《燃料的燃燒》導(dǎo)學(xué)案（學(xué)生版）一、學(xué)習目標1. 化學(xué)觀念：建立“燃燒需要可燃物、氧氣、溫度達到著火點”的條件觀，形成“滅火是破壞燃燒條件”的化學(xué)認知，理解燃燒調(diào)控在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。2. 科學(xué)思維：借助燃燒條件實驗（控制變量法），發(fā)展邏輯推理與實驗探究能力；通過分析滅火措施、設(shè)計滅火器，培養(yǎng)從化學(xué)原理解決實際問題的創(chuàng)新思維。3. 科學(xué)態(tài)度與責任：通過燃燒條件探究、滅火原理分析及簡易滅火器制作，增強安全用火意識，培養(yǎng)應(yīng)對火災(zāi)的責任意識。二、學(xué)習重難點1. 重點：燃燒的三個條件；滅火的原理與常見方法；燃燒條件探究實驗的設(shè)計與分析。2. 難點：運用控制變量法探究燃燒條件；從微觀角度理解燃燒的本質(zhì)（氧化反應(yīng)），并遷移應(yīng)用于滅火、燃料調(diào)控。三、學(xué)習過程（一）趣味導(dǎo)入展示生活中常見的燃燒現(xiàn)象，如篝火晚會、燃氣灶點火做飯、汽車發(fā)動機工作時的燃燒等圖片或視頻。思考并回答問題：1. 這些燃燒現(xiàn)象有什么共同特點？2. 為什么有的物質(zhì)能燃燒，有的不能燃燒？（二）自主學(xué)習1. 燃燒的定義：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種______、______的劇烈的______反應(yīng)叫作燃燒。2. 可燃物：能發(fā)生燃燒的物質(zhì)，如______、______、等；不能燃燒的物質(zhì)，如、______等。（三）實驗探究：燃燒的條件1. 實驗準備：實驗儀器：大燒杯、薄銅片、鑷子、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、導(dǎo)管、氣球。實驗藥品：白磷、紅磷、熱水。2. 實驗步驟：在大燒杯中加入適量熱水，將一小塊白磷用鑷子放入熱水中，觀察現(xiàn)象。取一片薄銅片，用鑷子分別夾取少量白磷和紅磷，放在薄銅片的兩端，將薄銅片放在三腳架上的石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱，觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管向熱水中的白磷通入氧氣，觀察現(xiàn)象。3. 實驗記錄與分析：實驗操作實驗現(xiàn)象現(xiàn)象分析熱水中的白磷不燃燒白磷是______，但沒有與______接觸，溫度雖達到著火點，也不能燃燒。薄銅片上的白磷和紅磷白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙；紅磷不燃燒白磷和紅磷都是______，薄銅片上的白磷與______接觸，且溫度達到了白磷的______，所以白磷能燃燒；紅磷與氧氣接觸，但溫度未達到紅磷的______，所以紅磷不燃燒。向熱水中的白磷通入氧氣白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙熱水中的白磷溫度達到了______，通入氧氣后，與______接觸，所以燃燒起來。4. 實驗結(jié)論：燃燒需要三個條件：__________________；__________________；__________________。（四）小組討論1. 在燃燒條件的探究實驗中，運用了什么實驗方法？如何體現(xiàn)的？2. 結(jié)合生活實際，舉例說明哪些情況是滿足了燃燒的三個條件而引發(fā)的燃燒現(xiàn)象？（五）知識拓展：著火點1. 定義：達到燃燒所需的最低溫度叫作著火點。不同物質(zhì)的著火點不同，如白磷的著火點是______℃，紅磷的著火點是______℃。2. 思考：著火點是物質(zhì)的固有屬性，我們能改變物質(zhì)的著火點嗎？在滅火時，降低溫度至著火點以下，這里的“降低溫度”是降低什么的溫度？（六）滅火的原理與方法1. 思考：根據(jù)燃燒的條件，我們可以怎樣滅火呢？2. 討論：炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜，原理是什么？堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅，原理是什么？油罐著火時需用水噴淋，使罐體降溫，原理是什么？3. 總結(jié)：滅火的根本就是要破壞燃燒的條件，具體方法有：清除或隔離______；隔絕______（或空氣）；降低溫度至______以下。（七）課堂小結(jié)1. 回顧燃燒的定義、條件和滅火的原理、方法。2. 總結(jié)實驗探究中運用的控制變量法，以及如何在生活中運用這些知識解決實際問題。（八）課堂檢測1. 下列關(guān)于燃燒的說法正確的是（）A.燃燒一定有氧氣參加B.有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的一定是燃燒C.燃燒一定是化學(xué)變化D.只要溫度達到著火點，物質(zhì)就會燃燒2. 用燈帽蓋滅酒精燈的滅火原理是（）A.清除可燃物B.降低酒精的著火點C.隔絕空氣D.降低溫度至酒精的著火點以下3. 某同學(xué)在研究物質(zhì)燃燒的條件時，做了如圖所示的實驗：把一條粗金屬絲繞成線圈，罩在一支蠟燭的火焰上，火焰很快就熄滅了。對這一實驗的說法不正確的是（）A.金屬絲有良好的導(dǎo)熱性B.金屬線圈內(nèi)的氣體溫度升高了C.可燃物的溫度降到了著火點以下D.若預(yù)先將金屬絲加熱，蠟燭就不會很快熄滅4. 請根據(jù)燃燒的條件和滅火的原理，解釋下列現(xiàn)象：點燃的火柴豎直向上，火柴梗不易繼續(xù)燃燒，原因是什么？生煤爐火時，需先引燃紙和木柴，原因是什么？《燃料的燃燒》導(dǎo)學(xué)案（教師版）一、學(xué)習目標1. 化學(xué)觀念：幫助學(xué)生建立“燃燒需要可燃物、氧氣、溫度達到著火點”的條件觀，引導(dǎo)學(xué)生形成“滅火是破壞燃燒條件”的化學(xué)認知，使其理解燃燒調(diào)控在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。2. 科學(xué)思維：借助燃燒條件實驗（控制變量法），鍛煉學(xué)生邏輯推理與實驗探究能力；通過分析滅火措施、設(shè)計滅火器等活動，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)原理解決實際問題的創(chuàng)新思維。3. 科學(xué)態(tài)度與責任：通過燃燒條件探究、滅火原理分析及簡易滅火器制作，增強學(xué)生安全用火意識，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對火災(zāi)的責任意識。二、學(xué)習重難點1. 重點：燃燒的三個條件；滅火的原理與常見方法；燃燒條件探究實驗的設(shè)計與分析。2. 難點：引導(dǎo)學(xué)生運用控制變量法探究燃燒條件；幫助學(xué)生從微觀角度理解燃燒的本質(zhì)（氧化反應(yīng)），并實現(xiàn)知識遷移應(yīng)用于滅火、燃料調(diào)控。三、學(xué)習過程（一）趣味導(dǎo)入展示生活中常見的燃燒現(xiàn)象，如篝火晚會、燃氣灶點火做飯、汽車發(fā)動機工作時的燃燒等圖片或視頻。引導(dǎo)學(xué)生思考并回答問題：1. 這些燃燒現(xiàn)象有什么共同特點？【參考答案】都有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象，且都是化學(xué)反應(yīng)?！窘馕觥咳紵且环N劇烈的氧化反應(yīng)，通常伴隨著發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象，從本質(zhì)上看，屬于化學(xué)變化。通過觀察這些常見的燃燒現(xiàn)象，讓學(xué)生對燃燒的外在特征有直觀的認識。2. 為什么有的物質(zhì)能燃燒，有的不能燃燒？【參考答案】能燃燒的物質(zhì)是可燃物，不能燃燒的物質(zhì)不具備可燃性，燃燒首先需要有可燃物這一條件?！窘馕觥恳隹扇嘉锏母拍睿瑸楹罄m(xù)學(xué)習燃燒的條件做鋪墊，引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)本身的性質(zhì)去思考燃燒的發(fā)生。（二）自主學(xué)習1. 燃燒的定義：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫作燃燒?！窘馕觥繌娬{(diào)“通常情況下”，因為有些特殊的燃燒反應(yīng)不一定需要氧氣，如氫氣在氯氣中燃燒。但在初中階段，主要研究可燃物與氧氣的燃燒反應(yīng)，讓學(xué)生對燃燒的基本概念有清晰的界定。2. 可燃物：能發(fā)生燃燒的物質(zhì)，如酒精、紅磷、木炭等；不能燃燒的物質(zhì)，如水、大理石等?！窘馕觥客ㄟ^舉例常見的可燃物和不可燃物，幫助學(xué)生區(qū)分不同物質(zhì)的性質(zhì)，加深對可燃物概念的理解，也為后續(xù)探究燃燒條件中“可燃物”這一條件做準備。（三）實驗探究：燃燒的條件1. 實驗準備：實驗儀器：大燒杯、薄銅片、鑷子、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、導(dǎo)管、氣球。實驗藥品：白磷、紅磷、熱水?！窘馕觥繙蕚溥@些儀器和藥品是為了完成燃燒條件的探究實驗，利用不同物質(zhì)的性質(zhì)差異以及控制反應(yīng)條件來觀察實驗現(xiàn)象，從而得出燃燒所需的條件。2. 實驗步驟：在大燒杯中加入適量熱水，將一小塊白磷用鑷子放入熱水中，觀察現(xiàn)象。取一片薄銅片，用鑷子分別夾取少量白磷和紅磷，放在薄銅片的兩端，將薄銅片放在三腳架上的石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱，觀察現(xiàn)象。用導(dǎo)管向熱水中的白磷通入氧氣，觀察現(xiàn)象?！窘馕觥窟@些步驟設(shè)計遵循控制變量法，通過改變不同的條件，如是否與氧氣接觸、溫度是否達到著火點等，來觀察白磷和紅磷的燃燒情況，從而探究燃燒的條件。3. 實驗記錄與分析：實驗操作實驗現(xiàn)象現(xiàn)象分析熱水中的白磷不燃燒白磷是可燃物，但沒有與氧氣接觸，溫度雖達到著火點，也不能燃燒。薄銅片上的白磷和紅磷白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙；紅磷不燃燒白磷和紅磷都是可燃物，薄銅片上的白磷與氧氣接觸，且溫度達到了白磷的著火點，所以白磷能燃燒；紅磷與氧氣接觸，但溫度未達到紅磷的著火點，所以紅磷不燃燒。向熱水中的白磷通入氧氣白磷燃燒，產(chǎn)生大量白煙熱水中的白磷溫度達到了著火點，通入氧氣后，與氧氣接觸，所以燃燒起來。【解析】引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象分析原因，理解燃燒需要同時滿足可燃物、氧氣、溫度達到著火點這三個條件，缺少任何一個條件燃燒都不能發(fā)生，讓學(xué)生從實驗現(xiàn)象深入到對燃燒本質(zhì)條件的理解。4. 實驗結(jié)論：燃燒需要三個條件：可燃物；氧氣（或空氣）；達到燃燒所需的最低溫度（著火點）。【解析】總結(jié)實驗結(jié)論，明確燃燒的三個必要條件，這是本節(jié)課的核心知識點之一，后續(xù)的滅火原理和方法等內(nèi)容都基于此展開。（四）小組討論1. 在燃燒條件的探究實驗中，運用了什么實驗方法？如何體現(xiàn)的？【參考答案】運用了控制變量法。在實驗中，控制溫度、氧氣等因素不變，通過不同可燃物（紅磷、白磷）的實驗，說明物質(zhì)燃燒需要達到一定的溫度；控制溫度、可燃物等因素不變，通過有氧氣或無氧氣存在時的實驗，說明物質(zhì)燃燒需要有氧氣（或空氣）?！窘馕觥恳龑?dǎo)學(xué)生回顧實驗過程，分析實驗中變量的控制和不變量的設(shè)置，讓學(xué)生理解控制變量法在科學(xué)探究中的重要性和具體應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。2. 結(jié)合生活實際，舉例說明哪些情況是滿足了燃燒的三個條件而引發(fā)的燃燒現(xiàn)象？【參考答案】如點燃蠟燭，蠟燭是可燃物，周圍空氣中有氧氣，點燃蠟燭時提供的熱量使蠟燭的溫度達到著火點，所以蠟燭能燃燒；又如森林火災(zāi)，樹木是可燃物，森林中的空氣含有氧氣，可能由于雷電等因素使樹木溫度達到著火點，從而引發(fā)火災(zāi)?！窘馕觥繉⑺鶎W(xué)知識與生活實際聯(lián)系起來，加深學(xué)生對燃燒條件的理解，讓學(xué)生體會化學(xué)知識在生活中的廣泛應(yīng)用，提高學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣和積極性。（五）知識拓展：著火點1. 定義：達到燃燒所需的最低溫度叫作著火點。不同物質(zhì)的著火點不同，如白磷的著火點是40℃，紅磷的著火點是260℃?！窘馕觥拷榻B著火點的定義和常見物質(zhì)的著火點數(shù)值，讓學(xué)生了解著火點是物質(zhì)的固有屬性，不同物質(zhì)著火點不同，為后續(xù)理解滅火原理中降低溫度至著火點以下做鋪墊。2. 思考：著火點是物質(zhì)的固有屬性，我們能改變物質(zhì)的著火點嗎？在滅火時，降低溫度至著火點以下，這里的“降低溫度”是降低什么的溫度？【參考答案】著火點是物質(zhì)的固有屬性，一般不能改變。滅火時降低溫度至著火點以下，降低的是可燃物的溫度?！窘馕觥客ㄟ^思考問題，讓學(xué)生明確著火點的性質(zhì)以及滅火原理中降低溫度的對象，避免學(xué)生在理解滅火原理時產(chǎn)生誤解，深化學(xué)生對燃燒和滅火知識的理解。（六）滅火的原理與方法1. 思考：根據(jù)燃燒的條件，我們可以怎樣滅火呢？【參考答案】可以通過破壞燃燒的三個條件之一來滅火，即清除或隔離可燃物、隔絕氧氣（或空氣）、降低溫度至著火點以下?！窘馕觥恳龑?dǎo)學(xué)生根據(jù)燃燒條件逆向思考滅火的方法，培養(yǎng)學(xué)生的逆向思維能力，同時建立燃燒條件和滅火原理之間的聯(lián)系，讓學(xué)生理解滅火就是破壞燃燒的條件。2. 討論：炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜，原理是什么？【參考答案】用鍋蓋蓋滅是通過隔絕氧氣（空氣），破壞燃燒所需的“與氧氣接觸”條件；放入較多蔬菜，蔬菜吸收熱量降低油溫，同時覆蓋油面隔絕氧氣，既降低溫度至油的著火點以下，又隔絕氧氣。堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅，原理是什么？【參考答案】水蒸發(fā)吸熱，使紙箱溫度降低到著火點以下，破壞“溫度達到著火點”的燃燒條件。油罐著火時需用水噴淋，使罐體降溫，原理是什么？【參考答案】水持續(xù)吸熱，降低油罐溫度，使環(huán)境溫度低于油的著火點，阻止燃燒繼續(xù)?！窘馕觥客ㄟ^具體生活實例的討論，讓學(xué)生將滅火原理與實際應(yīng)用相結(jié)合，理解不同滅火方法背后的化學(xué)原理，提高學(xué)生運用化學(xué)知識解決實際問題的能力。3. 總結(jié)：滅火的根本就是要破壞燃燒的條件，具體方法有：清除或隔離可燃物；隔絕氧氣（或空氣）；降低溫度至著火點以下?！窘馕觥吭俅慰偨Y(jié)滅火的原理和方法，強化學(xué)生對這一知識點的記憶和理解，為學(xué)生在實際生活中應(yīng)對火災(zāi)提供理論指導(dǎo)。（七）課堂小結(jié)1. 回顧燃燒的定義、條件和滅火的原理、方法?！窘馕觥客ㄟ^回顧，幫助學(xué)生梳理本節(jié)課的重點知識，形成知識體系，加深學(xué)生對燃燒和滅火相關(guān)知識的記憶。2. 總結(jié)實驗探究中運用的控制變量法，以及如何在生活中運用這些知識解決實際問題?！窘馕觥繌娬{(diào)科學(xué)探究方法和知識應(yīng)用的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和學(xué)以致用的意識，讓學(xué)生明白化學(xué)知識不僅要掌握，更要能運用到實際生活中。（八）課堂檢測1. 下列關(guān)于燃燒的說法正確的是（）A.燃燒一定有氧氣參加B.有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的一定是燃燒C.燃燒一定是化學(xué)變化D.只要溫度達到著火點，物質(zhì)就會燃燒【參考答案】C【解析】A選項，有些燃燒不一定需要氧氣，如氫氣在氯氣中燃燒；B選項，有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的不一定是燃燒，如燈泡發(fā)光發(fā)熱是物理變化；C選項，燃燒是一種劇烈的氧化反應(yīng)，一定是化學(xué)變化；D選項，物質(zhì)燃燒需要同時滿足可燃物、氧氣、溫度達到著火點三個條件，僅溫度達到著火點，物質(zhì)不一定能燃燒。通過這道題，考查學(xué)生對燃燒概念的理解。2. 用燈帽蓋滅酒精燈的滅火原理是（）A.清除可燃物B.降低酒精的著火點C.隔絕空氣D.降低溫度至酒精的著火點以下【參考答案】C【解析】用燈帽蓋滅酒精燈，是利用燈帽將酒精燈火焰與空氣隔絕，從而達到滅火的目的，著火點是物質(zhì)的固有屬性，不能降低，這里也沒有清除可燃物和降低溫度至著火點以下的操作，考查學(xué)生對滅火原理的理解和應(yīng)用。3. 某同學(xué)在研究物質(zhì)燃燒的條件時，做了如圖所示的實驗：把一條粗金屬絲繞成線圈，罩在一支蠟燭的火焰上，火焰很快就熄滅了。對這一實驗的說法不正確的是（）A.金屬絲有良好的導(dǎo)熱性B.金屬線圈內(nèi)的氣體溫度升高了C.可燃物的溫度降到了著火點以下D.若預(yù)先將金屬絲加熱，蠟燭就不會很快熄滅【參考答案】B【解析】金屬絲具有良好的導(dǎo)熱性（A選項正確），當金屬絲線圈罩在蠟燭火焰上時，會快速吸收蠟燭燃燒釋放的熱量，導(dǎo)致金屬線圈內(nèi)的氣體溫度降低（而非升高，B選項錯誤）。隨著熱量被不斷吸收，蠟燭這