酒店食品原料采購合同模板（202X版）合同編號：__________簽訂地點：__________市__________區(qū)簽訂時間：202X年____月____日甲方（采購方）：____________________酒店法定代表人：__________地址：__________市__________區(qū)__________路__________號聯(lián)系方式：__________（電話）；__________（郵箱）統(tǒng)一社會信用代碼：__________乙方（供應(yīng)方）：____________________食品有限公司法定代表人：__________地址：__________市__________區(qū)__________路__________號聯(lián)系方式：__________（電話）；__________（郵箱）統(tǒng)一社會信用代碼：__________資質(zhì)證明：□食品生產(chǎn)許可證□食品經(jīng)營許可證□其他__________（注：乙方需隨合同提交資質(zhì)復(fù)印件，加蓋公章）鑒于甲方為經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)的企業(yè)，需采購食品原料用于餐飲服務(wù)；乙方為具備食品生產(chǎn)/經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)，能夠提供符合甲方需求的食品原料。根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，就食品原料采購事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、采購內(nèi)容與訂單管理1.采購范圍：乙方為甲方提供以下食品原料（具體以甲方訂單為準(zhǔn)）：原料名稱規(guī)格型號單位品牌（如有）備注（質(zhì)量要求補充）新鮮蔬菜葉菜類/根莖類公斤——無腐爛、無黃葉、無農(nóng)藥殘留超標(biāo)冷鮮豬肉后腿肉/五花肉公斤XX品牌需提供動物檢疫合格證明預(yù)包裝調(diào)味料500g/袋袋XX品牌保質(zhì)期≥6個月，標(biāo)簽符合GB7718要求…………2.訂單下達(dá)：甲方通過書面（傳真/郵件）或電子系統(tǒng)向乙方下達(dá)采購訂單，明確原料名稱、規(guī)格、數(shù)量、交付時間等要求。乙方收到訂單后，應(yīng)在24小時內(nèi)確認(rèn)是否接受；未確認(rèn)的，視為默認(rèn)接受訂單內(nèi)容。3.數(shù)量調(diào)整：甲方可根據(jù)經(jīng)營需要調(diào)整訂單數(shù)量，需提前48小時通知乙方；乙方應(yīng)配合調(diào)整，不得拒絕合理的數(shù)量變更。二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品安全要求1.基本標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的食品原料必須符合以下要求：（1）國家強制標(biāo)準(zhǔn)：符合《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB____《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB____《食品中污染物限量》、GB____《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等）；（2）行業(yè)/地方標(biāo)準(zhǔn)：符合餐飲行業(yè)普遍認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及甲方所在地的地方食品安全規(guī)定；（3）甲方特殊要求：符合本合同附件《食品原料質(zhì)量驗收細(xì)則》（如有）的具體規(guī)定。2.新鮮度與保質(zhì)期：（1）生鮮原料（蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等）需當(dāng)天采摘/屠宰/捕撈，交付時保持新鮮，無腐爛、變質(zhì)、異味；（2）預(yù)包裝食品需在保質(zhì)期內(nèi)，剩余保質(zhì)期不得少于總保質(zhì)期的1/3（如總保質(zhì)期12個月，剩余保質(zhì)期需≥4個月）；（3）冷凍原料需全程冷鏈運輸（溫度≤-18℃），交付時無解凍跡象。3.資質(zhì)與證明文件：（1）乙方需向甲方提供有效期內(nèi)的食品生產(chǎn)許可證（如為生產(chǎn)商）或食品經(jīng)營許可證（如為經(jīng)銷商）；（2）每批原料交付時，乙方需隨貨提供以下證明文件（加蓋公章）：生鮮肉類：動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證；預(yù)包裝食品：產(chǎn)品檢驗報告（有效期內(nèi)的第三方檢測報告或出廠檢驗報告）；進口食品：海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明。三、交付與驗收1.交付時間與地點：（1）交付時間：以甲方訂單約定的時間為準(zhǔn)，乙方需提前1小時通知甲方收貨；（2）交付地點：甲方指定的酒店倉庫（地址：__________市__________區(qū)__________路__________號）；（3）交付方式：乙方負(fù)責(zé)送貨上門，承擔(dān)運輸費用及運輸過程中的風(fēng)險。2.驗收流程：（1）數(shù)量驗收：甲方核對原料數(shù)量與訂單是否一致，如有短缺，乙方需在24小時內(nèi)補足；（2）質(zhì)量驗收：甲方對原料的外觀、新鮮度、包裝、標(biāo)簽等進行檢查，必要時可抽樣送檢（檢測費用由乙方承擔(dān)，如檢測合格則由甲方承擔(dān)）；（3）異議處理：甲方發(fā)現(xiàn)原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，需在收貨后24小時內(nèi)以書面形式通知乙方（附照片/檢測報告）；乙方需在48小時內(nèi)回復(fù)處理方案（退換貨或賠償），逾期未處理的，甲方有權(quán)自行處理，費用由乙方承擔(dān)。3.驗收確認(rèn)：驗收合格后，甲方需在乙方提供的《送貨單》上簽字蓋章，作為結(jié)算依據(jù)。四、價格與支付1.價格約定：（1）本合同項下原料單價以雙方確認(rèn)的《報價單》（附件1）為準(zhǔn)，單價含運輸費、稅費（增值稅專用發(fā)票）；（2）價格調(diào)整：如原料市場價格波動超過10%（以國家統(tǒng)計局公布的相關(guān)價格指數(shù)為準(zhǔn)），雙方可協(xié)商調(diào)整單價，調(diào)整后需簽訂《價格變更協(xié)議》（附件2）。2.結(jié)算方式：（1）結(jié)算周期：月結(jié)，每月25日為結(jié)算日，結(jié)算上月1日至當(dāng)月25日的貨款；（2）支付流程：乙方需在結(jié)算日起3個工作日內(nèi)向甲方提供增值稅專用發(fā)票（稅率：__________）；甲方收到發(fā)票后10個工作日內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付貨款；（3）賬戶信息：甲方賬戶：____________________開戶行：____________________賬號：____________________乙方賬戶：____________________開戶行：____________________賬號：____________________五、雙方責(zé)任（一）甲方責(zé)任1.及時下達(dá)訂單，明確采購需求；2.提供必要的收貨場地及協(xié)助；3.按時支付貨款，不得無故拖延；4.妥善保管原料，因甲方保管不當(dāng)導(dǎo)致原料變質(zhì)的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。（二）乙方責(zé)任1.保證原料質(zhì)量符合本合同約定及食品安全法規(guī)；2.按時交付原料，不得逾期；3.提供真實、有效的資質(zhì)證明及檢驗報告；4.配合甲方進行質(zhì)量檢查，如甲方發(fā)現(xiàn)原料問題，乙方需及時處理；5.不得向甲方提供假冒偽劣、過期或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的原料。六、違約責(zé)任1.乙方違約：（1）質(zhì)量違約：如乙方交付的原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒收，要求乙方退換貨或賠償損失（損失包括但不限于甲方的直接經(jīng)濟損失、客人索賠、監(jiān)管部門罰款等）；（2）逾期交付：乙方逾期交付的，每逾期1天，按逾期部分貨款的0.5%向甲方支付違約金；逾期超過3天的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償因此造成的損失；（3）虛假證明：如乙方提供虛假資質(zhì)或檢驗報告，甲方有權(quán)立即解除合同，要求乙方支付合同總金額10%的違約金，并賠償因此造成的損失。2.甲方違約：（1）逾期支付：甲方逾期支付貨款的，每逾期1天，按逾期部分貨款的0.3%向乙方支付違約金；（2）無故拒收：甲方無故拒收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料，需賠償乙方因此造成的運輸費、倉儲費等損失。七、爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。八、合同終止與解除1.自然終止：本合同有效期自202X年____月____日至202X年____月____日，到期自動終止；如需續(xù)期，雙方需提前30天簽訂《續(xù)期協(xié)議》。2.提前解除：（1）雙方協(xié)商一致，可提前解除合同；（2）一方違反本合同約定，經(jīng)催告后15天內(nèi)未改正的，另一方有權(quán)解除合同；（3）因不可抗力（如自然災(zāi)害、政府行為等）導(dǎo)致合同無法履行的，雙方可解除合同，互不承擔(dān)責(zé)任。3.終止后的義務(wù)：合同終止后，雙方需結(jié)清剩余貨款，返還對方提供的資料及物品。九、附則1.附件效力：本合同的附件（《食品原料質(zhì)量驗收細(xì)則》《報價單》《價格變更協(xié)議》等）是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.補充協(xié)議：未盡事宜，雙方可簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同沖突的，以補充協(xié)議為準(zhǔn)。3.合同份數(shù)：本合同一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：__