階段檢測卷5選擇性必修3《生物技術(shù)與工程》

（時間：75分鐘，滿分：100分）

一、選擇題（本題共20小題，每小題3分，共60分。）

1.（2023?廣東東莞?校聯(lián)考一模）被譽為“嶺南佳果"的荔枝，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，其鮮果是釀酒的良好材

料。下列關(guān)于制作荔枝果酒敘述惜送的是（）

A.工業(yè)發(fā)酵前需蒸煮荔枝汁，可除去荔枝中的雜菌，利于酵母菌繁殖

B.在荔枝汁發(fā)酵液中添加適量蔗糖，有利于酵母菌繁殖和代謝

C.為增加荔枝果酒的產(chǎn)量，將發(fā)酵液裝入發(fā)酵瓶時應(yīng)盡可能裝滿

D.對荔枝果酒產(chǎn)品進(jìn)行裝罐前需要殺菌，應(yīng)在62~65國消毒30min

2.（2023?遼寧大連?大連八中?？寄M預(yù)測）某高校采用發(fā)酵罐進(jìn)行葡萄酒發(fā)酵。下列敘述正確的是（）

A.可以采用過濾、沉淀等方法來獲得葡萄酒

B.發(fā)酵工程中的中心環(huán)節(jié)是分離和提純產(chǎn)物

C.可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵

D.在發(fā)酵工程中培養(yǎng)基需經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌，而發(fā)酵設(shè)備則保持干凈不需滅菌

3.（2023?河北秦皇島?校考二模）精氨酸依賴型谷氨酸棒狀桿菌缺乏將鳥氨酸轉(zhuǎn)化為精氨酸的酶，不能在缺

少精氨酸的培養(yǎng)基上正常生長，但可作為鳥氨酸發(fā)酵的優(yōu)良菌種。如圖為野生型谷氨酸棒狀桿菌經(jīng)誘變獲

得精氨酸依賴型菌并進(jìn)行篩選的過程示意圖，過程①將紫外線照射處理過的菌液接種在甲平板上，培養(yǎng)至

菌落不再增加時，平板上的菌落如圖所示。過程②是將甲平板中菌落利用影印接種法（一種能達(dá)到在一系

列培養(yǎng)皿的相同位置上出現(xiàn)相同遺傳型菌落的接種方法）接種到乙平板，繼續(xù)培養(yǎng)相同時間。下列相關(guān)敘

B.菌落A是采用稀釋涂布平板法接種后培養(yǎng)得到的

C.菌落B可能是鳥氨酸發(fā)酵的優(yōu)良菌種

D.野生型菌經(jīng)過紫外線處理后一定能獲得精氨酸依賴型菌

4.（2023?江蘇蘇州?校聯(lián)考三模）發(fā)酵廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等工業(yè)生產(chǎn)。下列敘述正確

的是（）

A.菌落的大小、有無莢膜、隆起程度等肉眼可見的特征都可作為菌種鑒定的依據(jù)

B.篩選出高產(chǎn)檸檬酸的黑曲霉菌種后可直接接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)

C.單細(xì)胞蛋白是從微生物細(xì)胞中提取的蛋白質(zhì)，常用作微生物飼料等

D.在生產(chǎn)酸奶時采用巴氏消毒法，殺死大部分微生物但基本不破壞營養(yǎng)成分

5.（2023?江蘇蘇州?校聯(lián)考三模）為純化菌種，在鑒別培養(yǎng)基上接種尿素分解細(xì)菌，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下

列敘述正確的是（）

A.圖示采用的接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法

B.可用干熱滅菌法對盛有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿和試管等進(jìn)行滅菌

C.該實驗結(jié)果因單菌落太多，不能達(dá)到菌種純化的目的

D.培養(yǎng)基中的尿素被分解后，可使酚紅指示劑變?yōu)榧t色

6.（2023,廣東東莞?東莞實驗中學(xué)校考模擬預(yù)測）人參皂昔具有抗腫瘤等作用，科研人員設(shè)計如圖1所示流

程制備人參皂昔Rg3,并研究了過程③生物反應(yīng)器中人參細(xì)胞產(chǎn)量、人參皂昔Rg3產(chǎn)量隨培養(yǎng)時間的變化，

結(jié)果如圖2。下列敘述正確的是（）

(0

人參外植體1

118

?6

、①￥1

、4

(1

愈傷組織腳12

卜1

0

)1

I②*8

細(xì)胞株忙6

國4

思

③2

腌

Y0

人參皂鼠Rg3

圖1

A.圖1中過程①為脫分化，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性

B.圖1中過程②常需用纖維素酶或果膠酶處理將愈傷組織分散成單個細(xì)胞

C.圖1中過程③采用靜置培養(yǎng)，并加入適量蔗糖有利于維持滲透壓

D.由圖2可知，人參細(xì)胞的數(shù)量和培養(yǎng)時間等因素會影響人參皂昔Rg3產(chǎn)量

7.（2022?遼寧大連?大連八中?？寄M預(yù)測）中國科學(xué)院團隊對雌性舜猴進(jìn)行克隆，成功獲得"中中"和"華華"

兩姐妹，突破了現(xiàn)有技術(shù)無法用體細(xì)胞克隆非人靈長類動物的世界難題，為建立人類疾病的動物模型，研

究疾病機理，研發(fā)診治藥物帶來光明前景。如圖為"中中"和"華華"培育的流程，相關(guān)敘述錯誤的是（）

體外培養(yǎng)纖維細(xì)胞加

⑥碧。°蠹

A.圖中的卵子實際上是發(fā)育到M團期的卵母細(xì)胞

B.①過程可以通過電融合法使供體細(xì)胞與去核的卵母細(xì)胞融合，形成重構(gòu)胚

C.③過程是動物胚胎的體外培養(yǎng)過程，需無菌、無毒環(huán)境

D.中中、華華的性別由纖維細(xì)胞的遺傳物質(zhì)決定

8.（2023?重慶?重慶南開中學(xué)校考模擬預(yù)測）馬鈴薯抗?。ˋ）對易感病（a）為顯性，塊莖大（B）對塊莖

?。╞）為顯性?，F(xiàn)利用品系甲（Aabb）和品系乙（aaBb）培育抗病塊莖大的新品種?？茖W(xué)家利用了以下兩

種途徑進(jìn)行培育。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

秋水仙

品系甲雜交素處理目標(biāo)品晶系甲一快生質(zhì)體甲

雜種細(xì)胞

?系M

品系乙品系乙一?原生質(zhì)體乙

途徑一途徑二目標(biāo)M系N

A.目標(biāo)品系M和目標(biāo)品系N的染色體組數(shù)相同

B.目標(biāo)品系M和目標(biāo)品系N的核DNA數(shù)相同

C.目標(biāo)品系M和目標(biāo)品系N的相關(guān)基因組成相同

D.目標(biāo)品系M和目標(biāo)品系N的表型不一■定相同

9.（2023?重慶?重慶南開中學(xué)?？寄M預(yù)測）隨著人們對微生物認(rèn)識的加深，無菌技術(shù)在食品保存與醫(yī)療等

各個領(lǐng)域被廣泛使用，下列關(guān)于無菌技術(shù)的敘述，錯誤的是（）

A.啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，通過焙烤可實現(xiàn)麥芽的無菌化

B.動物細(xì)胞培養(yǎng)中常在培養(yǎng)基中添加抗生素以減少污染

C.泡菜制作時鹽水表層發(fā)現(xiàn)白色菌膜表明出現(xiàn)了雜菌污染

D.濕熱滅菌過程中微生物蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的改變

10.（2023,廣東東莞?校聯(lián)考一模）單克隆抗體以其特異性強、靈敏度高、純度高、可大量制備等優(yōu)點，自

產(chǎn)生以來迅速得到廣泛利用。下列關(guān)于單克隆抗體制備和應(yīng)用的敘述正確的是（）

A.在體外培養(yǎng)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞時，需要置于含有95%。2和5%CO2的混合氣體的環(huán)境中

B.制備單克隆抗體過程中需要對細(xì)胞進(jìn)行至少兩次的篩選，第一次篩選過程中能在特定選擇培養(yǎng)基上

生長的是融合細(xì)胞

C.制備鼠一鼠雜交瘤細(xì)胞單克隆抗體時，最后一般從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠脾臟中獲取單克隆抗體

D.利用單克隆抗體制備的抗體一藥物偶聯(lián)物，通過抗體的靶向作用和藥物的殺傷作用，實現(xiàn)對腫瘤細(xì)

胞的選擇性殺傷

11.（2022?海南?？?校聯(lián)考三模）胚胎干細(xì)胞在無血清培養(yǎng)液中懸浮培養(yǎng)可形成類胚體，類胚體由來自三

個胚層（內(nèi)胚層、中胚層和外胚層）的細(xì)胞組成，排列雜亂，哺乳動物的神經(jīng)細(xì)胞由外胚層細(xì)胞發(fā)育而來。

小分子化合物a能阻滯內(nèi)胚層和中胚層細(xì)胞的形成，而有利于外胚層細(xì)胞的形成。下列相關(guān)敘述錯誤的是

（）

A.外胚層細(xì)胞發(fā)育成神經(jīng)細(xì)胞的過程中有細(xì)胞的增殖和分化

B.胚胎干細(xì)胞形成類胚體的過程中，會發(fā)生基因的選擇性表達(dá)

C.向培養(yǎng)液中添加小分子化合物a不利于類胚體細(xì)胞分化為神經(jīng)細(xì)胞

D.題中所述的胚胎干細(xì)胞和外胚層細(xì)胞的遺傳物質(zhì)相同

12.（2023?重慶?重慶南開中學(xué)?？寄M預(yù)測）當(dāng)前是甲型流感感染的高發(fā)期，已知某種甲型流感病毒是單

股正鏈RNA病毒，用（+）RNA表示，其復(fù)制增殖過程如下圖所示，下列說法錯誤的是（）

淳

S&白］

，裝配

（+）RNA（-）RNA（+）RNA

A.a過程表示翻譯的過程，（+）RNA上結(jié)合的所有核糖體合成的是同一種多肽

B.b過程得到的（玲）RNA可能不能直接作為模板來合成蛋白質(zhì)

C.b過程消耗的喀咤核甘酸數(shù)量和c過程消耗的喋吟核昔酸數(shù)量相等

D.如果要通過PCR大量擴增甲型流感病毒的基因，需要先進(jìn)行逆轉(zhuǎn)錄

13.（2023?重慶?重慶南開中學(xué)?？寄M預(yù)測）有研究者把紫色素合成酶的基因?qū)氲桨珷颗Ｖ?，反而?dǎo)致

了矮牽牛的藍(lán)紫色花瓣褪色變?yōu)榘咨?。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)導(dǎo)入的基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生了雙鏈RNA分子，在細(xì)胞內(nèi)

Dhicer酶的作用下降解為小干擾RNA（siRNA）,進(jìn)而導(dǎo)致了內(nèi)源相關(guān)基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA大量降解，該過程

稱為RNA干擾（RNAi）,下圖是其作用機制，相關(guān)說法錯誤的是（）

mRNA

被降解

識別靶序列

（即inRNA序列）

A.用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將紫色素合成酶基因?qū)氚珷颗＜?xì)胞后，一般還要進(jìn)行植物組織培養(yǎng)

B.Dicer酶和限制酶作用效果類似，都可以斷開磷酸二酯鍵

C.RNAi和DNA甲基化都是在轉(zhuǎn)錄水平上抑制基因的表達(dá)

D.RISC是通過單鏈siRNA與mRNA堿基互補配對來特異性降解mRNA的

14.（2023?河北秦皇島??？级＃┫铝嘘P(guān)于生物學(xué)實驗的說法，錯誤的是（）

A.DNA的粗提取和鑒定實驗中95%冷酒精使蛋白質(zhì)沉淀而析出

B.生物組織脂肪鑒定實驗中利用體積分?jǐn)?shù)為50%酒精洗去浮色

C.探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式實驗與培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化實驗的對照類型不同

D.在低溫環(huán)境下，用25回溫水預(yù)先浸泡黑藻一段時間，利于觀察黑藻幼葉的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流

15.（2023?河北滄州,滄州市第二中學(xué)校聯(lián)考三模）基因工程中常采用土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胫?/p>

物細(xì)胞。某科研小組欲將某抗蟲基因?qū)肽持参?，下列分析錯誤的是（）

A.應(yīng)該將抗蟲基因插入農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA片段內(nèi)

B.可以用農(nóng)桿菌侵染水稻、玉米等單子葉植物

C.目的基因與Ti質(zhì)粒的結(jié)合未涉及堿基互補配對原則

D.轉(zhuǎn)基因是否成功，最簡便的方法是觀察該植物有沒有抗蟲性狀

16.（2023,河北滄州,統(tǒng)考二模）下列關(guān)于"DNA粗提取”的相關(guān)操作，錯誤的是（）

A.應(yīng)選用DNA含量相對較高的材料，如雞血、洋蔥、菜花、香蕉、菠菜

B.可利用DNA和蛋白質(zhì)在不同濃度NaCI溶液中溶解度的不同，將兩者分開

C.研磨材料得到的濾液應(yīng)在4回冰箱中靜置或離心，取沉淀進(jìn)行后續(xù)操作

D.向經(jīng)酒精處理得到的白色絲狀物中加入蛋白酶，可提高DNA的相對含量

17.（2023?浙江溫州?瑞安中學(xué)校考三模）2022年12月16日，《禁止生物武器公約》第九次審議大會在日內(nèi)

瓦閉幕。此次審議大會及其成果標(biāo)志著全球生物安全治理取得重要進(jìn)展。下列關(guān)于生物武器的敘述錯誤的

是（）

A.相對于常規(guī)武器、核武器和化學(xué)武器等，生物武器最大的特點是攜帶和投放簡單，這也是它最令人

恐怖的一點

B.生物武器對人的危害不僅有身體上的，還有心理上的

C.中國堅決支持禁止生物武器的主張，奉行不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器的政策，并反對生物武

器的擴散

D.現(xiàn)代生物武器的防護，主要包括預(yù)警體系、防控體系和疫苗庫

18.（2023,浙江寧波?鎮(zhèn)海中學(xué)?？寄M預(yù)測）我國自主研發(fā)將蘇云金芽抱桿菌Bt毒蛋白基因轉(zhuǎn)入棉花，培

育出抗蟲棉。有研究表明，轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉對第一、第二代棉鈴蟲有很好的抵抗作用，但第三代、第四代

棉鈴蟲已對該轉(zhuǎn)基因棉產(chǎn)生了抗性。下列敘述正確的是（）

A.種植地所有棉鈴蟲的抗蟲基因構(gòu)成了一個基因庫

B.轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉誘導(dǎo)棉鈴蟲產(chǎn)生了抗轉(zhuǎn)基因棉的抗性基因

C.間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因棉可減緩棉鈴蟲對轉(zhuǎn)基因棉抗性增強的速度

D.轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉中的抗蟲基因只作用于棉鈴蟲不會對其他生物產(chǎn)生危害

19.（2023?廣東汕頭?統(tǒng)考三模）經(jīng)國家的積極努力，脊髓性肌萎縮癥（SMA）的特效藥于2021年納入醫(yī)保

目錄。SMA是一種常染色體隱性遺傳病，一般是SMNI基因發(fā)生部分堿基缺失引起的，主要表現(xiàn)為肌無力、

肌肉萎縮等。下列相關(guān)分析，正確的是（）

A.產(chǎn)前診斷是優(yōu)生優(yōu)育的重要手段，孕期可通過產(chǎn)前B超檢查胎兒是否患SMA

B.一對表型正常的夫妻，若第一個兒子為SMA患兒，則再次生下SMA兒子的概率為1/4

C.SMN1基因突變，將引起表達(dá)產(chǎn)物中氨基酸數(shù)量減少，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)異常而致病

D.第三代試管嬰兒技術(shù)，可在胚胎移植前進(jìn)行遺傳學(xué)診斷，可幫助雙方均為攜帶者的夫妻生下健康寶

寶

20.（2023?湖南衡陽?衡陽市八中?？寄M預(yù)測）所謂歸納推理，就是從個別性知識推出一般性結(jié)論的推理。

下列利用歸納法得出的結(jié)論錯誤的是（）

A.施萊登和施旺只觀察了部分動植物細(xì)胞，卻歸納出"所有動物和植物都是出細(xì)胞構(gòu)成的"

B.通過美西端的核移植實驗和變形蟲的橫溢實驗，歸納出"控制生物性狀的遺傳物質(zhì)都在細(xì)胞核中”

c.雙縮JR試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，但能與雙縮版試劑反應(yīng)的化合物不一定是蛋白質(zhì)

D.轉(zhuǎn)基因生物不代表是轉(zhuǎn)了蘇云金芽抱桿菌伴胞晶體蛋白基因的生物

二、非選擇題（本題共4小題，每題10分，共40分。）

21.（2023?重慶?重慶南開中學(xué)?？寄M預(yù)測）為了研究大腸桿菌抗鏈霉素性狀產(chǎn)生的原因，科學(xué)家進(jìn)行了

如圖所示實驗：首先把沒有鏈霉素抗性的敏感菌種涂布到1號培養(yǎng)基上，待其長出菌落后影印到2號和3

號培養(yǎng)基上，然后根據(jù)3號培養(yǎng)基上菌落的位置把2號培養(yǎng)基上相同位置的菌落轉(zhuǎn)移到4號培養(yǎng)液中進(jìn)行

擴大培養(yǎng)，然后再涂布到5號培養(yǎng)基上，依次重復(fù)上述過程（圖中只有3號和7號培養(yǎng)基含有鏈霉素），請

回答下列問題：

注：影印法指用無菌絨布輕蓋在已長好菌落的原培養(yǎng)基上，然后不轉(zhuǎn)動任何角度，"復(fù)印”至新的培養(yǎng)基上進(jìn)

行接種。

⑴在對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時，常用的滅菌方法是。3號培養(yǎng)基從功能上來看，屬于

培養(yǎng)基。

（2）如果將4號培養(yǎng)液稀釋104倍后取0.1ml涂布到5號培養(yǎng)基上，重復(fù)三次統(tǒng)計菌落數(shù)目分別為125、126、

133個，則4號培養(yǎng)液中大腸桿菌的密度約為；與此方法相比，使用血細(xì)胞計數(shù)板直接計數(shù)的結(jié)

果應(yīng)該（填“偏多"、"偏少"或"相等"）。

（3）3號培養(yǎng)基上菌落數(shù)目較1號和2號培養(yǎng)基少很多，能說明基因突變的特點是o該實驗結(jié)果能

證明基因突變是自發(fā)產(chǎn)生的而不是環(huán)境因素誘導(dǎo)的結(jié)果，請簡要分析原因_____________________。

22.（2024,四川巴中?統(tǒng)考模擬預(yù)測）玉米種子的顏色有紫、黃和白三種，受兩對等位基因（A/a和B/b）控

制，基因A控制黃色物質(zhì)合成，基因B控制紫色物質(zhì)合成，相關(guān)合成途徑如圖所示：

基因1基因.2

白色幽-有色里幺有色

物質(zhì)1物質(zhì)2

⑴由圖可知，基因控制性狀的方式是。

某興趣小組為研究玉米種子顏色的遺傳規(guī)律，用甲乙丙三個純合品系（甲和丙表現(xiàn)型相同）做了兩組雜交實

驗得到Fi,Fi自交得到Fz，統(tǒng)計種子的顏色，結(jié)果如表所示：

親代FiF2

實驗1甲X乙全為紫色白色：紫色：黃色=4:9:3

實驗2乙X丙全為黃色黃色：白色=3:1

不考慮突變和交叉互換，請回答下列問題：

(2)有色物質(zhì)1和2對應(yīng)的顏色分別是—；甲和丙的基因型分別是o

⑶根據(jù)雜交結(jié)果分析，兩對等位基因________(填"遵循"或"不遵循")基因的自由組合定律，判斷依據(jù)

是O

⑷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫色玉米經(jīng)濟價值較高，請用F2作為實驗材料，利用單倍體育種的方法培育出能穩(wěn)定遺傳的

紫色玉米的基本流程：o

23.(2023?廣東東莞?東莞實驗中學(xué)?？寄M預(yù)測)嗜熱土壤芽抱桿菌產(chǎn)生的小葡萄糖昔酶(BgIB酶)是一

種耐熱纖維素酶，為使其在工業(yè)生產(chǎn)中更好地應(yīng)用，開展了以下實驗：

I.利用大腸桿菌表達(dá)BgIB酶

(l)PCR擴增bgIB基因時，選用的基因組DNA作模板。

(2)如圖為質(zhì)粒限制酶酶切圖譜。bgIB基因不含圖中限制酶的識別序列。為使PCR擴增的bgIB基因重組進(jìn)該

質(zhì)粒，擴增的bgIB基因兩端需分別引入限制酶的識別序列。

Xhol

Hz?din

抗生素啟動子Ndel

PstI+抗性基因XbaI

Bamnl

終止子及

復(fù)制.4EcoRI

原點

KpnIXbaI

⑶先用Ca2+處理大腸桿菌后再將上述構(gòu)建好的表達(dá)載體與之混合，原因是：o請?zhí)岢鲈趥€體

生物學(xué)水平篩選出重組大腸桿菌的簡要實驗思路及依據(jù)：o

0.溫度對BgIB酶活性的影響

⑷溫度會影響B(tài)gIB酶活性及其穩(wěn)定性，從而影響其對纖維素的分解效率，該實驗為實際生產(chǎn)應(yīng)用中對反應(yīng)

溫度的控制提供理論依據(jù)。綜合分析圖1,2實驗結(jié)果，可得出實驗結(jié)論：。

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