草莓種植技術(shù)課件演講人：日期:目錄02育苗技術(shù)管理01品種特性與選種03田間種植規(guī)范04病蟲害綜合防治05采收與儲(chǔ)存要點(diǎn)06種植效益提升01品種特性與選種主要草莓品種分類中國本土品種如紅顏、香野等，適應(yīng)性強(qiáng)，適合露地和保護(hù)地栽培。03如章姬、幸香等，果實(shí)細(xì)膩、香甜，適合鮮食和加工。02日系品種歐美品種如甜查理、卡姆羅薩等，果實(shí)較大，耐貯藏運(yùn)輸，適合規(guī)?；a(chǎn)。01選種原則與標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)品質(zhì)選擇果形整齊、色澤鮮艷、香味濃郁、甜度高的品種。01產(chǎn)量性狀選擇單株產(chǎn)量高、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、果個(gè)大小適中的品種。02抗性選擇對(duì)病蟲害、逆境（如高溫、低溫）具有較強(qiáng)抗性的品種。03栽培適應(yīng)性根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤類型和栽培方式選擇適宜品種。04區(qū)域適應(yīng)性分析應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、休眠期長的品種，如甜查理、全明星等。北方地區(qū)應(yīng)選擇耐熱、耐濕、休眠期短的品種，如章姬、豐香等。南方地區(qū)可選擇對(duì)光照、溫度適應(yīng)性強(qiáng)的品種，如紅顏、幸香等。保護(hù)地栽培02育苗技術(shù)管理種子處理與催芽方法選用脫毒后的種子，保證種子無病毒，提高發(fā)芽率和生長勢。種子選擇種子處理催芽方法將種子放入55℃溫水中浸泡15分鐘，然后撈出用清水沖洗干凈，晾干備用。將處理好的種子放入濕潤的紗布中，置于25℃左右的環(huán)境下進(jìn)行催芽，每天用清水沖洗一次，直至種子露白。育苗基質(zhì)配制要求基質(zhì)選擇基質(zhì)配制基質(zhì)消毒選擇質(zhì)地疏松、透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的基質(zhì)，如草炭土、蛭石、珍珠巖等。使用前需進(jìn)行徹底消毒，避免病菌和蟲卵對(duì)種子和幼苗造成危害。根據(jù)草莓生長需求，將基質(zhì)按一定比例混合，加入適量的有機(jī)肥和微量元素，提高基質(zhì)肥力和養(yǎng)分含量。苗期溫濕度管控溫度管理草莓苗期適宜生長溫度為20-25℃，過高或過低的溫度都會(huì)影響幼苗生長和發(fā)育。01濕度管理草莓苗期需保持適宜的濕度，一般空氣濕度在60%-70%左右較為適宜，避免過濕或過干。02通風(fēng)換氣苗床需保持良好通風(fēng)，及時(shí)排出濕氣和二氧化碳，保持空氣新鮮，有利于幼苗健壯生長。0303田間種植規(guī)范地塊準(zhǔn)備與土壤改良選擇合適的地塊選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃且前茬為非草莓作物的地塊。土壤消毒施肥與改良在定植前進(jìn)行土壤消毒，以殺死土壤中的病蟲害和雜草種子。根據(jù)土壤檢測結(jié)果，進(jìn)行配方施肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，同時(shí)加入微生物菌劑，提高土壤肥力和保水能力。123定植密度與行距設(shè)置根據(jù)草莓品種、土壤肥力、氣候條件等因素確定合理的定植密度，一般每畝定植8000-10000株。定植密度行距設(shè)置植株調(diào)整采用寬窄行栽培，大行距80厘米左右，小行距20厘米左右，便于通風(fēng)透光和管理。定植后及時(shí)摘除老葉、病葉和匍匐莖，保持植株健壯，促進(jìn)花芽分化。選用適合的滴灌設(shè)備，包括水源、過濾器、輸水管、滴頭等，確保水質(zhì)清潔、滴灌均勻。滴灌系統(tǒng)搭建方案滴灌設(shè)備選擇根據(jù)地塊形狀和草莓種植密度，合理布局滴灌管道，確保每株草莓都能得到充足的水分和養(yǎng)分。滴灌管道布局根據(jù)草莓生長階段和天氣情況，制定合理的灌溉計(jì)劃，避免水分過多或過少對(duì)草莓生長造成不利影響。灌溉計(jì)劃制定04病蟲害綜合防治常見病害識(shí)別與預(yù)防灰霉病炭疽病白粉病灰霉病是草莓生長過程中最常見的病害之一，對(duì)草莓的葉片、花朵、果實(shí)和莖部都有危害。預(yù)防方法包括保持田間通風(fēng)透光、避免過度澆水、及時(shí)清除病株和病殘?bào)w等。白粉病主要危害草莓的葉片和果實(shí)，導(dǎo)致葉片卷曲、果實(shí)畸形。預(yù)防方法包括選用抗病品種、合理施肥、及時(shí)摘除老葉和病葉等。炭疽病主要危害草莓的莖部和根部，導(dǎo)致植株枯萎死亡。預(yù)防方法包括選用無病種子和種苗、避免連作、加強(qiáng)田間管理等。蟲害生物防治技術(shù)天敵治蟲利用瓢蟲、草蛉等天敵來防治蚜蟲、螨類等害蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。01生物農(nóng)藥使用微生物制劑如細(xì)菌制劑、真菌制劑等防治病蟲害，具有環(huán)保、安全、不傷害天敵等優(yōu)點(diǎn)。02農(nóng)業(yè)防治通過合理輪作、深耕、灌水等方式改變生態(tài)環(huán)境，減少害蟲的發(fā)生和繁殖。03農(nóng)藥科學(xué)使用規(guī)范在草莓生長期間，選擇低毒低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，減少農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境和人體的危害。選擇低毒低殘留農(nóng)藥合理使用農(nóng)藥安全間隔期按照農(nóng)藥的使用說明和劑量使用，不要過量使用或?yàn)E用農(nóng)藥，以免產(chǎn)生藥害或影響草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量。在草莓采收前的一段時(shí)間內(nèi)停止使用農(nóng)藥，確保草莓上的農(nóng)藥殘留量符合安全標(biāo)準(zhǔn)。05采收與儲(chǔ)存要點(diǎn)成熟度判定標(biāo)準(zhǔn)草莓果實(shí)成熟時(shí)，顏色由綠轉(zhuǎn)為鮮紅，果面有光澤，此時(shí)為最佳采收期。果實(shí)顏色成熟草莓果實(shí)硬度適中，果肉飽滿有彈性，過熟或過生均不適宜采收。果實(shí)硬度選擇清晨或傍晚氣溫較低時(shí)采收，避免高溫時(shí)段采摘造成果實(shí)變質(zhì)。采摘時(shí)間采收分級(jí)操作流程分級(jí)處理將采摘的草莓按照大小、形狀、成熟度進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)后分別存放，以提高商品價(jià)值。03用剪刀剪斷果柄，避免用手直接拉扯果實(shí)，以免損傷果皮和果肉。02采摘方法采摘前準(zhǔn)備穿戴清潔的工作服，準(zhǔn)備采果籃、剪刀等工具，確保采摘過程干凈衛(wèi)生。01冷鏈保鮮儲(chǔ)存技巧低溫儲(chǔ)存草莓采摘后應(yīng)立即放入預(yù)冷環(huán)境中進(jìn)行降溫處理，然后放入冷庫或冷藏車中儲(chǔ)存，溫度控制在0-5℃之間。定期檢查儲(chǔ)存期間要定期檢查草莓的儲(chǔ)存情況，及時(shí)剔除變質(zhì)、腐爛的果實(shí)，以保持整體儲(chǔ)存質(zhì)量。濕度控制儲(chǔ)存過程中要保持適宜的濕度，避免果實(shí)因失水而萎蔫或變質(zhì)。包裝材料選擇透氣性好、保水性強(qiáng)的包裝材料，如保鮮袋、泡沫箱等，以減少果實(shí)與空氣的接觸，延長保鮮期。06種植效益提升連作障礙解決方案輪作倒茬土壤消毒選用抗重茬品種有機(jī)肥施用實(shí)施草莓與其他作物的輪作，減輕連作帶來的土壤病蟲害和養(yǎng)分失衡問題。采用化學(xué)消毒或太陽能消毒等方式，殺滅土壤中的有害微生物，降低病蟲害發(fā)生率。選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害的草莓品種，減輕連作障礙的影響。增加有機(jī)肥的施用量，改善土壤結(jié)構(gòu)和肥力，提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。反季節(jié)栽培策略設(shè)施栽培利用溫室或大棚等設(shè)施，創(chuàng)造適宜草莓生長的環(huán)境條件，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)栽培。冷藏抑制通過冷藏處理，抑制草莓的生長和發(fā)育，使其在需要時(shí)提前取出進(jìn)行栽培。打破休眠利用植物生長調(diào)節(jié)劑或其他方法，打破草莓的休眠期，使其在非正常季節(jié)開花結(jié)果。病蟲害防治在反季節(jié)栽培過程中，需特別注意病蟲害的防治，確保草莓的健康生長。品牌化經(jīng)營路徑品質(zhì)提升多元化發(fā)展?fàn)I銷推廣服務(wù)體系建設(shè)通過科學(xué)種植和