第七章中國香港、

澳門特別行政區(qū)、臺灣地區(qū)第一節(jié)香港特別行政區(qū)第二節(jié)澳門特別行政區(qū)第三節(jié)臺灣省

2025/7/28第七章2(一)自然環(huán)境地理位置氣候資源第一節(jié)香港特別行政區(qū)2025/7/28第七章3(二)社會概況1、人文概況(1)人口與居民人口語言宗教2025/7/28第七章4(2)區(qū)旗、區(qū)徽香港特別行政區(qū)區(qū)旗所使用的紅旗代表祖國，白色紫荊花代表香港，紫荊花紅旗寓意香港是祖國不可分離的一部分，并將在祖國懷抱中興旺發(fā)達?；ㄈ锷系奈逍窍笳飨愀弁麩釔圩鎳?，旗、花分別采用紅、白不同顏色，象征“一國兩制”。香港特別行政區(qū)區(qū)徽呈圓形，除周圍寫有“中華人民共和國香港特別行政區(qū)”和“HONGKONG”的標準字樣外，中間也是紅底白色五星紫荊花蕊圖案。2025/7/28第七章5香港早在五千多年前就有人類居住秦始皇三十三年(公元前214年)，秦始皇滅六國，統(tǒng)一中原后，又派兵平定了百越聚居的嶺南地區(qū)，將之納入秦朝的版圖，并從中原遷移了50萬人到這一地區(qū)進行守衛(wèi)和開發(fā)。香港在唐宋時期，已經(jīng)相當繁榮了，不亞于東南沿海其他地區(qū)。香港的海鹽、珍珠和香木曾經(jīng)聞名華南，飲譽全國從東晉以后，香港就是南中國海上交通的要道(二)簡史2025/7/28第七章61840年英國發(fā)動鴉片戰(zhàn)爭，強迫清政府于1842年簽訂《南京條約》，割讓香港島。1856年英法聯(lián)軍發(fā)動第二次鴉片戰(zhàn)爭，迫使清政府于1860年簽訂《北京條約》，割讓九龍半島南端即今界限街以南的地區(qū)。中日甲午戰(zhàn)爭之后，英國又逼迫清政府于1898年簽訂《展拓香港界址專條》，強租界限街以北、深圳河以南的九龍半島北部大片土地以及附近230多個大小島嶼(后統(tǒng)稱“新界”)，租期99年。2025/7/28第七章7二戰(zhàn)時日本占領香港。在日本統(tǒng)治期間，香港百業(yè)凋零，唯有賭博、吸毒等行業(yè)得到發(fā)展。1945年8月15日，日本天皇在東京宣布無條件投降，香港地區(qū)在淪陷三年零八個月之后，又重新被英國殖民統(tǒng)治。2025/7/28第七章81980年代初，在鄧小平先生提出的“一國兩制”方針指導下，中國政府就解決香港問題開始與英國政府展開談判。1984年9月18日達成協(xié)議。簽署了《中華人民共和國政府和大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國政府關于香港問題的聯(lián)合聲明》(簡稱《中英聯(lián)合聲明》)。1985年5月27日，兩國政府在北京互換批準書，《中英聯(lián)合聲明》正式生效，香港進入了中國恢復行使主權前歷時12年的過渡期。1997年6月30日午夜，中英兩國政府香港政權交接，中華人民共和國香港特別行政區(qū)隨即成立。2025/7/28第七章9(三)經(jīng)濟香港是國際上尤其是亞太地區(qū)的貿(mào)易、金融、交通、旅游中心及亞洲會議中心。經(jīng)濟結構以貿(mào)易為基礎，制造業(yè)、金融業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等多元化發(fā)展。香港島及九龍島是本區(qū)政治、經(jīng)濟、文化、交通中心區(qū)。2025/7/28第七章10香港經(jīng)濟在發(fā)展過程中，有兩次非常重要的轉型。第一次經(jīng)濟轉型：20世紀50至60年代50和60年代，香港工業(yè)發(fā)展是以紡織業(yè)為主導，海外進口棉花，在香港制成紡織品，然后銷往英、美、澳大利亞、德國及東南亞等地。隨著香港紡織業(yè)的迅速發(fā)展，制衣業(yè)被帶動起來。到1970年，香港工業(yè)出口占總出口的81%，這標志著香港已從單純的轉口港轉變?yōu)楣I(yè)化城市，實現(xiàn)了香港經(jīng)濟的第一次轉型。第二次經(jīng)濟轉型：20世紀70至90年代70年代初，香港推行經(jīng)濟多元化方針，香港金融、房地產(chǎn)、貿(mào)易、旅游業(yè)迅速發(fā)展，一躍成為區(qū)內(nèi)的金融中心和商業(yè)貿(mào)易中心。特別是從80年代開始，內(nèi)地經(jīng)濟逐步開放的機遇成為推動香港經(jīng)濟發(fā)展最主要的外部因素，香港扮演著內(nèi)地與世界各地之間主要中介人的角色，引導貿(mào)易及投資進出內(nèi)地。同時，香港的制造業(yè)大部分轉移到內(nèi)地，各類服務業(yè)得到全面高速發(fā)展。2025/7/28第七章11香港貿(mào)易的重點已經(jīng)逐漸由轉口向供應鏈管理及高增值物流服務轉移，離岸貿(mào)易發(fā)展蓬勃；香港的金融市場不但成為內(nèi)地企業(yè)的主要集資管道，更是協(xié)助內(nèi)地企業(yè)提升企業(yè)管理水平、提高運作效率、推廣品牌、邁向國際市場的平臺。2025/7/28第七章12(四)政治香港特別行政區(qū)是中華人民共和國的一級地方政權，直轄于中央人民政府。根據(jù)《中華人民共和國香港特別區(qū)基本法》的規(guī)定，除外交和國防事務屬中央人民政府管理外，香港特別行政區(qū)享有高度的自治權，即享有行政管理權、立法權、獨立的司法權和終審權。特別行政區(qū)成立以前香港原有的法律基本不變。2025/7/28第七章13(五)文化2025/7/28第七章14(六)民俗與節(jié)慶1、節(jié)慶日香港將春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)列為公眾假日。不屬于法定公眾假日但市民仍然過得有滋有味的節(jié)日有母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、萬圣節(jié)等?；貧w以后，增加了“五一”勞動節(jié)、“十一”國慶節(jié)和“七一”回歸紀念日。香港的圣誕節(jié)過得也很隆重。除了這些節(jié)日之外，還有如太平清醮、譚公誕、車公誕等特色節(jié)慶活動。2025/7/28第七章152、禮儀在香港，與人見面前應先電話預約，去家里作客應該準備一些水果、點心作為禮物，千萬不要空手去。在社交場合，與香港人客人見面或告別時通常采用握手禮。如果遇到香港友人行叩指禮，那么也應回叩指禮。對一般的男士稱“先生”，女士稱“小姐”，如果是對年紀大的男子可稱“阿叔”或“阿伯”，年長的女子稱“阿嬸”；對男侍應生和售貨員可稱“伙計”，對女侍者仍稱“小姐”。2025/7/28第七章163、飲食香港飲食文化是中西交融，發(fā)展出了一個揉合中國菜(主要為粵菜)和西餐的飲食文化，被譽為“美食天堂”。作為全球各地人們的匯聚點，日、韓、越南、泰、印度等餐廳在香港均十分常見。街頭小食亦是香港飲食文化的一部分，魚蛋、雞蛋仔、腸粉、碗仔翅、缽仔糕、狗仔粉、涼粉、豬紅、牛雜、瑪琪薩、龍須糖、脆麻花都是很受歡迎的街頭小食。港式甜品亦有很多選擇，傳統(tǒng)的有紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁糊、西米布甸，西式的芒果布甸、乾酪蛋糕，及創(chuàng)新的楊枝甘露、西米撈等，各具特色。2025/7/28第七章172025/7/28第七章184、禁忌數(shù)字禁忌顏色禁忌禮儀禁忌交談禁忌2025/7/28第七章19三、旅游業(yè)概況(一)旅游資源與主要旅游地“世界櫥窗”、“購物天堂”、“美食天堂”、香港旅游界創(chuàng)設了眾多的文化節(jié)日。香港藝術節(jié)、亞洲藝術節(jié)、香港國際電影藝術節(jié)、選美活動、龍舟比賽等各種節(jié)慶活動。香港開發(fā)出一大批相當不錯的旅游景點，包括海洋公園、集古村、太平山、大嶼山、淺水灣等等。2025/7/28第七章20香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一，位于香港南部香港仔海洋公園道。建成于1977年。三面環(huán)海，占地87萬平方米，是亞洲最大的海洋公園。2025/7/28第七章21太平山又稱扯旗山或維多利亞峰，位于香港島西部，自開埠以來，一直被視為香港的標志。2025/7/28第七章22維多利亞公園是全香港最大的公園，占地17萬平方千米，1957年建成，園中有很多有特色的植物。2025/7/28第七章23宋城位于九龍荔枝角。2025/7/28第七章24大嶼島位于新界南端，面積比香港島大一倍。2025/7/28第七章25(二)旅游發(fā)展概況上個世紀五六十年代，香港旅游業(yè)在戰(zhàn)后的恢復與重建中起步并緩慢發(fā)展起來。隨著70年代經(jīng)濟騰飛的實現(xiàn)，香港旅游業(yè)獲得突飛猛進的發(fā)展，到80年代，從亞太旅游中心成長為世界性旅游中心。自1984年以來，香港接待旅游人數(shù)一直居亞洲前列。香港旅游業(yè)已經(jīng)成為第三，甚至第二創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，在香港社會經(jīng)濟中占有重要地位。1958年成立的香港旅游協(xié)會為半官方機構，統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)旅游業(yè)的發(fā)展，展開海外宣傳推銷，開拓客源。1978年成立的香港旅游業(yè)議會已擁有千余家旅游代理商會員，為行業(yè)監(jiān)管機構，負責行業(yè)內(nèi)外溝通、聯(lián)系與咨詢?nèi)蝿铡?987年成立的香港旅游業(yè)聯(lián)合會代表2000余家機構，負責協(xié)調(diào)與旅游相關各行業(yè)之間的關系。2025/7/28第七章26香港旅行社1000多家，有的專營入境旅游接待，有的專事訂票、房業(yè)務，有的只組織出境旅游；還有的以大企業(yè)、商戶的出境旅游為主業(yè)，也有一些兼作多種業(yè)務。香港的酒店從設施到服務絕對是世界一流，著名的酒店如文華、麗晶、香格里拉、海景假日等都曾上榜“世界十佳”或獲得國際獎項，香港的優(yōu)質(zhì)接待早已蜚聲海內(nèi)外。2025/7/28第七章27(三)到內(nèi)地旅游市場內(nèi)地是香港居民外出旅游的熱門目的地。前往內(nèi)地旅游的人數(shù)及占整體外游人數(shù)的比例均持續(xù)上升，1996年共有6280萬人次，占整體外游人數(shù)的78%；2006年共有6580萬人次，占整體外游人數(shù)的87%，其中自由行4340萬人次，占66%。2007年，香港入境旅游人數(shù)為7794.89萬人次，2010年，香港入境旅游人數(shù)為7932.19萬人次，比2009年增長2.6%。2011年，香港入境旅游人數(shù)為7935.77萬人次，同比增長0.05%。香港同胞赴內(nèi)地旅游人數(shù)從1997年3977萬人次增長至2011年的7935.77萬人次，翻了一番，年均增長5%。2025/7/28第七章28內(nèi)地和香港已形成全球最大的雙向客源市場。內(nèi)地居民赴港旅游人數(shù)從1997年的236萬人次增長至2011年的2810萬人次，增長11倍，年均增長18%。2011年，內(nèi)地赴港游客人均消費5249港元，過夜游客人均消費8220元港元。2011年，兩地雙向旅游市場規(guī)模達1.08億人次。[小思考7-1]廣東省以外地區(qū)如何吸引香港的旅游者?

2025/7/28第七章29(一)自然環(huán)境地理位置氣候資源第二節(jié)澳門特別行政區(qū)2025/7/28第七章30(二)社會概況1、人文概況(1)人口與居民人口語言宗教2025/7/28第七章31(2)區(qū)旗、區(qū)徽澳門特別行政區(qū)的區(qū)旗是繪有五星、蓮花、大橋、海水圖案的綠色旗幟。其中五星是代表統(tǒng)一的中國；三朵含苞待放的白蓮花象征澳門特區(qū)是由三個島組成的吉祥之地；綠色代表祖國大地。澳門特別行政區(qū)的區(qū)徵，中間是五星、蓮花、大橋、海水，周圍寫有“中華人民共和國澳門特別行政區(qū)”和葡文“澳門”。其圖案的含義與區(qū)旗相同。2025/7/28第七章32(二)簡史澳門自古以來就是中國領土的一部分，原來屬于廣東省山縣(今珠海市)。公元1535年，澳門開埠，成為東西方貿(mào)易交流之所，此時的澳門尚是一個人煙稀少的小漁村。1553年，葡萄牙人借口船遇風暴，貨物被水浸濕，要求借地晾曬貨物，取得了在澳門的留居權。他們起初只是搭簡單的茅棚作為棲身之所，1557年以后，開始大興土木，筑屋居住，澳門區(qū)域開始擴大，形成半島南面海岸一條狹長地帶，俗稱澳門街。2025/7/28第七章331574年，明政府在半島通往香山縣的咽喉--蓮花莖的中央，修建了一座關閘，設兵防守，對“澳夷”進行控制。關閘以南，蠔鏡以北的望廈、龍?zhí)?、龍環(huán)村等都是中國的村莊，不屬于葡人居留范圍。1605年，澳門地區(qū)逐漸擴大，葡萄牙私筑澳城，被廣東官員下令拆毀。1606年，葡人又在青洲山建起一座六七丈高的教堂，又被摧毀。1622年，葡萄牙人借口防衛(wèi)荷蘭侵犯，再筑澳城，又被明政府派兵拆毀，但繞墻仍存，從此這個墻就成為澳門的界址。2025/7/28第七章341887年(清光緒十三年)，葡萄牙殖民者同清政府簽訂了一個《中葡會議草約》，塞進了“葡國永駐管理澳門”字樣。1887年12月1日，清政府在北京與葡萄牙簽訂了中葡北京條約，即《和好通商條約》，再次確認《草約》中有關澳門的提法。此后，雙方雖經(jīng)商談，迄無結果。1928年4月，中國政府通知葡萄牙終止《和好通商條約》，但葡萄牙仍然不走，繼續(xù)占領澳門。2025/7/28第七章351985年5月，葡萄牙總統(tǒng)埃亞內(nèi)斯訪問中國期間，中葡雙方就澳門問題進行了討論。1987年4月13日，兩國總理在北京簽訂《關于澳門問題的聯(lián)合聲明》及兩個附件。聯(lián)合聲明中確認，澳門地區(qū)(包括澳門半島、氹仔島和路環(huán)島)是中國的領土。中華人民共和國于1999年12月20日對澳門恢復行使主權。2025/7/28第七章36(三)經(jīng)濟澳門是自由港。以前為消費型城市，經(jīng)濟長期以來以賭業(yè)為主。自20世紀60年代起，經(jīng)濟結構開始變化，70年代經(jīng)濟發(fā)展速度較快，從70～80年代初的10多年中，澳門經(jīng)濟以年均超過兩位數(shù)的速度遞增，是亞洲地區(qū)發(fā)展較快的地區(qū)之一。到80年代，形成了以出口加工業(yè)、旅游娛樂業(yè)、建筑地產(chǎn)業(yè)和金融業(yè)為支柱的多元化經(jīng)濟。博彩及旅游業(yè)多年以來更占據(jù)重要地位。2025/7/28第七章37(四)政治中華人民共和國人民代表大會于1993年3月31日制訂并獲通過了《澳門特別行政區(qū)基本法》，并于1999年12月20日實施。其解釋權屬于中華人民共和國全國人民代表大會常務委員會，修改權屬中華人民共和國全國人民代表大會。澳門地區(qū)分為兩個市政區(qū)，即澳門市政區(qū)和海島市政區(qū)，后者的范圍包括氹仔和路環(huán)兩島。市政機構獨立于澳門政府，擁有本身的管理機構和財產(chǎn)，享有行政和財政自主權。澳門擁有自身的司法組織——各級各類法院和檢察院，享有司法自治(尚不是完全)。2025/7/28第七章38(五)文化澳門文化是有深厚傳統(tǒng)內(nèi)涵的中華文化和以葡萄牙文化為特質(zhì)的西方文化共存的并行文化，是一種以中華文化為主、兼容葡萄牙文化的具有多元化色彩的共融文化。澳門現(xiàn)存有不少中西合璧的文物古跡，具有東、西方風格的建筑物，大都具有“以中為主，中葡結合”的特色。2025/7/28第七章39(六)民俗與節(jié)慶1、節(jié)慶日澳門的節(jié)假日具有中西合璧、文化交匯的特點，大體上可分為政治、宗教、節(jié)令、習俗幾類。政治節(jié)日有：4月25日葡萄牙的“自由日”、5月1日國際勞動節(jié)、6月10日葡國日(即賈梅士日)、10月1日中華人民共和國國慶節(jié)、10月5日葡萄牙國慶日、12月1日葡萄牙恢復獨立紀念日(光復節(jié))。澳門屬于民俗、節(jié)令的假日有：元旦1日、春節(jié)3日、清明節(jié)1日、端午節(jié)1日、中秋節(jié)1日、重陽節(jié)1日、冬至1日。屬于宗教的節(jié)日假期有：復活節(jié)2日、追思節(jié)1日、圣母無原罪瞻禮日1日、圣誕節(jié)2日。此外，市政假期有2日，公務員還有2日特別豁免上班的假期。澳門還有多項宗教色彩濃厚的節(jié)日和一些傳統(tǒng)的農(nóng)歷節(jié)日，但不列入公眾假期，如每年農(nóng)歷3月23日的“天后誕”，農(nóng)歷七月十四日的盂蘭節(jié)(俗稱鬼節(jié))等。2025/7/28第七章402、禮儀在澳門，人們相遇，無論是老朋友還是新相識，都伸手相握，表示問候、祝愿和友誼，也有受西方文化的影響，親朋好友見面時行擁抱禮或拍肩膀的，同桌就餐或飲茶，無論是誰給對方斟茶或倒酒時，他們立即會把手指彎曲，以幾個指尖在桌面上輕輕叩打表示感謝。2025/7/28第七章413、飲食澳門人的吃文化也是“博大精深”，目前，澳門擁有各種飲食店大約600多家。其中不乏高檔的豪華酒店，更多是專營飲食的酒樓餐廳。出于傳統(tǒng)習慣和節(jié)省時間考慮，澳門人早餐和午餐常用“飲茶”來代替。在澳門的大街小巷，除了到處可見的粵菜酒家外，還能嘗到京菜、川菜、淮揚菜、法菜、葡菜等中外名貴菜肴，特別是經(jīng)澳門人改良的“土生葡菜”，堪稱一絕。澳門還有不少當?shù)爻錾钠先讼矏鄣氖称?，如威蝦醬、喳咋和牛油糕等。2025/7/28第七章424、禁忌數(shù)字禁忌顏色禁忌禮儀禁忌交談禁忌2025/7/28第七章43三、旅游業(yè)概況(一)旅游資源與主要旅游地澳門既有古色古香的中國傳統(tǒng)廟宇，又有莊嚴肅穆的天主教堂，還有世界著名的娛樂場所，澳門面積雖小，但旅游業(yè)十分發(fā)達，公園眾多，且各具特色，他們是澳門這個大花園里的“園中之園”。1992年澳門從43個景點中評選出了“澳門八景”，即“鏡海長虹”、“媽閣紫煙”、“三巴圣跡”、“普跡尋幽”、“燈塔松濤”、“廬園探勝”、“龍環(huán)葡韻”、“黑沙踏浪”。2025/7/28第七章44盧廉若公園位于澳門半島的中部，是港澳地區(qū)唯一具有蘇州園林風韻的公園。園內(nèi)有著名的“賈梅士洞”。2025/7/28第七章45青洲鴨涌河畔的紀念孫中山市政公園，建于1990年，是澳門最大的公園。2025/7/28第七章46澳門還有幾十座寺廟和教堂，比較著名的東方式廟宇有媽閣廟、普濟禪院、蓮峰廟。媽閣廟(也稱天后廟)至今已有500多年歷史。2025/7/28第七章47普濟禪院(也稱觀音堂)是澳門規(guī)模最大、占地最廣的廟宇。中美不平等條約——《望廈條約》在此簽訂。2025/7/28第七章48蓮峰廟也是澳門著名禪院之一，里面供奉著多位神祗。2025/7/28第七章49澳門還有許多西式的天主教堂。其中圣保羅教堂建造時代最久遠、最著名，人們習慣稱之為“大三巴”。大三巴牌坊位于炮臺山下，左臨澳門博物館和大炮臺名勝，下連68級石階，顯得巍峨壯觀。大三巴牌坊是圣保羅教堂的前壁遺跡。2025/7/28第七章50(二)旅游發(fā)展概況澳門向來有“賭埠”之稱，博彩業(yè)在澳門已有150多年的歷史。澳門現(xiàn)為世界三大賭城之一，更被稱為“東方蒙特卡羅”。自特區(qū)成立后，澳門定位為博彩旅游業(yè)發(fā)展的城市，目前，旅游博彩業(yè)為澳門第一大產(chǎn)業(yè)，約占生產(chǎn)總值的42%。2025/7/28第七章512007年澳門入境游客總數(shù)為269.9萬人次，入境游客主要來自中國大陸及香港，分別占總數(shù)的55%及30%。以個人游方式入境的大陸游客達716.5萬人次，較2006年上升24%。隨團入境游客上升45%，達423.4萬人次。2007年澳門居民隨團出游總數(shù)為21.2萬人次，較2006年減少22%；而使用旅行社服務的非隨團外出澳門居民總數(shù)則上升4%，為38.7萬人次。2007年旅澳游客人均消費為1637澳門元，較2006年上升2%；其中中國大陸游客的人均消費最高，達3080澳門元。2025/7/28第七章52自2008年國家頒布《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要》，把澳門定位為“世界旅游休閑中心”。近十余年，澳門旅游經(jīng)濟增速迅猛。2010年全年澳門入境旅客達2496.5萬人次，內(nèi)地、香港和臺灣仍是澳門的三大客源地，其中內(nèi)地旅客增長20%，而香港旅客增幅為11%。2011年澳門入境旅客人數(shù)達2800.2萬人次，同比上升12.2%。其中內(nèi)地旅客超過1600萬人次，增幅達22.2%，旅游業(yè)年收入近2000億澳門元，占當?shù)厣a(chǎn)總值八成。2013年澳門入境旅游人數(shù)達到2932.48萬人次，同比上升4％。2025/7/28第七章53(三)到內(nèi)地旅游市場澳門人到內(nèi)地旅游的人數(shù)越來越多，2002年內(nèi)地旅游團線成為最受澳門居民歡迎的外游地點，在整體外游團線中所占比例高達77%，而在過去，東南亞曾是澳門居民外游的首選目的地。2025/7/28第七章54到內(nèi)地購物旅游也是澳門人的一個選擇，2003年，90%澳門市民曾前往內(nèi)地，每人平均超過3次，每次約連同其他3人同行，每人消費約為澳門幣275元。而到了2005年，澳門每名居民平均進入內(nèi)地的次數(shù)超過53次，澳門人在內(nèi)地的總花費達230億元人民幣，比2004年增長了14%。2007年，澳門入境旅游人數(shù)為2318.68萬人次，比2006年增長-5.01%。2013年，澳門入境旅游人數(shù)為2074.03萬人次。2025/7/28第七章55(一)自然環(huán)境地理位置氣候資源第三節(jié)臺灣省2025/7/28第七章56(二)社會概況1、人文概況(1)人口與居民人口語言宗教2025/7/28第七章57(二)簡史隋以前稱“夷州”，隋時稱“流求”，宋、元基本沿用稱“琉球”。明萬歷年間才正式使用“臺灣”一名。漢時孫權曾派水師抵臺灣，隋煬帝亦曾三次派人去臺灣。唐末五代，大陸東南沿海居民因戰(zhàn)亂逃往臺灣澎湖。宋、元時期中國政府正式設官建制，列入中國版圖，實行有效管轄。1642年被荷蘭殖民者占領。1662年鄭成功率軍收復臺灣。1684年清朝改其為臺灣府，隸屬福建省臺灣廈門道，1885年建臺灣省。鴉片戰(zhàn)爭后，美、英、法、日等都曾入侵臺灣。1894年中日甲午戰(zhàn)爭，日本強迫戰(zhàn)敗的中國清朝政府于次年簽訂《馬關條約》，割占臺灣、澎湖。1945年8月15日，日本無條件投降，臺灣重新回到祖國懷抱。2025/7/28第七章58(三)經(jīng)濟90年代以來，臺灣外匯儲備超過8000億美元，居世界前列，甚至長期居世界首位。臺灣對外投資增長較快，投資去向以由過去主要以美國、歐洲為主，逐漸轉向大陸與東南亞國家。目前，臺灣農(nóng)業(yè)己經(jīng)發(fā)展成為種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)綜合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，種植業(yè)比例下降，而且其自身也實現(xiàn)了多元化經(jīng)營。水稻、甘蔗、茶葉等傳統(tǒng)產(chǎn)品與新的畜牧、養(yǎng)殖產(chǎn)品一道行銷世界。臺灣工業(yè)形成南北兩大中心和三大支柱。以臺北為中心的北部工業(yè)區(qū)是臺灣最大的工業(yè)區(qū)，以紡織、食品、電子、機械工業(yè)為主；以高雄為中心的南部工業(yè)區(qū)以大型鋼鐵、造船、石油化工為主。對外貿(mào)易在臺灣經(jīng)濟中占有重要地位，出口產(chǎn)品以紡織、家電、日用品為主，主要貿(mào)易伙伴為美國和日本，近年來海峽兩岸貿(mào)易及與東南亞國家貿(mào)易均有提升。2025/7/28第七章59(四)政治臺灣沿用1946年12月制定的《中華民國憲法》，并以1948年通過的《動員戡亂時期臨時條款》為其補充。1987年1月15日，臺灣當局宣布解除戒嚴令，取消黨禁。1991年5月，在內(nèi)外壓力下，臺灣國民黨當局宣布中止“動員戡亂時期”，廢除《動員戡亂時期臨時條款》。1992年1月又宣布終止金門、馬祖地區(qū)戰(zhàn)地政務，逐步實施地方自治，島內(nèi)政治氣氛日漸緩和。開“黨禁”后，臺灣己成立了60多個政黨。目前主要政黨除有國民黨、新黨、親民黨外，還有民主進步黨、中國民主社會黨、和平統(tǒng)一黨等。2025/7/28第七章60(五)文化兩岸同胞同宗同文。臺灣文化無論從根源還是從內(nèi)容上及存在方式和表現(xiàn)形態(tài)上，都與中華文化屬于同一系統(tǒng)，就其本質(zhì)而言，是中華文化的重要組成部分，尤其和福建文化更是密不可分。在戲曲方面，傳自閩南語系區(qū)域的臺灣地方戲有亂彈、九甲、查媒戲、車鼓戲，及發(fā)源于福建漳州的錦歌，但經(jīng)過了臺灣藝人的加工和發(fā)展。2025/7/28第七章61(六)民俗與節(jié)慶(1)節(jié)慶日民間節(jié)慶包括春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等與內(nèi)地一樣。臺灣的祭奠活動比較興盛，種類繁多。除了一般的神明、祖先靈魂祭奠外，農(nóng)歷3月23日媽祖誕辰日的媽祖祭，農(nóng)歷3月21日為保生大帝回福建家鄉(xiāng)過生日(3月25日)而舉行的回鄉(xiāng)謁祖祭，農(nóng)歷4月29日紀念鄭成功的盛大祭奠，農(nóng)歷5月13日的城隍爺出巡盛典和9月28日為孔子誕辰而舉行的祭孔大典，規(guī)模宏大，頗具特色。2025/7/28第七章62(2)禮儀臺灣人都很講究社交禮儀，無論見面、會友，還是交際、拜訪，在舉止言行方面，他們特別注意尊重他人。臺灣的高山族同胞，素以敬老互助而聞名于世。臺灣人在社交場合與客人見面時，一般都以握手為禮。親朋好友間相見時，也慣以擁抱為禮，或吻面頰的親吻禮。臺灣的高山族雅美人在迎客時，一般慣施吻鼻禮(即用自己的鼻子輕輕地擦吻來賓的鼻尖)，以示最崇高的敬意。臺灣信奉佛教的人社交禮節(jié)為雙手合十禮。在臺灣赴約時，完全可以比規(guī)定時間稍早或稍晚一些到達。登門拜訪臺灣人時，宜帶一樣小禮品，例如水果、糖果或點心。遞送禮品或其他物品時應用雙手奉上。接受宴請后寫一封感謝信是必須的，而且受主人歡迎。2025/7/28第七章63(3)飲食臺灣深山的高山族人飲食比較貧乏，他們很少吃白米，一般多以番薯、芋頭為主食。臺灣蘭嶼的雅美人多半是吃芋頭和魚類；水田地區(qū)的人則以大米為主，間或玉米等。臺灣排灣族人喜歡粘小米混合花生或鳥獸肉等，再用樹葉包成棕子。他們一般對西餐、中餐均能適應，但對中餐更為偏愛。臺灣人思念家鄉(xiāng)，他們對大陸的家鄉(xiāng)風味菜肴格外喜歡。2025/7/28第七章644、禁忌數(shù)字禁忌顏色禁忌禮儀禁忌交談禁忌2025/7/28第七章65三、旅游業(yè)概況(一)旅游資源與主要旅游地臺灣旅游資源比較豐富。清代即有八景十二勝之說。自然景觀主要有日月潭、阿里山、玉山、大屯山、魯閣峽谷、清水大斷崖、澎湖列島等。2025/7/28第七章66日月潭是臺灣島內(nèi)唯一的天然湖泊，位于臺灣島中心