13I本文件起草單位：河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、定州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣本文件主要起草人：嚴(yán)慧玲、孫英燾、劉淑芹、郝玲玉、任暢、趙立賓、任云祥、王磊、由雪1韭菜周年綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了韭菜周年綠色生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件、茬口安排與品種選擇、直播、育苗及定植、田間下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用GB/T15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控GB/T16715.5-2010瓜菜作物種子第5部分NY/T394-2023綠色食品肥料使用準(zhǔn)則4基礎(chǔ)條件量≥0.8g/kg，速效磷含量≥60mg/kg，速效鉀含量≥120mg/4.3.1光照4.3.2溫度生長(zhǎng)適溫12℃~24℃4.3.3水分最適土壤濕度60%～70%，空氣相對(duì)濕度設(shè)施冬春茬口：11月中下旬扣膜并加蓋保溫被開始韭菜生產(chǎn)，韭菜上市時(shí)間為1月中下旬～4月2露地茬口：3月中下旬開始韭菜生產(chǎn)，韭菜上市時(shí)間為45.2品種選擇6.1播種畝施腐熟有機(jī)肥5000kg,充分發(fā)酵的餅肥200kg,三元硫深翻20cm~30cm,整平，東西向畦，寬1.5m,3～5個(gè)畦為一組，每組之間留6.5m,中間4.5◎◎6.1.2播種期年分蘗力≥6的韭菜品種，畝用種量2.5kg~4kg;年分蘗力<6的韭菜品種，畝用種量4kg~66.1.4.1人工播種用鋤頭開溝，溝深10cm,溝底寬7cm,每畦播種4行，將種子均勻撒于溝底，平底鞋趟一遍踩6.1.4.2機(jī)械播種36.2.2除草6.2.3追肥7.1播種7.1.1整地做畦畝施腐熟有機(jī)肥3000kg～4000kg,耕深20cm～30cm,整平做畦，畦寬1.5m,定7.1.2播種期7.1.3用種量7.4定植同6.1.1。7.4.2定植起苗，按大小分級(jí)，剪掉須根末端，僅留5cm~6cm,剪去葉片尖端3cm~5cm行距30cm～40cm,穴距15cm～20cm,每穴15～20株；露地生產(chǎn)畝定植15～20萬株，設(shè)施生產(chǎn)畝定植20～25萬株。43月上中旬畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2000kg～3000澆水，隨水畝追大量元素水溶肥(N?O:P?O?:K?0=15-15-15)25kg。6～8末茬韭菜收割后進(jìn)行中耕，畝追施腐熟有機(jī)肥2000kg～3000kg,三元硫酸鉀型復(fù)合肥(N?0:清茬后畝施腐熟有機(jī)肥2000kg～305旬平均氣溫降至0℃~-1℃時(shí)扣膜并加蓋保溫被，時(shí)間在11月中下旬。澆水中耕散濕后再扣萌動(dòng)或收割后(℃)株高6cm~15cm時(shí)(℃)株高15cm以上時(shí)(℃)白天夜間小雪至冬至晚揭早蓋，不放風(fēng)或少放風(fēng)；冬至到大寒，氣溫降到-10℃以下時(shí)，加強(qiáng)保溫；立春后早揭晚蓋加大放風(fēng)量。棚溫達(dá)到30℃時(shí)通風(fēng)，1再加蓋保溫被。3月下旬～4月初，旬平均氣棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在85%以下。獲后苗高5cm~10cm看墑情澆小水，水，看墑情如果缺水收獲前7d～10d澆水，以后正常管理。土壤相對(duì)含水量保持在60%～70%。69月下旬～10月初割第一茬，11月上中旬割第7(資料性)寬7.5m,高3.2m～3.5m(最高點(diǎn)),東西延長(zhǎng)30m～100m。PEP膜、EVA膜、無滴防塵膜均可，以紫色膜最好。膜幅寬10稻草苫為保溫材料，長(zhǎng)12.5m,寬1.2m~1.5m,厚3cm～4為1.2m~1.5m。1.7m寬，電動(dòng)卷膜+60目防蟲網(wǎng)楷圓管70*25*21m寬，電動(dòng)卷膜+60目防蟲網(wǎng)-0.150(室外地坪)熱鍍鋅圓管φ25*1.5心8圖A.3簡(jiǎn)易暖棚建成圖9——春季：越冬代韭蛆一般在3月上中旬～4月上旬達(dá)到羽化產(chǎn)卵高峰期；蔥薊馬3月～4月在早春作物和雜草上活動(dòng)，4月下旬～5月上旬陸續(xù)遷入韭菜田為害，為害盛期灰霉病，低溫高濕型病害，溫度15℃~21℃、濕度持續(xù)90%以上時(shí)為病害高發(fā)期。一般秋末壤進(jìn)行高溫日曬處理，有效降低地下害蟲蟲口基數(shù)及病原菌。在韭菜生長(zhǎng)過程中，避免未腐熟農(nóng)家肥的使用，合理施用復(fù)合肥；減少大水漫灌，采用精準(zhǔn)滴灌的節(jié)水灌溉模式，降低田間濕度。避免百合科蔬菜大面積連片栽培，建議有條件地區(qū)，在兼顧耕作方便和經(jīng)濟(jì)效益基礎(chǔ)上，實(shí)行百合科蔬前1～2天將韭菜地面以上部分割除。選擇淺藍(lán)色無滴膜（膜厚0.1mm～0.12mm），依賴陽光直射和膜的保溫作用，提高膜下土壤溫度，為避免覆膜邊緣溫度低影響覆膜效果，建議覆膜時(shí)邊緣超出地塊邊緣40cm～50cm，采用插入式地溫計(jì)測(cè)定地表以下5cm處土壤溫度，當(dāng)溫度達(dá)到40℃后，），），），雨的天氣，避開高溫和陽光直射，選擇晴天或陰天傍晚施藥。韭菜常見病蟲害生物防治方法見表2。畝用0.5%苦參堿水劑1000ml～2000ml，或0.3%印楝素乳油1330ml～2660ml，或50億芽胞畝用100億孢子/克金龜子綠僵菌油懸浮劑25g～35g，或0.5%藜或150億孢子/克球孢白僵菌可濕性粉劑160g～200g，或60g/L乙基多殺菌素懸浮劑10ml~畝用4%嘧啶核苷類抗菌素水劑400倍液，或1%申嗪霉素懸浮劑50ml～120ml，或2