課題2化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究第3課時(shí)走進(jìn)科學(xué)探究一、知識(shí)目標(biāo)1.通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒的探究，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，掌握對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述的方法，學(xué)會(huì)書(shū)寫探究（或?qū)嶒?yàn)）報(bào)告。2.了解石蠟的物理性質(zhì)（顏色、硬度、密度、熔點(diǎn)等）和化學(xué)性質(zhì)（可燃性等），掌握蠟燭燃燒過(guò)程中的物理變化和化學(xué)變化。3.明確化學(xué)學(xué)習(xí)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化以及變化過(guò)程和結(jié)果的討論和解釋。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.化學(xué)觀念：通過(guò)觀察蠟燭燃燒的宏觀現(xiàn)象，探析蠟燭燃燒過(guò)程中物質(zhì)的性質(zhì)和變化，使學(xué)生初步建立起化學(xué)反應(yīng)和物質(zhì)變化的基本觀念。2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：基于蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，進(jìn)行推理分析得出結(jié)論，建立科學(xué)探究的思維模型。3.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和創(chuàng)新思維，體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程和方法。一、教學(xué)重點(diǎn)1.對(duì)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和描述，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論和解釋。2.化學(xué)學(xué)習(xí)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化及變化過(guò)程和結(jié)果的特點(diǎn)。二、教學(xué)難點(diǎn)1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)致觀察和準(zhǔn)確描述能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)推理和得出結(jié)論的能力。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容源于人教版五四學(xué)制2024年版八年級(jí)化學(xué)全一冊(cè)第一單元課題2《化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究》（第3課時(shí)）。本單元作為初中化學(xué)的起始單元，對(duì)學(xué)生今后的化學(xué)學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的引領(lǐng)作用。本課時(shí)聚焦于蠟燭燃燒的探究以及化學(xué)學(xué)習(xí)特點(diǎn)的介紹，是學(xué)生走進(jìn)化學(xué)世界、開(kāi)啟化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究之旅的重要環(huán)節(jié)。教材以蠟燭燃燒這一常見(jiàn)且有趣的實(shí)驗(yàn)為載體，引導(dǎo)學(xué)生從點(diǎn)燃前、燃燒時(shí)和熄滅后三個(gè)階段對(duì)蠟燭及其燃燒現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致觀察和描述，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和書(shū)寫探究報(bào)告的方法，深刻認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑。同時(shí)，通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒過(guò)程中各種現(xiàn)象的分析和解釋，讓學(xué)生了解化學(xué)學(xué)習(xí)不僅要關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，還要關(guān)注物質(zhì)的變化以及變化過(guò)程和結(jié)果的討論解釋，為后續(xù)深入學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)和開(kāi)展科學(xué)探究奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在知識(shí)儲(chǔ)備方面，學(xué)生在生活中對(duì)蠟燭有一定的了解，但對(duì)于蠟燭燃燒背后的化學(xué)原理和科學(xué)探究方法幾乎一無(wú)所知。在思維能力方面，九年級(jí)學(xué)生正處于從形象思維向抽象思維過(guò)渡的關(guān)鍵階段，他們能夠觀察到一些直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但對(duì)于現(xiàn)象背后的本質(zhì)和規(guī)律的分析能力還有待提高。此外，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可能會(huì)遇到一些困難，例如在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)可能不夠全面和細(xì)致，在分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和得出結(jié)論時(shí)可能缺乏科學(xué)的思維方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬐评砟芰?。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況，采用生動(dòng)有趣、直觀形象的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)探究，逐步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和科學(xué)探究能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)化學(xué)的魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情。同時(shí)，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，讓學(xué)生感受到化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。此外，初中生在化學(xué)學(xué)習(xí)方面可能還停留在對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和簡(jiǎn)單應(yīng)用層面，對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，如關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、物質(zhì)的變化、物質(zhì)變化的過(guò)程以及對(duì)結(jié)果的討論和解釋，可能缺乏深入的理解。教師在教學(xué)中應(yīng)通過(guò)生動(dòng)的案例和互動(dòng)討論，幫助學(xué)生建立起對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究意識(shí)和批判性思維能力。教學(xué)環(huán)節(jié)一新課導(dǎo)入【創(chuàng)設(shè)情境】同學(xué)們，在化學(xué)的歷史長(zhǎng)河中，有許多有趣又充滿智慧的故事。今天老師要給大家講一個(gè)發(fā)生在19世紀(jì)英國(guó)的故事。當(dāng)時(shí)有一位偉大的科學(xué)家法拉第，他對(duì)一支小小的蠟燭產(chǎn)生了濃厚的興趣。他仔細(xì)觀察蠟燭燃燒的現(xiàn)象，竟然從中提出了數(shù)十個(gè)值得探究的科學(xué)問(wèn)題。而且，隨著這些問(wèn)題的逐步解決，還帶來(lái)了諸多新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。法拉第通過(guò)一系列巧妙的實(shí)驗(yàn)，就像抽絲剝繭一樣，由表及里、層層深入地把蠟燭燃燒背后隱藏的各種化學(xué)原理詳細(xì)地揭示了出來(lái)。他所運(yùn)用的科學(xué)思維和科學(xué)方法，即使到了現(xiàn)在，依然對(duì)我們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)科學(xué)有著重要的指導(dǎo)意義?？梢哉f(shuō)，一根小小的蠟燭，在法拉第的手中變成了打開(kāi)化學(xué)知識(shí)大門的鑰匙。【問(wèn)題與思考】大家想一想，一支再普通不過(guò)的蠟燭，怎么會(huì)蘊(yùn)含這么多的科學(xué)奧秘呢？如果我們也像法拉第一樣去觀察蠟燭燃燒，又能發(fā)現(xiàn)哪些有趣的現(xiàn)象和問(wèn)題呢？【引出本節(jié)課主題】今天，就讓我們一起踏上探究蠟燭燃燒的奇妙之旅，去揭開(kāi)蠟燭燃燒背后的化學(xué)秘密。設(shè)計(jì)意圖1.激發(fā)學(xué)生興趣：講述法拉第探究蠟燭燃燒的故事，能極大地激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。故事本身具有趣味性和吸引力，能讓學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，提高他們對(duì)本節(jié)課的關(guān)注度和參與度。2.樹(shù)立科學(xué)榜樣：介紹法拉第這位偉大科學(xué)家的探究過(guò)程，為學(xué)生樹(shù)立了一個(gè)科學(xué)探究的榜樣。讓學(xué)生明白，即使是生活中常見(jiàn)的事物，只要用心觀察、深入探究，也能有重大的發(fā)現(xiàn)，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和探究意識(shí)。3.自然導(dǎo)入新課：通過(guò)故事引出對(duì)蠟燭燃燒的探究，自然地過(guò)渡到本節(jié)課的主題——觀察與描述蠟燭及其燃燒。提出相關(guān)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。教學(xué)環(huán)節(jié)二觀察與描述蠟燭及其燃燒活動(dòng)一：點(diǎn)燃前的觀察與分析【引入】我們要全面了解蠟燭及其燃燒，就需要從蠟燭點(diǎn)燃前開(kāi)始觀察。現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察手中的蠟燭，看看能發(fā)現(xiàn)哪些信息。【實(shí)驗(yàn)】學(xué)生觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)，聞一聞氣味，并用小刀切下一塊石蠟放入水中，觀察現(xiàn)象?！締?wèn)題1】觀察到哪些現(xiàn)象？【講解】學(xué)生思考后回答，教師總結(jié)：蠟燭是白色、圓柱狀、固體，有輕微氣味，輕易切下，石蠟漂浮在水面?！締?wèn)題2】根據(jù)現(xiàn)象，分析石蠟具有的性質(zhì)？【講解】學(xué)生思考回答，教師總結(jié)：石蠟是白色、圓柱狀、固體，有輕微氣味，硬度較低，難溶于水，密度比水小。設(shè)計(jì)意圖培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從多個(gè)角度觀察物質(zhì)的性質(zhì)。【對(duì)應(yīng)訓(xùn)練1】用小刀切下石蠟并放入水中，該實(shí)驗(yàn)中不涉及的石蠟性質(zhì)是（）A.溶解性B．可燃性C．密度D．硬度【學(xué)生回答】B【講解】用小刀能輕易切下石蠟，說(shuō)明石蠟硬度較?。皇?zāi)芷≡谒?，說(shuō)明石蠟密度比水小且難溶于水；而該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中并沒(méi)有涉及到石蠟燃燒的情況，所以不能得出石蠟具有可燃性的結(jié)論，B選項(xiàng)符合題意?；顒?dòng)二：燃燒時(shí)的觀察與分析【引入】蠟燭點(diǎn)燃后會(huì)發(fā)生哪些奇妙的變化呢？接下來(lái)讓我們一起仔細(xì)觀察蠟燭燃燒時(shí)的現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)】點(diǎn)燃蠟燭，觀察火焰附近石蠟的狀態(tài)變化、燭芯的變化、火焰的分層情況，以及分別用干燥燒杯和用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方的現(xiàn)象?！締?wèn)題1】觀察到哪些現(xiàn)象？【講解】學(xué)生思考后回答，教師總結(jié)：火焰附近石蠟熔化，燭芯燃燒，蠟燭火焰分三層，火焰三層亮度不同，干燥燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白霧，澄清石灰水變渾濁?！締?wèn)題2】根據(jù)現(xiàn)象，分析或解釋？【講解】學(xué)生思考回答，教師總結(jié)：石蠟的熔點(diǎn)較低，燭芯燃燒，蠟燭火焰分三層，外焰溫度最高，蠟燭燃燒生成水和二氧化碳。設(shè)計(jì)意圖進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析能力，讓學(xué)生了解蠟燭燃燒過(guò)程中的物理和化學(xué)變化?；顒?dòng)三：熄滅后的觀察與分析【引入】蠟燭熄滅后，又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？讓我們一起來(lái)探究一下?！緦?shí)驗(yàn)】熄滅蠟燭，觀察產(chǎn)生的現(xiàn)象，并用燃著的火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙，觀察現(xiàn)象?！締?wèn)題1】觀察到哪些現(xiàn)象？【講解】學(xué)生思考后回答，教師總結(jié)：產(chǎn)生白煙，蠟燭重新燃燒?！締?wèn)題2】根據(jù)現(xiàn)象，分析或解釋？【講解】學(xué)生思考回答，教師總結(jié)：白煙是固體石蠟小顆粒，是石蠟蒸氣遇冷形成的，說(shuō)明白煙具有可燃性?！締?wèn)題3】蠟燭熄滅后，其顏色、長(zhǎng)度等與點(diǎn)燃前相比有什么變化？【講解】學(xué)生思考回答，教師總結(jié)：熄滅后，蠟燭顏色不變，長(zhǎng)度比點(diǎn)燃前短。原因是石蠟燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水，擴(kuò)散到空氣中。設(shè)計(jì)意圖培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)觀察和深入探究的能力，加深學(xué)生對(duì)蠟燭燃燒過(guò)程的理解?！緦?duì)應(yīng)訓(xùn)練1】某?；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了一系列探究，下列說(shuō)法正確的是（）A.用小刀切割蠟燭，可以研究石蠟的狀態(tài)B.固態(tài)石蠟受熱熔化成液態(tài)是因?yàn)槭灥娜埸c(diǎn)較低C.蠟燭熄滅后產(chǎn)生的白煙是水蒸氣冷凝形成的小液滴D.蠟燭燃燒過(guò)程中只發(fā)生化學(xué)變化【學(xué)生回答】B【講解】A、用小刀切割蠟燭，可以研究石蠟的硬度，故錯(cuò)誤；B、固態(tài)石蠟受熱熔化成液態(tài)是因?yàn)槭灥娜埸c(diǎn)較低，故正確；C、蠟燭熄滅后產(chǎn)生的白煙不是水蒸氣冷凝形成的小液滴而是石蠟蒸氣遇冷，凝固所產(chǎn)生的固體微小顆粒，水蒸氣冷凝形成的小液滴通常稱作是白霧，故錯(cuò)誤；D、蠟燭燃燒過(guò)程中即發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化，故錯(cuò)誤；故選B。教學(xué)環(huán)節(jié)三化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)活動(dòng)一：關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)【引入】通過(guò)對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，我們發(fā)現(xiàn)可以從很多方面了解蠟燭。其實(shí)，化學(xué)學(xué)習(xí)中很重要的一個(gè)特點(diǎn)就是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)?！緦W(xué)生思考】蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)中涉及到的石蠟的性質(zhì)有哪些？【講解】學(xué)生思考后回答，教師總結(jié)：如顏色、硬度、密度、熔點(diǎn)等物理性質(zhì)，以及能否燃燒、燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等化學(xué)性質(zhì)。設(shè)計(jì)意圖讓學(xué)生明確化學(xué)學(xué)習(xí)中關(guān)注物質(zhì)性質(zhì)的重要性，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?；顒?dòng)二：關(guān)注物質(zhì)的變化【引入】物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)會(huì)發(fā)生怎樣的變化，在化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們還需要關(guān)注物質(zhì)的變化?！緦W(xué)生思考】蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)中涉及到的物理變化和化學(xué)變化？【講解】學(xué)生思考后回答，教師總結(jié)：如石蠟受熱時(shí)熔化是物理變化，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水是化學(xué)變化。設(shè)計(jì)意圖培養(yǎng)學(xué)生對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)和理解，讓學(xué)生學(xué)會(huì)區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。活動(dòng)三：關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程及結(jié)果【引入】我們不僅要關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)和變化，還要關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程，以及對(duì)結(jié)果的討論和解釋?！緦W(xué)生思考】蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)中，蠟燭在點(diǎn)燃前、燃燒時(shí)和熄滅后的現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)、細(xì)致的觀察和描述，如何基于觀察到的現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)分析和推理得出結(jié)論？【講解】強(qiáng)調(diào)關(guān)注物質(zhì)變化過(guò)程的重要性，如在蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)中，要對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)、細(xì)致的觀察和描述。引導(dǎo)學(xué)生回顧蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)中，如何基于觀察到的現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)分析和推理得出結(jié)論，如根據(jù)干燥燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白霧得出蠟燭燃燒生成水，根據(jù)澄清石灰水變渾濁得出蠟燭燃燒生成二氧化碳?？偨Y(jié)科學(xué)探究的思維過(guò)程，即對(duì)物質(zhì)在變化前、中、后的現(xiàn)象進(jìn)行記錄，基于現(xiàn)象經(jīng)過(guò)推理分析得出相應(yīng)結(jié)論，保證實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹僮鳌F(xiàn)象—結(jié)論的一致性，同時(shí)強(qiáng)調(diào)認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告是探究的保障。設(shè)計(jì)意圖培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的思維和方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)系統(tǒng)、細(xì)致地觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！緦?duì)應(yīng)訓(xùn)練1】科學(xué)探究中的“觀察現(xiàn)象”是指（）A.用眼睛看變化中的現(xiàn)象B.觀察變化后出現(xiàn)的現(xiàn)象C.從變化前、變化中和變化后三個(gè)方面多感官進(jìn)行觀察D.隨意觀察【學(xué)生回答】C【講解】在科學(xué)探究中，要全面、系統(tǒng)地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，需要從變化前、變化中和變化后三個(gè)方面多感官進(jìn)行觀察，而不是只觀察變化后出現(xiàn)的現(xiàn)象，也不是只靠眼睛看，更不能隨意觀察，C選項(xiàng)正確。【對(duì)應(yīng)訓(xùn)練2】化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法，是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究的重要形式。實(shí)驗(yàn)探究的一般思路可歸納出以下選項(xiàng)，其中正確的選項(xiàng)是（）①分析推理

②明確探究目的

③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

④實(shí)施實(shí)驗(yàn)

⑤形成結(jié)論

⑥獲取證據(jù)A.②④⑤⑥③①B．①②③④⑤⑥C．②③④⑥①⑤D．②④③①⑥⑤【學(xué)生回答】C【講解】通常情況下，實(shí)驗(yàn)探究的一般思路可歸納為：明確探究目的→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→實(shí)施實(shí)驗(yàn)→獲取證據(jù)→分析推理→形成結(jié)論，正確的順序?yàn)椋孩冖邰堍蔻佗?。故選：C。課題2化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究一、觀察與描述蠟燭及其燃燒1.點(diǎn)燃前2.燃燒時(shí)3.熄滅后二、化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)2.關(guān)注物質(zhì)的變化3.關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程，以及對(duì)結(jié)果的討論和解釋1.小明在探究蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，“將干而冷的燒杯罩在火焰上方”，屬于科學(xué)探究中的（）A．提出問(wèn)題B．猜想與假設(shè)C．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)D．得出結(jié)論2.蠟燭燃燒及產(chǎn)物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中，屬于物理變化的是（）A．石蠟受熱熔化B．石灰水變渾濁C．火焰上冒黑煙D．棉質(zhì)芯線燒焦3.要保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的客觀性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候不需要考慮的是（）A．想要探究的問(wèn)題是什么B．需要改變的因素是什么C．需要測(cè)量的因素是什么D．實(shí)驗(yàn)所需用儀器的產(chǎn)地4.在蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)中，下列現(xiàn)象描述不合理的是（）A．蠟燭燃燒產(chǎn)生火焰B．蠟燭燃燒生成水和二氧化碳C．熄滅蠟燭后會(huì)產(chǎn)生白煙D．蠟燭燃燒過(guò)程中蠟燭會(huì)熔化5.在探究蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑，下列做法不正確的是（）A．反復(fù)實(shí)驗(yàn)，觀察是否有相同現(xiàn)象B．查閱相關(guān)資料，探究黑色物質(zhì)成分C．不予理睬