現(xiàn)代社交禮儀修養(yǎng)

第1章禮儀簡(jiǎn)述“禮”的含義1.表示敬意的統(tǒng)稱2.表示隆重而舉行的儀式3.表示社會(huì)準(zhǔn)則和道德規(guī)范4.表示禮物1.1禮儀的含義“儀”的含義2.指法度、法則。如《墨子·天志》“置此以為法，立此以為儀……”3.指容貌、舉止。如儀容、儀表、儀態(tài)。5.指禮物。如賀儀、謝儀、奠儀。1.1禮儀的含義1.指禮節(jié)、儀式。如司儀、議程。4.指典范、表率。如儀仗隊(duì)、禮儀小姐。6.指儀器。如渾天儀、地球儀、測(cè)量?jī)x。禮儀屬于道德范疇，是禮節(jié)和儀式的總稱。是指一個(gè)時(shí)代的典章制度；廣義

是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、民族文化、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代潮流等因素的影響而形成的，為人們所認(rèn)同并遵守，由思想所支配的外在表現(xiàn)的行為準(zhǔn)則、規(guī)范和形式的總和。狹義第一第二第三

禮儀是人類文明繼承、發(fā)展的結(jié)果，是人類文化的積淀，是一定社會(huì)的人們通過(guò)長(zhǎng)期的生活實(shí)踐所形成的約定俗成，并被人們共同認(rèn)可、一致遵守和沿用的。

禮儀是一種行為準(zhǔn)則或規(guī)范，雖然它不是法律，但必須遵守，否則會(huì)受到輿論的譴責(zé)，或者導(dǎo)致不良的后果。

現(xiàn)代禮儀是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)禮儀的傳承、揚(yáng)棄和發(fā)展。禮儀的特征1.普遍性：禮儀是全人類共同需要的。它無(wú)處不有，無(wú)時(shí)不在，并運(yùn)用于各種場(chǎng)合、各個(gè)領(lǐng)域。2.差異性：不同的國(guó)家、地區(qū)、民族有不同的禮儀，不同性別、場(chǎng)合、職業(yè)等禮儀也有差異。3.綜合性：是專門(mén)研究人與人交往的綜合性行為規(guī)范的科學(xué)。體現(xiàn)了實(shí)施個(gè)體的綜合素質(zhì)。4.實(shí)踐性：禮儀是應(yīng)用性很強(qiáng)的行為科學(xué)，應(yīng)用于交際場(chǎng)合，是人類進(jìn)行交往與應(yīng)酬的實(shí)踐活動(dòng)。5.變化性：禮儀是在不斷變化和發(fā)展的，取其精華，棄其糟粕，不斷完善，與時(shí)俱進(jìn)。1.2禮儀的特征禮儀的原則⒈平等尊重1.3禮儀的原則⒊“三美”結(jié)合⒉真誠(chéng)守信

禮儀的作用⒈遵守社會(huì)公德1.4禮儀的作用⒊調(diào)節(jié)人際關(guān)系⒉提升民族形象⑴反映了人與人之間的禮儀關(guān)系。

⑵反映了人與社會(huì)之間的禮儀關(guān)系。如，愛(ài)護(hù)公物、遵紀(jì)守法。⑶反映了人與自然之間的禮儀關(guān)系。辯證的禮儀⒈外部表現(xiàn)與內(nèi)在修養(yǎng)1.5辯證的禮儀⒊等級(jí)與平等⒉國(guó)際慣例與地域差異

禮儀以思想為基礎(chǔ)，與人的意識(shí)、情操密切相關(guān)。它不是外在、表象和裝飾性的東西，應(yīng)該滲透到個(gè)體的言行中。為便于國(guó)際交往，需要各國(guó)人士普遍遵守禮儀的國(guó)際慣例。因各國(guó)各地的傳統(tǒng)、文化、民俗不同，其禮儀也有差異。禮儀是人與人之間的禮節(jié)、禮貌行為，它在平等、尊重、寬容的基礎(chǔ)上，也講究次序、規(guī)格、分寸等準(zhǔn)則規(guī)范。第2章個(gè)人形象123個(gè)人形象的作用：直接反映個(gè)人的精神風(fēng)貌和生活態(tài)度如實(shí)體現(xiàn)個(gè)人的品位和教養(yǎng)真實(shí)展示個(gè)人對(duì)待交往對(duì)象或者活動(dòng)的重視程度是所在單位整體形象的組成部分在國(guó)際交往中，代表國(guó)家、民族形象

2.1儀表儀表，是指人的外表。人的外表主要靠著裝來(lái)體現(xiàn)。2.1.1著裝的原則

⒈“TPO”原則：⒉整潔大方⒊搭配得體⒋個(gè)性特征

⒌把握色彩

⒍注意細(xì)節(jié)“T”是英文Time的縮寫(xiě)，指時(shí)間，泛指時(shí)代、年份、季節(jié)、時(shí)辰等；“P”是英文Place的縮寫(xiě)，代表地方、場(chǎng)所、職位、地位等；“O”是英文Object的縮寫(xiě)，是目的、目標(biāo)、對(duì)象。2.1.2女士服飾⒈怎樣合適地穿著⒉怎樣有選擇地穿

⒊職業(yè)女性的套裙裝

⒋女性著裝的四講究“量體裁衣”“合適選衣”“隨時(shí)而變”“與景協(xié)調(diào)”

“揚(yáng)長(zhǎng)避短”“據(jù)地而異”“首飾點(diǎn)綴”“整潔平整”“把握色彩”“配套齊全”2.1.3男士服飾

⒉怎樣穿西裝

⒊怎樣搭配西裝⒈怎樣選擇西裝面料色彩尺寸紐扣件數(shù)禁忌正裝與休閑襯衫領(lǐng)帶領(lǐng)帶夾鞋襪2.2.1面部化妝2.2儀容⒈“兩因”原則⒉化妝的基本步驟

⒊化妝須知“因人而異”“因地制宜”

清潔皮膚→涂爽膚水→上粉底霜→涂眼影→畫(huà)眼線→涂胭脂→涂口紅“適時(shí)補(bǔ)妝”“化妝避人”“不借化妝品”儀容，是指人的容貌，主要是指人的面部和頭部，是個(gè)人形象的重要組成部分之一。2.2.2個(gè)人衛(wèi)生⒈潔發(fā)

⒉潔牙

⒊潔手

⒋無(wú)異味⒌感冒禮儀

6.咳嗽禮儀2.3.1站姿女士雙手交叉站立2.3儀態(tài)儀態(tài)，是人的“體態(tài)語(yǔ)言”。個(gè)體的情感交流經(jīng)常會(huì)通過(guò)身體的各種姿勢(shì)來(lái)表示，也是內(nèi)心活動(dòng)的一面鏡子。男士雙手交叉站立女士雙手垂直站立男士雙手垂直站立2.3.2坐姿女士雙手相疊坐姿女士雙手分放坐姿女士雙腿相疊坐姿

男士雙手扶膝坐姿

男士雙手相握坐姿男士雙手扶椅坐姿男士雙腿相疊坐姿2.3.3蹲姿優(yōu)雅的蹲姿第3章交往禮儀

3.1見(jiàn)面禮儀

3.1.1招呼見(jiàn)面打招呼時(shí)應(yīng)注意什么？尊重對(duì)方，勤于招呼注重場(chǎng)合，善意問(wèn)候符合習(xí)慣，不卑不亢根據(jù)特點(diǎn)，有禮有序3.1.2握手行握手禮時(shí)，請(qǐng)注意以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：1.真誠(chéng)專注2.平等適度3.先后有序⑺忌坐著與人握手，除非兩個(gè)人都坐著。

4.回避禁忌⑴忌用不干凈或濕的手與人握手。⑵忌用左手與人握手，除非你有特殊原因，也應(yīng)加以說(shuō)明。⑶多人同時(shí)握手時(shí)，忌交叉握手，可以待別人握過(guò)之后再去握。⑷握手時(shí)，忌把另一只手放進(jìn)口袋里，應(yīng)將之自然地放在身體的另一側(cè)。否則會(huì)有對(duì)交往對(duì)象不屑一顧之嫌。⑸忌帶著手套與人握手，但在寒冷的冬天的戶外，或者應(yīng)時(shí)間倉(cāng)促來(lái)不及脫出手套，可以在握手時(shí)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。⑹忌戴著墨鏡或帽子與人握手。3.1.3名片1.名片的作用1）用于自我介紹2）替代介紹信3）賀慰的作用4）求見(jiàn)的功能5）替代廣告宣傳2.名片的禮儀1）名片的遞送2）名片的接受3）名片的索要4）名片的忌諱（1）忌把名片當(dāng)作傳單隨便散發(fā)。（2）忌隨意把他人給你的名片，塞在褲袋里或隨手丟在包里，更不要遺忘取走。（3）忌在自己的名片上隨意涂改。（4）忌用他人的名片剔牙。（5）忌在他人名片上亂寫(xiě)。3.1.4表情

眼睛是人體傳遞信息最有效的器官，是“心靈的窗戶”。人的心理特征的表達(dá)與接受，往往與眼睛分不開(kāi)。

1.微笑1）表達(dá)主動(dòng)熱情的態(tài)度2）表達(dá)真誠(chéng)友善的姿態(tài)

3）表達(dá)樂(lè)觀向上的修養(yǎng)

4）表達(dá)充滿自信的形象5）表達(dá)樂(lè)業(yè)敬業(yè)的風(fēng)貌2.眼神

不同的場(chǎng)合與不同的情況可用不同的眼神。

眼神微妙的變化，準(zhǔn)確、迅速地反映著人深層心理情感的變化。3.1.5

問(wèn)訊5）問(wèn)訊完畢后，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎靖兄x。語(yǔ)氣要懇切，態(tài)度應(yīng)真誠(chéng)。

⒈問(wèn)訊當(dāng)你需要向人問(wèn)路或者其它的問(wèn)訊時(shí)，需要做到：1）注意自己的臉部表情，微笑著向人詢問(wèn)。2）要選擇合適、禮貌的稱呼語(yǔ)，不要不加稱呼，也不合適直接用“喂”作代替，更不能使用不禮貌的稱呼。3）要用請(qǐng)求語(yǔ)。向人問(wèn)路時(shí)，可以用“請(qǐng)問(wèn)……”；當(dāng)有疑問(wèn)需要對(duì)方解答時(shí)可以用“請(qǐng)教……”；當(dāng)需要有勞對(duì)方時(shí)，可以說(shuō)：“麻煩您……”等。4）當(dāng)對(duì)方回答你的問(wèn)訊時(shí)，應(yīng)該神情專注，不能眼神四處游動(dòng)、心不在焉。3）當(dāng)你對(duì)詢問(wèn)者的詢問(wèn)內(nèi)容并不了解，可以禮貌地表示：“對(duì)不起，我不了解”，“很抱歉，我回答不了你的問(wèn)題”等，也可以向?qū)Ψ酵扑]其他人，以幫助解答；如果你正好有緊急的事務(wù)需處理，無(wú)充裕的時(shí)間解答，也應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?，并說(shuō)明原因。2.答訊1）要樹(shù)立我為人人，人人為我的互助友愛(ài)觀念，認(rèn)真聆聽(tīng)別人的問(wèn)話，熱情回答對(duì)方的詢問(wèn)。2）回答別人的詢問(wèn)時(shí)，應(yīng)該真誠(chéng)、耐心、詳盡。如遇對(duì)方向你問(wèn)路，應(yīng)把路線表達(dá)清楚；如果對(duì)方是外地路人，要用普通話回答，直到對(duì)方聽(tīng)懂；如對(duì)方詢問(wèn)公務(wù)上的事，應(yīng)做到盡可能的準(zhǔn)確、詳細(xì)，不要敷衍了事，模棱兩可。3.1.6稱呼⒊使用稱呼的注意事項(xiàng)

⒈親屬稱呼1）對(duì)父系親屬的稱呼2）對(duì)母系親屬的稱呼3）對(duì)夫家親屬的稱呼4）對(duì)妻家親屬的稱呼5）對(duì)兄弟姐妹親屬的稱呼6）常見(jiàn)的親屬合稱⒉社會(huì)稱呼1）注意稱呼時(shí)的順序。2）注意稱呼的對(duì)象。3）不要忽略東西方的文化差異。3.1.7其他見(jiàn)面禮3.合十禮1.鞠躬行鞠躬禮有三項(xiàng)禮儀準(zhǔn)則：1）當(dāng)你受到他人向自己行鞠躬禮時(shí)，應(yīng)該立即還以鞠躬禮。2）地位較對(duì)方低的人要先鞠躬。3）地位較低的人鞠躬要相對(duì)深些。2.拱手禮1）拱手禮的使用場(chǎng)合。2）拱手禮的優(yōu)越性。3.2

應(yīng)酬禮儀⒊介紹他人3.2.1介紹在人際交往中，主要的介紹有以下三類：⒈自我介紹注意以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：1）知曉途徑2）了解順序3）掌握方式4）把握時(shí)機(jī)5）實(shí)事求是⒉團(tuán)體介紹3）掌握拜訪的時(shí)間。一般公務(wù)拜訪不要超過(guò)半小時(shí)，私人拜訪也控制在一小時(shí)左右為好。

3.2.2拜訪

拜訪是指?jìng)€(gè)人或單位代表以客人的身份，有一定目的地去探望有關(guān)人員的一種社交方式。拜訪的原則：1.相約在先。相約信函、郵件的行文語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)、懇切、禮貌。2.拜訪的時(shí)間、地點(diǎn)要考慮被訪者的方便。3.拜訪的禮節(jié)：1）注意個(gè)人的儀表、儀容、儀態(tài)。2）交談中的語(yǔ)言應(yīng)適度，表達(dá)準(zhǔn)確，不夸大其辭，也不要過(guò)于謙卑。4）告辭時(shí)的禮節(jié)。要將約70%的開(kāi)水倒入茶杯，忌倒?jié)M杯水。3.2.3接待

接待是指?jìng)€(gè)人或單位以主人的身份招待來(lái)客、來(lái)訪者的一種社會(huì)交往方式。1.家庭接待1）做好接待前的準(zhǔn)備。2）熱情、自然、大方地接待來(lái)客。3）給客人敬茶時(shí)的6忌：

要檢查茶葉的品質(zhì)，忌沖泡有異味或夾雜物的劣質(zhì)茶。

要將茶具洗滌消毒，忌用沾著茶垢或破損的茶杯沏茶。

要用新鮮的開(kāi)水沖泡，忌用隔夜開(kāi)水泡茶。

要用勺子將茶葉舀入茶杯，忌直接用手抓取。

要雙手恭敬端茶杯，忌一只手送茶，或用手捏住杯口邊緣向客人敬茶。4）注意送客的禮節(jié)。⒉公務(wù)接待2）接待中的禮節(jié)1）接待的前期準(zhǔn)備

了解來(lái)訪者的基本情況。如單位名稱、人數(shù)、男女比例、職務(wù)級(jí)別，以及來(lái)訪的主要目的、日程安排，還有需要特殊安排的內(nèi)容，到達(dá)和離開(kāi)的具體時(shí)間、乘何種交通工具、下榻哪家酒店等。確定接待規(guī)格。主要依據(jù)來(lái)訪者的身份和訪問(wèn)的目的，同時(shí)還應(yīng)考慮主客雙方的關(guān)系。主要出面接待的人員，一般應(yīng)與來(lái)賓的身份相當(dāng)。清理接待場(chǎng)所的室內(nèi)外環(huán)境。精心布置會(huì)客室，可擺放一些鮮花，準(zhǔn)備一些水果、點(diǎn)心、飲料、茶水等；如是商業(yè)或公務(wù)會(huì)談，還應(yīng)準(zhǔn)備一些文具用品和可能用上的相關(guān)資料，以便使用和查閱。安排專人接待。根據(jù)條件和需要可以安排專車前往車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)迎接?？腿说诌_(dá)后，接待方通常應(yīng)先安置客人休息。在陪同客人參觀時(shí)，注意行走、開(kāi)門(mén)等禮儀；就座時(shí)注意席位禮儀。會(huì)談中要圍繞主題，談話的態(tài)度與語(yǔ)氣要溫和適中；要認(rèn)真聆聽(tīng)客人的講話；談話要注意坐姿，不要頻繁看表、打哈欠等。送客是接待中的最后環(huán)節(jié)，也是不可忽視的重要禮儀。3.2.4饋贈(zèng)六個(gè)“W”原則“Who”，被贈(zèng)送的對(duì)象是誰(shuí)“Why”，送禮的目的是什么“How”，如何贈(zèng)送“When”，何時(shí)贈(zèng)送“Where”，在何地、何場(chǎng)合贈(zèng)送“What”，送什么禮物５.善于迂回

3.3交談禮儀⒈態(tài)度要誠(chéng)懇⒉神態(tài)要專注⒊語(yǔ)言要文明⒋說(shuō)話有“分寸”3.3.1善于言辭⒈詼諧幽默⒉尋找共同點(diǎn)⒊因人而異⒋學(xué)會(huì)拒絕講究交談的方式和技巧⒉致歉3.3.2善于聆聽(tīng)聆聽(tīng)別人的講話，應(yīng)做到耳到、眼到、心到，同時(shí)輔以適當(dāng)?shù)纳駪B(tài)和表情等。⒈注視說(shuō)話者⒉積極呼應(yīng)和配合⒊不要打斷對(duì)方的談話⒋不要與別人爭(zhēng)辯3.3.3善于感謝與致歉⒈感謝5.正確判斷對(duì)方的話意1）態(tài)度要誠(chéng)懇。2）道歉要及時(shí)。3）忌道歉時(shí)先辯解。4）注意道歉的方式。第4章公共禮儀⒋乘飛機(jī)4.1出行禮儀4.1.1行路⒈遵守交通規(guī)則⒉行路講文明⒊自覺(jué)保持道路衛(wèi)生4.1.2乘公共交通⒈乘公共汽車⒉乘地鐵⒊坐船、坐火車⒌乘出租車、小轎車爬入車內(nèi)的姿勢(shì)

先坐在車座上再將雙腿移入車內(nèi)

跨入車內(nèi)的姿勢(shì)4.1.3乘電梯1.乘升降電梯時(shí)，先根據(jù)上下樓的需要，按上或下的電梯按鈕。2.電梯到達(dá)樓層后，應(yīng)先出后進(jìn)，不要爭(zhēng)先恐后。3.進(jìn)入電梯時(shí)，應(yīng)盡量讓長(zhǎng)者、尊者、殘疾人、婦女和兒童先行，晚輩、下屬或男士則應(yīng)用手擋住電梯的一側(cè)門(mén)，最后再進(jìn)。4.電梯人多，你又恰巧站在門(mén)口時(shí)，如有人比你先出電梯，應(yīng)該主動(dòng)讓道，必要時(shí)可先出電梯，讓別人走出后再進(jìn)入電梯。5.電梯內(nèi)空間狹小，千萬(wàn)不要抽煙、不要亂扔果皮紙屑；也不宜高聲談笑，盡量少說(shuō)話。7.乘自動(dòng)扶梯應(yīng)自覺(jué)地站在右側(cè)，給有急事的行人留出左邊的通道。6.乘自動(dòng)扶梯，人多擁擠時(shí)不要爭(zhēng)先恐后，應(yīng)順序上下；見(jiàn)老人、兒童、孕婦、殘疾人等，應(yīng)主動(dòng)禮讓，必要時(shí)可攙扶他們上下。4.1.4駕車⒈集中注意力⒉謹(jǐn)慎鳴喇叭⒊注意積水坑⒋禮讓為先⒌慎用遠(yuǎn)光燈⒍不野蠻超車⒎保持公路整潔8.關(guān)于左、右行規(guī)則4.1.5騎自行車1.騎自行車前要確保車胎、剎車、車鏈條等完好無(wú)誤后，才可上路行駛。2.要在指定的慢車道上靠右行駛，不要侵占快車道或人行道。3.轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)提前伸手示意，尤其是在雨天，不能因?yàn)樯泶┯昱环奖愣簧焓质疽狻?.在沒(méi)有隔離欄的慢車道上，不要與機(jī)動(dòng)車搶道，只有各行其道，才能避免事故的發(fā)生。5.不要倒行逆駛，不撐傘騎車，不闖紅燈。6.不要騎“英雄”快車，不要雙手脫把、扶肩并行、單脫手行駛，不要相互間追逐嬉鬧、曲線疾駛，甚至攀扶機(jī)動(dòng)車輛等。7.雨天路滑時(shí)，要放慢車速，以防遇到突發(fā)事情來(lái)不及剎車，還要防止雨披擋住視線或鉤住其它車輛。8.在市區(qū)不帶人行駛，即使在允許帶兒童的道路上行駛時(shí)，也應(yīng)配備安全座。1.招呼營(yíng)業(yè)員時(shí)，語(yǔ)氣要平和，態(tài)度要誠(chéng)懇，千萬(wàn)不要居高臨下、盛氣凌人地對(duì)待營(yíng)業(yè)員。4.2公共場(chǎng)所禮儀4.2.1購(gòu)物2.挑選商品時(shí)，不要過(guò)分挑剔，將商品交還營(yíng)業(yè)員時(shí)，要表示謝意。對(duì)損壞的商品要買(mǎi)下來(lái)，或者照價(jià)賠償。3.如果買(mǎi)后，需要調(diào)換時(shí)，可以禮貌地與營(yíng)業(yè)員協(xié)商，能換的則換，不能換的則不可強(qiáng)求。如因質(zhì)量問(wèn)題需要調(diào)換商品的，也應(yīng)心平氣和地與出售方交涉，不要爭(zhēng)執(zhí)吵鬧。4.如遇態(tài)度不好的營(yíng)業(yè)員，應(yīng)當(dāng)耐心冷靜地講道理、說(shuō)明情況，實(shí)在不行的可以向其上級(jí)部門(mén)反映，請(qǐng)求幫助解決。5.在超市挑選商品時(shí)，要注意買(mǎi)什么取什么；已經(jīng)拿好的商品，如果又不想購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)該把它放回原貨架上，不要隨便亂放。6.在看貨架上的貨物時(shí)，注意你所用的手推車的停放位置，不要妨礙別人通行；用完后的手推車，應(yīng)放在指定的地點(diǎn)。7.當(dāng)你排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)候，如果你的貨物滿滿一車，而你后面的顧客只有兩三件，你可以讓他先結(jié)賬。8.在開(kāi)架式的書(shū)店選書(shū)時(shí)，要注意愛(ài)護(hù)圖書(shū)。

6.注意住院禮儀4.2.2就醫(yī)1.遵守就診秩序2.如實(shí)陳述病情3.尊重信賴醫(yī)生

4.營(yíng)造良好環(huán)境5.尊重他人隱私4.2.5租賃4.2.3使用公廁1.遵守排隊(duì)規(guī)則2.文明用廁4.2.4一米線

遵守“一米線”也是一種國(guó)際慣例?！耙幻拙€”的作用就是把在距離服務(wù)臺(tái)一米內(nèi)接受服務(wù)的對(duì)象，與一米線外排隊(duì)的客人隔離開(kāi)來(lái)，以保護(hù)正在接受服務(wù)對(duì)象的私人信息?！耙幻拙€”的設(shè)置，是社會(huì)文明進(jìn)步的表現(xiàn)，充分體現(xiàn)了對(duì)公民個(gè)人隱私權(quán)的尊重。

1.簽訂租賃協(xié)議后，要遵守合約。2.租賃期間應(yīng)愛(ài)護(hù)租賃的房屋和家具等。3.和睦鄰里，遵守物業(yè)管理規(guī)定，愛(ài)護(hù)公共樓道和室外的環(huán)境。4.停止租賃離開(kāi)居住房屋前，應(yīng)把室內(nèi)、外的環(huán)境整理干凈。4.3休閑娛樂(lè)禮儀4.3.1觀看演出1.觀看演出應(yīng)做到儀表整潔，儀容端莊。2.提前入場(chǎng)不要遲到，如果遲到，要得到場(chǎng)內(nèi)工作人員允許才能進(jìn)場(chǎng)就座。3.入座后，一般不能隨便離座走動(dòng)，遇到特殊原因需中途離席的，應(yīng)等到演出的間隙，輕輕地彎下身子離開(kāi)，同時(shí)向被打擾的觀眾輕聲致歉，對(duì)起身禮讓的觀眾表示感謝。4.演出開(kāi)始后，要保持安靜，不宜大聲說(shuō)話，不能在場(chǎng)內(nèi)吸煙。不要在場(chǎng)內(nèi)吃零食；即使允許帶食品飲料進(jìn)場(chǎng)，也應(yīng)講究社會(huì)公德，不要發(fā)出影響別人觀賞的聲音。在音樂(lè)廳里，連咳嗽都得忍住，實(shí)在忍不住時(shí)，也要用手帕捂住嘴。打哈欠、打噴嚏時(shí)，一定要用手遮擋。5.如果你被劇情所打動(dòng)，不要在演出過(guò)程中叫好或鼓掌。這樣會(huì)影響演員的表演。鼓掌一般應(yīng)在一幕戲劇結(jié)束或劇終。6.入場(chǎng)后應(yīng)主動(dòng)關(guān)閉移動(dòng)電話和傳呼機(jī)，或者把它們調(diào)到震動(dòng)；如場(chǎng)內(nèi)不允許攝影、攝像，應(yīng)按規(guī)則行事。7.演出結(jié)束后，全場(chǎng)起立，向演員表示感謝。4．注重形象，尊重民俗和隱私4.3.2觀光旅游1.愛(ài)護(hù)公共財(cái)物

2．保持公共衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)境和靜謐氣氛3．遵守公共秩序，心中要有他人4.3.3下榻賓館⒈訂房預(yù)約⒉文明用房⒊注意安全⒋舉止文明⒌退房禮儀第5章校園禮儀5.1交往禮儀《高等學(xué)校學(xué)生行為準(zhǔn)則》8條志存高遠(yuǎn)，堅(jiān)定信念熱愛(ài)祖國(guó)，服務(wù)人民勤奮學(xué)習(xí)，自強(qiáng)不息遵紀(jì)守法，弘揚(yáng)正氣誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)于律己明禮修身，團(tuán)結(jié)友愛(ài)勤儉節(jié)約，艱苦奮斗強(qiáng)健體魄，熱愛(ài)生活⒉坦誠(chéng)相見(jiàn)5.1.1與教師交往1.尊重教師2）要尊重教師的勞動(dòng)。3）學(xué)生應(yīng)該虛心接受老師的批評(píng)教育1)見(jiàn)到教師要虛心誠(chéng)實(shí)，言行有禮。3）保持一定距離的原則。5.1.2與同學(xué)交往1.尊重同學(xué)1）熱情、誠(chéng)懇地對(duì)待每一位同學(xué)。2）尊重同學(xué)的隱私。3）不亂起綽號(hào)、不嘲笑別人的生理缺陷。2.物質(zhì)上的往來(lái)應(yīng)一清二楚3.對(duì)同學(xué)的困難表示關(guān)心

4.說(shuō)話要注意場(chǎng)合和分寸

6.正確處理男女同學(xué)的關(guān)系5.善于主動(dòng)道歉異性同學(xué)之間健康、積極的交往應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：1）健康、文明的原則。2）選擇場(chǎng)所與時(shí)間適當(dāng)?shù)脑瓌t。5.2.5參加實(shí)訓(xùn)

5.2場(chǎng)所禮儀5.2.1在教室5.2.2在宿舍5.2.3在餐廳5.2.4在圖書(shū)館

5.2.6參加會(huì)議⒈主持人禮儀

1）儀表儀態(tài)2）熟悉議程3）掌控時(shí)間4）調(diào)節(jié)氣氛⒉發(fā)言人禮儀1）整潔大方2）準(zhǔn)備充分3）謙和敬人⒊與會(huì)者禮儀1）遵時(shí)守紀(jì)2）專心聆聽(tīng)第6章求職禮儀5）要重點(diǎn)突出，不要平鋪直敘。6.1.1求職簡(jiǎn)歷如何寫(xiě)好自己的求職簡(jiǎn)歷，走好確保求職成功的第一步？⒈簡(jiǎn)歷寫(xiě)作的“五要”和“五不”

1）要言簡(jiǎn)意賅，不要啰嗦冗長(zhǎng)。

2）要揚(yáng)長(zhǎng)避短，不要抑長(zhǎng)露短。3）要內(nèi)容真實(shí)，不要弄虛作假。4）要恰如其分，不要過(guò)分謙虛。6.1求職

⒉簡(jiǎn)歷寫(xiě)作的“四忌”1）忌遺漏要點(diǎn)。

2）忌在文字格式上出錯(cuò)。

3）忌太花哨。4）忌寫(xiě)酬金要求。

⒉撰寫(xiě)的格式

3）結(jié)尾部分：表示感謝、希望回音、強(qiáng)調(diào)聯(lián)系。6.1.2求職信⒈撰寫(xiě)前的準(zhǔn)備1）分析招聘單位的情況。2）了解應(yīng)聘職位的具體要求。3）思考選擇此家用人單位的目的。

4）列出能為雇主提供的優(yōu)勢(shì)。1）開(kāi)頭部分：這部分由稱呼、問(wèn)候語(yǔ)、緣由和求職意向組成。2）主體部分：這一部分是求職信的重點(diǎn)部分，也是自我推銷的內(nèi)容。

⒊撰寫(xiě)的“七要”和“七不”1）要量體裁衣，不要不著邊際。2）要通俗易懂，不要讓人費(fèi)解。3）要不卑不亢，不要饑不擇食。4）要適度推銷，不要夸大其辭。5）要突出重點(diǎn)，不要報(bào)流水賬。

6）要稱呼得當(dāng)，不要角色錯(cuò)位。7）要主動(dòng)出擊，不要守株待兔。⒋撰寫(xiě)的“五忌”1）忌用單位信紙與信封。2）忌照搬簡(jiǎn)歷。3）忌丟三落四。4）忌張冠李戴。5）忌啰嗦冗長(zhǎng)。

6.2面試6.2.1面試前的準(zhǔn)備⒈心理準(zhǔn)備1）要有自信心。2）要有不怕失敗的平常心。⒉資料準(zhǔn)備1）要盡量多地了解招聘單位的情況，才能知己知彼，百戰(zhàn)不殆。2）帶上必備的資料，讓招聘者更多地了解自己。6.2.2面試中的禮儀⒈遵守時(shí)間⒉著裝得體⒊注意舉止⒋不卑不亢⒌以誠(chéng)待人⒍重視細(xì)節(jié)⒎吃苦耐勞如果被自己非常想去的單位拒絕了，可以退而求其次，寄一封短信給對(duì)方，告訴他們，雖然這次沒(méi)有機(jī)會(huì)，但自己仍不放棄，并且表示：如果將來(lái)有可能，自己很愿意再有第二次面試的機(jī)會(huì)。6.2.3面試后的禮儀面試結(jié)束后，可以及時(shí)、主動(dòng)地寫(xiě)一封信給面試單位。一是，對(duì)他們上次安排的面試表示衷心的感謝；二是，說(shuō)明自己非常希望能得到這份工作，并且有能力做好它。

如果得到錄取通知后，應(yīng)及時(shí)給對(duì)方一個(gè)決定應(yīng)聘的回音。倘若不打算接受這份工作，也應(yīng)及時(shí)以信函或電話的形式反饋對(duì)方，并表示謝意和歉意。第7章職業(yè)禮儀

管理者的工作千頭萬(wàn)緒，其管理的對(duì)象各不相同，但是，不管怎樣總離不開(kāi)與人相處。作為領(lǐng)導(dǎo)，與人相處的基本前提就是坦誠(chéng)相見(jiàn)。職業(yè)禮儀，一般是指在各不相同的具體職業(yè)中所適用的禮儀規(guī)范。通常人們所言的“行有行規(guī)”，大體上指的就是職業(yè)禮儀。7.1管理者禮儀7.1.1與人相處的基本前提7.1.2與人相處的自律形象

“身教重于言教”。注重和加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)對(duì)于提高干部素質(zhì)、樹(shù)立干部形象，提高執(zhí)政水平和工作水平，從而開(kāi)創(chuàng)改革、發(fā)展、穩(wěn)定新局面，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。禮儀強(qiáng)調(diào)交往過(guò)程中自身形象的樹(shù)立。作為單位管理人員，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，樹(shù)立良好形象尤為重要。

形象是干出來(lái)的。領(lǐng)導(dǎo)干部只有注重和加強(qiáng)修養(yǎng)，才能樹(shù)立起在群眾心目中應(yīng)有的形象。7.1.3與人相處的協(xié)調(diào)藝術(shù)親和的形象是上下溝通的金鑰匙認(rèn)真的傾聽(tīng)是上下溝通的信息鏈必要的激勵(lì)是上下溝通的催化劑幽默的語(yǔ)言是上下溝通的潤(rùn)滑油及時(shí)的解危是上下溝通的開(kāi)心鎖

管理協(xié)調(diào)工作的主要內(nèi)容是正確處理和解決在工作中遇到的各種復(fù)雜多變的矛盾。因此，管理者在實(shí)施管理時(shí)，是否具備與人相處的協(xié)調(diào)藝術(shù)，就顯得尤為重要。7.2.1自身修養(yǎng)7.2辦公室職員禮儀

辦公室職員禮儀，就是指機(jī)關(guān)、企事業(yè)、公司的職員，在辦公地點(diǎn)內(nèi)的儀容儀表、言談話語(yǔ)、舉止行為和待人接物所需的基本規(guī)范。1.儀表整潔、儀容得體、儀態(tài)大方。2.上班時(shí)，不要在工作崗位上吃東西、上網(wǎng)聊天、刮胡子、看小說(shuō)、睡懶覺(jué)等。3.做好本職工作，不妨礙同事的工作，把方便留給他人。4.檢點(diǎn)自我行為，不污染工作環(huán)境。5.公私要分明，公家的東西不能拿，工作時(shí)間不干私活。3.接待結(jié)束后，你應(yīng)該把來(lái)訪者送到辦公室的門(mén)口，也可以送到電梯、樓梯口，微笑著與對(duì)方道別后，才能返身回自己的辦公桌。7.2.2接持禮儀1.接待人員對(duì)來(lái)訪者，一般應(yīng)起身握手相迎，對(duì)上級(jí)、長(zhǎng)者、客戶來(lái)訪，應(yīng)起身上前迎候。2.接待員要認(rèn)真傾聽(tīng)來(lái)訪者的敘述。對(duì)來(lái)訪者的意見(jiàn)和觀點(diǎn)，不要輕率表態(tài)，應(yīng)思考后再作答復(fù)。7.2.3文書(shū)禮儀

2.請(qǐng)柬禮儀1.書(shū)信禮儀1）稱謂2）正文3）敬語(yǔ)4）落款和時(shí)間5）信封1）標(biāo)題2）正文3）結(jié)尾4）落款和時(shí)間5）發(fā)送

文雅用語(yǔ)

7.2.4通訊禮儀1.電話禮儀要培養(yǎng)和維護(hù)良好的電話禮儀應(yīng)當(dāng)從通話的語(yǔ)言、態(tài)度、時(shí)間、準(zhǔn)備等幾個(gè)方面予以準(zhǔn)確的把握。1）通話的語(yǔ)言

禮貌用語(yǔ)

規(guī)范用語(yǔ)

溫婉用語(yǔ)

補(bǔ)缺準(zhǔn)備

2）通話的態(tài)度

耐心撥打

勤于接聽(tīng)

善待差錯(cuò)

殷勤轉(zhuǎn)接

禮貌掛機(jī)3）通話的時(shí)間

時(shí)間適宜

有序接聽(tīng)

內(nèi)容簡(jiǎn)練4）通話的準(zhǔn)備

內(nèi)容準(zhǔn)備

儀態(tài)準(zhǔn)備

記錄準(zhǔn)備

2.手機(jī)禮儀1）手機(jī)鈴響，請(qǐng)?jiān)诘谝粫r(shí)間接聽(tīng)，以免干擾他人。2）在公共場(chǎng)所接聽(tīng)手機(jī)，不要旁若無(wú)人地大聲講話；通話時(shí)間盡量短；遇信號(hào)不強(qiáng)聽(tīng)不清對(duì)方聲音時(shí)，最多“喂”三次，不要無(wú)休止地“喂”下去。3）正與人談話，又遇必須接聽(tīng)的手機(jī)時(shí)，請(qǐng)與對(duì)方打招呼：“對(duì)不起，我先接個(gè)電話?！?）應(yīng)有風(fēng)度、有禮貌地對(duì)待打錯(cuò)電話的人。5）如遇有些場(chǎng)合不方便通話時(shí)，可告訴來(lái)電者，適時(shí)再回電。6）在下列情況下，請(qǐng)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)至震動(dòng)檔：如開(kāi)會(huì)、上課、看電影、看演出、上醫(yī)院探望病人、圖書(shū)館閱覽室、演講、本人駕駛車輛、參加追悼會(huì)等；乘飛機(jī)時(shí)必須關(guān)閉手機(jī)。7）發(fā)手機(jī)短信，應(yīng)該語(yǔ)言精煉，文明禮貌；不要發(fā)送低級(jí)趣味的短信息。5）不得利用單位的電腦干私活。3.電腦信息網(wǎng)絡(luò)禮儀

隨著時(shí)代的發(fā)展，電腦已進(jìn)入廣大市民的日常生活中，運(yùn)用信息網(wǎng)絡(luò)的人越來(lái)越多，在操作過(guò)程當(dāng)中，我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1）不準(zhǔn)充當(dāng)黑客，隨意修改別人的程序或網(wǎng)頁(yè)。2）禁止在網(wǎng)上傳播反動(dòng)、淫穢或其它不健康的內(nèi)容。3）上網(wǎng)聊天時(shí)，不得使用粗俗、下流語(yǔ)言對(duì)網(wǎng)友進(jìn)行人身攻擊，更不要采取欺詐手段騙財(cái)、騙色。4）在工作時(shí)間，不能在電腦上玩游戲，以及上網(wǎng)聊天。4.電子郵件禮儀

電子郵件的一般禮儀有：1）要注意措辭。你也許認(rèn)為自己的郵件淺顯易懂，但是有時(shí)侯卻遭到誤解。簡(jiǎn)單明了的郵件，可以使你節(jié)省打電話、發(fā)傳真的時(shí)間和辦公費(fèi)用。2）不要“惹火”收件人。如果使用含有敵意的詞句或者批評(píng)的語(yǔ)氣（電郵禮儀中稱之為“火焰”），你會(huì)“惹火”對(duì)方，并且造成糟糕的局面，要知道，電子郵件不是大家“筆伐”的工具。3）提前通知收件人。盡量在發(fā)郵件之前得到對(duì)方的允許，或者至少讓他知道有郵件過(guò)來(lái)；確認(rèn)你的郵件對(duì)他有價(jià)值，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)喜歡垃圾郵件；收件人對(duì)于滿篇廢話的不速之“件”的態(tài)度，通常是作為垃圾郵件處理而刪除。4）不要發(fā)送私密或者機(jī)密郵件。即使你選擇“永久刪除”，許多軟件和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)仍然可以訪問(wèn)硬盤(pán)上備份的信息。5）小心使用附件功能。附件越大，下載時(shí)間就越長(zhǎng)，占用收件人的信箱空間就越多。不要發(fā)送毫無(wú)必要的、以及冗長(zhǎng)的附件。6）小心使用抄送功能。你也許會(huì)把自己的郵件像備忘錄一樣，抄送給其他同事或者客戶。不要濫用抄送功能，否則收件人也會(huì)以處理垃圾郵件的方式一刪了之。7）避免使用字符圖釋。你也許是網(wǎng)絡(luò)專家并且對(duì)于各種專業(yè)術(shù)語(yǔ)和字符圖釋了如指掌，可是不要假設(shè)收件人和你一樣專業(yè)。8）信件內(nèi)容應(yīng)盡可能簡(jiǎn)短，每行字?jǐn)?shù)也不宜太長(zhǎng)；打字應(yīng)該正確，不要錯(cuò)字連篇。7.3企業(yè)員工禮儀

企業(yè)員工禮儀，是指企業(yè)的員工在生產(chǎn)、工作等活動(dòng)中，應(yīng)當(dāng)遵循的禮儀規(guī)范。7.3.1企業(yè)員工的行為規(guī)范⒈出入企業(yè)禮儀⒉著裝禮儀⒊公共場(chǎng)所禮儀7.3.2生產(chǎn)禮儀7.4從商人員禮儀

從商人員禮儀，是指從事商品流通工作的人員在各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，應(yīng)該遵守的一系列禮儀規(guī)范。7.4.1接待顧客禮儀從商人員禮儀的基本宗旨是“客人至上”、“客人至尊”。⒈合理陳列⒉明碼標(biāo)價(jià)⒊保持清潔⒋售后服務(wù)⒌善待投訴7.4.2個(gè)人形象禮儀⒈著裝得體，儀態(tài)大方⒉主動(dòng)迎客，微笑服務(wù)

⒊姿態(tài)規(guī)范，舉止優(yōu)雅⒋有問(wèn)必答，熱情解答⒌換位思考，真誠(chéng)推銷7.4.3從商道德的六忌

從商人員在生意場(chǎng)上，必須遵守商業(yè)職業(yè)道德，在經(jīng)商的過(guò)程中維護(hù)自己的人格，保持自身廉潔正直的品德，做一名堂堂正正的商人。從商人員應(yīng)該做到六忌。1.忌不守法紀(jì)2.忌損人利己

3.忌表里不一4.忌過(guò)河拆橋

5.忌嫌窮愛(ài)富6.忌崇洋媚外第8章儀式、聚會(huì)與宴請(qǐng)禮儀8.1儀式

日常生活中的儀式種類很多，有慶典性的，如開(kāi)國(guó)大典、節(jié)日慶典、周年慶典、表彰頒獎(jiǎng)典禮、開(kāi)業(yè)典禮、竣工典禮等；有重大事項(xiàng)性的，如開(kāi)幕式、閉幕式、開(kāi)學(xué)典禮、畢業(yè)典禮、奠基儀式等；有商務(wù)性質(zhì)的，如談判儀式、簽約儀式、剪彩儀式、交接儀式等。8.1.1籌備工作

⒈明確主題⒉分工落實(shí)⒊擬定程序⒋重點(diǎn)工作⒌掌握流程8.1.2儀式過(guò)程

主席臺(tái)的單數(shù)排列

儀式開(kāi)始后，工作人員應(yīng)該按照事先安排好的計(jì)劃，有條不紊地進(jìn)行。⒈分工明確，各就各位⒉臨場(chǎng)檢查，安排座席

主席臺(tái)的雙數(shù)排列⒊接待賓客，細(xì)致入微⒋舉行儀式、有條不紊⒌注意事項(xiàng)、不可忽略8.1.3介紹幾種儀式

⒈開(kāi)幕（開(kāi)業(yè)）典禮⒉簽字儀式1）簽約準(zhǔn)備

準(zhǔn)備文本、布置簽約廳、安排座次、服飾禮儀2）簽約程序

簽約各方就位、正式簽署協(xié)議1）剪彩準(zhǔn)備。2）環(huán)境布置。3）確定人員。4）剪彩過(guò)程。簽約座次之一⑴簽字桌⑵客方國(guó)旗⑶主方國(guó)旗⑷客方文本⑸主方文本⑹客方主簽人⑺主方主簽人⑻客方助簽人⑼主方助簽人⑽客方陪簽人⑾主方陪簽人⑿會(huì)標(biāo)簽約座次之二⑴簽字桌⑵客方國(guó)旗⑶主方國(guó)旗⑷客方文本⑸主方文本⑹客方主簽人⑺主方主簽人⑻客方助簽人⑼主方助簽人⑽客方陪簽人⑾主方陪簽人⑿會(huì)標(biāo)⒊交接儀式⑴交接準(zhǔn)備⑵儀式程序⒋頒獎(jiǎng)典禮⑴典禮準(zhǔn)備⑵典禮程序⑶注意事項(xiàng)8.2聚會(huì)8.2.1晚會(huì)（文藝晚會(huì)）⒈晚會(huì)準(zhǔn)備⒉出席禮儀

1）準(zhǔn)備節(jié)目。2）布置場(chǎng)地。3）邀請(qǐng)觀眾。4）組織彩排。5）印制說(shuō)明書(shū)。6）信息反饋。1）安排入席。2）自愿獻(xiàn)花。3）文明觀看。

舞會(huì)又叫交誼舞會(huì)、交際舞會(huì)，是一種被人們廣泛使用的、重要的社交活動(dòng)方式。⒈舞會(huì)準(zhǔn)備⒉舞會(huì)禮儀1）著裝禮節(jié)。參加舞會(huì)的服飾要整潔大方，儀容端莊。2）邀請(qǐng)舞伴。男女共舞是交誼舞的主要特點(diǎn)。3）婉拒邀請(qǐng)。女士不要無(wú)故拒絕男士的邀請(qǐng)，如果確實(shí)不得已，可以婉言謝絕。但在同一支舞曲內(nèi)，不可接受其他男士的邀請(qǐng)。4）男女姿勢(shì)。男女舞伴要相對(duì)而立，女士稍偏男士右側(cè)，兩人之間相間五公分為宜。8.2.2舞會(huì)選擇時(shí)間、布置場(chǎng)地、邀請(qǐng)對(duì)象、選擇舞曲。8.3宴請(qǐng)

宴請(qǐng)，是舉辦者為了表達(dá)敬意、謝意，或?yàn)榱藬U(kuò)大影響等目的，盛情邀請(qǐng)貴賓、朋友以聚餐為形式的一種交際活動(dòng)，也是人際、社交、國(guó)際交往中常見(jiàn)的禮儀活動(dòng)。8.3.1種類與形式宴請(qǐng)的常見(jiàn)形式有以下四種：⒈宴會(huì)（是指比較隆重、正式的設(shè)宴招待，賓主相聚在一起同飲共餐的進(jìn)餐活動(dòng)。）⒉招待會(huì)（是指各種不備正餐的宴請(qǐng)形式，一般用自助餐的方式。）⒊茶會(huì)（是一種更為簡(jiǎn)便的宴請(qǐng)形式，主要是通過(guò)請(qǐng)客人品茶進(jìn)行交流。）⒋工作餐（是一種既方便又快捷的非正式宴請(qǐng)形式。）8.3.2前期準(zhǔn)備兩桌排列法

三桌排列法⒈邀請(qǐng)工作⒉中餐的席位排列1）以右為上四桌排列法四桌排列法2）以遠(yuǎn)為上兩桌排列法三桌排列法3）居中為上三桌排列法五桌排列法七桌排列法⑵席次排列。席次安排也有以下三項(xiàng)規(guī)定：席次排列（二）席次排列（一）1）面門(mén)為主2）以右為尊3）主位同向或面向。就是指兩桌以上的宴會(huì)，其它各桌中的第一主人位置，可以與主桌主人的位置相同方向，也可以是面向主桌的位置為主位。⒊西餐的席位排列西餐席次排列（一）西餐席次排列（二）西餐席次排列（三）8.3.3用餐禮儀⒈赴宴的禮儀⑴接到主人的邀請(qǐng)后，應(yīng)及時(shí)告訴對(duì)方是否出席，不要讓人久等你的回音。

⑵要注意衣著，最好事先向邀請(qǐng)方打聽(tīng)赴宴衣著的要求。

⑶女士出席隆重的晚宴時(shí)，不要戴帽子，不穿高筒靴。⑷赴宴要準(zhǔn)時(shí)，不可以遲到。

⑸入席時(shí)，應(yīng)根據(jù)請(qǐng)柬上注明的桌號(hào)和座位就坐。

⑹主人或主要客人開(kāi)始用餐后，才跟著動(dòng)手，這項(xiàng)規(guī)矩在上每道餐點(diǎn)時(shí)都適用。

⑺菜肴中有異物時(shí)，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食欲。⑻菜上來(lái)后，一般主人會(huì)起立敬酒，客人應(yīng)起立回敬。

⑼宴會(huì)未結(jié)束，而自己已吃好，不可提前離席。

⑽當(dāng)你需要中途離開(kāi)時(shí)，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可。⑾用餐的“八忌”1）忌把餐具當(dāng)作打擊樂(lè)器，敲得叮當(dāng)作響。2）忌用餐具對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn)。

3）忌在用餐時(shí)從口中發(fā)出很大的響聲。4）忌在餐桌前，眾目睽睽下梳攏頭發(fā)、化妝、補(bǔ)妝、查看口紅，理胡子、拉領(lǐng)帶等。5）忌在用餐時(shí)吐東西，如遇太辣或太燙的食物，可趕快喝下涼水作調(diào)整，實(shí)在吃不下時(shí)可到洗手間處理。

6）忌把口紅唇印留在杯子或餐具上，給人不潔之感，用餐前應(yīng)先將口紅擦掉。

7）忌在餐前用餐巾或紙擦拭餐具，那樣做表明你認(rèn)為此處餐具不干凈。

8）忌涂過(guò)濃的香水，以免香水味蓋過(guò)菜肴的味道。⒉中餐禮儀

⑴夾菜的禮儀。菜端到圓桌上后，一邊慢慢轉(zhuǎn)圓盤(pán)，一邊把各種菜夾到自己的小碟里。

⑵用筷的“十忌”。

1）忌猶豫不定。已經(jīng)舉起筷子，卻又不知道夾哪道菜，筷子在各碟菜中來(lái)回游動(dòng)。

2）忌叉食品。不要用筷子叉取食物，放進(jìn)嘴里。

3）忌用截筷。當(dāng)別人為你夾菜時(shí)，不要從半途用筷截走，或者兩個(gè)人把筷子同時(shí)伸向一盆菜，相截打架。

4）忌滴嗒夾菜。用筷子夾菜，不要途中掉落或作料汁滴滴嗒嗒，好像菜在流淚。

5）忌舔筷子?？曜由险粗耍荒苡蒙囝^來(lái)舔，形象不雅。6）忌用筷推、敲碗。不要用筷子把碗拖到跟前，或者用筷子敲打盆碗。

7）忌用鉆探筷。不能用筷子在碗里、盤(pán)子里翻來(lái)翻去，挑翻菜肴，很不衛(wèi)生。

8）忌用供筷。在用飯前，不要把一雙筷子直插在飯碗中，就像祭祖的供飯。

9）忌用筷子當(dāng)牙簽剔牙。

10）忌用長(zhǎng)短筷和雜色筷，即兩根筷子一長(zhǎng)一短，或者不同的顏色和花紋。⒊西餐禮儀

⑴在餐桌前就座后，就可以展開(kāi)餐巾，并且在整個(gè)用餐期間都要把餐巾放在自己的腿上。

⑵請(qǐng)注意控制說(shuō)話的音量。

⑶依照歐洲式的進(jìn)餐方式，始終是以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉上按食品，刀子在整個(gè)用餐期間都是放在使用者的右手，而不僅僅是在切肉時(shí)才這樣。⑷西餐每道菜的餐具及其擺放都是有規(guī)矩的，而你在用餐時(shí)也有需要注意的地方。

⑸喝湯時(shí)應(yīng)該由內(nèi)往外舀，這樣可避免把湯灑到身上。⑹不要整片或者半片地吃面包。要把面包撕成一口能吃下的大小，抹上黃油，然后吃下。如果你不愿錯(cuò)過(guò)某道美食殘余的調(diào)味汁，可撕下一小塊面包叉在叉子上，或用手拿著，蘸著盤(pán)里的醬汁，然后放進(jìn)嘴里。如果用叉子叉面包，動(dòng)作要優(yōu)雅一些。⑺如果主人上了一道你不喜歡的菜，應(yīng)不要拒絕，可以將它放在盤(pán)里，并用叉子撥一撥，表示已經(jīng)動(dòng)過(guò)。⑻如果在西方，你想再吃一份食物的話，盡可以說(shuō)出來(lái)，別不好意思。⑼用餐時(shí)添加調(diào)味品，注意不要放得太多。⑽當(dāng)你享用完會(huì)弄臟雙手的食物后，侍者會(huì)端上一個(gè)裝有溫水的小碗，有時(shí)水上會(huì)浮有一些小花做的裝飾品。你就將手指浸泡在碗里，然后用餐巾把手擦干。⑾端酒杯時(shí)請(qǐng)不要用手掌托著杯底，而應(yīng)捏住酒杯的杯莖，因?yàn)槭终频臏囟葧?huì)影響酒的品質(zhì)。不要在餐桌上剔牙。

⑿有些飯前菜是用牙簽叉起來(lái)食用的，當(dāng)你叉起食物食用后，千萬(wàn)不要把牙簽放回盛食物的盤(pán)子里。

⒀用完了美味佳肴，臨走道別時(shí)，要向主人表示感謝。第9章涉外禮儀

9.1涉外原則

與文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)制度與我們國(guó)家有不少差異的外國(guó)友人打交道，首先應(yīng)了解國(guó)際上的一些慣例