幼兒園衛(wèi)生保健考試題及答案2025一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)的主要來源應(yīng)為（）A.谷物類B.乳類、蛋類、瘦肉C.蔬菜水果類D.油脂類答案：B（解析：幼兒蛋白質(zhì)需求以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，乳類、蛋類、瘦肉含必需氨基酸比例高，是主要來源）2.托幼機(jī)構(gòu)兒童健康檢查中，1-3歲兒童每年健康檢查次數(shù)應(yīng)為（）A.1次B.2次C.3次D.4次答案：B（依據(jù)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》，1-3歲每半年1次，即每年2次；3歲以上每年1次）3.幼兒發(fā)生輕度燙傷（皮膚紅腫未破），正確的急救處理是（）A.立即涂抹牙膏B.用冰敷降溫C.冷水沖洗15-20分鐘D.挑破水泡答案：C（正確處理流程為沖（冷水沖洗）、脫（脫除衣物）、泡（冷水浸泡）、蓋（無菌紗布覆蓋）、送，冰敷可能造成二次損傷，牙膏無治療作用）4.幼兒園餐具煮沸消毒的正確時間是（）A.水沸后5分鐘B.水沸后10分鐘C.水沸后15-30分鐘D.水沸后60分鐘答案：C（《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，煮沸消毒需水沸后持續(xù)15-30分鐘，確保殺滅常見致病菌）5.幼兒缺鐵性貧血的早期典型表現(xiàn)是（）A.皮膚蒼白B.異食癖C.注意力不集中D.血紅蛋白降低答案：A（早期表現(xiàn)為皮膚黏膜蒼白，以口唇、甲床明顯；異食癖為中重度癥狀，血紅蛋白降低是實驗室指標(biāo)）6.幼兒園活動室冬季溫度應(yīng)保持在（）A.16-18℃B.18-22℃C.22-24℃D.24-26℃答案：B（《托兒所、幼兒園建筑設(shè)計規(guī)范》規(guī)定，冬季活動室溫度18-22℃，臥室16-18℃）7.幼兒蟯蟲病的主要傳播途徑是（）A.飛沫傳播B.糞口傳播C.接觸傳播（手-口）D.蟲媒傳播答案：C（蟯蟲雌蟲夜間爬出肛門產(chǎn)卵，幼兒抓撓后經(jīng)手-口途徑自體感染或傳播他人）8.兒童身高增長的兩個高峰期是（）A.嬰兒期、學(xué)齡期B.嬰兒期、青春期C.幼兒期、青春期D.幼兒期、學(xué)齡期答案：B（嬰兒期（0-1歲）增長最快，青春期（女孩10-12歲，男孩12-14歲）出現(xiàn)第二次生長高峰）9.幼兒發(fā)生氣管異物梗阻（能咳嗽但呼吸費(fèi)力），正確的處理是（）A.立即拍背B.實施海姆立克法C.鼓勵繼續(xù)咳嗽D.按壓腹部答案：C（若患兒能咳嗽且有有效呼吸，應(yīng)鼓勵其繼續(xù)咳嗽排出異物；若無法咳嗽、呼吸或發(fā)聲，立即使用海姆立克法）10.托幼機(jī)構(gòu)工作人員健康檢查中，必須檢測的項目不包括（）A.肝功能B.胸透C.梅毒血清學(xué)檢測D.視力答案：D（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》規(guī)定，工作人員需檢查項目包括：既往病史、體格檢查、肝功能（ALT）、胸透、梅毒血清學(xué)檢測、陰道分泌物（女性）等，視力非必檢）11.幼兒每日戶外活動時間（含體育活動）不得少于（）A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時答案：B（《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》要求，幼兒每日戶外活動時間不少于2小時，其中體育活動不少于1小時）12.預(yù)防幼兒維生素D缺乏性佝僂病的關(guān)鍵措施是（）A.補(bǔ)充鈣劑B.增加蛋白質(zhì)攝入C.多曬太陽D.服用維生素A/D合劑答案：C（皮膚接受紫外線照射可自身合成維生素D，是最經(jīng)濟(jì)有效的預(yù)防方式；純母乳喂養(yǎng)兒需額外補(bǔ)充400IU/日）13.幼兒園發(fā)生水痘疫情后，密切接觸者的醫(yī)學(xué)觀察期為（）A.7天B.14天C.21天D.28天答案：C（水痘潛伏期10-21天，平均14天，醫(yī)學(xué)觀察期為最長潛伏期21天）14.幼兒一日生活中，兩次正餐間隔時間應(yīng)為（）A.2-2.5小時B.2.5-3小時C.3-4小時D.4-5小時答案：C（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，正餐間隔3.5-4小時，加餐與正餐間隔1.5-2小時）15.兒童輕度脫水的表現(xiàn)不包括（）A.尿量減少B.眼窩稍凹陷C.皮膚彈性差D.精神稍差答案：C（輕度脫水：尿量稍減、眼窩稍凹、皮膚彈性正常、精神稍差；中度脫水：尿量明顯減少、眼窩凹陷、皮膚彈性差；重度脫水：無尿、眼窩深凹、皮膚彈性極差）二、填空題（每空1分，共20分）1.幼兒每日蛋白質(zhì)推薦攝入量：3-4歲約（35）g，4-5歲約（40）g，5-6歲約（45）g。2.托幼機(jī)構(gòu)兒童視力篩查應(yīng)每（6）個月進(jìn)行1次，4歲以上兒童需檢查（裸眼視力）和（矯正視力）。3.幼兒園衛(wèi)生間地面消毒應(yīng)使用（含氯消毒液），有效氯濃度為（500mg/L），作用時間（30）分鐘。4.兒童蟯蟲病的最佳檢查時間是（夜間入睡后1-3小時）或（清晨起床前），檢查方法為（透明膠紙肛拭法）。5.幼兒鼻出血時，正確的體位是（身體略前傾，頭稍低），用拇指和食指捏住（鼻翼）10-15分鐘。6.托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情報告流程：發(fā)現(xiàn)疑似傳染病→（立即隔離患兒）→（通知家長帶至正規(guī)醫(yī)院確診）→（24小時內(nèi)報告屬地疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)）→（配合做好終末消毒）。7.兒童肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)是體重超過同性別、同身高參照人群均值的（20%），其中超過（20%-29%）為輕度肥胖，（30%-49%）為中度肥胖，（≥50%）為重度肥胖。8.幼兒燙傷后出現(xiàn)水泡，若水泡（直徑＜2cm）可保留，（直徑＞2cm）需在無菌操作下抽吸水泡液。三、判斷題（每題1分，共10分，正確打√，錯誤打×）1.新生兒訪視應(yīng)在出生后7天內(nèi)進(jìn)行，至少2次（出院后3天內(nèi)、生后14天、28天各1次）。（×）正確：新生兒訪視至少2次（出院后3天內(nèi)、生后28天），高危兒增加次數(shù)。2.紫外線消毒燈消毒活動室時，應(yīng)關(guān)閉門窗，每次照射時間不少于30分鐘。（√）3.幼兒誤服藥物后，應(yīng)立即催吐，無論藥物類型。（×）錯誤：強(qiáng)酸強(qiáng)堿等腐蝕性藥物誤服禁止催吐，以免損傷消化道。4.兒童缺鐵性貧血的首選治療是口服鐵劑，應(yīng)在餐前服用以增加吸收。（×）錯誤：鐵劑應(yīng)在兩餐之間服用，減少胃腸刺激，同時可與維生素C同服促進(jìn)吸收。5.幼兒園工作人員患有流感時，可佩戴口罩繼續(xù)工作。（×）錯誤：患傳染性疾?。ㄈ缌鞲?、痢疾、活動性肺結(jié)核等）應(yīng)立即離崗治療，治愈后方可返崗。6.幼兒午睡時間應(yīng)保證2-2.5小時，冬季可適當(dāng)延長，夏季可適當(dāng)縮短。（√）7.兒童乳牙共20顆，通常在2.5歲左右出齊；恒牙共28-32顆，6歲左右開始萌出。（√）8.預(yù)防接種后，幼兒出現(xiàn)38.5℃以上發(fā)熱，應(yīng)立即使用抗生素治療。（×）錯誤：接種后發(fā)熱多為反應(yīng)熱，＜38.5℃物理降溫，≥38.5℃可服用對乙酰氨基酚，抗生素?zé)o效。9.幼兒園廚房應(yīng)配置“五防”設(shè)施，即防蠅、防鼠、防塵、防潮、防蟑螂。（√）10.幼兒發(fā)生熱性驚厥時，應(yīng)立即按住肢體防止抽搐，并用硬物撬開口腔防止咬舌。（×）錯誤：應(yīng)保持側(cè)臥位，避免強(qiáng)行按壓肢體，無需撬口腔，防止誤吸。四、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述幼兒園晨間檢查“一摸二看三問四查”的具體內(nèi)容。答：一摸：觸摸幼兒前額、耳后，判斷是否發(fā)熱；觸摸腮腺部位，檢查是否腫大。二看：觀察面色、精神狀態(tài)、皮膚（有無皮疹、出血點）、眼結(jié)膜（是否充血）、口腔（有無潰瘍、皰疹）等。三問：詢問家長幼兒在家飲食、睡眠、大小便情況，有無咳嗽、腹瀉、嘔吐等不適。四查：檢查幼兒隨身攜帶物品（如小珠子、發(fā)卡等危險物品），檢查指甲是否過長，口袋是否有不安全物品。2.請列出兒童膳食營養(yǎng)計算的主要步驟。答：（1）確定兒童年齡及人數(shù)，計算平均年齡；（2）根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》確定每日能量及各營養(yǎng)素參考攝入量；（3）記錄一周內(nèi)每日食物種類及攝入量，計算平均每日食物攝入量；（4）將食物按類別歸類（谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類、油脂類），計算各類食物提供的能量及營養(yǎng)素；（5）對比參考攝入量，評估蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能比（分別為12%-15%、25%-30%、50%-60%），維生素、礦物質(zhì)是否達(dá)標(biāo)；（6）分析存在的問題（如優(yōu)質(zhì)蛋白不足、蔬菜攝入少），提出調(diào)整建議（如增加乳類、魚蝦，補(bǔ)充深色蔬菜）。3.簡述幼兒園發(fā)生諾如病毒感染性腹瀉的應(yīng)對措施。答：（1）立即隔離患兒，由家長帶至醫(yī)院治療，癥狀消失后72小時方可返園；（2）對密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察3天，監(jiān)測有無嘔吐、腹瀉癥狀；（3）對患兒嘔吐物、排泄物用含氯消毒液（有效氯10000mg/L）覆蓋消毒30分鐘后清理，污染表面用有效氯5000mg/L消毒液擦拭，作用30分鐘；（4）加強(qiáng)通風(fēng)，每日空氣消毒2次（紫外線或空氣消毒機(jī)）；（5）暫停集體用餐（如自助餐），改為分餐制，餐具嚴(yán)格高溫消毒；（6）工作人員處理污染物時需戴手套、口罩，操作后嚴(yán)格手衛(wèi)生；（7）24小時內(nèi)向?qū)俚丶部刂行膱蟾嬉咔?，配合流調(diào)。4.如何為缺鐵性貧血幼兒制定飲食干預(yù)方案？答：（1）增加富含血紅素鐵的食物：如動物肝臟（每周1-2次，每次25g）、動物血（鴨血、雞血，每周2-3次）、瘦肉（豬牛羊里脊，每日50-75g）；（2）搭配維生素C豐富的食物：如獼猴桃、橙子、番茄、青椒，促進(jìn)非血紅素鐵吸收；（3）避免抑制鐵吸收的食物：如濃茶、咖啡（幼兒不飲用），高鈣食物與鐵劑間隔2小時；（4）調(diào)整烹飪方式：使用鐵鍋炒菜，蔬菜先焯水去草酸；（5）制定餐次安排：早餐含鐵粥（如紅棗小米粥+雞蛋），午餐瘦肉炒青椒+菠菜湯，晚餐鴨血豆腐湯+軟米飯；（6）定期監(jiān)測血紅蛋白：每2周復(fù)查1次，3個月后評估改善情況。5.簡述幼兒運(yùn)動損傷（如踝關(guān)節(jié)扭傷）的處理原則。答：（1）立即停止活動，保持受傷部位靜止；（2）RICE原則：Rest（休息）、Ice（冰敷，傷后48小時內(nèi)，每次15-20分鐘，間隔1-2小時）、Compression（加壓包扎，用彈性繃帶從遠(yuǎn)心端向近心端包扎）、Elevation（抬高患肢，高于心臟水平）；（3）48小時后改為熱敷或理療，促進(jìn)血液循環(huán)；（4）觀察癥狀：若腫脹持續(xù)加重、無法站立行走，需及時送醫(yī)排除骨折；（5）恢復(fù)期進(jìn)行功能鍛煉：如踝泵運(yùn)動、平衡訓(xùn)練，避免劇烈運(yùn)動2-4周。五、案例分析題（每題10分，共30分）案例1：某幼兒園大班上午10點，5歲幼兒小明在戶外活動時突然鼻出血，血液呈鮮紅色，量較多，部分流入口中。請分析現(xiàn)場處理步驟及注意事項。答：處理步驟：（1）立即安撫幼兒情緒，避免哭鬧加重出血；（2）協(xié)助取坐位或半臥位，身體略前傾，頭稍低（避免血液倒流至咽部引起嗆咳或誤吸）；（3）用拇指和食指用力捏住雙側(cè)鼻翼（軟鼻部位），持續(xù)按壓10-15分鐘（期間不要松手查看）；（4）用冷毛巾或冰袋敷前額或后頸，收縮血管減少出血；（5）若口中有血液，指導(dǎo)幼兒輕輕吐出，不可吞咽（以免刺激胃部引起嘔吐）；（6）按壓15分鐘后松開，若仍出血，重復(fù)按壓或用干凈紗布填塞鼻腔（需無菌）；（7）止血后2小時內(nèi)避免劇烈活動，勿挖鼻孔、揉鼻子；（8）通知家長，若反復(fù)出血或出血量極大（如15分鐘未止），立即送醫(yī)檢查（排除鼻腔異物、血液疾病等）。注意事項：禁止仰頭（血液流入呼吸道）、禁止用紙巾亂塞（可能損傷鼻黏膜）、避免用力搓揉鼻子。案例2：某幼兒園小班午餐后1小時，6名幼兒先后出現(xiàn)惡心、嘔吐（非噴射性）、腹痛，無發(fā)熱。教師發(fā)現(xiàn)幼兒嘔吐物為未消化食物，其中3名幼兒家長反映今早曾給孩子食用路邊攤炸串。請分析可能的病因及處置流程。答：可能病因：急性胃腸炎（最可能為細(xì)菌性食物中毒，如金黃色葡萄球菌腸毒素污染，潛伏期1-6小時，以嘔吐為主要癥狀）；也可能為諾如病毒感染（但多伴發(fā)熱、腹瀉）。處置流程：（1）立即將患兒轉(zhuǎn)移至清潔、通風(fēng)房間，取側(cè)臥位或坐位，避免誤吸；（2）清理嘔吐物：用一次性吸水材料覆蓋（如紙巾），噴灑含氯消毒液（有效氯5000mg/L），作用30分鐘后清理，再用清水擦拭；（3）觀察生命體征：記錄嘔吐次數(shù)、量、性狀（是否含膽汁、血絲），測量體溫、脈搏；（4）補(bǔ)充水分：嘔吐后30分鐘少量多次飲用口服補(bǔ)液鹽（ORSⅢ，每次5-10ml，間隔5-10分鐘），避免含糖飲料（加重腹瀉）；（5）暫時禁食4-6小時（嘔吐頻繁時），之后給予清淡流質(zhì)（如米湯、稀粥）；（6）通知家長帶患兒就醫(yī)，留取嘔吐物、剩余食物樣本送疾控中心檢測；（7）報告園領(lǐng)導(dǎo)及屬地疾控中心（2小時內(nèi)電話報告，24小時內(nèi)書面報告）；（8）對密切接觸幼兒（同餐、同活動）進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察48小時，監(jiān)測癥狀；（9）全面消毒：餐具高溫消毒，桌椅、地面用500mg/L含氯消毒液擦拭，玩具用75%酒精擦拭；（10）開展家長溝通會，說明情況，指導(dǎo)家庭注意飲食衛(wèi)生（食物充分加熱、生熟分開）。案例3：3歲幼兒小美在食用花生后突然出現(xiàn)口唇腫脹、呼吸急促、皮膚蕁麻疹，家長送醫(yī)途中撥打幼兒園保健室電話求助。請列出保健醫(yī)生應(yīng)指導(dǎo)家長的急救措施及后續(xù)注意事項。答：急救措施：（1）立即停止食用花生，清除口腔內(nèi)殘留食物；（2）保持呼吸道通暢：解開衣領(lǐng)，取坐位或半臥位（避免平躺加重呼吸困難）；（3）觀察呼吸：若出現(xiàn)喘息、喉鳴、聲音嘶?。ㄌ崾竞眍^水腫），立即使用腎上腺素（1:1000，0.01mg/kg，最大0.3mg，皮下或肌內(nèi)注射）；（4）若無條件注射，立即送醫(yī)并保持患兒安靜，避免哭鬧加重缺氧；（5）給予抗組胺藥（如西替