新疆夜市管理辦法一、總則（一）目的為加強新疆夜市管理，規(guī)范夜市經(jīng)營秩序，保障消費者合法權益，促進夜市經(jīng)濟健康發(fā)展，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合新疆實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于新疆行政區(qū)域內各類夜市的規(guī)劃、建設、經(jīng)營及管理活動。（三）基本原則1.統(tǒng)一規(guī)劃原則夜市的設置應遵循城市總體規(guī)劃，科學合理布局，避免盲目發(fā)展和重復建設。2.規(guī)范管理原則加強對夜市經(jīng)營活動的日常監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營行為，維護市場秩序，營造良好的消費環(huán)境。3.安全第一原則強化夜市安全管理，落實安全責任，確保消費者人身財產(chǎn)安全。4.便民利民原則充分考慮消費者需求，提供多樣化的商品和服務，方便群眾生活。二、夜市規(guī)劃與建設（一）規(guī)劃制定1.各地（州、市）、縣（市、區(qū)）人民政府應根據(jù)城市發(fā)展需要和居民消費需求，組織編制本轄區(qū)夜市發(fā)展規(guī)劃。2.夜市發(fā)展規(guī)劃應明確夜市的布局、規(guī)模、功能分區(qū)等內容，并與城市交通、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等規(guī)劃相銜接。（二）場地選擇1.夜市選址應符合城市總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，優(yōu)先選擇交通便利、人口密集、基礎設施完善的區(qū)域。2.不得在城市主干道、消防通道、學校、醫(yī)院、文物保護單位等周邊設置夜市。（三）設施建設1.夜市應配套建設必要的基礎設施，包括道路、照明、給排水、垃圾處理等設施，確保經(jīng)營環(huán)境整潔、有序。2.按照消防安全要求，配備必要的消防設施和器材，設置明顯的消防安全標志，確保消防通道暢通。三、夜市經(jīng)營管理（一）經(jīng)營主體資格1.進入夜市經(jīng)營的單位和個人，應依法取得營業(yè)執(zhí)照等相關證照，并在規(guī)定的經(jīng)營范圍內從事經(jīng)營活動。2.夜市經(jīng)營主體應誠實守信，合法經(jīng)營，自覺遵守法律法規(guī)和本辦法的規(guī)定。（二）攤位設置與管理1.夜市管理部門應根據(jù)夜市規(guī)劃，合理設置攤位，明確攤位經(jīng)營范圍和經(jīng)營規(guī)范。2.攤位經(jīng)營者應按照規(guī)定的位置和經(jīng)營范圍經(jīng)營，不得擅自占用公共通道、消防通道等場地。3.加強對攤位環(huán)境衛(wèi)生的管理，要求經(jīng)營者配備必要的垃圾收集容器，保持攤位周邊環(huán)境整潔。（三）商品經(jīng)營管理1.夜市經(jīng)營的商品應符合國家質量安全標準，嚴禁銷售假冒偽劣商品、過期變質食品等。2.加強對食品經(jīng)營的監(jiān)管，食品經(jīng)營者應取得食品經(jīng)營許可證，嚴格遵守食品安全相關規(guī)定，確保食品衛(wèi)生安全。3.規(guī)范夜市商品價格行為，經(jīng)營者應明碼標價，不得哄抬物價、價格欺詐等。（四）環(huán)境衛(wèi)生管理1.夜市管理部門應配備專門的環(huán)境衛(wèi)生清掃人員，定時對夜市進行清掃保潔，確保夜市環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.加強對夜市垃圾處理的管理，設置足夠數(shù)量的垃圾收集容器，及時清運垃圾，做到日產(chǎn)日清。3.督促經(jīng)營者保持攤位周邊環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾、污水等。（五）噪聲與油煙污染防治1.嚴格控制夜市經(jīng)營活動產(chǎn)生的噪聲污染，營業(yè)時間不得超過當?shù)匾?guī)定的噪聲排放標準，避免對周邊居民造成影響。2.加強對夜市餐飲經(jīng)營單位油煙排放的管理，要求其安裝符合環(huán)保要求的油煙凈化設施，確保油煙達標排放。四、夜市安全管理（一）安全責任落實1.夜市管理部門應與夜市經(jīng)營主體簽訂安全責任書，明確雙方的安全責任。2.夜市經(jīng)營主體應建立健全安全管理制度，落實安全責任人，加強對從業(yè)人員的安全教育培訓。（二）消防安全管理1.按照消防法律法規(guī)的要求，配備足夠數(shù)量的消防器材，并定期進行檢查維護，確保消防器材完好有效。2.加強對夜市消防通道的管理，嚴禁任何單位和個人占用、堵塞消防通道。3.定期組織開展消防安全演練，提高從業(yè)人員和消費者的消防安全意識和應急處置能力。（三）食品安全管理1.食品經(jīng)營單位應嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工制作過程安全衛(wèi)生。2.加強對食品原材料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的管理，嚴格索證索票制度，防止食品安全事故發(fā)生。3.配備必要的食品檢測設備，定期對夜市食品進行抽檢，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。（四）人員安全管理1.加強對夜市從業(yè)人員的健康管理，要求其持健康證明上崗。2.在夜市設置明顯的安全警示標志，提醒消費者注意安全。3.制定應急預案，應對可能發(fā)生的突發(fā)事件，及時妥善處理各類安全事故。五、監(jiān)督檢查（一）監(jiān)督檢查主體各地（州、市）、縣（市、區(qū)）人民政府相關職能部門應按照職責分工，加強對夜市的監(jiān)督檢查。（二）監(jiān)督檢查內容1.夜市經(jīng)營主體的證照辦理情況。2.攤位設置與經(jīng)營規(guī)范執(zhí)行情況。3.商品質量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、噪聲與油煙污染防治等情況。4.安全管理制度落實情況。（三）檢查方式與頻率1.采取日常巡查、專項檢查、隨機抽查等方式，加強對夜市的監(jiān)督檢查。2.定期對夜市進行全面檢查，不定期開展專項整治行動，確保夜市經(jīng)營秩序規(guī)范有序。（四）違法行為查處對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，相關職能部門應依法予以查處，責令限期整改；情節(jié)嚴重的，依法吊銷相關證照。六、投訴與舉報處理（一）投訴舉報渠道1.設立專門的投訴舉報電話、郵箱或信箱，方便消費者對夜市經(jīng)營活動中的違法行為進行投訴舉報。2.在夜市顯著位置公布投訴舉報渠道信息，確保消費者能夠及時反映問題。（二）投訴舉報受理1.對消費者的投訴舉報，應及時受理，并做好記錄。2.對屬于本部門職責范圍內的投訴舉報事項，應依法進行調查處理，并及時反饋處理結果。3.對不屬于本部門職責范圍內的投訴舉報事項，應及時告知