廊坊葡萄大棚管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)廊坊地區(qū)葡萄大棚的規(guī)范化管理，提高葡萄種植水平，保障葡萄產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，確保葡萄產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于廊坊市行政區(qū)域內(nèi)所有葡萄大棚的建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及相關(guān)管理活動(dòng)。（三）基本原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)廊坊地區(qū)的氣候、土壤等自然條件，結(jié)合市場(chǎng)需求，科學(xué)規(guī)劃葡萄大棚的布局和種植品種。2.質(zhì)量安全原則嚴(yán)格把控葡萄生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保葡萄產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。3.生態(tài)環(huán)保原則注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，減少對(duì)環(huán)境的污染。4.可持續(xù)發(fā)展原則鼓勵(lì)采用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理模式，提高葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、大棚建設(shè)管理（一）選址1.應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、開闊、通風(fēng)良好、光照充足、排灌方便的地塊。2.避免選擇在風(fēng)口、低洼易澇、污染源附近及交通不便的區(qū)域。（二）規(guī)劃設(shè)計(jì)1.大棚的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)種植品種、種植規(guī)模、生產(chǎn)方式等因素進(jìn)行合理規(guī)劃，確保大棚的結(jié)構(gòu)安全、采光性能良好、保溫隔熱效果佳。2.大棚的跨度、長(zhǎng)度、高度等參數(shù)應(yīng)符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際生產(chǎn)需求，一般跨度以612米為宜，長(zhǎng)度根據(jù)地塊情況確定，高度應(yīng)保證操作方便和通風(fēng)良好。3.大棚的走向應(yīng)盡量與當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向垂直，以利于通風(fēng)換氣。（三）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.大棚的主體結(jié)構(gòu)應(yīng)采用堅(jiān)固耐用、抗風(fēng)抗壓能力強(qiáng)的材料，如熱鍍鋅鋼管、塑鋼等。2.棚膜應(yīng)選用透光性好、保溫性強(qiáng)、抗老化性能優(yōu)良的無(wú)滴膜或EVA膜。3.大棚內(nèi)的灌溉系統(tǒng)應(yīng)布局合理，保證灌溉均勻，可采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式。4.配套設(shè)施應(yīng)齊全，包括遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、通風(fēng)設(shè)備、溫控設(shè)備、施肥設(shè)備等，以滿足葡萄生長(zhǎng)的不同需求。（四）建設(shè)審批1.新建、改建、擴(kuò)建葡萄大棚，建設(shè)單位或個(gè)人應(yīng)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)材料，包括土地使用證明、規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、建設(shè)預(yù)算等。2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)在收到申請(qǐng)后的[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核，對(duì)符合要求的予以批準(zhǔn)，并發(fā)放建設(shè)許可證；對(duì)不符合要求的，應(yīng)書面告知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。3.建設(shè)單位或個(gè)人應(yīng)嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的建設(shè)方案進(jìn)行施工，不得擅自改變建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模。如需變更，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。三、品種選擇與定植（一）品種選擇1.根據(jù)廊坊地區(qū)的氣候特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，選擇適宜的葡萄品種。優(yōu)先選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的品種，如夏黑、巨峰、玫瑰香等。2.引進(jìn)新品種時(shí)，應(yīng)進(jìn)行試驗(yàn)示范，確保品種的適應(yīng)性和穩(wěn)定性后再進(jìn)行推廣種植。（二）苗木質(zhì)量1.選用根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲害、品種純正的優(yōu)質(zhì)苗木。苗木應(yīng)具有35條主根，根系長(zhǎng)度在20厘米以上，苗高50厘米以上，莖粗0.5厘米以上。2.苗木應(yīng)經(jīng)過(guò)檢疫，確保無(wú)檢疫性病蟲害。（三）定植時(shí)間1.廊坊地區(qū)葡萄大棚定植時(shí)間一般在春季土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行，以3月下旬至4月上旬為宜。2.定植前應(yīng)提前做好土壤準(zhǔn)備工作，施足基肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。（四）定植密度1.根據(jù)品種特性、土壤肥力、管理水平等因素確定合理的定植密度。一般行距為23米，株距為0.81.5米。2.定植時(shí)應(yīng)注意苗木的根系舒展，填土壓實(shí)，澆足定根水，并及時(shí)覆蓋地膜，以提高地溫，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。四、栽培管理（一）土壤管理1.定期對(duì)大棚內(nèi)的土壤進(jìn)行深翻改良，增加土壤通氣性和保水性。一般每年秋季果實(shí)采收后進(jìn)行一次深翻，深度為3040厘米。2.合理施肥，根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，科學(xué)配比氮、磷、鉀等肥料的施用量。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥等，每畝施用量不少于3000公斤；追肥應(yīng)根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)情況適時(shí)進(jìn)行，以速效肥為主。3.采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和葡萄需肥規(guī)律，精準(zhǔn)施肥，提高肥料利用率，減少肥料浪費(fèi)和環(huán)境污染。（二）水分管理1.根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)階段的需水特點(diǎn)，合理灌溉。萌芽期、開花期、幼果膨大期需水量較大，應(yīng)及時(shí)澆水；果實(shí)成熟期應(yīng)適當(dāng)控制水分，以提高果實(shí)品質(zhì)。2.采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，避免大水漫灌，減少水分蒸發(fā)和土壤沖刷。3.注意大棚內(nèi)的空氣濕度調(diào)節(jié)，避免濕度過(guò)高引發(fā)病蟲害。在花期和果實(shí)膨大期，空氣濕度應(yīng)控制在50%60%；在果實(shí)成熟期，空氣濕度應(yīng)控制在40%50%。（三）整形修剪1.根據(jù)葡萄品種特性和栽培方式，選擇適宜的整形修剪方法。常見(jiàn)的整形方式有籬架、棚架等，修剪方法包括冬季修剪和夏季修剪。2.冬季修剪一般在落葉后至次年萌芽前進(jìn)行，主要疏除過(guò)密枝、病蟲枝、枯枝等，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，控制結(jié)果母枝數(shù)量和長(zhǎng)度，保證樹體通風(fēng)透光。3.夏季修剪主要包括抹芽、定梢、摘心、副梢處理等，及時(shí)去除多余的芽、梢和副梢，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。（四）花果管理1.疏花疏果是提高葡萄果實(shí)品質(zhì)的重要措施。應(yīng)根據(jù)品種特性、樹勢(shì)強(qiáng)弱等因素，合理確定留花留果量。一般每個(gè)結(jié)果枝留12穗果，每穗果留50100粒。2.進(jìn)行花序整形，去除副穗和部分小穗，使果穗形狀整齊美觀。3.在果實(shí)膨大期，可適當(dāng)進(jìn)行套袋，以減少病蟲害侵害，提高果實(shí)外觀品質(zhì)。套袋應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，套袋前先對(duì)果穗進(jìn)行病蟲害防治。（五）病蟲害防治1.堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。2.加強(qiáng)大棚內(nèi)的通風(fēng)透光，及時(shí)清除病葉、病果、病枝等，減少病蟲害的滋生環(huán)境。3.利用害蟲的趨光性、趨化性等特性，采用燈光誘捕、糖醋液誘殺等物理防治方法；保護(hù)和利用天敵，如捕食螨、草蛉等，進(jìn)行生物防治。4.如需使用化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，并注意安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。五、環(huán)境調(diào)控（一）溫度調(diào)控1.根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求，合理調(diào)控大棚內(nèi)的溫度。萌芽期白天溫度保持在2028℃，夜間溫度不低于10℃；開花期白天溫度保持在2530℃，夜間溫度不低于15℃；果實(shí)膨大期白天溫度保持在2832℃，夜間溫度不低于18℃；果實(shí)成熟期白天溫度保持在2530℃，夜間溫度不低于15℃。2.通過(guò)通風(fēng)、遮陽(yáng)、覆蓋保溫材料等方式調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度。在白天溫度過(guò)高時(shí)，打開通風(fēng)口通風(fēng)降溫；在夜間溫度過(guò)低時(shí)，關(guān)閉通風(fēng)口，覆蓋保溫被或草簾等保溫材料。（二）光照調(diào)控1.保證大棚膜的透光性良好，定期清潔棚膜，提高光照強(qiáng)度。2.在光照不足時(shí)，可采用補(bǔ)光燈等設(shè)備進(jìn)行人工補(bǔ)光，延長(zhǎng)光照時(shí)間，滿足葡萄生長(zhǎng)對(duì)光照的需求。（三）濕度調(diào)控1.如前文所述，通過(guò)通風(fēng)換氣、控制灌溉量等方式調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的空氣濕度，使其保持在適宜的范圍內(nèi)。2.在空氣濕度過(guò)高時(shí)，可在大棚內(nèi)放置生石灰、草木灰等吸濕材料，降低空氣濕度。六、采收與銷售管理（一）采收標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)葡萄品種的成熟度和市場(chǎng)需求，確定適宜的采收時(shí)間。一般早熟品種在果實(shí)充分成熟、色澤鮮艷、口感良好時(shí)采收；中晚熟品種在果實(shí)達(dá)到生理成熟度后采收。2.采收時(shí)應(yīng)輕采輕放，避免損傷果實(shí)。采收后的果實(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行分級(jí)包裝，剔除病果、蟲果、傷果等。（二）包裝與標(biāo)識(shí)1.葡萄應(yīng)采用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料進(jìn)行包裝，包裝上應(yīng)標(biāo)明品種、產(chǎn)地、等級(jí)、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.鼓勵(lì)采用環(huán)保、可降解的包裝材料，減少對(duì)環(huán)境的污染。（三）銷售管理1.葡萄生產(chǎn)者應(yīng)建立健全銷售臺(tái)賬，記錄葡萄的銷售日期、數(shù)量、價(jià)格、購(gòu)買者等信息。2.積極拓展銷售渠道，可通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、電商平臺(tái)等多種方式銷售葡萄，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。3.加強(qiáng)品牌建設(shè)，樹立廊坊葡萄的良好品牌形象，提高產(chǎn)品附加值。七、質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)1.葡萄生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，確保葡萄產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2.建立質(zhì)量安全追溯體系，對(duì)葡萄生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可查。（二）檢測(cè)與監(jiān)督1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門