根據(jù)樹體負載量和果實品質要求，確定合理的疏果數(shù)量，避免果實過多導致樹體負擔過重，影響果實品質和樹體健康。成熟期轉色調控光照管理青棗成熟期需要充足的光照，以促進果實著色和糖分積累。應及時摘除遮擋果實的葉片和枝條，保證果實充分受光。溫度調控成熟期溫度對果實品質和色澤影響較大，應避免溫度過高或過低?？赏ㄟ^通風換氣、遮陽等措施調節(jié)溫度，使果實著色均勻、色澤鮮艷。水分管理成熟期水分管理至關重要，過多或過少的水分都會影響果實品質和著色。應控制土壤水分，保持適度干燥，避免果實過度吸水導致裂果或著色不良。修剪與疏果技術03主枝更新修剪法更新原則保留新生枝條，剪除老枝、弱枝、病枝和重疊枝，確保樹體通風透光。03選擇健壯、直立、分布均勻的枝條作為主枝，將其他枝條剪除或短截。02修剪方法修剪時間在果實采收后至春季萌芽前進行修剪，以冬季修剪為主。01結果枝留芽原則留芽數(shù)量根據(jù)樹體生長情況和預期產量，合理確定每個結果枝的留芽數(shù)量。留芽位置選擇健壯、飽滿的芽眼，留芽位置應分布均勻，避免過度集中。修剪方法剪除多余的芽眼，保留健壯芽，以保證養(yǎng)分供應和果實品質?；喂Y除標準篩除時間在果實坐果后進行，盡早篩除畸形果?；喂卣鞴麑嵭螤畈灰?guī)則、表面有凹凸不平或斑點、果實過小或過大等。篩除方法用手或專用工具輕輕摘除畸形果，注意不要損傷正常果實和枝葉。水肥協(xié)同管理04膨果期需水曲線膨果期水分需求青棗膨果期是果實快速增大的時期，需要充足的水分來滿足果實發(fā)育的需要，此時應保持土壤濕潤。01水分供應策略應根據(jù)青棗樹的生長特性和環(huán)境條件，制定合理的灌溉制度，確保膨果期水分的充足供應。02水分不足的影響膨果期水分不足會導致果實發(fā)育不良，果形偏小，產量降低，品質下降。03關鍵營養(yǎng)元素配比氮磷鉀肥比例青棗膨果期需要適量的氮磷鉀肥，氮磷鉀比例為2:1:2或1:1:1，以保證果實的正常發(fā)育和樹體的健康生長。營養(yǎng)元素過量處理營養(yǎng)元素過量也會導致青棗樹生長異常，應根據(jù)樹體生長情況和土壤養(yǎng)分含量進行合理施肥。微量元素補充除了氮磷鉀肥外，青棗還需要吸收鈣、鎂、硼、鋅等微量元素，這些元素對果實品質和產量有重要影響，應適時補充。葉面肥施用時機葉面肥的作用葉面肥可以直接噴灑在青棗樹的葉面上，通過葉片吸收養(yǎng)分，快速補充果實發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。適宜施用時間青棗膨果期是葉面肥施用的關鍵時期，此時噴灑葉面肥可以提高果實品質和產量。葉面肥的選擇葉面肥的種類和濃度應根據(jù)青棗樹的營養(yǎng)需求和葉片吸收能力來確定，選擇適合的葉面肥種類和濃度可以提高施用效果。病蟲害綜合防治05炭疽病防控要點防控措施加強果園通風透光，及時清除病果、病葉，減少病原；噴灑藥劑進行防治。病原及傳播炭疽病由真菌引起，主要通過氣流、昆蟲及雨水傳播。炭疽病癥狀炭疽病主要危害青棗果實，初期出現(xiàn)水漬狀斑點，后期病斑擴大并凹陷，中央呈灰褐色，邊緣紅褐色。果蠅誘殺技術誘殺時機果蠅在果實接近成熟時開始危害，應在此時期加強誘殺工作。03利用果蠅的趨性，采用懸掛黃色粘蟲板、誘捕器等方法進行誘殺。02誘殺方法果蠅危害果蠅以青棗果實為食，導致果實腐爛，嚴重影響產量和品質。01生理裂果預防措施01裂果原因青棗生理裂果多因果實發(fā)育過快、果肉與果皮生長不協(xié)調、水分管理不當?shù)仍蛞稹?2預防措施加強果園水分管理，保持土壤濕潤但不過濕；合理修剪，保持樹體通風透光；增施有機肥，增強樹勢，提高果皮韌性。采收與儲存規(guī)范06成熟度判定標準外觀判斷果實飽滿，表皮光滑，皮色由青綠轉為淺綠或黃綠色，果肉硬度適中。果實可溶性固形物含量達到品種應有的標準，以確保果實品質和風味。采摘時間選擇晴天或陰天進行，避免在雨天或露水未干時采摘。分級包裝流程初選挑除病蟲害、畸形、受傷等不符合標準的果實。包裝采用透氣性好、防擠壓的包裝材料，每袋或每盒裝入適量果實，標明品種、等級、產地等信息。分級根據(jù)果實大小、品