疫情期間糧食業(yè)管理制度一、總則1.目的本管理制度旨在加強疫情期間糧食業(yè)的管理，確保糧食供應(yīng)的穩(wěn)定、安全和質(zhì)量，保障人民群眾的基本生活需求，維護糧食市場秩序，促進糧食行業(yè)的健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織在疫情期間從事糧食收購、儲存、加工、銷售等業(yè)務(wù)活動的各個環(huán)節(jié)及相關(guān)人員。3.基本原則保障供應(yīng)原則：全力保障疫情期間糧食的充足供應(yīng)，滿足市場需求，穩(wěn)定糧食價格。質(zhì)量安全原則：嚴(yán)格把控糧食質(zhì)量安全，確保所經(jīng)營的糧食符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。防控優(yōu)先原則：將疫情防控工作放在首位，采取有效措施防止疫情在糧食行業(yè)傳播擴散。依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開展各項經(jīng)營管理活動。二、糧食收購管理1.收購準(zhǔn)備人員管理：對參與糧食收購的工作人員進行健康監(jiān)測和疫情防控培訓(xùn)，確保人員身體健康，具備必要的防護知識和技能。場地準(zhǔn)備：對收購場地進行清潔消毒，設(shè)置必要的防護設(shè)施，如口罩、手套、體溫檢測設(shè)備等。設(shè)備檢查：對收購所需的設(shè)備進行全面檢查和維護，確保設(shè)備正常運行。2.收購流程農(nóng)戶預(yù)約：鼓勵通過電話、網(wǎng)絡(luò)等方式提前預(yù)約收購時間，減少人員聚集。到站檢測：糧食到站后，首先對運輸車輛及糧食進行消毒，對送糧人員進行體溫檢測和健康詢問，合格后方可進入收購場地。質(zhì)量檢驗：按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行嚴(yán)格檢驗，確保收購糧食的質(zhì)量符合要求。計量稱重：準(zhǔn)確計量稱重，做好記錄。結(jié)算付款：及時結(jié)算付款，保障農(nóng)戶合法權(quán)益。3.收購價格嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食收購政策，按照市場行情合理確定收購價格，不得壓級壓價或抬級抬價。及時向農(nóng)戶公布收購價格信息，做到公開透明。三、糧食儲存管理1.倉庫管理清潔消毒：定期對倉庫進行全面清潔消毒，保持倉庫環(huán)境整潔衛(wèi)生。通風(fēng)換氣：確保倉庫通風(fēng)良好，防止糧食霉變。蟲害防治：采取有效措施防治倉庫蟲害，避免使用對人體有害的農(nóng)藥。2.庫存管理分類存放：按照糧食種類、質(zhì)量等級等進行分類存放，便于管理和盤點。定期盤點：定期對庫存糧食進行盤點，確保賬實相符。質(zhì)量監(jiān)測：定期對庫存糧食進行質(zhì)量監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理質(zhì)量問題。3.安全管理防火防盜：加強倉庫的防火防盜措施，配備必要的消防器材和安全設(shè)施。防汛防鼠：做好防汛防鼠工作，確保糧食儲存安全。人員管理：嚴(yán)格限制無關(guān)人員進入倉庫區(qū)域，倉庫管理人員要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。四、糧食加工管理1.加工場所管理清潔消毒：對加工場所進行每日清潔消毒，保持加工環(huán)境衛(wèi)生。通風(fēng)換氣：確保加工場所通風(fēng)良好，防止粉塵積聚。設(shè)備維護：定期對加工設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。2.加工流程管理原料檢驗：對加工原料進行嚴(yán)格檢驗，確保原料質(zhì)量符合要求。加工操作：加工人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證加工質(zhì)量。成品檢驗：對加工成品進行逐批檢驗，合格后方可出廠。3.人員管理健康管理：對加工人員進行每日健康監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告并處理。防護措施：加工人員要佩戴口罩、手套等防護用品，做好個人防護。五、糧食銷售管理1.銷售渠道傳統(tǒng)渠道：積極與糧食批發(fā)商、零售商等傳統(tǒng)客戶保持合作，保障市場供應(yīng)。電商渠道：拓展電商銷售渠道，通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售糧食產(chǎn)品，滿足消費者多樣化需求。2.銷售價格遵循市場定價原則，根據(jù)糧食成本、市場供求關(guān)系等因素合理確定銷售價格。不得哄抬物價，擾亂市場秩序。3.銷售服務(wù)配送服務(wù)：加強與物流企業(yè)合作，確保糧食及時、安全配送。售后服務(wù)：及時處理消費者的投訴和建議，提高服務(wù)質(zhì)量。六、疫情防控措施1.人員防控健康監(jiān)測：對公司/組織全體員工進行每日健康監(jiān)測，記錄體溫等健康狀況。疫苗接種：鼓勵員工積極接種新冠疫苗，提高群體免疫力。防護用品配備：為員工配備必要的口罩、手套、消毒液等防護用品。出行管理：減少員工不必要的出行，如確需出行，要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾?guī)定。2.場所防控清潔消毒：對辦公場所、經(jīng)營場所等進行定期清潔消毒，重點區(qū)域增加消毒頻次。通風(fēng)換氣：保持場所通風(fēng)良好，定期開窗通風(fēng)。人員限流：合理控制場所內(nèi)人員數(shù)量，避免人員聚集。3.應(yīng)急處置預(yù)案制定：制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。隔離措施：對確診或疑似病例的密切接觸者，按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾蠹皶r采取隔離措施。疫情報告：一旦發(fā)現(xiàn)疫情，要及時向當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門報告，并配合做好疫情防控工作。七、監(jiān)督檢查1.內(nèi)部監(jiān)督成立監(jiān)督小組：由公司/組織內(nèi)部相關(guān)部門人員組成監(jiān)督小組，定期對糧食業(yè)各環(huán)節(jié)的管理制度執(zhí)行情況進行檢查。檢查內(nèi)容：重點檢查收購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范、質(zhì)量安全、疫情防控等方面的情況。問題整改：對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改，并跟蹤整改落實情況。2.外部監(jiān)督接受政府監(jiān)管：主動接受政府糧食管理部門、市場監(jiān)管部門等的監(jiān)督檢查，積極配合做好相關(guān)工作。社會監(jiān)督：暢通投訴舉報渠道，接受社會公眾的監(jiān)督，對群眾反映的問題及時進行調(diào)查處理。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)定期培訓(xùn)：定期組織員工參加糧食業(yè)務(wù)知識和疫情防控知識培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)水平和防控能力。專項培訓(xùn)：針對疫情期間糧食業(yè)管理的特殊要求，開展專項培訓(xùn)，確保員工熟悉掌握相關(guān)制度和操作流程。2.宣傳內(nèi)部宣傳：通過公司/組織內(nèi)部宣傳欄、微信群等渠道，宣傳疫情期間糧食業(yè)管理制度和防控知識，提高員工的知曉率和遵守制度的自覺性。外部宣傳：向農(nóng)戶、客戶等宣傳公司/組織的疫情防控措施和糧食供應(yīng)保障情況，增強社會信任。九、獎勵與處罰1.獎勵對在疫情期間糧食業(yè)管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵形式包括榮譽證書、獎金等。2.處罰對違反本