餐飲企業(yè)市場部崗位說明書范本一、前言本崗位說明書旨在明確餐飲企業(yè)市場部各層級崗位的職責(zé)邊界、任職要求、考核標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)招聘配置、培訓(xùn)發(fā)展、績效評估及員工職業(yè)規(guī)劃提供依據(jù)。說明書覆蓋市場部核心崗位（市場總監(jiān)→市場經(jīng)理→市場主管→市場專員），結(jié)合餐飲行業(yè)“強(qiáng)體驗(yàn)、重本地化、快迭代”的特點(diǎn)，突出戰(zhàn)略落地、品牌傳播、活動執(zhí)行、數(shù)據(jù)驅(qū)動的核心要求。二、市場總監(jiān)崗位說明書（一）崗位基本信息項目內(nèi)容崗位名稱市場總監(jiān)所屬部門市場部直接上級總經(jīng)理直接下級市場經(jīng)理（品牌/推廣/活動方向）崗位編制1人崗位等級高級管理崗工作地點(diǎn)總部辦公室（需定期出差考察市場）工作時間標(biāo)準(zhǔn)工時（8:30-17:30），需根據(jù)活動節(jié)奏彈性加班崗位目的制定并執(zhí)行企業(yè)市場戰(zhàn)略，整合內(nèi)外部資源，提升品牌知名度與市場份額，支撐業(yè)務(wù)增長（二）崗位職責(zé)1.戰(zhàn)略規(guī)劃：牽頭制定企業(yè)年度市場戰(zhàn)略規(guī)劃，明確市場目標(biāo)（如品牌知名度提升、新客增長、單店營收提升）、核心策略（如本地化營銷、線上線下融合、異業(yè)合作）及資源配置方案（預(yù)算、人力、渠道）；定期復(fù)盤戰(zhàn)略執(zhí)行效果，根據(jù)市場變化（如競品動態(tài)、消費(fèi)趨勢）調(diào)整戰(zhàn)略方向。2.品牌管理：負(fù)責(zé)品牌核心價值（如“社區(qū)便民餐飲”“健康輕食”）的定義與傳播，制定品牌視覺識別系統(tǒng)（VI）及品牌調(diào)性規(guī)范（如社交媒體風(fēng)格、線下物料設(shè)計）；監(jiān)督品牌傳播內(nèi)容的合規(guī)性（如食品安全宣傳、廣告法遵循），維護(hù)品牌公眾形象。3.資源整合與團(tuán)隊管理：整合外部資源（如媒體、供應(yīng)商、異業(yè)合作伙伴），建立長期合作關(guān)系；領(lǐng)導(dǎo)市場部團(tuán)隊，制定部門年度目標(biāo)與績效考核方案，指導(dǎo)下屬成長（如定期培訓(xùn)、career規(guī)劃）。4.預(yù)算與風(fēng)險控制：審批年度市場預(yù)算（如廣告投放、活動執(zhí)行、物料采購），監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行情況，確保投入產(chǎn)出比（ROI）達(dá)標(biāo)；識別市場風(fēng)險（如輿情事件、活動突發(fā)狀況），制定應(yīng)急預(yù)案并主導(dǎo)處理。（三）任職要求1.學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，市場營銷、工商管理或餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2.工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲行業(yè)市場管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn)；有連鎖餐飲品牌操盤經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3.核心技能：戰(zhàn)略思維：能從行業(yè)趨勢、消費(fèi)者需求出發(fā)制定市場策略；資源整合：具備媒體、供應(yīng)商及異業(yè)合作資源，能高效協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源；數(shù)據(jù)敏感度：能通過數(shù)據(jù)（如銷量、流量、用戶反饋）評估戰(zhàn)略效果并調(diào)整；輿情處理：有應(yīng)對餐飲行業(yè)輿情（如食品安全、服務(wù)投訴）的經(jīng)驗(yàn)。4.素質(zhì)要求：leadership：能激勵團(tuán)隊達(dá)成目標(biāo)，具備決策力；創(chuàng)新意識：能結(jié)合餐飲行業(yè)特點(diǎn)（如季節(jié)限定、本地美食）推出創(chuàng)新營銷活動；抗壓能力：能應(yīng)對高強(qiáng)度工作（如節(jié)日活動、新店開業(yè)）。（四）工作權(quán)限1.年度市場戰(zhàn)略規(guī)劃的審批權(quán)；2.年度市場預(yù)算的審批權(quán)；3.市場部團(tuán)隊成員的任免、考核及薪酬調(diào)整建議權(quán)；4.外部合作資源（如媒體、供應(yīng)商）的最終決策權(quán)。（五）考核指標(biāo)指標(biāo)類型具體指標(biāo)權(quán)重戰(zhàn)略目標(biāo)年度市場目標(biāo)完成率（如品牌知名度提升率、新客增長率）30%品牌管理品牌滿意度調(diào)研得分（如消費(fèi)者對品牌調(diào)性、傳播內(nèi)容的認(rèn)可度）20%團(tuán)隊管理下屬員工績效考核達(dá)標(biāo)率、團(tuán)隊離職率15%預(yù)算控制市場預(yù)算執(zhí)行偏差率（≤±5%）15%風(fēng)險控制重大輿情事件發(fā)生率（0次/年）20%三、市場經(jīng)理（品牌/推廣方向）崗位說明書（一）崗位基本信息項目內(nèi)容崗位名稱市場經(jīng)理（品牌/推廣方向）所屬部門市場部直接上級市場總監(jiān)直接下級市場主管（品牌/推廣）崗位編制2-3人（根據(jù)企業(yè)規(guī)模調(diào)整）崗位等級中級管理崗工作地點(diǎn)總部辦公室（需偶爾出差執(zhí)行活動）崗位目的執(zhí)行市場戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)品牌傳播與市場推廣活動，提升品牌曝光與用戶轉(zhuǎn)化（二）崗位職責(zé)1.品牌傳播執(zhí)行：根據(jù)品牌戰(zhàn)略，制定季度品牌傳播計劃（如社交媒體內(nèi)容、線下物料、公關(guān)活動）；負(fù)責(zé)品牌內(nèi)容的創(chuàng)作與審核（如微信公眾號文章、短視頻、海報），確保符合品牌調(diào)性；監(jiān)控品牌傳播效果（如閱讀量、點(diǎn)贊量、轉(zhuǎn)發(fā)量），定期提交傳播效果報告。2.市場推廣活動策劃：策劃線上線下推廣活動（如新店開業(yè)活動、節(jié)日主題活動、異業(yè)合作活動），制定活動方案（時間、地點(diǎn)、流程、預(yù)算）；協(xié)調(diào)內(nèi)部部門（如運(yùn)營部、產(chǎn)品部）及外部供應(yīng)商（如活動公司、媒體）執(zhí)行活動，確?；顒禹樌M(jìn)行；收集活動數(shù)據(jù)（如參與人數(shù)、銷售額、用戶反饋），復(fù)盤活動效果并優(yōu)化。3.渠道管理：管理市場推廣渠道（如社交媒體、本地生活平臺、線下廣告），評估渠道效果（如獲客成本、轉(zhuǎn)化率），優(yōu)化渠道組合；維護(hù)渠道合作關(guān)系（如與抖音、美團(tuán)的對接），爭取渠道資源（如流量扶持、優(yōu)惠政策）。（三）任職要求1.學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，市場營銷、廣告學(xué)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2.工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲行業(yè)市場推廣經(jīng)驗(yàn)，有品牌傳播或活動策劃經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3.核心技能：活動策劃：能獨(dú)立策劃餐飲行業(yè)活動（如開業(yè)慶典、美食節(jié)），具備創(chuàng)意；內(nèi)容創(chuàng)作：熟悉社交媒體內(nèi)容創(chuàng)作（如短視頻、圖文），了解餐飲消費(fèi)者偏好；渠道運(yùn)營：熟悉本地生活平臺（如美團(tuán)、餓了么）及社交媒體（如抖音、微信）的運(yùn)營規(guī)則；數(shù)據(jù)統(tǒng)計：能使用Excel、Tableau等工具分析活動數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議。4.素質(zhì)要求：溝通協(xié)調(diào)：能高效協(xié)調(diào)內(nèi)部部門與外部供應(yīng)商；細(xì)節(jié)把控：確保活動執(zhí)行過程中無遺漏（如物料準(zhǔn)備、人員安排）；學(xué)習(xí)能力：能快速掌握餐飲行業(yè)新趨勢（如預(yù)制菜、輕食潮流）。（四）工作權(quán)限1.季度品牌傳播計劃的審核權(quán)；2.市場推廣活動方案的審批權(quán)（預(yù)算內(nèi)）；3.渠道合作資源的談判權(quán)（在授權(quán)范圍內(nèi)）；4.下屬員工的考核及工作分配權(quán)。（五）考核指標(biāo)指標(biāo)類型具體指標(biāo)權(quán)重活動執(zhí)行活動執(zhí)行成功率（≥95%）、活動ROI（≥1:3）30%品牌傳播品牌曝光量增長率（如社交媒體閱讀量、線下廣告覆蓋人數(shù)）25%渠道效果渠道獲客成本下降率、渠道轉(zhuǎn)化率提升率20%團(tuán)隊管理下屬員工工作完成率、部門協(xié)作滿意度（如與運(yùn)營部的配合度）15%預(yù)算控制活動預(yù)算執(zhí)行偏差率（≤±10%）10%四、市場主管（活動執(zhí)行方向）崗位說明書（一）崗位基本信息項目內(nèi)容崗位名稱市場主管（活動執(zhí)行方向）所屬部門市場部直接上級市場經(jīng)理（推廣方向）直接下級市場專員崗位編制1-2人/每個推廣方向崗位等級基層管理崗工作地點(diǎn)總部辦公室（需頻繁出差執(zhí)行活動）崗位目的負(fù)責(zé)市場活動的具體執(zhí)行與落地，確?；顒有Ч_(dá)標(biāo)（二）崗位職責(zé)1.活動前期準(zhǔn)備：根據(jù)活動方案，制定活動執(zhí)行清單（物料、人員、流程）；協(xié)調(diào)供應(yīng)商（如活動公司、物料制作商）完成物料準(zhǔn)備（如海報、展架、禮品）；組織內(nèi)部培訓(xùn)（如活動人員的職責(zé)分工、應(yīng)急處理流程）。2.活動現(xiàn)場執(zhí)行：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的統(tǒng)籌管理（如場地布置、人員接待、流程把控）；處理活動現(xiàn)場突發(fā)狀況（如物料缺失、設(shè)備故障），確?；顒禹樌M(jìn)行；收集現(xiàn)場數(shù)據(jù)（如參與人數(shù)、用戶信息、銷售額）。3.活動后期復(fù)盤：整理活動數(shù)據(jù)（如現(xiàn)場照片、用戶反饋、銷售數(shù)據(jù)），提交活動總結(jié)報告；分析活動中的問題（如流程漏洞、物料不足），提出改進(jìn)建議；跟進(jìn)活動后續(xù)工作（如用戶跟進(jìn)、物料回收）。（三）任職要求1.學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，市場營銷、event管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2.工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上餐飲行業(yè)活動執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，有線下活動策劃經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3.核心技能：執(zhí)行能力：能嚴(yán)格按照活動方案執(zhí)行，確保細(xì)節(jié)到位；應(yīng)急處理：能快速應(yīng)對活動現(xiàn)場突發(fā)狀況（如停電、人群擁擠）；數(shù)據(jù)整理：能準(zhǔn)確收集與整理活動數(shù)據(jù)，形成總結(jié)報告；工具使用：熟悉辦公軟件（如Excel、PPT）及活動管理工具（如釘釘、飛書）。4.素質(zhì)要求：責(zé)任心：確?；顒訄?zhí)行過程中無失誤；團(tuán)隊協(xié)作：能與市場專員、供應(yīng)商及內(nèi)部部門配合；體力與抗壓能力：能適應(yīng)長時間現(xiàn)場工作（如周末、節(jié)假日活動）。（四）工作權(quán)限1.活動執(zhí)行清單的審批權(quán)；2.活動現(xiàn)場物料與人員的調(diào)配權(quán)；3.活動總結(jié)報告的審核權(quán)；4.市場專員的工作分配與考核建議權(quán)。（五）考核指標(biāo)指標(biāo)類型具體指標(biāo)權(quán)重活動執(zhí)行活動現(xiàn)場失誤率（≤5%）、活動完成及時率（100%）35%活動效果活動參與人數(shù)達(dá)標(biāo)率、活動銷售額增長率25%數(shù)據(jù)整理活動總結(jié)報告提交及時率、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性（≥98%）20%團(tuán)隊協(xié)作市場專員工作滿意度、供應(yīng)商反饋滿意度15%成本控制活動物料成本偏差率（≤±8%）5%五、市場專員崗位說明書（一）崗位基本信息項目內(nèi)容崗位名稱市場專員所屬部門市場部直接上級市場主管（活動/品牌/推廣方向）直接下級無崗位編制3-5人（根據(jù)活動量調(diào)整）崗位等級基層執(zhí)行崗工作地點(diǎn)總部辦公室（需頻繁出差執(zhí)行活動）崗位目的協(xié)助完成市場活動、品牌傳播及推廣工作的執(zhí)行細(xì)節(jié)（二）崗位職責(zé)1.活動執(zhí)行協(xié)助：參與活動前期準(zhǔn)備（如物料清點(diǎn)、場地測量、人員聯(lián)系）；活動現(xiàn)場負(fù)責(zé)具體工作（如簽到、發(fā)放禮品、引導(dǎo)用戶）；活動后期負(fù)責(zé)物料回收、數(shù)據(jù)錄入（如用戶信息錄入系統(tǒng)）。2.品牌傳播支持：協(xié)助創(chuàng)作品牌內(nèi)容（如收集用戶故事、拍攝短視頻素材）；負(fù)責(zé)社交媒體賬號的日常運(yùn)營（如回復(fù)評論、轉(zhuǎn)發(fā)內(nèi)容）；監(jiān)控品牌傳播數(shù)據(jù)（如閱讀量、點(diǎn)贊量），整理數(shù)據(jù)報表。3.市場調(diào)研與信息收集：協(xié)助開展市場調(diào)研（如消費(fèi)者問卷調(diào)研、競品活動觀察）；收集市場信息（如行業(yè)新聞、競品動態(tài)、消費(fèi)者需求），提交信息簡報。（三）任職要求1.學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，市場營銷、廣告學(xué)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2.工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上市場執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)，餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；優(yōu)秀應(yīng)屆生可考慮。3.核心技能：執(zhí)行細(xì)節(jié)：能完成瑣碎的執(zhí)行工作（如物料清點(diǎn)、數(shù)據(jù)錄入），確保準(zhǔn)確；溝通能力：能與用戶、供應(yīng)商及內(nèi)部部門有效溝通；工具使用：熟悉辦公軟件（如Excel、Word）及社交媒體平臺（如微信、抖音）；學(xué)習(xí)能力：能快速掌握市場工作流程（如活動執(zhí)行、數(shù)據(jù)整理）。4.素質(zhì)要求：主動性：能主動承擔(dān)工作，不需要頻繁催促；耐心：能完成重復(fù)的執(zhí)行工作（如數(shù)據(jù)錄入）；團(tuán)隊意識：能配合市場主管及其他同事完成工作。（四）工作權(quán)限1.活動執(zhí)行細(xì)節(jié)的建議權(quán)；2.品牌傳播內(nèi)容的修改建議權(quán)；3.市場調(diào)研信息的反饋權(quán)。（五）考核指標(biāo)指標(biāo)類型具體指標(biāo)權(quán)重執(zhí)行任務(wù)工作完成及時率（100%）、工作準(zhǔn)確性（≥99%）40%活動支持活動現(xiàn)場工作滿意度（如用戶、主管的反饋）25%數(shù)據(jù)與調(diào)研數(shù)據(jù)錄入及時率、市場信息收集數(shù)量（如每周1篇信息簡報）20%團(tuán)隊協(xié)作部門同事反饋滿意度、主管評價15%六、附則1.本說明書自發(fā)布之日起生效