育肥養(yǎng)豬技術(shù)試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.育肥豬生長的適宜溫度范圍是（）A.1015℃B.1521℃C.2125℃D.2530℃2.以下哪種飼料原料富含蛋白質(zhì)，是育肥豬常用的優(yōu)質(zhì)蛋白源（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.米糠3.育肥豬的飼養(yǎng)密度一般每頭占圈面積為（）A.0.50.8平方米B.0.81.2平方米C.1.21.5平方米D.1.52.0平方米4.育肥豬日糧中鈣與磷的適宜比例一般為（）A.1:1B.1.21.5:1C.2:1D.3:15.以下哪種疫病是育肥豬常見的呼吸道傳染病（）A.豬瘟B.豬藍(lán)耳病C.豬氣喘病D.豬口蹄疫6.育肥豬的日采食量一般占體重的（）A.2%3%B.3%4%C.4%5%D.5%6%7.為了提高育肥豬的瘦肉率，在飼料中可適當(dāng)添加（）A.抗生素B.氨基酸C.維生素D.微量元素8.育肥豬在出欄前（）天應(yīng)停止使用抗生素等藥物，以保證肉品安全。A.57B.710C.1015D.15209.以下哪種飲水方式是育肥豬較為理想的飲水方式（）A.水槽飲水B.乳頭式飲水器飲水C.碗式飲水器飲水D.水管直接飲水10.育肥豬的生長育肥期一般為（）A.34個月B.45個月C.56個月D.67個月二、多項選擇題（每題3分，共15分）1.育肥豬的飼養(yǎng)管理要點包括（）A.合理分群B.科學(xué)飼喂C.適宜的環(huán)境控制D.嚴(yán)格的疫病防控2.育肥豬常用的能量飼料有（）A.玉米B.高粱C.大麥D.小麥3.影響育肥豬生長速度的因素有（）A.品種B.飼料營養(yǎng)C.飼養(yǎng)管理D.疫病4.育肥豬舍的環(huán)境控制主要包括（）A.溫度B.濕度C.通風(fēng)D.光照5.育肥豬常見的寄生蟲病有（）A.蛔蟲病B.疥螨病C.球蟲病D.弓形蟲病三、判斷題（每題2分，共20分）1.育肥豬可以一直自由采食，不需要進(jìn)行限飼。（）2.只要飼料中營養(yǎng)豐富，育肥豬就不會生病。（）3.育肥豬舍的通風(fēng)越好，對豬的生長越有利。（）4.育肥豬的飼料配方可以隨意更改，不需要考慮豬的生長階段。（）5.定期對育肥豬進(jìn)行驅(qū)蟲，可以提高豬的生長速度和飼料利用率。（）6.育肥豬的飲水質(zhì)量對豬的健康和生長沒有太大影響。（）7.為了提高育肥豬的生長速度，可以在飼料中大量添加抗生素。（）8.育肥豬的圈舍可以不進(jìn)行定期消毒。（）9.不同品種的育肥豬，其生長速度和肉質(zhì)可能會有所不同。（）10.育肥豬在生長過程中，體重越大越好。（）四、簡答題（每題10分，共30分）1.簡述育肥豬合理分群的原則和方法。2.如何做好育肥豬的疫病防控工作？3.請說明育肥豬飼料配制的基本原則。五、論述題（15分）論述如何提高育肥豬的養(yǎng)殖效益。答案一、單項選擇題1.B。育肥豬生長的適宜溫度范圍是1521℃，在此溫度范圍內(nèi)豬的生長性能較好，飼料利用率較高。2.B。豆粕富含蛋白質(zhì)，是育肥豬常用的優(yōu)質(zhì)蛋白源，玉米主要提供能量，麩皮和米糠主要起填充作用。3.B。育肥豬的飼養(yǎng)密度一般每頭占圈面積為0.81.2平方米，這樣可以保證豬有足夠的活動空間，減少應(yīng)激。4.B。育肥豬日糧中鈣與磷的適宜比例一般為1.21.5:1，以滿足豬生長發(fā)育對鈣磷的需求。5.C。豬氣喘病是育肥豬常見的呼吸道傳染病，豬瘟、豬藍(lán)耳病和豬口蹄疫也危害嚴(yán)重，但豬瘟是病毒性全身性傳染病，豬藍(lán)耳病主要影響繁殖和呼吸，豬口蹄疫主要侵害蹄部和口腔。6.B。育肥豬的日采食量一般占體重的3%4%，具體采食量會因豬的體重、品種、飼料等因素有所差異。7.B。為了提高育肥豬的瘦肉率，在飼料中可適當(dāng)添加氨基酸，特別是賴氨酸等限制性氨基酸。8.B。育肥豬在出欄前710天應(yīng)停止使用抗生素等藥物，以保證肉品安全，避免藥物殘留。9.B。乳頭式飲水器飲水是育肥豬較為理想的飲水方式，能保證飲水清潔，減少浪費和疾病傳播。10.C。育肥豬的生長育肥期一般為56個月，此時豬的體重和肉質(zhì)達(dá)到較好的上市標(biāo)準(zhǔn)。二、多項選擇題1.ABCD。育肥豬的飼養(yǎng)管理要點包括合理分群、科學(xué)飼喂、適宜的環(huán)境控制和嚴(yán)格的疫病防控等方面。2.ABCD。玉米、高粱、大麥、小麥都是育肥豬常用的能量飼料，它們能為豬提供能量。3.ABCD。品種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理和疫病等因素都會影響育肥豬的生長速度。4.ABCD。育肥豬舍的環(huán)境控制主要包括溫度、濕度、通風(fēng)和光照等方面，適宜的環(huán)境有利于豬的生長和健康。5.ABC。育肥豬常見的寄生蟲病有蛔蟲病、疥螨病和球蟲病，弓形蟲病雖然也會感染豬，但相對不是最常見的育肥豬寄生蟲病。三、判斷題1.×。育肥豬在生長后期適當(dāng)限飼可以提高豬肉品質(zhì)，減少脂肪沉積，并非一直自由采食。2.×。飼料營養(yǎng)只是影響豬健康的一個方面，環(huán)境、疫病等因素也會導(dǎo)致豬生病。3.×。育肥豬舍通風(fēng)要適度，過度通風(fēng)可能導(dǎo)致舍內(nèi)溫度過低，引起豬的應(yīng)激。4.×。育肥豬的飼料配方應(yīng)根據(jù)豬的生長階段進(jìn)行調(diào)整，以滿足不同階段豬的營養(yǎng)需求。5.√。定期對育肥豬進(jìn)行驅(qū)蟲，可以減少寄生蟲對豬體的危害，提高豬的生長速度和飼料利用率。6.×。育肥豬的飲水質(zhì)量對豬的健康和生長影響很大，不潔飲水可能導(dǎo)致豬生病。7.×。在飼料中大量添加抗生素會導(dǎo)致藥物殘留和細(xì)菌耐藥性等問題，應(yīng)合理使用抗生素。8.×。育肥豬的圈舍必須定期消毒，以殺滅病原微生物，預(yù)防疫病發(fā)生。9.√。不同品種的育肥豬，其生長速度、肉質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率等可能會有所不同。10.×。育肥豬體重達(dá)到一定程度后，繼續(xù)育肥會增加成本，降低養(yǎng)殖效益，并非體重越大越好。四、簡答題1.育肥豬合理分群的原則和方法：原則：一是按體重大小分群，盡量使同一群豬體重相近，避免大欺小、強(qiáng)欺弱；二是按品種分群，不同品種的豬生長速度和習(xí)性可能不同；三是按性別分群，公母豬分開飼養(yǎng)有利于管理和提高生長性能。方法：在分群時，可先將豬進(jìn)行空腹稱重，然后根據(jù)體重和品種、性別進(jìn)行分組。可以采用“留弱不留強(qiáng)”“拆多不拆少”“夜并晝不并”的方法，即把較弱的豬留在原圈，較強(qiáng)的豬調(diào)出；將數(shù)量多的豬群拆開并入數(shù)量少的豬群；在夜間將豬群合并，以減少豬之間的爭斗。同時，在分群后的幾天內(nèi)要加強(qiáng)觀察，及時處理打架、咬尾等異常情況。2.做好育肥豬的疫病防控工作可從以下幾個方面入手：疫苗接種：根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和豬場實際，制定科學(xué)合理的免疫程序，按時對豬群進(jìn)行疫苗接種，如豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬口蹄疫等疫苗。生物安全措施：嚴(yán)格控制人員、車輛和物資的進(jìn)出，進(jìn)入豬場要進(jìn)行消毒和更衣?lián)Q鞋；保持豬舍清潔衛(wèi)生，定期對豬舍、用具等進(jìn)行消毒；及時清理糞便和污水，做好無害化處理。驅(qū)蟲：定期對豬群進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲，一般每34個月進(jìn)行一次體內(nèi)驅(qū)蟲，每23個月進(jìn)行一次體外驅(qū)蟲。疫病監(jiān)測：定期對豬群進(jìn)行疫病監(jiān)測，及時掌握豬群的健康狀況，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理：提供營養(yǎng)均衡的飼料，保證豬群有良好的生長環(huán)境，如適宜的溫度、濕度、通風(fēng)等，增強(qiáng)豬的抵抗力。3.育肥豬飼料配制的基本原則：滿足營養(yǎng)需求：根據(jù)育肥豬不同生長階段的營養(yǎng)需求，提供適量的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以保證豬的正常生長發(fā)育。原料選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、安全、無污染的飼料原料，如玉米、豆粕等，避免使用發(fā)霉變質(zhì)的原料。適口性好：飼料的適口性要好，以提高豬的采食量，可通過合理搭配原料、添加調(diào)味劑等方法來改善適口性。經(jīng)濟(jì)性：在保證飼料質(zhì)量的前提下，盡量降低飼料成本，可選擇當(dāng)?shù)刭Y源豐富、價格合理的飼料原料。穩(wěn)定性：飼料配方應(yīng)保持相對穩(wěn)定，避免頻繁更換，如需更換，應(yīng)逐漸過渡，讓豬有一個適應(yīng)過程。五、論述題提高育肥豬的養(yǎng)殖效益可以從以下幾個方面入手：1.品種選擇：選擇生長速度快、瘦肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高的優(yōu)良品種，如杜洛克、長白豬、大白豬等，這些品種的豬生長性能好，能在較短時間內(nèi)達(dá)到上市體重，降低養(yǎng)殖成本。2.飼料管理：科學(xué)配制飼料：根據(jù)育肥豬不同生長階段的營養(yǎng)需求，配制營養(yǎng)均衡的飼料，提高飼料利用率。同時，要注意飼料原料的質(zhì)量，避免使用發(fā)霉變質(zhì)的原料。合理飼喂：采用科學(xué)的飼喂方法，如定時定量飼喂或自由采食與適當(dāng)限飼相結(jié)合。在育肥前期可自由采食，促進(jìn)豬的生長；后期適當(dāng)限飼，提高豬肉品質(zhì)。降低飼料成本：充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，如農(nóng)副產(chǎn)品、青貯飼料等，降低飼料成本。同時，要注意飼料的儲存和管理，減少飼料浪費。3.飼養(yǎng)管理：合理分群：按體重、品種、性別等進(jìn)行合理分群，避免豬之間的爭斗和應(yīng)激，提高豬的生長速度和健康水平。環(huán)境控制：保持豬舍適宜的溫度、濕度、通風(fēng)和光照等環(huán)境條件。夏季做好防暑降溫，冬季做好防寒保暖，定期對豬舍進(jìn)行清潔和消毒，保持豬舍衛(wèi)生。日常管理：加強(qiáng)日常觀察，及時發(fā)現(xiàn)豬的異常情況并進(jìn)行處理。保證豬有充足的清潔飲水，定期對豬進(jìn)行稱重和生長評估。4.疫病防控：疫苗接種：制定科學(xué)的免疫程序，按時對豬群進(jìn)行疫苗接種，預(yù)防常見疫病的發(fā)生。生物安全措施：嚴(yán)格控