油煙排放項目管理辦法一、總則（一）目的為加強油煙排放項目的管理，規(guī)范項目實施過程，確保油煙排放符合國家及地方相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，保護環(huán)境和公眾健康，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司/組織內所有涉及油煙排放的新建、改建、擴建項目，包括但不限于餐飲企業(yè)、食堂、食品加工企業(yè)等油煙排放源的治理項目。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴格遵守國家及地方有關環(huán)境保護、大氣污染防治等法律法規(guī)，確保項目建設和運營符合相關標準要求。2.預防為主原則從項目規(guī)劃、設計階段開始，充分考慮油煙排放問題，采取有效的預防措施，減少油煙對環(huán)境的影響。3.全過程管理原則對油煙排放項目的全過程進行管理，包括項目立項、設計、施工、調試、驗收、運營等環(huán)節(jié)，確保每個環(huán)節(jié)都符合管理要求。4.責任明確原則明確項目各參與方的責任，做到責任到人，確保項目順利實施和有效運行。二、管理職責（一）項目管理部門1.負責油煙排放項目的整體規(guī)劃和協調，制定項目實施計劃，并監(jiān)督計劃的執(zhí)行情況。2.組織項目的立項、可行性研究報告編制等前期工作，確保項目符合公司/組織發(fā)展戰(zhàn)略和環(huán)保要求。3.協調項目各參與方之間的關系，解決項目實施過程中出現的問題。（二）工程技術部門1.負責油煙排放項目的技術方案設計，確保設計方案符合國家及地方相關標準和規(guī)范。2.對項目施工過程進行技術指導和質量監(jiān)督，確保施工質量達到設計要求。3.參與項目的調試和驗收工作，提供技術支持和解決方案。（三）環(huán)保部門1.負責監(jiān)督油煙排放項目的環(huán)保措施落實情況，確保項目符合環(huán)保要求。2.協助項目管理部門辦理環(huán)保相關手續(xù)，如環(huán)境影響評價文件審批、排污許可證申領等。3.定期對項目的油煙排放情況進行監(jiān)測，及時發(fā)現和解決超標排放問題。（四）運營部門1.負責油煙排放項目建成后的日常運營管理，確保設備正常運行，油煙排放穩(wěn)定達標。2.制定設備維護保養(yǎng)計劃，定期對設備進行維護保養(yǎng)，延長設備使用壽命。3.對運營過程中出現的問題及時進行處理，確保項目運營安全、可靠。（五）其他部門各相關部門按照各自職責，配合做好油煙排放項目的相關工作，如提供項目所需的資料、協助進行項目驗收等。三、項目前期管理（一）項目立項1.項目管理部門根據公司/組織發(fā)展戰(zhàn)略和市場需求，提出油煙排放項目立項申請。2.申請材料應包括項目可行性研究報告、環(huán)境影響評價文件等相關資料。3.公司/組織決策層對立項申請進行審核，批準后項目進入下一階段。（二）環(huán)境影響評價1.按照國家及地方有關規(guī)定，委托有資質的環(huán)境影響評價機構編制環(huán)境影響評價文件。2.環(huán)境影響評價文件應包括項目基本情況、工程分析、環(huán)境現狀調查與評價、環(huán)境影響預測與評價、環(huán)境保護措施及其可行性論證、環(huán)境影響經濟損益分析、環(huán)境管理與監(jiān)測計劃等內容。3.項目管理部門組織相關部門對環(huán)境影響評價文件進行評審，并根據評審意見進行修改完善。4.將修改后的環(huán)境影響評價文件報環(huán)境保護主管部門審批，取得批復后項目方可進行下一步建設。（三）設計管理1.工程技術部門根據項目立項批復和環(huán)境影響評價文件要求，委托有資質的設計單位進行項目設計。2.設計單位應按照國家及地方相關標準和規(guī)范，結合項目實際情況，編制詳細的設計方案，包括油煙凈化設備選型、工藝流程設計、管道布局設計等。3.工程技術部門組織相關部門對設計方案進行評審，確保設計方案的合理性、可行性和安全性。4.根據評審意見，設計單位對設計方案進行修改完善，經審核通過后作為項目施工的依據。四、項目施工管理（一）施工單位選擇1.通過招標、比選等方式選擇具有相應資質和經驗的施工單位承擔油煙排放項目施工任務。2.施工單位應具備環(huán)保工程專業(yè)承包資質，其項目經理應具有相應的執(zhí)業(yè)資格證書。3.與施工單位簽訂施工合同，明確雙方的權利和義務，包括工程質量、工期、安全、環(huán)保等方面的要求。（二）施工組織設計1.施工單位應根據設計方案和施工合同要求，編制詳細的施工組織設計，包括施工進度計劃、施工質量保證措施、施工安全保障措施、施工環(huán)保措施等。2.施工組織設計應報項目管理部門和工程技術部門審核，經批準后組織實施。（三）施工過程監(jiān)督1.項目管理部門和工程技術部門定期對施工現場進行檢查，監(jiān)督施工單位按照施工組織設計和相關標準規(guī)范進行施工。2.檢查內容包括施工質量、施工進度、施工安全、施工環(huán)保等方面，發(fā)現問題及時要求施工單位整改。3.環(huán)保部門加強對施工現場的環(huán)境監(jiān)督，確保施工過程中產生的廢氣、噪聲、廢水等污染物得到有效控制，符合環(huán)保要求。（四）設備采購與安裝1.按照設計要求，采購符合質量標準和環(huán)保要求的油煙凈化設備及相關材料。2.設備采購合同應明確設備的規(guī)格、型號、性能參數、質量保證期限等內容。3.施工單位負責油煙凈化設備的安裝調試工作，確保設備安裝牢固、運行正常，達到設計要求的凈化效果。（五）工程變更管理1.施工過程中如需對設計方案進行變更，施工單位應提出書面申請，說明變更原因、變更內容及對項目的影響。2.項目管理部門組織工程技術部門、環(huán)保部門等相關部門對變更申請進行審核，必要時組織專家論證。3.經審核批準的變更事項，應及時通知設計單位進行設計變更，并調整施工組織設計和施工合同。五、項目調試與驗收管理（一）調試準備1.項目施工完成后，施工單位應進行全面的自查自糾，確保設備安裝、管道連接等符合設計要求，具備調試條件。2.施工單位編制調試方案，明確調試步驟、調試參數、調試人員職責等內容。3.調試方案報項目管理部門和工程技術部門審核，經批準后組織實施。（二）調試過程1.按照調試方案進行設備調試，記錄調試過程中的各項參數和運行情況。2.對油煙凈化設備的凈化效果進行監(jiān)測，確保凈化后的油煙排放濃度符合國家及地方相關標準要求。3.調試過程中發(fā)現問題及時進行整改，直至設備運行穩(wěn)定，各項指標達到設計要求。（三）驗收申請1.調試合格后，施工單位向項目管理部門提交項目驗收申請報告，并附調試報告、監(jiān)測報告等相關資料。2.驗收申請報告應包括項目基本情況、建設內容、調試情況、驗收依據、驗收申請等內容。（四）驗收組織1.項目管理部門組織工程技術部門、環(huán)保部門等相關部門組成驗收小組，對油煙排放項目進行驗收。2.驗收小組按照國家及地方相關標準和規(guī)范，對項目的建設內容、設備運行情況、油煙排放指標等進行現場檢查和資料審查。3.驗收小組根據驗收情況出具驗收意見，對驗收合格的項目予以通過，對驗收不合格的項目提出整改要求，施工單位應在規(guī)定期限內完成整改后重新申請驗收。六、項目運營管理（一）運營制度建立1.運營部門制定油煙排放項目運營管理制度，明確崗位職責、操作規(guī)程、設備維護保養(yǎng)制度、安全管理制度、環(huán)保管理制度等內容。2.運營管理制度應報項目管理部門和環(huán)保部門備案。（二）人員培訓1.對運營人員進行專業(yè)培訓，使其熟悉油煙排放項目的工藝流程、設備性能、操作規(guī)程、安全注意事項等內容。2.培訓合格后方可上崗操作，確保運營人員具備相應的業(yè)務能力和操作技能。（三）設備維護保養(yǎng)1.按照設備維護保養(yǎng)計劃，定期對油煙凈化設備及相關設施進行維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。2.維護保養(yǎng)內容包括設備清潔、零部件更換、設備調試、電氣系統檢查等，確保設備性能穩(wěn)定，凈化效果良好。3.建立設備維護保養(yǎng)檔案，記錄設備維護保養(yǎng)情況，包括維護保養(yǎng)時間、內容、更換的零部件等信息。（四）油煙排放監(jiān)測1.環(huán)保部門定期對油煙排放項目的油煙排放情況進行監(jiān)測，監(jiān)測頻次應符合國家及地方相關規(guī)定。2.監(jiān)測指標包括油煙排放濃度、凈化效率等，監(jiān)測結果應及時記錄并向項目管理部門和運營部門通報。3.如發(fā)現油煙排放超標，運營部門應立即采取措施進行整改，分析超標原因，采取有效的治理措施，確保油煙排放穩(wěn)定達標。（五）應急管理1.制定油煙排放項目應急預案，明確應急組織機構、應急響應程序、應急處置措施等內容。2.定期組織應急演練，提高運營人員的應急處置能力。3.發(fā)生突發(fā)環(huán)境事件時，應立即啟動應急預案，采取有效的應急措施，減少對環(huán)境的影響，并及時向上級主管部門和相關部門報告。七、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查1.環(huán)保部門定期對油煙排放項目進行監(jiān)督檢查，檢查內容包括項目建設情況、運營管理情況、油煙排放達標情況等。2.項目管理部門和工程技術部門不定期對項目進行抽查，及時發(fā)現和解決項目實施過程中存在的問題。3.對監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題，下達整改通知書，要求責任單位限期整改，并跟蹤整改落實情況。（二）考核評價1.建立油煙排放項目考核評價制度，對項目管理部門、工程技