高中生物必修細胞器公開課詳解演示文稿第一頁，共52頁。優(yōu)選高中生物必修細胞器公開課第二頁，共52頁。一、細胞的顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)在電子顯微鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。第三頁，共52頁。細胞質(zhì)：細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的部分。

包括：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器不同功能的細胞，細胞器的種類與數(shù)量有區(qū)別。第四頁，共52頁。

細胞的顯微結(jié)構(gòu)（光鏡下）細胞器在哪里?細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)（電鏡下）線粒體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)溶酶體核糖體中心體第五頁，共52頁。一.細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能P47細胞質(zhì)基質(zhì)

↑膠質(zhì)狀態(tài)成分:功能是活細胞進行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件細胞器水、無機鹽、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體細胞質(zhì)分離各種細胞器的方法：差速離心法溶酶體第六頁，共52頁。1、線粒體分布：動植物細胞都有。外膜內(nèi)膜嵴結(jié)構(gòu)：外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNA、RNA和

有關(guān)酶）（含DNA、RNA、可復(fù)制。半自主細胞器）第七頁，共52頁。1、線粒體—“動力車間”功能：有氧呼吸的主要場所。細胞生命活動所需的能量，大約95%來自線粒體。思考有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多。在體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞比衰老細胞或病變細胞的線粒體多。

P45？在新陳代謝旺盛的部位比較集中。第八頁，共52頁。分布：形態(tài)：結(jié)構(gòu)：成分：功能：普遍存在于動植物細胞中。新陳代謝旺盛的細胞含量多。大多數(shù)呈橢球形。兩層膜（外膜、內(nèi)膜）、嵴、基粒、基質(zhì)。含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，少量DNA、RNA等。有氧呼吸的主要場所，提供能量約占細胞需能的95%。1.線粒體（半自主細胞器）第九頁，共52頁。2、葉綠體外膜內(nèi)膜基粒基質(zhì)（含DNA、RNA、可復(fù)制。半自主細胞器）第十頁，共52頁。分布：形態(tài)：結(jié)構(gòu)：成分：功能：植物細胞,（并非都有，能進行光合作用的細胞）呈球形或橢球形。兩層膜（外膜、內(nèi)膜）基質(zhì)、基粒?；Ｓ赡覡罱Y(jié)構(gòu)(類囊體）堆疊而成。在類囊體上，有光合色素和酶?；|(zhì)含酶。與光合作用有關(guān)的酶、色素及少量DNA、RNA等。光合作用的場所——“養(yǎng)料制造廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。2.葉綠體（半自主細胞器）第十一頁，共52頁。

比較線粒體與葉綠體

不同

相同

分布

功能

膜DNA

線粒體

葉綠體

動植物

植物有氧呼吸主要場所光合作用場所

兩層膜兩層膜

有

有第十二頁，共52頁。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：類型粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：上面附有核糖體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)：功能：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)---蛋白質(zhì)加工場所，脂質(zhì)合成的“車間”動、植物細胞單層膜第十三頁，共52頁。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)存在的意義增大細胞內(nèi)膜面積——是細胞中表面積最大、分布最廣的膜結(jié)構(gòu)。參與運輸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體第十四頁，共52頁。核糖體——“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”4、核糖體（成分：RNA和蛋白質(zhì)）分布：動植物細胞；原核生物（僅有的一種細胞器）結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)功能：1、固著核糖體：合成分泌蛋白（消化酶、抗體、部分激素）；2、游離核糖體：合成內(nèi)在蛋白（血紅蛋白、呼吸氧化酶、載體）第十五頁，共52頁。5、高爾基體存在部位：動植物細胞中(細胞核附近)結(jié)構(gòu)：單層膜。

功能動：與分泌蛋白形成有關(guān),對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。植：與細胞壁形成有關(guān)（唯一在動植物細胞中功能不同的細胞器。)第十六頁，共52頁。蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。在細胞中存在著一條蛋白質(zhì)的“生產(chǎn)線”，它是由哪些細胞器進行合作構(gòu)成的呢？下面讓我們走進它們：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合—分泌蛋白的合成和運輸?shù)谑唔?，?2頁。氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)將蛋白質(zhì)分泌到細胞外脫水縮合盤曲折疊

分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì)（如消化酶、抗體和一部分激素）。第十八頁，共52頁?？茖W(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細胞中注射3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min后，出現(xiàn)在高爾基體中，117min后，出現(xiàn)在細胞膜內(nèi)的小泡及細胞外的分泌物中。二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合第十九頁，共52頁。2、分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了哪些細胞器或細胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。討論：1、分泌蛋白在哪里合成？第二十頁，共52頁。第二十一頁，共52頁。1.分泌蛋白質(zhì)主要是在哪里合成的？2.分泌蛋白質(zhì)從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了哪些

細胞器或細胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸

過程。核糖體核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→囊泡→高爾基體→囊泡→細胞膜3.分泌蛋白質(zhì)合成和分泌過程，需要消耗能量嗎？能量由哪里提供？線粒體第二十二頁，共52頁。氨基酸肽鏈蛋白質(zhì)將蛋白質(zhì)分泌到細胞外名稱：

功能：

名稱：

功能：

名稱：

功能：

脫水縮合盤曲折疊核糖體將氨基酸合成蛋白質(zhì)（多肽）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工肽鏈，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進一步加工第二十三頁，共52頁。細胞之間的協(xié)調(diào)配合寫出分泌蛋白的合成和運輸依次經(jīng)過哪些細胞結(jié)構(gòu)？

與分泌蛋白形成有關(guān)的細胞器有：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→囊泡→高爾基體→囊泡→細胞膜第二十四頁，共52頁。由此可見，細胞內(nèi)的各種生物膜不但在結(jié)構(gòu)上互相連系，在功能上也是既有分工又相互聯(lián)系的。各種生物膜的分工合作、相互配合是細胞生命活動協(xié)調(diào)進行的結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)。第二十五頁，共52頁。三、細胞的生物膜系統(tǒng)：由細胞器膜（包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等）和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。

課本P49第二十六頁，共52頁。物質(zhì)種類膜的類別蛋白質(zhì)（%）脂類（%）（主要是磷脂）糖類（%）變形蟲細胞膜54424小鼠肝細胞膜44524人紅細胞膜49438線粒體內(nèi)膜76240菠菜葉綠體片層膜70300通過有關(guān)方法，測得多種膜的化學(xué)成分，如下表：

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，請分析構(gòu)成細胞膜與細胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的異同點是：

。生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似。第二十七頁，共52頁。生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似。第二十八頁，共52頁。這些生物膜結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。三.細胞的生物膜系統(tǒng)第二十九頁，共52頁。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜相連，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與內(nèi)、外兩層核膜之間的腔相通，外層核膜上附著有大量的核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜的連通，使細胞質(zhì)和核內(nèi)物質(zhì)的聯(lián)系更為緊密。在有的細胞中，還可以看到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜相連。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與線粒體膜之間也存在一定的聯(lián)系。線粒體是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)執(zhí)行功能時所需能量的直接“供應(yīng)站”，在合成旺盛的細胞里，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)總是與線粒體緊密相依，有的細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜甚至與線粒體的外膜相連。第三十頁，共52頁。生物膜系統(tǒng)在細胞生命活動中的作用

1、不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時在細胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。

2、細胞內(nèi)的許多重要化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進行，細胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行創(chuàng)造了有利條件。

3、細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室（如各種細胞器），這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行。

第三十一頁，共52頁。細胞器的種類有：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、液泡、中心體等。線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體第三十二頁，共52頁。溶酶體液泡中心體分布（動、植物細胞？）結(jié)構(gòu)（有無膜結(jié)構(gòu)？）功能動物細胞單層膜分解衰老、損傷的細胞器吞噬、殺死入侵的病毒和病菌成熟的植物細胞單層膜；內(nèi)有細胞液調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境保持細胞膨脹動物、低等植物細胞無膜、由兩個垂直排列的中心粒組成與細胞有絲分裂有關(guān)第三十三頁，共52頁。細胞骨架（維持細胞形態(tài)）蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu),與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。微絲（肌動蛋白）微管第三十四頁，共52頁。細胞質(zhì)基質(zhì)：呈膠質(zhì)狀態(tài)為細胞代謝提供各種原料和反應(yīng)場所。1.線粒體2.葉綠體3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4.核糖體5.高爾基體6.中心體7.液泡8.溶酶體

細胞器

細胞質(zhì)第三十五頁，共52頁。1.線粒體2.葉綠體3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)5.高爾基體4.核糖體6.中心體7.液泡8.溶酶體第三十六頁，共52頁?？偨Y(jié)----識圖說出各結(jié)構(gòu)的名稱和主要功能第三十七頁，共52頁。1233445567請寫出上圖標號中的細胞器的名稱1.線粒體2.葉綠體3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4.核糖體5.高爾基體6.中心體7.液泡8.溶酶體1第三十八頁，共52頁。線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體溶酶體蛋白質(zhì)加工、分類、包裝車間蛋白質(zhì)加工、脂質(zhì)合成車間為細胞提供能量，動力車間消化車間光合作用、養(yǎng)料制造車間生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器請將下列的細胞器與其相應(yīng)的功能進行連線第三十九頁，共52頁。細胞器的分類歸納分布植物特有的細胞器葉綠體、液泡(低等動物也有)動物和低等植物特有的細胞器中心體動植物都有的細胞器線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體、溶酶體原核細胞和真核細胞共有的細胞器核糖體結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器核糖體、中心體具單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡、溶酶體具雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器線粒體、葉綠體成分含DNA的細胞器線粒體、葉綠體含色素的細胞器葉綠體、液泡第四十頁，共52頁。線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基粒基質(zhì)功能光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA和RNA（都能自我復(fù)制）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶由囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成，含色素和酶(與光反應(yīng)有關(guān))是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形橢球形綠色植物的葉肉細胞動、植物細胞中※線粒體和葉綠體比較表第四十一頁，共52頁。葉綠體溶酶體液泡中心體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體主要功能其它分布膜結(jié)構(gòu)※細胞器的比較植物細胞植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動植物細胞動物和低等植物細胞綠色植物進行光合作用的場所有氧呼吸主要場所蛋白質(zhì)合成和加工、脂質(zhì)合成的場所蛋白質(zhì)合成的場所動物：蛋白質(zhì)加工、分類、包裝和分泌植物：細胞壁的形成參與細胞有絲分裂調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境；保持滲透壓，維持細胞膨脹消化車間基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DNA色素、糖類、無機鹽等核糖體

單層膜

雙層膜

無膜結(jié)構(gòu)第四十二頁，共52頁?！偨Y(jié)哪些是動物細胞具有的，哪些是植物細胞才具有的？具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器——具有單層膜的細胞器——不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器是——與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器——與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器——含有少量DNA和RNA的細胞器——含有色素的細胞器——線粒體與葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡、溶酶體中心體，核糖體線粒體與葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體線粒體、葉綠體葉綠體、液泡第四十三頁，共52頁。細胞骨架—維持形態(tài)，保持內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序第四十四頁，共52頁。細胞骨架

細胞骨架（cytoskeleton）是指真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。細胞骨架由微絲、微管和中間纖維構(gòu)成。第四十五頁，共52頁。2、與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器和膜結(jié)構(gòu)有哪些？討論：科學(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細胞中注射3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min后，出現(xiàn)在高爾基體中，117min