鈉及其化合物醇鈉及其化合物一、醇的概述1．醇的概念、官能團(tuán)、分類及命名概念羥基與飽和碳原子相連的化合物稱為醇。官能團(tuán)羥基(－OH)分類命名注意當(dāng)醇分子中含有多個羥基時，應(yīng)選擇含羥基最多的最長碳鏈為主鏈，羥基的個數(shù)用“二”“三”等表示。如的名稱為1,3丁二醇?！咎貏e提醒】①羥基連接在雙鍵碳、三鍵碳上，該物質(zhì)不穩(wěn)定，會異構(gòu)化轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)。如：乙烯醇會轉(zhuǎn)化為乙醛。②同一個碳上不能連接有多個羥基，易脫水轉(zhuǎn)化為其它有機(jī)物。③由鏈狀烷烴衍生出來的一元醇，叫做飽和一元醇，通式：CnH2n＋1OH(n≥1)，可簡寫為R—OH。2．醇的物理性質(zhì)(1)三種重要的醇名稱狀態(tài)溶解性用途甲醇無色、具有揮發(fā)性的液體易溶于水化工原料，車用燃料乙二醇無色、黏稠的液體易溶于水和乙醇化工原料，汽車防凍液丙三醇化工原料，配制化妝品(2)物理性質(zhì)①在水中的溶解度a．飽和一元醇隨分子中碳原子數(shù)的增加而降低；b．羥基個數(shù)越多，溶解度越大。②沸點(diǎn)a．相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴；b．飽和一元醇隨分子中碳原子數(shù)的增加，沸點(diǎn)逐漸升高；c．碳原子數(shù)目相同，羥基的個數(shù)越多沸點(diǎn)越高?！菊n堂小練1】1．下列各組物質(zhì)中屬于醇類，但不是同系物的是()A．C2H5OH和CH3OCH3B．CH3OH和CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2OH和CH2=CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CH(OH)CH2OH2．關(guān)于醇類的下列說法中錯誤的是()A．羥基與飽和碳原子相連的化合物稱為醇B．醇的官能團(tuán)異構(gòu)中一定有酚類物質(zhì)C．乙二醇和丙三醇都是無色液體，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妝品D．相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)高于烷烴3．下列有關(guān)物質(zhì)的命名正確的是()A．(CH3)2CHCH2OH：2－甲基丙醇B．CH3CH2CH2CHOHCH2CH3：4－己醇C．CH3CH2CHOHCH2OH：1，2－丁二醇D．(CH3CH2)2CHOH：2－乙基－1－丙醇4．下列物質(zhì)的沸點(diǎn)按由高到低的順序排列正確的是()①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇A．①②③④B．④③②①C．①③④② D．①③②④5．下列有關(guān)醇的敘述正確的是()A．甲醇、乙醇均易溶于水，所以醇都易溶于水B．丙烷、乙醇、乙二醇、丙三醇的沸點(diǎn)逐漸升高C．常溫常壓下，乙醇、乙二醇、丙三醇均為液體，所以醇均為液體D．通式為CnH2n＋1OH(n≥1)的醇的密度小于其相應(yīng)烴的密度二、醇的化學(xué)性質(zhì)1．取代反應(yīng)醇與氫鹵酸醇分子間脫水成醚乙醚是一種無色、易揮發(fā)的液體，有特殊氣味，具有麻醉作用，易溶于有機(jī)溶劑。像乙醚這樣由兩個烴基通過一個氧原子連接起來的化合物叫做醚，醚的結(jié)構(gòu)可用R—O—R′來表示。酯化反應(yīng)乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O。2．消去反應(yīng)(1)實(shí)驗探究實(shí)驗裝置實(shí)驗操作①在圓底燒瓶中加入乙醇和濃硫酸(體積比約為1∶3)的混合液20mL，放入幾片碎瓷片(防止暴沸)，加熱，迅速升溫至170_℃；②將生成的氣體先通入氫氧化鈉溶液除去雜質(zhì)，再分別通入酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液中實(shí)驗現(xiàn)象酸性高錳酸鉀溶液褪色，溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗結(jié)論乙醇在濃硫酸的作用下，加熱到170℃，發(fā)生消去反應(yīng)，生成乙烯：實(shí)驗分析①實(shí)驗過程中燒瓶中濃H2SO4與乙醇的混合液會變?yōu)樽睾谏?，原因是：濃硫酸將乙醇氧化生成碳的單質(zhì)。②乙烯中的主要雜質(zhì)氣體是SO2、CO2；是濃H2SO4被C還原生成的。③使液體溫度迅速升到170℃的原因：乙醇和濃硫酸混合物在140℃時脫水生成乙醚。④各試劑在該實(shí)驗中的作用：A.濃硫酸：作催化劑和脫水劑B.氫氧化鈉溶液：除去乙醇和SO2(都能使酸性KMnO4溶液褪色)C.酸性KMnO4溶液：驗證乙烯的還原性D.溴的CCl4溶液：驗證乙烯的不飽和性(2)醇的消去反應(yīng)規(guī)律醇發(fā)生消去反應(yīng)(分子內(nèi)脫水)的斷鍵位置：①醇發(fā)生消去反應(yīng)的必備條件：有βC原子，且βC原子上必須連有氫原子，否則不能發(fā)生消去反應(yīng)。如：CH3OH、(CH3)3CCH2OH、不能發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴。②若醇分子中αC原子連接兩個或三個βC，且βC原子上均有氫原子時，發(fā)生消去反應(yīng)時可能生成不同的產(chǎn)物。如：發(fā)生消去反應(yīng)的產(chǎn)物為或。③二元醇發(fā)生消去反應(yīng)后可能在有機(jī)化合物中引入碳碳三鍵或兩個碳碳雙鍵。發(fā)生消去反應(yīng)可生成HC≡CH。3．氧化反應(yīng)(1)催化氧化①乙醇在銅或銀作催化劑及加熱的條件下與空氣中的氧氣反應(yīng)生成乙醛，化學(xué)方程式：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu/Ag),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O。②醇的催化氧化規(guī)律a．醇分子中與—OH相連的碳原子上有氫原子時，才能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。反應(yīng)時，羥基(—OH)上的氫原子及與羥基相連的碳原子上的氫原子脫去，形成碳氧雙鍵。b．醇能否被氧化以及被氧化的產(chǎn)物的類別，取決于與羥基相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)，具體分析如下：(2)燃燒乙醇燃燒的化學(xué)方程式：C2H5OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O。(3)強(qiáng)氧化劑氧化實(shí)驗操作實(shí)驗現(xiàn)象溶液由橙色變成綠色反應(yīng)原理應(yīng)用酸性重鉻酸鉀溶液遇乙醇后，溶液由橙色變?yōu)榫G色，該反應(yīng)可以用來檢驗司機(jī)是否酒后駕車乙醇能被酸性重鉻酸鉀(或KMnO4)溶液氧化，其氧化過程可分為兩個階段：eq\o(CH3CH2OH,\s\do4(乙醇))eq\o(→,\s\up7(氧化))eq\o(CH3CHO,\s\do4(乙醛))eq\o(→,\s\up7(氧化))eq\o(CH3COOH,\s\do4(乙酸))【特別提醒】氧化反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中失去氫原子或加入氧原子的反應(yīng)叫做氧化反應(yīng)。還原反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。4．置換反應(yīng)乙醇與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑?！菊n堂小練2】6．乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如圖所示，下列對乙醇的有關(guān)說法不正確的是()A．與金屬鈉反應(yīng)時斷裂①B．乙醇燃燒時所有鍵都斷裂C．乙醇在銅催化下和氧氣反應(yīng)鍵①和③斷裂D．向乙醇的水溶液中滴入幾滴酚酞，溶液變紅色7．下列醇類能發(fā)生消去反應(yīng)的是()①甲醇②1－丙醇③1－丁醇④2－丁醇⑤2，2－二甲基－1－丙醇⑥2－戊醇⑦環(huán)己醇A．①⑤B．②③④⑥⑦C．②③④⑥D(zhuǎn)．②③④8．以下四種有機(jī)化合物分子式均為C4H10O；其中既能發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴，又能氧化生成相應(yīng)醛的是()①②CH3CH2CH2CH2OH③④A．①和②B．只有②C．②和③D．③和④9．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則三種醇分子中羥基數(shù)之比為()A．3∶2∶1B．3∶6∶2C．2∶1∶3D．3∶1∶210．分析以下幾種醇的結(jié)構(gòu)并回答下列問題。(1)能被氧化生成醛的是(填序號，下同)。(2)能被氧化生成酮的是。(3)能發(fā)生消去反應(yīng)的是。(4)寫出①發(fā)生消去反應(yīng)生成有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：?！菊n時對點(diǎn)練習(xí)】題組一醇的概述及物理性質(zhì)1．結(jié)合下表數(shù)據(jù)分析，下列關(guān)于乙醇、乙二醇的說法不合理的是()物質(zhì)分子式沸點(diǎn)/℃溶解性乙醇C2H6O78與水以任意比例混溶乙二醇C2H6O2197.3與水和乙醇以任意比例混溶A.二者的溶解性與其在水中能夠形成氫鍵有關(guān)B．可以采用蒸餾的方法將二者進(jìn)行分離C．丙三醇的沸點(diǎn)應(yīng)該高于乙二醇的沸點(diǎn)D．二者組成和結(jié)構(gòu)相似，互為同系物2．下列說法正確的是()A．烴基與羥基相連的化合物屬于醇B．CH3(CH2)2C(CH2CH3)OHCH3的名稱是2－乙基－2－戊醇C．沸點(diǎn)：丙三醇＞乙二醇＞乙醇＞丙烷D．2－丁醇和2－丙醇互為同分異構(gòu)體3．下列關(guān)于醇類物質(zhì)的物理性質(zhì)的說法，不正確的是()A．沸點(diǎn)：乙醇>乙二醇>丙烷B．碘沾在手上立即用酒精洗滌C．交警對駕駛員進(jìn)行呼氣酒精檢測，利用了酒精易揮發(fā)的性質(zhì)D．甲醇、乙醇、丙醇均可與水以任意比例混溶，這是因為這些醇與水形成了氫鍵，且烴基體積小4．下列各組有機(jī)物中，互為同分異構(gòu)體且都屬于醇類的是()C．2丙醇和1丙醇D．2丁醇和2丙醇題組二醇的化學(xué)性質(zhì)5．某二元醇的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于該有機(jī)物的說法錯誤的是()A．用系統(tǒng)命名法命名：5甲基2,5庚二醇B．該有機(jī)物通過消去反應(yīng)能得到6種不同結(jié)構(gòu)的二烯烴(不考慮立體異構(gòu))C．該有機(jī)物可通過催化氧化反應(yīng)得到醛類物質(zhì)D．1mol該有機(jī)物能與足量金屬Na反應(yīng)產(chǎn)生22.4LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)6．丙烯醇(CH2=CH－CH2OH)可以發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有()①加成反應(yīng)②氧化反應(yīng)③加聚反應(yīng)④取代反應(yīng)A．僅①②③B．僅①③C．①②③④D．僅①②7．下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)的是()A．CH3OHB．CH2BrC(CH3)3C．CH3CH2C(CH3)2OHD．CH3CH2C(CH3)2CH2Br8．關(guān)于有機(jī)化合物HO－CH2－CH=CH－CH2OH，下列說法不正確的是()A．分子式為C4H8O2,1mol該物質(zhì)充分燃燒需消耗氧氣為5molB．能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng)C．1mol該物質(zhì)和足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生22.4L的氫氣D．該物質(zhì)能使溴水及酸性KMnO4溶液褪色9．(2022·濟(jì)南高二檢測)已知：醛或酮可與格氏試劑(R′MgX)發(fā)生如下反應(yīng)：由乙醇合成CH3CH=CHCH3(2丁烯)的流程如下：下列說法錯誤的是()A．③發(fā)生氧化反應(yīng)，⑥發(fā)生消去反應(yīng)B．CH3CH=CHCH3存在順反異構(gòu)C．P的分子式為C4H10OD．2丁烯與Br2以1∶1加成可得三種不同產(chǎn)物(不考慮立體異構(gòu))題組三醇的相關(guān)實(shí)驗探究10．實(shí)驗室可用如圖所示的裝置實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的相應(yīng)轉(zhuǎn)化，下列敘述錯誤的是()A．銅網(wǎng)表面乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)B．甲、乙燒杯中的水均起冷卻作用C．試管a收集到的液體中至少有兩種有機(jī)物D．實(shí)驗開始后熄滅酒精燈，銅網(wǎng)仍能紅熱，說明發(fā)生的是放熱反應(yīng)11．乙醇催化氧化制取乙醛(沸點(diǎn)為20.8℃，能與水互溶)的裝置(夾持裝置已略去)如圖所示。下列說法錯誤的是()A．①中用膠管連接，其作用是平衡氣壓，便于液體順利流下B．實(shí)驗過程中銅網(wǎng)會出現(xiàn)紅黑交替變化的現(xiàn)象C．實(shí)驗開始時需先加熱②，再通O2，然后加熱③D．實(shí)驗結(jié)束時需先將④中的導(dǎo)管移出，再停止加熱12．乙醇是生活中常見的有機(jī)物，下列有關(guān)乙醇的實(shí)驗操作或?qū)嶒灛F(xiàn)象正確的是()A．①中酸性KMnO4溶液會褪色，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛B．②中有氣泡產(chǎn)生，上方的火焰為淡藍(lán)色C．③中灼熱的銅絲插入乙醇中，銅絲由紅色變?yōu)楹谏獶．④中X是飽和NaOH溶液，X液面上有油狀液體生成13．由丁炔二醇可以制備1,3-丁二烯。請根據(jù)下面的合成路線圖填空：(1)寫出各反應(yīng)的反應(yīng)條件及試劑：X__________________；Y__________________；Z__________________(2)寫出A、B的結(jié)構(gòu)簡式：A__________________；B__________________(3)寫出生成1，3－丁二烯的化學(xué)方程式：①由A生成：_______________________________________________________②由B生成：_______________________________________________________已知：R—CH=CH2eq\o(→,\s\up7(①B2H6),\s\do5(②H2O2/OH－))R—CH2CH2OH。(1)蘇合香醇的分子式為____________，它不能發(fā)生的有機(jī)反應(yīng)類型有______(填序號)。①取代反應(yīng)②加成反應(yīng)③氧化反應(yīng)④加聚反應(yīng)⑤水解反應(yīng)(2)甲中官能團(tuán)的名稱是____________；甲與乙反應(yīng)生成丙的反應(yīng)類型為_____________。(3)B與O2反應(yīng)生成C的化學(xué)方程式為____________________________________________。(4)在催化劑作用下，1molD(分子中含有醛基)與2molH2反應(yīng)可以生成乙。則D的結(jié)構(gòu)簡式為____________。(5)寫出符合下列條件的乙的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_________________________________。①苯環(huán)上有兩個取代基，其中一個是—OH②苯環(huán)上的一氯代物只有兩種15．某教師設(shè)計了如圖所示的實(shí)驗裝置(夾持裝置等已省略)進(jìn)行乙醇催化氧化實(shí)驗，其實(shí)驗操作步驟為：先連接好實(shí)驗裝置，關(guān)閉活塞a、止水夾b、c，加熱銅絲至紅熱，然后打開活塞a、止水夾b、c，通過控制活塞a和止水夾b，而間歇性地通入氣體，在E處觀察到明顯的實(shí)驗現(xiàn)象試回答下列問題：(1)A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________________________，B裝置中濃硫酸的作用是___________________________；C裝置中熱水的作用是_____________________(2)E管中觀察到的現(xiàn)象為__________________________________________________________________(3)E管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________________________________________(4)實(shí)驗進(jìn)行一段時間后，如果撤掉酒精燈，反應(yīng)______(填“能”或“不能”)繼續(xù)進(jìn)行，其原因是_________【參考答案】【課堂小練1】1．下列各組物質(zhì)中屬于醇類，但不是同系物的是()A．C2H5OH和CH3OCH3B．CH3OH和CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2OH和CH2=CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CH(OH)CH2OH答案C。解析：CH3OCH3不含醇羥基，不屬于醇類，故A不符合題意；CH3OH和CH3CH(OH)CH3都含有醇羥基，且二者分子式相差2個CH2原子團(tuán)，屬于同系物，故B不符合題意；CH3CH2OH和CH2=CHCH2OH都含有醇羥基，且CH2=CHCH2OH還含有碳碳雙鍵，二者不是同系物，故C符合題意；CH2OHCH2OH和CH3CH(OH)CH2OH都含有兩個醇羥基，均屬于二元醇，且二者相差1個CH2原子團(tuán)，為同系物，故D不符合題意。2．關(guān)于醇類的下列說法中錯誤的是()A．羥基與飽和碳原子相連的化合物稱為醇B．醇的官能團(tuán)異構(gòu)中一定有酚類物質(zhì)C．乙二醇和丙三醇都是無色液體，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妝品D．相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)高于烷烴答案B。解析：由醇的概念可知A項正確；芳香醇與酚存在官能團(tuán)異構(gòu)，而脂肪醇沒有，B項錯誤；二者是無色液體，易溶于水和乙醇，丙三醇有護(hù)膚作用，可用于配制化妝品，C項正確；由于醇分子之間能形成氫鍵，所以相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)高于烷烴，D項正確。3．下列有關(guān)物質(zhì)的命名正確的是()A．(CH3)2CHCH2OH：2－甲基丙醇B．CH3CH2CH2CHOHCH2CH3：4－己醇C．CH3CH2CHOHCH2OH：1，2－丁二醇D．(CH3CH2)2CHOH：2－乙基－1－丙醇答案C。解析：A項，羥基位置沒有表示出來，命名應(yīng)為2甲基1丙醇，錯誤；B項，編號錯誤，應(yīng)該是3己醇，錯誤；D項，主鏈選擇錯誤，應(yīng)該是3戊醇，錯誤。4．下列物質(zhì)的沸點(diǎn)按由高到低的順序排列正確的是()①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇A．①②③④B．④③②①C．①③④② D．①③②④答案C。解析：丙烷常溫下為氣體，其他三種物質(zhì)均為液體，所以丙烷的沸點(diǎn)最低；醇含有羥基，分子間可以形成氫鍵，沸點(diǎn)較高，丙三醇含有三個羥基，氫鍵較多，沸點(diǎn)應(yīng)最高，同理，乙二醇的沸點(diǎn)高于乙醇，所以沸點(diǎn)由高到低的順序為①③④②，故答案為C。5．下列有關(guān)醇的敘述正確的是()A．甲醇、乙醇均易溶于水，所以醇都易溶于水B．丙烷、乙醇、乙二醇、丙三醇的沸點(diǎn)逐漸升高C．常溫常壓下，乙醇、乙二醇、丙三醇均為液體，所以醇均為液體D．通式為CnH2n＋1OH(n≥1)的醇的密度小于其相應(yīng)烴的密度答案B。解析：隨著分子中碳原子數(shù)的增加，醇在水中的溶解度逐漸減小，A項錯誤；丙烷與乙醇的相對分子質(zhì)量相差不大，但乙醇分子間有氫鍵，所以丙烷的沸點(diǎn)小于乙醇，含相同數(shù)目羥基的醇中碳原子數(shù)越多，其沸點(diǎn)越高，碳原子數(shù)相同的醇，所含羥基數(shù)目越多，其沸點(diǎn)越高，B項正確；常溫常壓下，醇并不都是液體，當(dāng)分子中碳原子數(shù)較多時，可能為固體，C項錯誤；醇的密度一般大于其相應(yīng)烴的密度，D項錯誤?！菊n堂小練2】6．乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如圖所示，下列對乙醇的有關(guān)說法不正確的是()A．與金屬鈉反應(yīng)時斷裂①B．乙醇燃燒時所有鍵都斷裂C．乙醇在銅催化下和氧氣反應(yīng)鍵①和③斷裂D．向乙醇的水溶液中滴入幾滴酚酞，溶液變紅色答案D7．下列醇類能發(fā)生消去反應(yīng)的是()①甲醇②1－丙醇③1－丁醇④2－丁醇⑤2，2－二甲基－1－丙醇⑥2－戊醇⑦環(huán)己醇A．①⑤B．②③④⑥⑦C．②③④⑥D(zhuǎn)．②③④答案B8．以下四種有機(jī)化合物分子式均為C4H10O；其中既能發(fā)生消去反應(yīng)生成相應(yīng)的烯烴，又能氧化生成相應(yīng)醛的是()①②CH3CH2CH2CH2OH③④A．①和②B．只有②C．②和③D．③和④答案C9．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則三種醇分子中羥基數(shù)之比為()A．3∶2∶1B．3∶6∶2C．2∶1∶3D．3∶1∶2答案C10．分析以下幾種醇的結(jié)構(gòu)并回答下列問題。(1)能被氧化生成醛的是(填序號，下同)。(2)能被氧化生成酮的是。(3)能發(fā)生消去反應(yīng)的是。(4)寫出①發(fā)生消去反應(yīng)生成有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：。答案(1)②③⑤(2)①(3)①②④⑤(4)CH3—CH=CH—CH3、CH3CH2CH=CH2【課時對點(diǎn)練習(xí)】題組一醇的概述及物理性質(zhì)1．結(jié)合下表數(shù)據(jù)分析，下列關(guān)于乙醇、乙二醇的說法不合理的是()物質(zhì)分子式沸點(diǎn)/℃溶解性乙醇C2H6O78與水以任意比例混溶乙二醇C2H6O2197.3與水和乙醇以任意比例混溶A.二者的溶解性與其在水中能夠形成氫鍵有關(guān)B．可以采用蒸餾的方法將二者進(jìn)行分離C．丙三醇的沸點(diǎn)應(yīng)該高于乙二醇的沸點(diǎn)D．二者組成和結(jié)構(gòu)相似，互為同系物答案D解析乙醇和乙二醇都能與水分子形成氫鍵且烴基較小，所以二者均能與水以任意比例混溶，A正確；二者的沸點(diǎn)相差較大，所以可以采用蒸餾的方法將二者進(jìn)行分離，B正確；丙三醇分子中的羥基數(shù)目更多，其分子之間可以形成更多的氫鍵，所以其沸點(diǎn)應(yīng)該高于乙二醇的沸點(diǎn)，C正確；乙醇分子中含一個—OH，而乙二醇分子中含兩個—OH，所以乙醇和乙二醇不互為同系物，D錯誤。2．下列說法正確的是()A．烴基與羥基相連的化合物屬于醇B．CH3(CH2)2C(CH2CH3)OHCH3的名稱是2－乙基－2－戊醇C．沸點(diǎn)：丙三醇＞乙二醇＞乙醇＞丙烷D．2－丁醇和2－丙醇互為同分異構(gòu)體答案C。解析：A項，苯環(huán)也是烴基，羥基與苯環(huán)直接相連時，屬于酚，錯誤；B項，所給結(jié)構(gòu)簡式寫成具有支鏈的形式為，命名應(yīng)為3－甲基－3－己醇，錯誤；C項，醇的沸點(diǎn)高于相應(yīng)烷烴的沸點(diǎn)，不同醇的沸點(diǎn)隨分子中碳原子數(shù)的增多而逐漸升高，含相同碳原子數(shù)的醇的沸點(diǎn)隨羥基數(shù)目的增多而升高，正確；D項，2－丁醇和2－丙醇分子式不同，不是同分異構(gòu)體，錯誤。3．下列關(guān)于醇類物質(zhì)的物理性質(zhì)的說法，不正確的是()A．沸點(diǎn)：乙醇>乙二醇>丙烷B．碘沾在手上立即用酒精洗滌C．交警對駕駛員進(jìn)行呼氣酒精檢測，利用了酒精易揮發(fā)的性質(zhì)D．甲醇、乙醇、丙醇均可與水以任意比例混溶，這是因為這些醇與水形成了氫鍵，且烴基體積小答案A。解析：乙二醇、乙醇的分子間都有氫鍵，丙烷分子間沒有氫鍵，且乙二醇分子間氫鍵比乙醇多，所以沸點(diǎn)乙二醇>乙醇>丙烷，故A錯誤；碘單質(zhì)易溶于酒精，碘沾在手上立即用酒精洗滌，故B正確；酒精具有揮發(fā)性，交警對駕駛員進(jìn)行呼氣酒精檢測，利用了酒精的揮發(fā)性，故C正確；羥基是親水基團(tuán)，可以和水分子上的氫原子形成氫鍵，故甲醇、乙二醇、丙三醇等低級醇均可與水以任意比混溶，故D正確。4．下列各組有機(jī)物中，互為同分異構(gòu)體且都屬于醇類的是()C．2丙醇和1丙醇D．2丁醇和2丙醇答案C解析A項，兩種有機(jī)物的分子式不同，錯誤；B項，兩種有機(jī)物互為同分異構(gòu)體，但前者是酚，后者是醇，錯誤；C項，兩種有機(jī)物屬于官能團(tuán)位置異構(gòu)，正確；D項，兩種有機(jī)物互為同系物，錯誤。題組二醇的化學(xué)性質(zhì)5．某二元醇的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于該有機(jī)物的說法錯誤的是()A．用系統(tǒng)命名法命名：5甲基2,5庚二醇B．該有機(jī)物通過消去反應(yīng)能得到6種不同結(jié)構(gòu)的二烯烴(不考慮立體異構(gòu))C．該有機(jī)物可通過催化氧化反應(yīng)得到醛類物質(zhì)D．1mol該有機(jī)物能與足量金屬Na反應(yīng)產(chǎn)生22.4LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)答案C解析該有機(jī)物的最長碳鏈有7個碳原子，2個羥基分別位于2號和5號碳原子上，甲基位于5號碳原子上，用系統(tǒng)命名法命名為5甲基2,5庚二醇，故A正確；左邊羥基消去，形成3種不同位置的雙鍵，右邊羥基消去可形成2種不同位置的雙鍵，故可得3×2＝6種不同結(jié)構(gòu)的二烯烴，故B正確；該有機(jī)物通過催化氧化反應(yīng)得到的是酮類物質(zhì)，而不是醛類物質(zhì)，故C錯誤；1mol該有機(jī)物含有2mol羥基，能與足量金屬Na反應(yīng)產(chǎn)生1mol氫氣，標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為22.4L，故D正確。6．丙烯醇(CH2=CH－CH2OH)可以發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有()①加成反應(yīng)②氧化反應(yīng)③加聚反應(yīng)④取代反應(yīng)A．僅①②③B．僅①③C．①②③④D．僅①②答案C。解析：含有C=C鍵的有機(jī)物可以發(fā)生加成、氧化、加聚等反應(yīng)，該有機(jī)物碳鏈上的H和—OH可被其他原子或原子團(tuán)取代。7．下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)的是()A．CH3OHB．CH2BrC(CH3)3C．CH3CH2C(CH3)2OHD．CH3CH2C(CH3)2CH2Br答案C。解析：CH3OH沒有與－OH相連的C原子的鄰位C原子，不能發(fā)生消去反應(yīng)，故A不符合題意；CH2BrC(CH3)3與－Br相連的C原子的鄰位C原子上沒有H原子，不能發(fā)生消去反應(yīng)，故B不符合題意；CH3CH2C(CH3)2OH中與－OH相連的C原子的鄰位C原子上有H原子，可發(fā)生消去反應(yīng)，故C符合題意；CH3CH2C(CH3)2CH2Br中與－Br相連的C原子的鄰位C原子上沒有H原子，不能發(fā)生消去反應(yīng)，故D不符合題意。8．關(guān)于有機(jī)化合物HO－CH2－CH=CH－CH2OH，下列說法不正確的是()A．分子式為C4H8O2,1mol該物質(zhì)充分燃燒需消耗氧氣為5molB．能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、加聚反應(yīng)C．1mol該物質(zhì)和足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生22.4L的氫氣D．該物質(zhì)能使溴水及酸性KMnO4溶液褪色答案C。物質(zhì)充分燃燒消耗O2為5mol，故A正確；分子含有羥基和碳碳雙鍵，因此可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)，故B正確；1mol該物質(zhì)和足量鈉反應(yīng)會生成1molH2，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為22.4L，但沒有說明條件，故C錯誤；分子中含有羥基和碳碳雙鍵，能和Br2發(fā)生加成反應(yīng)，也能被酸性KMnO4氧化，故D正確。9．(2022·濟(jì)南高二檢測)已知：醛或酮可與格氏試劑(R′MgX)發(fā)生如下反應(yīng)：由乙醇合成CH3CH=CHCH3(2丁烯)的流程如下：下列說法錯誤的是()A．③發(fā)生氧化反應(yīng)，⑥發(fā)生消去反應(yīng)B．CH3CH=CHCH3存在順反異構(gòu)C．P的分子式為C4H10OD．2丁烯與Br2以1∶1加成可得三種不同產(chǎn)物(不考慮立體異構(gòu))答案D題組三醇的相關(guān)實(shí)驗探究10．實(shí)驗室可用如圖所示的裝置實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的相應(yīng)轉(zhuǎn)化，下列敘述錯誤的是()A．銅網(wǎng)表面乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)B．甲、乙燒杯中的水均起冷卻作用C．試管a收集到的液體中至少有兩種有機(jī)物D．實(shí)驗開始后熄滅酒精燈，銅網(wǎng)仍能紅熱，說明發(fā)生的是放熱反應(yīng)答案B解析A項，在銅作催化劑的作用下，乙醇與氧氣反應(yīng)生成乙醛，即在銅網(wǎng)表面，乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)，正確；B項，甲中為熱水，起到加熱乙醇的作用，使乙醇形成蒸氣揮發(fā)，乙中水起到冷凝作用，使乙醛蒸氣冷凝，錯誤；C項，試管a收集到的液體為乙醇和乙醛，乙醛還可能被氧化為乙酸，所以試管a收集到的液體中至少有兩種有機(jī)物，正確。11．乙醇催化氧化制取乙醛(沸點(diǎn)為20.8℃，能與水互溶)的裝置(夾持裝置已略去)如圖所示。下列說法錯誤的是()A．①中用膠管連接，其作用是平衡氣壓，便于液體順利流下B．實(shí)驗過程中銅網(wǎng)會出現(xiàn)紅黑交替變化的現(xiàn)象C．實(shí)驗開始時需先加熱②，再通O2，然后加熱③D．實(shí)驗結(jié)束時需先將④中的導(dǎo)管移出，再停止加熱答案C。解析：①中用膠管連接可以平衡氣壓，便于液體順利流下，A項正確；實(shí)驗中紅色的Cu會被氧化成黑色的CuO，CuO又會被還原為紅色的Cu，故銅網(wǎng)會出現(xiàn)紅黑交替變化的現(xiàn)象，B項正確；實(shí)驗開始時應(yīng)該先加熱③，防止乙醇通入③時冷凝，C項錯誤；為防止倒吸，實(shí)驗結(jié)束時需先將④中的導(dǎo)管移出，再停止加熱，D項正確。12．乙醇是生活中常見的有機(jī)物，下列有關(guān)乙醇的實(shí)驗操作或?qū)嶒灛F(xiàn)象正確的是()A．①中酸性KMnO4溶液會褪色，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛B．②中有氣泡產(chǎn)生，上方的火焰為淡藍(lán)色C．③中灼熱的銅絲插入乙醇中，銅絲由紅色變?yōu)楹谏獶．④中X是飽和NaOH溶液，X液面上有油狀液體生成答案B。解析：A項，乙醇被酸性KMnO4溶液氧化成乙酸；C項，銅絲由黑色變成紅色；D項，導(dǎo)管不能伸入液面以下且X是飽和Na2CO3溶液。13．由丁炔二醇可以制備1,3-丁二烯。請根據(jù)下面的合成路線圖填空：(1)寫出各反應(yīng)的反應(yīng)條件及試劑：X__________________；Y__________________；Z__________________(2)寫出A、B的結(jié)構(gòu)簡式：A__________________；B__________________(3)寫出生成1，3－丁二烯的化學(xué)方程式：①由A生成：_______________________________________________________②由B生成