局廉政灶管理辦法一、總則（一）目的為進一步加強局廉政灶管理，規(guī)范公務(wù)接待行為，厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，根據(jù)中央八項規(guī)定精神及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本局實際，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于局機關(guān)及所屬各單位的廉政灶管理活動。（三）基本原則1.嚴格標準原則。嚴格執(zhí)行公務(wù)接待標準，確保接待合規(guī)、合理、適度。2.勤儉節(jié)約原則。倡導(dǎo)節(jié)約風尚，杜絕浪費，降低接待成本。3.規(guī)范透明原則。規(guī)范接待流程，做到接待信息公開透明，接受監(jiān)督。二、管理職責（一）辦公室職責1.負責廉政灶的日常管理協(xié)調(diào)工作，包括食材采購、人員安排、設(shè)備維護等。2.審核接待申請，按照規(guī)定標準安排接待。3.定期對廉政灶管理情況進行檢查和評估。（二）財務(wù)部門職責1.負責廉政灶經(jīng)費的預(yù)算編制、審核和報銷工作。2.對廉政灶經(jīng)費使用情況進行監(jiān)督和審計。（三）紀檢監(jiān)察部門職責1.對廉政灶管理和接待活動進行監(jiān)督檢查，確保廉潔自律。2.受理對廉政灶違規(guī)行為的舉報和投訴，并進行調(diào)查處理。三、接待管理（一）接待范圍1.上級機關(guān)及相關(guān)部門來局檢查指導(dǎo)工作。2.外地兄弟單位來局交流學(xué)習。3.因工作需要邀請的專家學(xué)者、業(yè)務(wù)合作單位人員等。（二）接待審批1.各部門因工作需要安排接待的，應(yīng)提前填寫《廉政灶接待申請表》，詳細說明接待對象、人數(shù)、事由、預(yù)計費用等信息，經(jīng)部門負責人簽字后報辦公室審核。2.辦公室根據(jù)接待標準和實際情況進行審核，報分管領(lǐng)導(dǎo)審批。重要接待需報主要領(lǐng)導(dǎo)審批。（三）接待標準1.用餐標準：根據(jù)不同接待對象和事由，按照相應(yīng)標準安排用餐。一般情況下，接待上級機關(guān)及重要客人，人均餐費不超過[X]元；接待外地兄弟單位及業(yè)務(wù)合作單位人員，人均餐費不超過[X]元。具體標準可根據(jù)實際情況適時調(diào)整。2.菜品要求：注重菜品質(zhì)量和搭配，以本地特色家常菜為主，不得提供高檔菜肴和野生保護動物菜品。嚴格控制菜品數(shù)量，避免浪費。（四）接待流程1.接到接待審批通知后，辦公室及時安排廉政灶工作人員做好準備工作，包括食材采購、餐具準備、餐桌布置等。2.接待當天，工作人員提前到達廉政灶，做好接待服務(wù)工作。接待結(jié)束后，及時清理餐桌和餐具，做好場地衛(wèi)生。3.接待過程中，辦公室工作人員應(yīng)全程陪同，負責協(xié)調(diào)溝通和服務(wù)保障工作。四、食材采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.通過公開招標、詢價等方式，選擇信譽良好、資質(zhì)齊全、價格合理的食材供應(yīng)商。2.與選定的供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確食材質(zhì)量標準、價格、交貨時間、付款方式等條款。（二）采購流程1.廉政灶工作人員根據(jù)用餐人數(shù)和菜品需求，填寫《食材采購清單》，經(jīng)辦公室負責人審核后報采購人員。2.采購人員按照采購清單與供應(yīng)商聯(lián)系采購事宜，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生。3.食材采購回來后，采購人員應(yīng)及時與驗收人員共同對食材進行驗收，核對品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息，填寫《食材驗收單》。驗收合格的食材方可入庫或直接進入廚房加工。（三）庫存管理1.設(shè)立食材倉庫，對采購回來的食材進行分類存放，做好防潮、防蟲、防鼠等措施。2.建立食材庫存臺賬，詳細記錄食材的出入庫時間、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，定期盤點庫存，確保賬實相符。3.嚴格執(zhí)行食材先進先出原則，避免食材積壓過期。五、人員管理（一）工作人員配備根據(jù)廉政灶實際工作需要，合理配備廚師、幫廚、服務(wù)員等工作人員。廚師應(yīng)具備相應(yīng)的烹飪技能和健康證明，其他工作人員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識和責任心。（二）人員培訓(xùn)1.定期組織廉政灶工作人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括烹飪技能培訓(xùn)、食品安全知識培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等，不斷提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。2.加強對工作人員的職業(yè)道德教育，培養(yǎng)廉潔自律意識，嚴禁接受供應(yīng)商賄賂或謀取私利。（三）考核管理1.建立廉政灶工作人員考核制度，從工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、服務(wù)質(zhì)量、廉潔自律等方面對工作人員進行考核評價。2.考核結(jié)果與工作人員的績效工資、評優(yōu)評先等掛鉤，激勵工作人員積極工作，提高服務(wù)水平。六、設(shè)備設(shè)施管理（一）設(shè)備設(shè)施配備根據(jù)廉政灶實際需求，配備必要的廚房設(shè)備、餐具、桌椅等設(shè)施設(shè)備，確保滿足接待工作需要。（二）設(shè)備設(shè)施維護1.建立設(shè)備設(shè)施維護管理制度，定期對設(shè)備設(shè)施進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運行。2.對出現(xiàn)故障的設(shè)備設(shè)施，及時安排維修人員進行維修，確保不影響接待工作。（三）設(shè)備設(shè)施更新根據(jù)實際情況和工作需要，適時對老化、損壞的設(shè)備設(shè)施進行更新?lián)Q代，提高廉政灶的硬件水平。七、經(jīng)費管理（一）經(jīng)費預(yù)算1.財務(wù)部門每年根據(jù)廉政灶接待任務(wù)和實際需求，編制廉政灶經(jīng)費預(yù)算，報局領(lǐng)導(dǎo)審批。2.廉政灶經(jīng)費預(yù)算應(yīng)包括食材采購、人員工資、水電費、設(shè)備設(shè)施購置及維護等費用。（二）經(jīng)費報銷1.廉政灶發(fā)生的費用，由辦公室統(tǒng)一收集相關(guān)票據(jù)，按照財務(wù)報銷制度進行審核報銷。2.報銷票據(jù)應(yīng)真實、合法、有效，注明接待事由、人數(shù)、用餐標準等信息。（三）經(jīng)費監(jiān)督1.財務(wù)部門定期對廉政灶經(jīng)費使用情況進行統(tǒng)計分析，及時發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)費使用過程中存在的問題。2.紀檢監(jiān)察部門對廉政灶經(jīng)費使用情況進行監(jiān)督檢查，防止出現(xiàn)違規(guī)使用經(jīng)費的行為。八、監(jiān)督檢查與責任追究（一）監(jiān)督檢查1.辦公室定期對廉政灶管理情況進行自查，及時發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題。2.紀檢監(jiān)察部門不定期對廉政灶管理和接待活動進行監(jiān)督檢查，重點檢查接待標準執(zhí)行情況、經(jīng)費使用情況、人員廉潔自律情況等。（二）責任追究1.對違反本辦法規(guī)定的行為，視情節(jié)輕重，給予批評教育、責令整改、通報批評等處理；對造成嚴重后果的，依法依