杭州店鋪管理辦法總則目的為加強(qiáng)杭州店鋪的規(guī)范化管理，提升店鋪運(yùn)營(yíng)效率，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)商業(yè)健康發(fā)展，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于在杭州市行政區(qū)域內(nèi)依法設(shè)立并從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各類(lèi)店鋪，包括但不限于零售店鋪、餐飲店鋪、服務(wù)型店鋪等。基本原則1.依法合規(guī)原則：店鋪經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及地方相關(guān)政策規(guī)定。2.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則：秉持誠(chéng)實(shí)守信理念，保障商品質(zhì)量和服務(wù)水平，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。3.公平競(jìng)爭(zhēng)原則：營(yíng)造公平、公正、公開(kāi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，不得進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。4.協(xié)同發(fā)展原則：鼓勵(lì)店鋪之間相互協(xié)作、共同發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)整體進(jìn)步。店鋪設(shè)立與登記設(shè)立條件1.具有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，場(chǎng)所應(yīng)符合消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)要求。2.具備與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金、設(shè)備、人員等條件。3.符合行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，取得相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)或許可證書(shū)。登記程序1.申請(qǐng)人應(yīng)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)提交設(shè)立登記申請(qǐng)，提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的申請(qǐng)材料，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等（已實(shí)行“多證合一”的，按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行）。2.工商行政管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，符合條件的予以登記注冊(cè)，頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；不符合條件的，書(shū)面通知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。3.店鋪設(shè)立后，應(yīng)及時(shí)到稅務(wù)、社保等部門(mén)辦理相關(guān)登記手續(xù)，依法納稅和繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。店鋪經(jīng)營(yíng)規(guī)范商品與服務(wù)質(zhì)量1.店鋪應(yīng)嚴(yán)格把控商品采購(gòu)渠道，確保所售商品符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題。2.提供的服務(wù)應(yīng)符合行業(yè)規(guī)范和約定標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量，不得欺詐消費(fèi)者。3.建立商品和服務(wù)質(zhì)量追溯制度，記錄商品進(jìn)貨、銷(xiāo)售、服務(wù)提供等環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，以便查詢(xún)和追溯。價(jià)格管理1.店鋪應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示商品和服務(wù)的價(jià)格，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等違法行為。2.開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)明確促銷(xiāo)規(guī)則、期限、范圍等信息，不得虛假宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容。廣告宣傳1.店鋪發(fā)布的廣告應(yīng)真實(shí)、合法、健康，不得含有虛假、誤導(dǎo)性?xún)?nèi)容，不得欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。2.廣告宣傳應(yīng)符合廣告法及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，不得進(jìn)行夸大宣傳、低俗宣傳等不良行為。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)1.店鋪應(yīng)建立健全消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的投訴受理渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議。2.對(duì)消費(fèi)者提出的合理訴求，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予答復(fù)和解決，不得推諉、拖延。3.保障消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等合法權(quán)益，不得強(qiáng)制消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品或接受服務(wù)。店鋪環(huán)境與安全環(huán)境衛(wèi)生1.店鋪應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，不得隨意堆放。2.食品經(jīng)營(yíng)店鋪應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，確保食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消防安全1.店鋪應(yīng)配備必要的消防設(shè)施和器材，并確保其完好有效。2.疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通無(wú)阻，不得堆放雜物或設(shè)置障礙物。3.定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。人員安全1.店鋪應(yīng)為員工提供必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，保障員工的人身安全。2.對(duì)可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)制定相應(yīng)的安全操作規(guī)程，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工正確操作。店鋪員工管理員工招聘與錄用1.店鋪應(yīng)按照公平、公正、公開(kāi)的原則招聘員工，明確招聘條件和程序。2.與錄用員工簽訂勞動(dòng)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，保障員工的合法權(quán)益。員工培訓(xùn)1.定期組織員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。2.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括商品知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、操作技能、法律法規(guī)等方面。員工考核與獎(jiǎng)懲1.建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)、業(yè)績(jī)等進(jìn)行定期考核。2.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反規(guī)定或工作不力的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。店鋪日常監(jiān)管監(jiān)管部門(mén)職責(zé)1.工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)店鋪的登記注冊(cè)、經(jīng)營(yíng)行為等進(jìn)行監(jiān)督管理，查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。2.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)店鋪的食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理。3.其他相關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)，對(duì)店鋪涉及的行業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督管理。監(jiān)督檢查方式1.定期檢查：監(jiān)管部門(mén)定期對(duì)店鋪進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面。2.不定期抽查：根據(jù)工作需要，對(duì)部分店鋪進(jìn)行不定期抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題。3.投訴舉報(bào)處理：對(duì)消費(fèi)者的投訴舉報(bào)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，依法處理違法違規(guī)行為。違規(guī)處理1.對(duì)違反本辦法規(guī)定的店鋪，監(jiān)管部門(mén)將視情節(jié)輕重，依法給予警告、罰款、吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等處罰。2