專題06食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

精選高頻選擇題50題?

考點(diǎn)概覽

考點(diǎn)01從食物采集到食物生產(chǎn)

考點(diǎn)02新航路開(kāi)辟后的食物物種交流

考點(diǎn)03現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全

從食物采集到食物生產(chǎn)

1.（2023秋?山西大同?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）5000多年前，小麥、水稻、小米、高粱等谷物已經(jīng)在田野中各

就各位，人口匯聚成村落、城鎮(zhèn)和國(guó)家，孕育出我們熟知的兩河文明、古埃及文明和華夏文明。這說(shuō)明（）

A.村落、城鎮(zhèn)與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)B.早期人類文明都是農(nóng)業(yè)文明

C.最早的谷物產(chǎn)生于相同地域D.村落、城鎮(zhèn)、國(guó)家同時(shí)出現(xiàn)

2.（2023秋?浙江麗水?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）西域胡人在唐代長(zhǎng)安經(jīng)營(yíng)餅店，售賣胡餅，白居易有詩(shī)云“胡麻

餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐”。制作胡餅皮的糧食作物原產(chǎn)自（）

公元前4千紀(jì)文明區(qū)公元前1千紀(jì)至公元5世紀(jì)文朗區(qū)?綏8、

公元朝3千紀(jì)文明區(qū)---------洲界?一"""六堂

公元梆千紀(jì)文明區(qū)

A.①B.②C.③D.@

3.（2023秋?廣東?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）有歷史興趣小組在學(xué)習(xí)《從食物采集到食物生產(chǎn)》這一課時(shí)，查找了

以下三則文獻(xiàn)史料。這可用來(lái)研究（）

記載出處

《象》曰：不耕獲，未富也《周易》

嗚呼，君子所其無(wú)逸，先知稼不嗇之艱難，乃逸《周書?無(wú)逸》

不能安土，不能樂(lè)天；不能樂(lè)天，不能成其身《禮記?哀公問(wèn)》

A.人類早期的生產(chǎn)與社會(huì)生活B.農(nóng)耕對(duì)社會(huì)價(jià)值取向的影響

C.不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與生活D.封建政府高度重視勞動(dòng)教育

4.（2023秋?遼寧丹東?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）如表是一段時(shí)期內(nèi)地球上的人口數(shù)量表。這一時(shí)期人口的變化主

要得益于（）

年代人口數(shù)量

公元前1萬(wàn)年前400萬(wàn)

公元前5000年500萬(wàn)

公元前3000年140075

公元前2000年2700萬(wàn)

公元前1000年5000萬(wàn)

公元前500年1億

A.農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展B.食物物種的交流

B.C.農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)分離D.定居生活的出現(xiàn)

5.（2023秋?重慶?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）魏晉時(shí)期，小麥在南方地區(qū)廣泛種植。東晉義熙十四年（418）,三吳

水災(zāi)，谷貴民饑，淮河流域則“邑富地穰，麥既已登，黍粟行就”。大明七年（463）,南朝孝武帝詔云：“近

炎精亢序，苗稼多傷，今二麥未晚，甘澤頻降，可下東境郡，勤課墾殖?！庇纱丝芍←湹膹V泛種植（）

A.扭轉(zhuǎn)了南方落后局面B.提高了備荒防災(zāi)能力

C.改善了民眾飲食結(jié)構(gòu)D.促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的商品化

6.（2023秋?黑龍江?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）考古學(xué)者在馬家窯文化遺址（距今約5200―000年）中，不僅發(fā)

現(xiàn)了眾多成捆帶稈帶穗的碳化稷及石斧、刀等工具，還在其墓葬陶甕內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量的粟粒，如在鴛鴦池M134

墓內(nèi)一件大陶甕中所盛的粟，重量可達(dá)66.9公斤。這些考古發(fā)現(xiàn)反映出當(dāng)時(shí)（）

A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有多元化特征B.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)模式的進(jìn)一步發(fā)展

C.早期國(guó)家形態(tài)已初步具備D.人們生產(chǎn)生活水平得到一定提高

7.（2023秋?甘肅白銀?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）原始農(nóng)業(yè)時(shí)期，人們的世界觀是一種萬(wàn)物有靈的世界觀。人們普

遍覺(jué)得周圍環(huán)境里充滿了各種各樣的神靈，如谷神、牛神等，并且所有神靈都是永生的。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)

主要源于（）

A.食物生產(chǎn)者減少B.生產(chǎn)力水平落后

C.人口的快速增長(zhǎng)D.天文歷法的缺乏

8.（2023秋?黑龍江哈爾濱?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）古代兩河流域人民編寫了人類歷史上最早的農(nóng)書《農(nóng)人歷書》。

該書以一個(gè)老農(nóng)民教育兒子的故事形式，講述了務(wù)農(nóng)的方法和注意事項(xiàng)，如怎樣節(jié)省灌溉用水，不要讓牲

畜踐踏田地、驅(qū)趕食谷的飛鳥、及時(shí)收割等。這說(shuō)明，古代兩河流域（）

A.注重人與自然和諧B.重視總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

C.農(nóng)耕技術(shù)比較粗糙D.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展

9.（2023秋?遼寧丹東?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）人類學(xué)會(huì)了生產(chǎn)食物，把食物貯藏在糧倉(cāng)里和牲圈里，他們不得

不而且也有能力大批定居下來(lái)。人類的能量一旦解放出來(lái)并且投入到許多新的工作中去，隨之而來(lái)的就是

專門的非農(nóng)業(yè)的工藝的發(fā)展。材料表明（）

A.食物生產(chǎn)是定居生活的產(chǎn)物B.食物儲(chǔ)備技術(shù)得到改善

C.定居標(biāo)志著古代文明的產(chǎn)生D.農(nóng)業(yè)革命促進(jìn)社會(huì)分工

10.（2023秋?甘肅?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）許多考古學(xué)文獻(xiàn)中，使用“新石器革命"（NeolithicRevolution）一詞

描述新石器時(shí)期人類生活發(fā)生的革命性變化。對(duì)這一詞語(yǔ)中“革命”的正確理解是（）

A.農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的出現(xiàn)B.原始商人的出現(xiàn)

C.青銅鑄造技術(shù)的產(chǎn)生D.早期文字的形成

11.（2023秋?海南?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）2023年3月，考古人員在距今約60004000年的天門石家河遺址不

僅發(fā)現(xiàn)了攔水壩、小型水庫(kù)等水利設(shè)施，還發(fā)現(xiàn)了史前稻田遺存和距今約4300年的炭化粟。這些發(fā)現(xiàn)可佐

證，此時(shí)期（）

A.石家河人最早培植了稻粟B.農(nóng)耕文明已得到初步發(fā)展

C.早期國(guó)家形態(tài)已基本形成D.南北方經(jīng)濟(jì)交流較為頻繁

12.（2023秋?福建泉州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）陜西姜寨遺址的14號(hào)房，位于村落東部1號(hào)大房子的右前方，

半地穴式，進(jìn)門正中有帶灶圈的灶坑一個(gè)，房?jī)?nèi)出土了陶盆、陶罐、石斧、石鏟、骨魚叉、骨鏈等物品。

這表明當(dāng)時(shí)姜寨聚落（）

A.具備了國(guó)家的初始形態(tài)B.采集漁獵與原始農(nóng)業(yè)并存

C.形成了較大的部落聯(lián)盟D.已邁入了階級(jí)社會(huì)的門檻

13.（2023秋?湖南?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）下表所示為小楚同學(xué)收集的相關(guān)資料。據(jù)此可知，他探究的主題最

可能是（）

1在距今4000年前的商代甲骨文中，有不少象征農(nóng)田和灌溉的文字，其中“田”字與象征著蜿蜒渠道的符

號(hào)一起組成了一個(gè)漢字

2商代水稻在黃河南北均有種植，鄭州白家莊遺址、安陽(yáng)殷墟中都有水稻遺存發(fā)現(xiàn)

距今3600年前，殷商都城附近發(fā)現(xiàn)了由干渠、支渠和毛果組成的農(nóng)田灌溉系統(tǒng)，縱橫交錯(cuò)的渠道將農(nóng)

3

田分割為若干個(gè)長(zhǎng)方形，在渠與渠、地與地之間有明顯的水位落差

A.農(nóng)業(yè)作物種類的增加B.原始灌溉農(nóng)業(yè)的起源

C.中國(guó)傳統(tǒng)文字的成熟D.中國(guó)早期農(nóng)業(yè)的發(fā)展

14.（2023秋?重慶?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）關(guān)于水稻種植，我國(guó)古代文獻(xiàn)中留下了大量記載。據(jù)此可以得出（）

“稻，美田欲稀，薄田欲稠”《四民月令》崔富（東漢）

“下泉宜稻，得其宜，則利百倍”《博物志》張華（西晉）

“曝（稻）根令堅(jiān)”；“稻無(wú)所緣，唯歲易為良”《齊民要術(shù)》賈思勰（北朝）

A.土地利用效率需要提高B.南北方種植結(jié)構(gòu)存在差異

C.農(nóng)產(chǎn)品商品化程度較高D.稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步

15.（2023秋?江蘇蘇州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）王斯德認(rèn)為亞歐大陸的農(nóng)業(yè)多發(fā)源于大河流域，東亞和東南亞

孕育了稻米文明，西亞和歐洲孕育了小麥文明；美洲農(nóng)業(yè)多發(fā)源于高峽盆谷一帶，印第安人創(chuàng)造了獨(dú)特的

玉米文明。據(jù)材料可知，人類文明早期（）

A.地理?xiàng)l件決定農(nóng)業(yè)發(fā)展B.農(nóng)業(yè)發(fā)展具有多元特點(diǎn)

C.農(nóng)業(yè)多發(fā)源于大河流域D.非洲農(nóng)業(yè)尚未得到發(fā)展

16.（2023秋?江蘇無(wú)錫?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）新近完成發(fā)掘的宜興丁境遺址，距今4500年—5000年左右，

是一處良渚文化遺址，出土了種類豐富的石器，包括石刀、石鏟、石鑄、石鏈等共計(jì)多達(dá)329件，另外還

有500件左右用于捕魚的漁網(wǎng)墜。這反映出當(dāng)時(shí)（）

A.農(nóng)耕生產(chǎn)方式相當(dāng)成熟B.生產(chǎn)力發(fā)展已達(dá)到一定水平

C.早期國(guó)家形態(tài)基本形成D.長(zhǎng)江流域文明領(lǐng)先其他地區(qū)

新航路開(kāi)辟后的食物物種交流

17.（2023秋?浙江嘉興?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）1494年5月3日，一位教士致信羅馬教廷說(shuō)：“島（西印度群

島）民們用一種小米容易地制成面包，該小米類似于米蘭（西班牙）人和安達(dá)盧西亞（西班牙）人大量存

在的那種。該小米棒比手掌略長(zhǎng)，一頭略細(xì)，約有手臂的上半部那么粗。該谷粒具有豆粒的形狀和大小。

當(dāng)它們生長(zhǎng)時(shí)為白色，……磨成粉時(shí)雪白。這種谷粒叫玉米”。該史料可用于說(shuō)明（）

A.舊大陸物種在美洲的傳播B.商業(yè)革命在歐洲的擴(kuò)展

C.歐洲人對(duì)外部世界的認(rèn)知D.美洲物種在歐洲的種植

18.（2023秋?浙江麗水?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）下列史實(shí)按出現(xiàn)的先后順序，排列正確的是（）

①葡萄、苜蓿傳到中國(guó)，櫻桃、杏從亞洲傳入羅馬

②番茄被引入中國(guó)，長(zhǎng)期被當(dāng)做觀賞和藥用植物

③洋商立“公行”，專辦夷船貨稅

④開(kāi)辟由明州到日本和朝鮮半島的航路

A.①②③④B.①④②③C.④①②③D.④①③②

19.（2023秋?四川廣元?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）新航路開(kāi)辟后，伴隨著奴隸貿(mào)易，奴隸船還給美洲帶來(lái)了西非

水稻，這種水稻在18世紀(jì)成為南卡羅萊納和佐治亞沿海經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。這反映了（）

A.殖民活動(dòng)引發(fā)了北美的族群變化B.黑奴貿(mào)易促進(jìn)了種植園經(jīng)濟(jì)發(fā)展

C.歐亞作物的傳入影響了美洲農(nóng)業(yè)D.物種交流改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

20.（2023秋?甘肅臨夏?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）中國(guó)古代的移民主要是由北部和西部地區(qū)向中原地區(qū)移民，由

山區(qū)向平原地區(qū)移民。但明清時(shí)期，長(zhǎng)江流域和南方各省的移民趨向，反映了（）

A.自然環(huán)境的變遷B.區(qū)域分工的出現(xiàn)

C.人口政策的調(diào)整D.高產(chǎn)作物的傳入

21.（2023秋?浙江衢州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）清代以來(lái)，原本人煙稀少的廣大山區(qū)，因?yàn)榘龋ㄓ衩祝安患S

而獲”和番薯“備荒第一物”的特性，以致“生齒日繁”。上述現(xiàn)象說(shuō)明外來(lái)物種的傳入（）

A.改變了國(guó)人的飲食習(xí)慣B.破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境

C.推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的商品化D.促進(jìn)了人口的大幅增長(zhǎng)

22.（2023秋?吉林白城?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）下表是清朝地方志中關(guān)于玉米種植情況的記載（部分）。這表明

清朝（）

內(nèi)容

“徽州山多地少，棚民（閩浙等地的流民）租墾山場(chǎng)由來(lái)已久……棚民亦因墾地成熟后，布種苞蘆（玉米）”

（乾隆年間）“山民、棚民自贛、粵等省到閩北者驟增。焚山而植，拙根株而種苞谷（玉米）”

“玉蜀黍，一名苞谷，州境初無(wú)是種，有山左種薯者于嘉慶中攜來(lái)數(shù)粒，種園圃中，土人始得其種，愈種愈

多，居然大田之稼矣”

A.洲際物種交流較為頻繁B.流民加劇了清政府的統(tǒng)治危機(jī)

C.玉米成為主要經(jīng)濟(jì)作物D.移民推動(dòng)了玉米的傳播和種植

23.（2023秋?貴州貴陽(yáng)?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）據(jù)貴州地方志記載，乾隆年間，玉米引種在貴州地區(qū)迅速傳播;

道光年間，貴州各地普遍種植玉米；民國(guó)初年，玉米在貴州的種植面積超過(guò)稻谷和小麥，年產(chǎn)量?jī)H次于水

稻。從中可以看出（）

A.當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境發(fā)生了重大變化B.歐亞作物傳入影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)

C.物種交換引發(fā)了種植結(jié)構(gòu)變化D.新型作物傳播沖擊了自然經(jīng)濟(jì)

24.（2023秋?河南安陽(yáng)高二年級(jí)統(tǒng)考期末）下表內(nèi)容是清中期安徽縣志中關(guān)于玉米種植的記載。由此可見(jiàn),

玉米種植的推廣（）

名稱概況

績(jī)溪縣乾隆年間，安慶人攜苞蘆入境租山墾種。

嘉慶年間，種包蘆者，都系福建、江西、浙江暨池州、安慶等府流民，租山賃

旌德縣種。

A.伴隨人口流動(dòng)B.削弱人身依附關(guān)系

C.加劇土地兼并D.促使主糧發(fā)生變化

25.（2023秋?山東濱州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）馬鈴薯傳入歐洲之初，人們認(rèn)為它會(huì)導(dǎo)致麻風(fēng)病，稱其為“魔鬼

的蘋果”，到19世紀(jì)早期被稱為“便利食品”，20世紀(jì)以來(lái)被譽(yù)為“未來(lái)食物”。這說(shuō)明（）

A.馬鈴薯在歐洲傳播過(guò)程曲折B.各洲之間物種交流頻繁

C.世界各地文化差異巨大D.時(shí)代發(fā)展影響人們認(rèn)知

26.（2023秋?四川成都?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）下圖是梵高1885年創(chuàng)作的油畫《吃馬鈴薯的人》，描繪了當(dāng)時(shí)

底層農(nóng)民一家人聚在油燈下喝咖啡、吃馬鈴薯的日常生活。該油畫印證了（）

A.殖民體系的形成B.洲際物種交流的成果

C.藝術(shù)題材的創(chuàng)新D.社會(huì)貧富差距的擴(kuò)大

27.（2023秋?廣東汕尾?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）公元15世紀(jì)以前，咖啡的種植和生產(chǎn)一直被阿拉伯人所壟斷，

醫(yī)生和僧侶們認(rèn)為咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效。15世紀(jì)后，咖啡傳入歐洲I,咖啡的口

味最初不受歡迎，但其不足的數(shù)量、高昂的價(jià)格和獨(dú)具的飲用方式，能使上層社會(huì)的個(gè)體在社會(huì)群體中的

地位突顯出來(lái)。1872年“法國(guó)的消費(fèi)增長(zhǎng)兩倍，沒(méi)有一個(gè)市民家庭不以咖啡敬客，沒(méi)有一個(gè)女店員、廚娘或

者侍女早餐時(shí)不喝咖啡”。據(jù)此可知，咖啡消費(fèi)方式的變化（）

A.提升了歐洲人們的飲食品質(zhì)B.沖擊了歐洲傳統(tǒng)的酒館文化

C.得益于全球貿(mào)易體系的建立D.得益于歐洲工業(yè)文化的影響

28.（2023秋?廣東湛江?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）18世紀(jì)，歐洲很多國(guó)家有多個(gè)茶館，還有茶園。許多茶園里都

有彎彎曲曲的小徑，一個(gè)保齡球草地球場(chǎng)，還有一個(gè)“大房間”可以舉辦音樂(lè)會(huì)和跳舞。有的茶園還以舉行化

妝狂歡、放煙火、賽馬、賭博和舉辦音樂(lè)會(huì)成為其特色。這說(shuō)明了飲茶（）

A.增強(qiáng)了歐洲人民的體質(zhì)B.徹底改變了歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)

C.改變了歐洲的建筑風(fēng)格D.豐富了歐洲人的社交娛樂(lè)生活

29.（2023秋?湖北武漢?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)。1765年，大豆作為飼料或綠肥引入北美；

19世紀(jì)60年代，豆腐在美國(guó)開(kāi)始被視為健康食品；19世紀(jì)末，大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)干旱

地區(qū)推廣種植。1954年，美國(guó)成為世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)。據(jù)此可以提取的研究主題是（）

A.《物種交流推動(dòng)農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展》B.《新航路開(kāi)辟推動(dòng)世界物種交流》

C.《國(guó)際分工推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程》D.《工業(yè)革命加速農(nóng)業(yè)技術(shù)的改良》

30.（2023秋?遼寧?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）表為文獻(xiàn)記載明代中后期各省引種玉米的情況表。這些記載可印證,

當(dāng)時(shí)（）

省份引種時(shí)間

廣西嘉靖十年（1531年）

河南嘉靖二十二年（1543年）

江蘇嘉靖三十八年（1559年）

甘肅嘉靖三十九年（1560年）

云南嘉靖四十二年（1563年）

福建16世紀(jì)中葉前后

浙江萬(wàn)歷元年（1573年）

A.玉米經(jīng)過(guò)多途徑傳入B.長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易活躍

C.玉米在中國(guó)傳播很快D.南北經(jīng)濟(jì)差距擴(kuò)大

31.（2023秋?遼寧?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）外來(lái)農(nóng)作物傳入古代中國(guó)有三次高潮，其中前兩次傳入的農(nóng)作物命

名多帶“胡”字，如“胡麻”“胡蘿卜”，第三次傳入的農(nóng)作物命名則多帶“番”字，如“番茄”“番薯”。導(dǎo)致這一差

異的主要原因是中國(guó)（）

A.物種交流對(duì)象的變化B.傳統(tǒng)華夷觀念的轉(zhuǎn)變

C.綜合國(guó)力呈下降趨勢(shì)D.閉關(guān)鎖國(guó)政策的推行

32.（2023秋?山東聊城?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）如圖所示，該時(shí)期北美農(nóng)作物種類構(gòu)成的主要成因是（）

早期英屬北美殖民地農(nóng)作物分布圖

A.全球航路的開(kāi)辟B.北美經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

C.英國(guó)殖民政策的限制D.自然地理因素的制約

33.（2023秋?安徽亳州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）圣地亞哥?卡爾瓦說(shuō)：“數(shù)量龐大、種類龐雜的玉米衍生物不斷

進(jìn)入日常生活。玉米一直與人們的生活密切相關(guān)，跨越所有的階級(jí)壁壘與認(rèn)知分歧。它是所有人的食物，

不管窮人還是富人，土著還是外地人，它是人與人之間最強(qiáng)力的紐帶?！庇衩子擅乐蕺?dú)享轉(zhuǎn)變?yōu)槭澜绻蚕碇?/p>

要得益于（）

A.玉米耐熱高產(chǎn)的特質(zhì)頗受歡迎B.世界各地經(jīng)濟(jì)聯(lián)系不斷加強(qiáng)

C.新航路開(kāi)辟后食物物種的交流D.商業(yè)革命促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商品化

34.（2023秋?河南?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）新航路開(kāi)辟后，馬成為歐洲人最早引入美洲的物種之一，馬推動(dòng)了

大平原上的美洲原住民部落變成使用馬匹狩獵的游牧民族；源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖

民者傳播到美洲I,引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”，催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度。據(jù)此可知，這

些物種傳播（）

A.促進(jìn)了民族演進(jìn)，改變了人口結(jié)構(gòu)B.使歐亞作物開(kāi)始影響美國(guó)農(nóng)業(yè)

C.開(kāi)發(fā)了大量土地，緩解了人地矛盾D.促進(jìn)了美洲人生活方式的改變

現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全

35.（2023秋?浙江麗水?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）它是一個(gè)信息中心，是一個(gè)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)，是一個(gè)咨詢機(jī)構(gòu)，是一

個(gè)國(guó)際講壇。2009年它在意大利首都羅馬召開(kāi)會(huì)議指出：遭受饑餓和貧困折磨的人數(shù)現(xiàn)已逾10億，這一事

實(shí)讓我們感到震驚?！Z食安全、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長(zhǎng)期投資不足所產(chǎn)生的影響，又因近期糧食、金

融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜。材料中的“它”是（）

36.（2023秋?山西大同?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）至2004年，我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化水平僅為30%左右，機(jī)耕、機(jī)

播、機(jī)收三項(xiàng)機(jī)械化作業(yè)率分別為47%、27%和20%。雖然小麥機(jī)播、機(jī)收水平分別為82%和77%,但水

稻機(jī)插和玉米機(jī)收水平分別只有10%和5%。這說(shuō)明我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（）

A.機(jī)械化水平仍有較大發(fā)展空間B.存在南北方發(fā)展不均衡的問(wèn)題

C.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)依然占據(jù)主導(dǎo)的地位D.基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的自主研發(fā)

37.（2023秋?浙江嘉興?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）20世紀(jì)末以來(lái)，日本重點(diǎn)改造了原先面積小的水田，以標(biāo)準(zhǔn)化

和規(guī)格化的新型水田為標(biāo)準(zhǔn)，大力興修水田排灌基礎(chǔ)設(shè)施，改善農(nóng)田道路條件，拓展土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模。這些

做法（）

A.改變了農(nóng)村土地所有制的形式B.促進(jìn)了食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化

C.旨在從源頭解決食品安全問(wèn)題D.實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化

38.（2023秋?廣西玉林?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）2022年8月開(kāi)始，某平臺(tái)陸續(xù)發(fā)布一系列“科技視頻”：糖水加

香精合成的蜂蜜、沒(méi)有肉的淀粉腸、明膠片混合糖漿制成燕窩等一系列視頻。發(fā)布者此舉意在說(shuō)明（）

A.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷完善B.產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染問(wèn)題較嚴(yán)重

C.化學(xué)工業(yè)進(jìn)步顯著D.食品監(jiān)管水平與能力有待提高

39.（2023秋?黑龍江?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2021年，全國(guó)農(nóng)用化肥施用量實(shí)現(xiàn)連續(xù)6年下降;

農(nóng)藥使用量中，微毒、低毒和中毒農(nóng)藥用量占比超過(guò)99%。此外，全國(guó)農(nóng)藥包裝廢棄物回收率達(dá)58.6%,

農(nóng)作物秸稈綜合利用率達(dá)88.1%,畜禽糞污綜合利用率超過(guò)76%,農(nóng)膜回收率穩(wěn)定在80%以上。該材料主

要表明我國(guó)（）

A.糧食生產(chǎn)向綠色高效型農(nóng)業(yè)邁進(jìn)B.重視農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

C.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的齊頭并進(jìn)D.注重對(duì)農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控

40.（2023秋?甘肅白銀?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）除糧食外，我國(guó)食用油、鹽、糖、肉類等都有相應(yīng)的國(guó)家儲(chǔ)備。

這些儲(chǔ)備雖然遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到儲(chǔ)備糧的規(guī)模，但關(guān)鍵時(shí)刻能緩解關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的物資短缺問(wèn)題。這體現(xiàn)出國(guó)家

儲(chǔ)備的（）

A.強(qiáng)制性B.領(lǐng)域廣C.戰(zhàn)略性D.規(guī)模大

41.（2023秋?四川成都?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）二戰(zhàn)后，美國(guó)視糧食為外交談判的工具和輸出其意識(shí)形態(tài)的載

體，力圖通過(guò)農(nóng)業(yè)跨國(guó)公司實(shí)現(xiàn)對(duì)全球糧食、農(nóng)業(yè)以及土地的控制和占有。這促使各國(guó)要（）

A.抑制城市化的發(fā)展B.推動(dòng)糧食結(jié)構(gòu)變革

C.促進(jìn)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化D.注重農(nóng)業(yè)耕地安全

42.（2023秋?云南保山?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）有學(xué)者指出，食品生產(chǎn)日漸集約化，食品加工業(yè)越來(lái)越配合耐

久性消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)所設(shè)立的模式，供給變得機(jī)械化，配銷經(jīng)過(guò)重組，用餐時(shí)間隨著工作模式的改變而發(fā)生變

化。該學(xué)者意在說(shuō)明（）

A.全球化轉(zhuǎn)變了人們的飲食觀念B.食品多元化豐富了人們的物質(zhì)生活

C.工業(yè)化改變了食品生產(chǎn)方式D.城市化加快了人們的生活節(jié)奏

43.（2023秋?云南?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）黎陽(yáng)倉(cāng)是隋煬帝東征遼東的后方糧食物資供應(yīng)基地，對(duì)隋軍東征的

勝利起到了重要作用。隋唐之前糧倉(cāng)大都處于地下，而黎陽(yáng)倉(cāng)從地下倉(cāng)窖發(fā)展到地上庫(kù)房。這表明（）

A.黎陽(yáng)倉(cāng)是已發(fā)現(xiàn)的古代最大糧倉(cāng)B.古代糧食儲(chǔ)存技術(shù)發(fā)生重大變化

C.統(tǒng)治者認(rèn)識(shí)到糧食儲(chǔ)備的重要性D.隋煬帝具有以農(nóng)立國(guó)的戰(zhàn)略眼光

44.（2023秋?甘肅蘭州?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）早春時(shí)節(jié)，蘭州居民就已品嘗到本地產(chǎn)的新鮮草莓。這主要得

益于（）

A.食品儲(chǔ)藏工藝的完備B.溫室大棚技術(shù)的發(fā)展

C.冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的成熟D.優(yōu)質(zhì)高效化肥的應(yīng)用

45.（2023秋?安徽合肥?高二年級(jí)統(tǒng)考期末）工業(yè)化的發(fā)展與城市化進(jìn)程加快，改變了人們的生活節(jié)奏，漢

堡包、熱狗、三明治、比薩餅、美式炸雞、意大利面等快餐在世界