大慶食品標志管理辦法一、引言食品標志作為食品的“身份證”，對于保障消費者權益、維護市場秩序、促進食品行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。在大慶地區(qū)，為了加強食品標志的管理，規(guī)范食品標志的使用，確保食品質量安全，依據(jù)相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本管理辦法。本辦法旨在為從事食品生產、經營活動的企業(yè)和組織提供明確的指導和規(guī)范，希望大家能夠認真遵守，共同營造良好的食品市場環(huán)境。二、適用范圍本辦法適用于在大慶地區(qū)從事食品生產、加工、銷售、餐飲服務等活動中涉及的食品標志管理。包括預包裝食品、散裝食品、食品添加劑等各類食品的標志使用。三、食品標志的定義與分類1.定義：食品標志是指在食品或者其包裝上附加的，用于表示食品特征、特性、質量、信譽等信息的各種標識、標記、符號、文字說明等。2.分類產品名稱：應準確反映食品的真實屬性，符合國家標準和行業(yè)慣例。配料表：清晰列出食品所使用的各種原料、輔料、添加劑等成分，按照規(guī)定的順序標注。凈含量：明確標注食品的凈含量，使用法定計量單位。生產日期：標明食品的生產年、月、日。保質期：注明食品在規(guī)定儲存條件下的質量保證期限。貯存條件：告知消費者食品適宜的儲存環(huán)境和條件。食品生產許可證編號：標注食品生產企業(yè)取得的生產許可證編號。產品標準代號：明示食品所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準。生產者或者經銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式：方便消費者聯(lián)系生產或銷售企業(yè)。四、食品標志的使用要求1.真實性食品標志所標注的內容必須真實、準確、完整，不得虛假、誤導消費者。不得夸大食品的功能、功效、質量等信息。2.合法性食品標志的使用應符合國家法律法規(guī)和相關食品安全標準的規(guī)定。不得使用未經授權的標志、圖案、文字等，不得冒用他人的食品標志。3.清晰性食品標志應清晰、醒目、持久，易于消費者識別和閱讀。文字、圖案、符號等應大小適中，顏色反差明顯，確保在正常銷售條件下能夠清晰展示。4.一致性同一企業(yè)生產的同一品種、同一規(guī)格的食品，其標志內容應保持一致。食品標志的內容如有更改，應及時更新，并確保消費者能夠獲取到最新的信息。五、食品標志的標注位置1.預包裝食品食品標志應標注在食品包裝的顯著位置，一般應直接印刷、粘貼或者以其他方式附著在食品包裝的主要展示面上。對于體積較小的食品，無法在主要展示面上標注全部內容的，可在食品包裝的其他適當位置標注主要信息，并在顯著位置提示消費者在何處獲取完整信息。2.散裝食品散裝食品應在盛放容器上或者貨柜、貨架等銷售位置的顯著位置，清晰標注食品的名稱、生產日期、保質期、生產者或者經銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式等內容。對于有包裝的散裝食品，其包裝上的標志應符合預包裝食品標志的標注要求。六、食品標志的審核與備案1.審核企業(yè)在使用食品標志前，應自行對標志內容進行審核，確保符合法律法規(guī)和相關標準的要求。對于新開發(fā)的食品品種，企業(yè)應在標志使用前，將標志內容提交至當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進行審核，審核通過后方可使用。2.備案企業(yè)應建立食品標志使用檔案，記錄食品標志的設計、審核、使用等情況，并將相關檔案資料留存?zhèn)洳?。企業(yè)應定期將食品標志的使用情況向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進行備案，備案內容包括食品標志的樣式、使用范圍、使用時間等。七、食品標志的監(jiān)督管理1.日常監(jiān)督檢查食品藥品監(jiān)督管理部門應加強對食品標志使用情況的日常監(jiān)督檢查，重點檢查食品標志的標注內容是否真實、準確、完整，是否符合法律法規(guī)和相關標準的要求。對于發(fā)現(xiàn)的問題，應及時責令企業(yè)限期整改，整改期間暫停該食品的銷售。2.專項整治行動根據(jù)食品安全監(jiān)管工作的需要，食品藥品監(jiān)督管理部門可組織開展食品標志專項整治行動，集中整治食品標志使用中的違法違規(guī)行為。對在專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的嚴重違法違規(guī)企業(yè)，應依法予以嚴厲處罰，并向社會公開曝光。3.投訴舉報處理食品藥品監(jiān)督管理部門應建立健全食品標志投訴舉報機制，暢通投訴舉報渠道，及時受理和處理消費者對食品標志問題的投訴舉報。對于查證屬實的投訴舉報，應依法對涉事企業(yè)進行處理，并及時向投訴舉報人反饋處理結果。八、法律責任1.企業(yè)責任企業(yè)違反本辦法規(guī)定，使用不符合要求的食品標志的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；情節(jié)嚴重的，處二千元以上二萬元以下罰款。企業(yè)偽造、冒用、變造食品標志的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷食品生產許可證或者食品經營許可證。2.個人責任企業(yè)直接負責的主管人員和其他直接責任人員違反本辦法規(guī)定，構成犯罪的，依法追究